Polské jablko

Polské jablko

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: polština

Složení
Těsto:
Mouka	2 lžíce. se skluzavkou z pekárny
Sůl	štípnout
Margarín nebo máslo	200 g
Žloutky	3 ks
Zakysaná smetana	300 g
Prášek na pečení	1 lžička
Plnicí:
Jablka	1,5 kg
Cukr a skořice	chuť
Krupice	2 lžíce. l.
Povlak:
Protein	3 ks
Cukr	1 polévková lžíce. obvyklý

Metoda vaření

• Rozpustíme margarín nebo máslo, smícháme se zakysanou smetanou a žloutky, trochu osolíme. Smíchejte prášek do pečiva s moukou a vypracujte na jemné těsto. Nemusíte dlouho hnětet. Shromážděné v housce a to stačí. Pošleme to do chladničky, zatímco my sami oloupeme jablka.
• Odstraníme jádro. Řezání nebo neřezávání kůže je věcí vkusu. Jablka nakrájíme ne jemně. Každá čtvrtina na 2-3 kusy, v závislosti na velikosti jablka.
• Chlazené těsto (lze ho připravit předchozí noc) se nedělí na dvě nerovné části.
• Ten, který je na stole zaprášeném moukou, o něco větší, vyválejte na velikost plechu na pečení. Posypte 1 polévkovou lžíci na těsto. l. krupice a rozetřete jablka. Na vrch posypeme cukrem a skořicí podle chuti a znovu krupicí. Menší část vyválejte a na vrch zakryjte náplň. Mimochodem, je vhodné přenášet válcované těsto navinutím na váleček. Pokud se vrchní vrstva těsta sem tam zlomí, je to v pořádku. Pevně ​​sevřete okraje dortu.
• Beat bílky s cukrem, dokud konzistence měkké vrcholy, nebo trochu měkčí, a kabát s nimi.
• Posledních 15–20 minut jsem oheň trochu uklidnil.
• 

Pudinkový koláč "Karpatka" (Gala)

Strouhaný žitný koláč s tvarohovou náplní a třešněmi (galchonok)

Letní rezident, super!
Tento dort je dobrý kdykoli během roku a k jakémukoli ovoci a bobulím!
Dělám to pořád, posílal jsem obrázky https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=4684.0

[LaraN]

LaraN v mém těstě není křehký chléb, ale spíše falešně šupinatý. Zkuste také tuto možnost. Co se mi na něm líbí, je to, že u slaného těsta lze sladkost regulovat náplní.

[Letní rezident]

Letní rezident
v řadě, na čekací listině - doufám, že počká, až se o koláč bude zajímat
Pro spolehlivost objasním - jaké sklo má vaše pekárna? jinak na to obvykle nemyslím a vezmu 250 ml, ale moje HP má sklenici více než 300 ml

[Letní rezident]

Letní rezident
v řadě, na čekací listině - doufám, že počká, až se o koláč bude zajímat
Pro spolehlivost objasním - jaké sklo má vaše pekárna? jinak na to obvykle nemyslím a vezmu 250 ml, ale moje HP má sklenici více než 300 ml

Mám stejných 310 ml

Ale nejsou tam žádné fotky, jedli část koláče, část šli na návštěvu
Dort se mi moc líbil. Těsto se skutečně ukázalo být mírně vrstvené. Veverky jsem samozřejmě bičoval jako pusinky, až teď jsem si všiml - „na měkké vrcholy nebo trochu měkčí“ ... Jediná věc, příště smíchám jablka se lžičkou škrobu - s krupicí mi nechutnalo, chutná lépe se škrobem. A přidejte hrst borůvek / brusinek pro úplnost štěstí
DĚKUJI!!!

Dívky, rozhodl jsem se, že si těsto na večer promíchám.
Vejce jsou malá, tak jsem dal 4 žloutky. Jaká by měla být konzistence? Ještě nejsem buchta. A myslím, že nebude. Síť není v HP, ale lžící v misce.
SOS!

Není tekutý, ochladí se - ztvrdne a lze jej vyválit. Měl jsem to jako buchtu, ale s pocitem přebytečné mouky, příště dám méně.

[Lina]

: květiny: Děkuji, Lina... Vložil jsem další 2 deky. lžíce mouky. Těsto je nyní v lednici. Večer upeču.

Těsto není tekuté, ale měkké. A opravdu to nemusíte hnětet. Sbírejte jen hromadu.

: květiny: Letní rezident, dnes ráno, když nebylo příliš teplo, upálil jabloň.Rodina to ještě nezkoušela, ale opravdu se mi to líbilo. (y) Delicious !!! Používá se spousta jablek a navíc bílkovina dodává krásu. Myslím, že i moje bude šťastná. Děkuji za takový zdravý recept

Díky za recept! Lahodný koláč. Udělal jsem 1/3 porce, pečené v tortille.