Kdoule jam

Kdoule jam

Kategorie: Prázdné

Složení
Kdoule	1 kg
Cukr	1 kg
Voda	1 polévková lžíce.

Metoda vaření

• Opláchněte kdoule, rozdělte ji na 4 části, oloupejte ji ze semen a žil a pak kdoule nakrájejte na plátky o šířce 3 cm a délce 3-4 cm.
• Zřeďte a vařte cukr a vodní sirup. Jakmile sirup začne vřít, nalijte do něj oloupané a oddělené plátky kdoule. Lžící kdoule do sirupu. Nechejte 3-4 minuty vařit, odstavte z ohně. Necháme vychladnout.
• Znovu ho vložte do ohně, protože začne vřít, vařte 3-4 minuty, odstavte z ohně. Ochlaďte to. Takže 3-4krát. Džem by měl být tvrdý, jako želé, příjemně červené barvy.
• Myslím, že můžete vařit také v pekárně, ale ne k dlouhodobému skladování. Vařte jako jablečný džem. Něco takového: 450 g kdoule, 450 g cukru, trochu citronové šťávy a vody (kdoule je velmi hustá a špatně vydává šťávu).

Poznámka

Jam je kdoule plátky v sirupu, a jam je hustá pyré kdoule sladká hmota. Našel jsem recept na kdoulový džem, ale ne na pekárnu.

Vyzkoušejte to a sdílejte to s námi.

Podobné recepty

Jam "Rubínové hrušky" (hruškový rybíz) (pushanya)

Jahodový džem s lístky čajových růží (nila)

Hroznový džem (Lyi)

V jeho studentských letech „rozpočtové“ džemy z kdoule a arónie, vařené na podzim, sladily život až do jara.
Druhý den jsem v KP uvařil chokeberry. 600 gramů bobulí na 400 gramů cukru. Lahodné a neohrožující.

Vařím kdoule s ořechy. poměr kdoule a cukru 1: 1 (kilo na kilogram), 2 sklenice vody, citronu a 1 sklenice vlašských ořechů bez skořápky. Pak všechno, jak popsala drahá Andreevna:
Sirup je vyroben z vody a cukru, oloupaný, nakrájený na tenčí plátky kdoule je do něj ponořen (horký). Nechá se 4-6 hodin namočené v sirupu.
Vaří se ve 3-4 dávkách (zapálí se, vaří se, vaří se 2-3 minuty, vypne se).
Připravenost se kontroluje jednoduše:
1. Kdoule musí být sladká
2. Vložte sirup do lžíce a nalijte jej postupně do podšálky, sirup by měl být viskózní a dostatečně hustý.
Do posledního vaření přidejte nakrájený citron a vlašské ořechy na polovinu. Nalijte horké do sterilizovaných nádob a zavřete. A vyjměte alespoň měsíc, aby byly ořechy nasáklé sirupem. Potěšení není levné, ale je vynikající.

Dovolím si malý přírůstek do receptu ekonomické hostesky: Z kůže a jader vařte odvar a z něj - cukrový sirup na džem. Moje matka to dělá vždy.

Vařila jsem to. Nejprve vařené z pomerančů. Je to tekuté, stromy hoří!
Mulka vaří něco opravdu cukrového kompotu. Chutné ale :-).
S kdoulí jsem se rozhodl praštit více cukru. Aha, chichas! Kdoulový kompot se stal
sladší a část cukru zůstala na dně kbelíku a ani se nerozpustila :-).
Obecně musíte vařit na sporáku! No, pokud chcete být viskózní, tak mmm mňam.
Moulinex je zde trochu slabý. Nebo něčemu nerozumím.
Kdo má obecně Moulinexe, můžete nějak zesílit jeho díla?

Vařila jsem to. Nejprve vařené z pomerančů. Je to tekuté, stromy hoří!

Zvláštní, možná to opravdu záleží na sporáku. Udělal jsem poměrně hustý džem z pomerančů, je těžké ho natřít i na chléb (ve vychlazené formě). V obchodech se prodávají zahušťovadla na konzervy a džemy.

Mám také pomeranče - silné. Nejprve jsem trochu rozdrtil pomeranče v mixéru.
Můžete použít Quittin, přírodní gelující prostředek.

Mimochodem, řekněte mi, jak používat Quittin?
Před, po, během (nebo místo) ve vztahu ke kamenům?
No, ve smyslu, kdy kde spát?

Uvařil jsem, nebo spíše zkusil uvařit kdoulový džem v HP. Co mohu říci. Kdoule je tak těžké ovoce, velmi trvanlivé. Pekárna to samozřejmě „uvařila“, změkčila - ale nevypadalo to jako kdoulový džem, v obvyklém slova smyslu. Někde v polovině cyklu jsem přidal „želé“ (obsahuje pektin na džem). Cukr vzal někde 2krát více než hmota ovoce, kyselina citronová nalila do oka.
Vařené na sporáku. A ukázalo se, spíše ne džem, ale kandované ovoce, pouze v želé!
Z Y. Kbelík HP nebyl spálený a obarvený, byl lehce umyt a zpět do práce.
Voda vystříkla na dno - pro bezpečnostní síť.

Uvařil jsem nízkokalorický kdoulový džem s Antonovkou v bavlně na fruktóze se zhelfixem 2X1

recept zde

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Ano, pravděpodobně dobrá jablka - Antonovka. Pouze pochybuji, že se zde prodávají. Samozřejmě nejsem silný v odrůdách jablek ... Ale jablka ve skutečnosti obsahují pektin - což je všechno.

stejný pektin v zhelfixu a quittinu
Takže si můžete dát jakákoli jablka - Antonovka je prostě nejlepší volba
nebo můžete jen kdoule s citronem. chuť a zhelfix

A já jsem vařil marmeládu z kdoule bez cukru. A je dobrý na koláče!
Připravený kdoule nakrájejte na kousky, vložte do hrnce na džem, zalijte vodou (3/4 šálku na 2 kg ovoce) a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud se původní objem třikrát nezmenší.
Vložte hustý džem do sklenic.
Osobně mám rád trochu jinou možnost. Upečenou kdouli protřepeme přes síto a výsledné pyré povaříme, dokud se původní objem třikrát nezredukuje. Ukázalo se, že marmeláda, na rozdíl od první možnosti, je měkčí (ale toto je IMHO).
V chladničce mám takové prázdné místo.
Z Y. Dnes jsem upiekla kdoule v pomalém sporáku, no, opravdu se mi to líbilo ...

[Háčkování]

Háčkování, dík!!!

Budu péct také

A otázky:

- Je možné neotírat, ale pyré pomocí mixéru?
- byli upečeni v karikatuře na marmeládu, nebo se jedli jen jako pečená jablka?
- pečete se slupkou nebo bez kůry? A pak používám slupku, pokud je vidět v Temku, na tinkturu k posílení vlasů ...
- možná vařit v x / n v režimu jam?

[Alexandra]

AlexandraOdpovídám podle priority:
1. Udělal jsem to s jablky, nevšiml jsem si velkého rozdílu. Myslím, že totéž lze udělat s kdoulí.
2. V karikatuře jsem se dnes pokusil poprvé péct (inspirováno včerejškou upečenou Antonovkou). Jedli jsme jen tak. Všem se to velmi líbilo!
3. Pečené se slupkou. Pomáhá jen udržovat pečené ovoce ve tvaru. A pro marmeládu to bude určitě lepší bez slupky (pokud se proseje sítem), a pokud přes mixér, pak si myslím, že to nezmění.
Z Y. Recept na vaši tinkturu je přijat ...

[Háčkování]

Dík, Háčkování

Těšíme se na víkend

Chci také připravit slaná jídla s kdoule: kdoule-jablko aintopf (hustý guláš - polévka s plátky masa, plátky jablek a kdoule, plátky mrkve, suchý pepř, bylinky - dusíme ve vrstvách ve vlastní šťávě, můžete
Chci také jehněčí hřbet pečený v troubě nebo jehněčí gigot lemovaný kdoulovými klíny ve fólii
No, ne zcela dietní - kachní prsa se smaženými kdoulovými plátky jako příloha a kdoulová omáčka ...
s piniovými oříšky
Ne najednou - jednoho dne zase

Vařil jsem kdoulový džem v HP. Rozřezala to na kousky, přikryla cukrem a dopředu - do režimu džemu. Poprvé - kapalina. Kdoule chutná trochu jako vařené ovoce, ale nepřitahoval ji džem.
Podruhé jsem udělal rytířský krok: uvařil jsem ho, nechal ho ve sporáku, nechal ho úplně vychladnout a stát několik hodin, a pak jsem ho znovu uvařil v tomto režimu. Tehdy vyšel džem. Kousky kdoule se staly průsvitné, elastické, podobné kandizovanému ovoci, sirup zesílil.

Strašák, dělám přesně to samé, ale bylo mi trapné přiznat, že vařím džem v několika průchodech (na fóru jsem četl, že jsou ztraceny všechny užitečné látky).Džem dělám už druhý rok, ukázalo se to chutné a krásné, jako moje máma, jen jí to trvalo mnohem déle ...

[kt1889]

kt1889, a za co se stydět? Vaříte pro sebe, je to pro vás vynikající, dobře ... vařil jsem také 2 cykly za sebou, po takovém vaření to opravdu vypadá spíše jako džem ... A představu o dvou cyklech vaření jsem špehoval Výr...
Ale jaký druh jablečné šťávy po jednom cyklu vaření se získá ... a la "Sissy" ...

A já jsem predvčerem celý kdoule vysušil - nenašel jsem recept na sporák, ale v kastrolu jsem líný, ve sporáku není žádná pěna. Zapnuto, vlevo, zapištěno - přišlo.

Tady je můj jam:

Vařené bez čehokoli kromě cukru. Kdoule sedm ks střední velikost (s velkým jablkem) + 300 g cukru. 2 cykly v C / P bez přerušení.
Strašně aromatická, ne záludně sladká, kyselá a velmi chutná ...

Letos nám příroda požehnala kdoule, můj manžel sklízel tento týden (protože v noci byly mrazy), chudý strom se už narovnal. Nyní je otázkou, co s tím dělat? Možná má někdo nějaké nápady. Uvařím džem podle výše uvedeného receptu s ořechy a se zbytkem, co dělat? Nepotřebuji tolik džemu, je tam celá krabička kdoule a je velká (děkuji, matka příroda a hluboký luk). Například se mi opravdu líbil recept Admin „Stolová marmeláda ze solených citronů“
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7351.0
možná něco podobného lze udělat s kdoulí?
Byl bych velmi vděčný za vaši radu.

Jak na vás teď celé fórum žárlí ...

Z kdoule - měla by vyjít nádherná marmeláda.

Ve skutečnosti by měl být perfektně uložen, můžete ho jíst pomalu nebo můžete vytvořit samostatné Temko: jako „AIVA, co s tím dělat?“

[Krychlový]

Z kdoule - měla by vyjít nádherná marmeláda.

Krychlový
Lovely není slovo! Je to skvěle chutné, kyselé, prostě krásné! Druhý den jsem vařil, i když jsem měl japonskou kdoule, kyselou, ale z toho vyšla úžasná marmeláda! Nakrájel jsem to na kousky, schoval do krabice, čekám na zimu ... za chladných zimních večerů budeme pít čaj s marmeládou ...

Také kdoulový džem vařím jen s citronem a ořechy. Ukázalo se, že dezertní džem.
A maso s kdoulí

tady je moje kdoule

je jiná, velká i malá, vybrala takového ne moc krásného malého, přinesla ho domů, vyložila na balkon, nechala se trochu připravit, zkusím zavařeninu a zbytek schovala do sklepa

Elenka69, a možná i tvůj recept, přinesl jsem i ořechy, dokud kdoule nedozraje, oloupu je

[Agnes]

S receptem Agnes Naprosto souhlasím.
vishenka_74 Rád napíšu recept (jeden z těchto dnů také uvařím)
Na 1 kg loupané kdoule, 1 kg cukru, 400 ml kdoulového vývaru, 1 citron,
1 šálek skořápkových ořechů na poloviny
Když oloupete kdoule, vařte kůže, přeceďte vývar a poté na tomto vývaru vařte sirup s polovičním množstvím cukru. Vložte kdoule, nakrájejte na tenké plátky (tak krásné) a vařte asi 5 minut. Po 3-4 hodinách znovu vařte 5-10 minut a přidejte zbývající cukr.
Ve třetím varu vaříme do měkka. 10 minut před koncem vaření přidejte citrony nakrájené na poloviny a ořechy na poloviny (některé můžete dát na čtvrtiny).
Džem by měl vypadat průhledný a narůžovělý, s průhlednou kdoulí a plátky citronu. Musíte mu dát čas, aby nasákl ořechy sirupem.

Džem by měl vypadat průhledný a narůžovělý, s průhlednou kdoulí a plátky citronu. Musíte mu dát čas, aby nasákl ořechy sirupem.

po přidání citronu se barva džemu z nějakého důvodu změnila z růžové na žlutou ...

Pravda?! Vždy jsem byl růžový. Žvýkat citrony "špatně" některé ...
Uvařím si vlastní ... uvidíme.

Nemyslím si to. V zásadě se citrónová šťáva vždy trochu rozjasní, například za jahodový dárek se ukáže jasně červený ... možná bych ho dal, když sirup ještě dostatečně nezhustl? Budete vařit - řekněte

[Krychlový]

Dobrý,Krychlovývařit a fotografovat. :) Opravdu, citrony jsem dal na samý konec vaření, když sirup zhoustl téměř jako med. No, obecně se podívejme, nevařil jsem 3 roky, tohle nedovolili. okolnosti.
........................ .....

Dnes jsem vařil (nebo spíše vařil) džem. Včera jsem to 3x přivedl k varu a vařil jsem to 5 minut. Při druhém varu byly plátky vajec průsvitné. Dnes jsem vařil, dokud sirup nezhoustl, dal jsem ořechy do 30 minut (jakmile se uvařil) a vařil citrony asi 10 minut. Když jsem přidal citrony (3 malé), džem začal gelovat. Je pravda, že z nich zůstala jen „kostra“. To jsem udělal.

dnes začal dělat kdoulový džem
to je po 10 minutách varu


a po třech hodinách jsem vařil 30-40 minut


zítra přijdu domů z práce, přidám citron a ořechy a vařím do měkka, uvidíme, co se stane

Nedávno jsem narazil na neobvyklý recept v časopise (chléb a sůl), časopis jsem odložil stranou a vzpomněl jsem si na vaše zásoby kdoule, možná to přijde vhod? (Sám jsem to ještě nezkoušel)

Tady: QUINCE MUSTARD.

- 1 kg kdoule
- 3 lžíce medu
- šťáva ze 2 citronů
- 2-4 klepání chilli papričky (podle chuti).
- 2 lžíce suchého bílého vína
- 100 g cukru
1/2 šálku hořčičných semen

1. Vařte sirup z vody a cukru, přidejte med, víno a hořčici a povařte.

2. Kdoule oloupejte, nakrájejte na plátky (nebo kostky), přidejte k sirupu a vařte 1,5–2 hodiny. Kdoule bude průsvitná a růžová, 5 minut před koncem vaření přidejte citronovou šťávu a (pokud chcete ostřejší, chilli papričky nakrájené na kroužky).

3. Odstraňte z tepla a nechte vařit po dobu nejméně 5 hodin.

ano vůně je stále stejná

a jaký lahodný kompot vyšel z kůže kdoule. Nejprve jsem přidal trochu vody, povařil ji a vzal 400 ml na sirup. v tom, co zbylo, přidala více vody, přidala do očka cukr a vařila. pak se pod zavřeným víkem vařilo 15-20 minut, napjal jsem a ochladil, sám jsem neočekával tak chutnou pochoutku, moje matka přišla, když mi to zkusila, pak téměř všechno dokončila a dokončila kompot

Poslal jsem tento kdoulový džem do sklenic
Děkuji všem a rady a recept.
Chuť je neobvyklá. Sladce kyselá s jemnou citronovou příchutí

Ahoj milí pekaři!
Velmi důležité téma pro sezónu, nyní je čas experimentovat s tímto ovocem.
Moc děkuji za předložené recepty.
Podělím se o své zkušenosti:
- kdoule se hodí k hroznu, dokonale doplňuje chuť a aroma jakéhokoli produktu. Téměř každý den připravuji kompotový nápoj. 2-3 střední kdoule (umyjte, vyjměte ze semenníku, libovolně nakrájejte). Vařím ve džbánu od Tappervare.
Kdoule předvarte po dobu 2-3 minut. Vložte do džbánu kdoule, hrozen, 5-6 lžící cukru (podle vlastní chuti), nalijte 2 litry vroucí vody. Po 2 hodinách je kompot připraven. Podle stejného receptu můžete připravit kompot na zimu. Doplňkové možnosti: estragonová stopka, pár plátků citronu, část kdoule nahraďte jablky.
-příprava náplně na koláče, koláče: umyjte 1 kg kdoule, vyjměte semenné lusky, mleté ​​maso nebo mixér. Vařte s 1 sklenicí vody a 100 g cukru po dobu 0,5 hodiny. Nalijte horké asi do 5 l sterilních nádob. V zimě příjemné ahoj, velkorysý podzim.
-připravené plátky syrového kdoule, ale předem ošetřené citronovou šťávou, aby neztmavly, zmrazím v pytlích a v zimě je používám na novoroční kuře nebo jako přílohu.
Dobrou chuť, všichni!

Dívky, naučil jsem se tolik nových skvělých receptů pro sebe. A vařím kdoule vrenie podle níže uvedeného receptu. Možná někdo přijde vhod. Plátky kdoule jsou celé, nevařené, barva džemu je načervenalá.
Kdoule jam
Kdoule oloupejte, nakrájejte, nakrájejte na plátky nebo plátky (jak chcete, aby byly v hotovém džemu), vyjměte jádro, vložte je do kastrolu, zalijte studenou vodou tak, aby pokrývala pouze kdoule, a vařte do měkka (ale ne převařené!) ... Poté odstraňte kdoule štěrbinovou lžičkou a vývar přeceďte. Vložte cukr do pánve, nalijte 1,5 šálku kdoule získaného při vaření a připravte sirup.Připravený kdoule vložte do vroucího sirupu. Sirup dvakrát přiveďte k varu a pokračujte v vaření na mírném ohni, dokud se kdoule nezprůhlední.
Džem se ukáže být chutnějším a aromatičtějším, pokud nejprve uvaříte kůži odstraněnou z kdoule a na výsledném vývaru uvaříte samotnou kdouli nakrájenou na plátky nebo plátky.
Na 1 kg kdoule 1,5 kg cukru.
Dobrou chuť!

A já dělám kdoulový džem takto:
1 kg kdoule, 0,5 kg cukru.
Odstraňte střed z kdoule, nakrájejte na kousky asi 2,5 cm, přikryjte cukrem, nechte asi 8 hodin (obvykle přes noc). Přivedu to k varu, počítám do tří, vypnu to, nechám to na den. Znovu to uvedu do varu, počítám do tří, vypnu to, nechám to na den. Přivedu k varu, vaříme 1 minutu, nalijeme do sterilních nádob. Kousky zůstávají silné, džem není sladký sladký, perfektně se ukládá na jakoukoli polici v bytě, pro jistotu až do února, v únoru obvykle provádíme kompletní inventář polic a všechny ztracené kdoule se vláčí do domu s radostným výkřikem. Mimochodem, kdoule a kalina s medem - máme první věc, která se rychle sní, když přijde zima.
Kdoule se také hodí k hruškám, dělám podle stejného receptu, kdoule a hrušky beru na polovinu, je také super lahodný.

[Yaninka]

uloženo perfektně na jakékoli polici v bytě, do února určitě

Yaninka
Prosím, řekněte mi, jaká víčka používáte k uzavření džemu? Mám džem v poměru 1: 0,5 skladovaný při pokojové teplotě pouze srolovaný pod železnými víčky. Snažil jsem se to zavřít šroubem, ne, zkazí se to ... Pod šroubem se džem s nízkým obsahem cukru ukládá výhradně na chladném místě (lednice, sklep) ...

Ahoj milí kuchařští čarodějové a kouzelníci.
Temku obnovuji sezónním ovocem - kdoule.
Ukázalo se, že můj manžel miluje kdoulový džem. Nikdy jsem to nedělal.
Jen nechci dělat džem, ale džem (pokud správně chápu tuto definici). Pro každý případ vysvětlím slovy, co chci: hustou, sladkou hmotu kousků kdoule, která nevyteče z čerstvě upečeného chleba s domácím máslem (které jsem se již naučil dělat s vaší pomocí). A také mám v plánu dát takový koláč na koláč, aby ani z koláče nevytekl.
Něco ze všech různých receptů jsem nechápal, jak to udělat: na internetu, pak 1 sklenici vody, pak 1 litr, pak vařit po etapách, pak okamžitě.
Prosím, řekněte mi to ze zkušenosti ... A pak je kdoule již umyta, oloupána a nakrájena na malé kousky.

[Anyutochka]

Anyutochka , Vařil jsem podle tohoto receptu: 🔗

Konečný produkt VYSOCE libilo se mi to !!!! Samotný proces však není. Po prvních 30 minutách varu jsem to nechal vařit a bylo problematické odstranit kůži.

[Anyutochka]

Anyutochka , Vařil jsem podle tohoto receptu: 🔗

Konečný produkt VYSOCE libilo se mi to !!!! Samotný proces však není. Po prvních 30 minutách varu jsem to nechal vařit a bylo problematické odstranit kůži.

Díky za odkaz. Tento recept určitě vyzkouším, protože marshmallow zbožňuji.
Myslel jsem to ale trochu jinak (možná jsem to vysvětlil nesprávně)
Takhle:


Recept z webu, na kterém byl obrázek, je poměrně jednoduchý, ale bez recenzí je těžké uvěřit tak krásnému výsledku - opravdu nechci zkazit 2 kg nasekané kdoule.

Obrázek je opravdu krásný. Ale mám špatnou představu o tom, jak to lze udělat. Můžeme různé kdoule. Měl jsem japonský a vařil se téměř na chmýří ...

Jsem si vzpomněl! Mám ráda také kousky džemu. Takže moje matka to vaří takto: vaří sirup a nalévá jablka a listy po dobu 12 hodin, poté vypustí sirup a znovu ho vaří. A tak třikrát. Můžeme také jíst kdoule?

[Omela]

OmelaMoc děkuji za účast
Četl jsem, že nejvíce pektinu je v semínkách kdoule, což přispívá k zahušťování, takže si na semenách kdoule (nebo spíš ze zbytků po vyčištění) připravuji sirup. Pak zkusím vařit

Jsem si vzpomněl! Mám ráda také kousky džemu.Takže moje matka to vaří takto: vaří sirup a nalévá jablka a listy po dobu 12 hodin, poté vypustí sirup a znovu ho vaří. A tak třikrát. Můžeme také jíst kdoule?

Čistě teoreticky chápu, že pro takovou barvu jako na obrázku není nutné dlouho vařit kdoule. způsob vaší matky je tedy docela použitelný. Co dělat s posledním nalitím sirupu? Také vypustit? Pak se ukážou jen kousky ... A kolik cukru?

Můj sirup začal vonět tak lahodně. upřímně řečeno, bude škoda to vylít, pokud použijete tuto metodu.
Ale přesto můžete u matky zkontrolovat proporce a specifikovaný recept

Ne, poslední sirup se nevylije. Nepamatuji si, podle mého názoru je nutné vše vařit naposledy po dobu 5 minut a zavřít. Zítra se zbavím, všichni spí!

Mám ráda také kousky džemu. nalijte jablka a nechte 12 hodin, pak vypusťte sirup a znovu vařte. A tak třikrát. Můžeme také jíst kdoule?

Tímto způsobem připravuji džem téměř ze všech bobulí a ovoce. Plátky zůstávají neporušené a průsvitné.

Co dělat s posledním nalitím sirupu? Také vypustit? Pak se ukážou jen kousky ... A kolik cukru?

Na 1 kg kdoule - 1 kg cukru... Samozřejmě budete muset sirup vařit hned z vody 1 st., protože se nemůžete dočkat šťávy z kdoule. To nejsou jablka.
Poslední sirup není nutné vypouštět. S každou náplní plátků bude (sirup) nasáklý do ovoce a část se odpaří. Je to velmi důležité při přípravě takového džemu udržujte horké plátky v široké a ne hluboké nádobě - ​​například v misce.


Letos jsem udělal dva druhy džemu. Jeden džem a druhý na plátky, ale tentokrát jsem sirup nevypustil, ale takto: minutu se vařily, vypínaly, dokud úplně nevychladly. A tak několikrát. Vypadám, že pokud mám rád barvu i smysl pro cenu, pak se to vaří a sroluje.
U mé kdoule jsem si nevšiml rozdílu s marmeládou, když jsem polil plátky sirupem a povařil je.
Mám velmi tvrdou odrůdu kdoule.

[Anyutochka]

Anyutochka, Velmi doporučuji to zkusit ZABLOKOVÁNÍ Z QUIVY, no, předtím to dopadne psychicky ...

[Háčkování]

Háčkování , Innochko, po přečtení tvého receptu jsem chtěl všechno zahodit a utéct do kdoule na jam! A kolik kg kdoule se vejde do multivaru? Nebo striktně s provedením 1 kg operací?

[Freken Bock]

Freken Bock
Tanyo, už jsem v tématu o kdoulovém džemu napsal, že jsem vyzkoušel spoustu různých receptů, než jsem našel „svůj“, no předtím jsem si oblíbil takto vyrobený džem, který teď doporučuji všem! Nasadil jsem na něj spoustu lidí, každému se to líbí, ještě nebyli nespokojení ... Měkké kandované ovoce (kdoule z džemu) jsou velmi dobré nejen na čaj, ale také jako výplň do housek, koláčů atd.
Také na mě udělala karmínová marmeláda velký dojem, vařím druhý rok podle jednoho receptu, no, taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. Recept jsem nezveřejnil na fórum, protože tam není žádná fotka, pokud máte zájem, hodím recept do osobního ...

P.S. Tanyo, jsem v pomalém sporáku s více než 1 kg. upřímně, nezkoušel jsem vařit, obvykle nevařím více než kilogram v kastrolu na sporáku ... Obávám se, že pokud uvaříte dvojitou porci v pomalém sporáku, není to úplně v pořádku ... sirup se může ukázat jako „není v pořádku“ ( ve "správné" formě se sirup ukáže jako konzistence medu, taková viskózní), i když kdo ví, ale my můžeme a nic, pojedeme ...