Domácí pekárna Delfa

[s.d07]

Dobrý den, vybral jsem si první HP. K testování potřebujeme takřka malou kamnu. Volba padla na Daewoo DI-3200S (analog DELFA DBM 938). Zdá se však, že téma, o kterém se diskutuje, zemřelo. Řekněte mi, jak jsou tato kamna v provozu? Máte problémy s pečením? Mohu upéct žito nebo celé zrno? Díky předem za vaše odpovědi.

všechno je možné - můžete také hnětet jakýkoli chléb a těsto. A pečení je samostatný program. A co je nejdůležitější, přečtěte si základy míchání z našeho fóra tady pečí skvěle, vrchní část není bílá, okno není nutné zakrývat.

s.d07

a vítejte na fóru

[IRR]

IRR, Děkuji. Pokud chcete, mohu ve vašem vláknu klást otázky? A pak je profil jaksi velmi tichý.

[IRR]

IRR, Děkuji. Pokud chcete, mohu ve vašem vláknu klást otázky? A pak je profil jaksi velmi tichý.

:) Samozřejmě ano. Jsem celé velké ucho ...

Jsem celé velké ucho ...

a fotografie pro paměť

Uložím fotografii do paměti

[Gasha]

a fotografie pro paměť

ne ... no, nebudete tu mít romantický vztah

s.d07, vota ... můžete si to zapamatovat



v opačném případě Gasha odhalila se, splétá intriky

Gan! slyšet! máš Panas? s vyrovnáním teploty, dávkovačem a bez okna a máme elfa - Delfy - v pohodě! A co? (jak jsem odvážný ...: toto: polovina fóra Panasonic, půjdu spát ...)

Jste si jisti, že Shaw je ucho? Chot vypadá spíš jako roh ... a Choovy rty jsou zelené? Sevřeli jste plevel?

Jste si jisti, že Shaw je ucho? Chot vypadá spíš jako roh ... a Choovy rty jsou zelené? Sevřeli jste plevel?

s.d07, vota ... můžete si to zapamatovat

Ale tohle se mi líbí víc. Toto zachráním

Mám tohle)))

Vážení pekaři, pomozte, kdo může. Před rokem moji rodiče koupili použitý pekárnu z Německa. Nenaučili se používat kamna, dovolili mi je vzít. Po dlouhou dobu jsem ji nemohl identifikovat, dnes jsem na fóru našel, že je jedna k jedné s delfou. Existuje pouze jeden, ale: sporák neměl žádné dokumenty a program byl v němčině. Možná byste mohli zveřejnit seznam jejích programů v ruštině a možnosti? Děkuji předem.

Abych byl upřímný, nevím, proč jsem se najednou rozhodl péct v tomto konkrétním programu. Navíc je v troubě speciální program „Keks“.
Nejprve jsem zapnul to, co jsem potřeboval, a potom jsem pomocí nějaké intuice přešel na jiný, přečetl jsem si popis programu a přemýšlel, co by v něm bylo lepší.
Příště to zkusím v Kekse.
Pokusy, pokusy))) ...

Nevím o Delfovi, ale zkusil jsem program Keks na Aljašce. Jedná se o nějaký nesmysl: stejný jako „Sladký chléb“, se stejnou kyselostí a hnětením jako u droždí a doba cyklu je 2 hodiny 50 minut. Podruhé, když jsem se rozhodl vyzkoušet programy „Ultrafast-1“ a „Ultrafast-2“, jsem si myslel, že by to bylo vhodné na dort, ale ukázalo se to ještě více nesmyslů. Za prvé, doba trvání v obou programech je stejná - 58 minut. Myslel jsem, že bude hnětení a pečení, ale ne - hnětení, kynutí a se zbývajícím časem na pečení se nic nepečilo, musel jsem dokončit pečení na programu „Pečení“. Jsou to jen zbytečné programy, na které musíme zapomenout. Navenek jsou Delfa a Aljaška dvojčata.

[Tatyana81]

:. Možná byste mohli zveřejnit seznam jejích programů v ruštině a možnosti? Děkuji předem.

Tatyana81, Omlouvám se právě viděl požadavek. Mám kamna v zemi, tam se dostanu, odepíšu slova

Nevím o Delfovi, ale zkusil jsem program Keks na Aljašce. Jedná se o nějaký nesmysl: stejný jako „Sladký chléb“, se stejnou kyselostí a hnětením jako u droždí a doba cyklu je 2 hodiny 50 minut. Podruhé jsem se rozhodl vyzkoušet programy „Ultrafast-1“ a „Ultrafast-2“,

Nepamatuji si přesně, jak tento program nazvali Delphi, ale košíček je určitě sladké pečivo. Úplně souhlasím s režimy, jako jsou rychlé a ultra rychlé, s - 3 kamny, které jsem nikdy nepoužíval. Pokud jen pro rychlé hnětení a následné pečení v troubě.

[Tatyana81]

Tatyana81, Omlouvám se právě viděl požadavek. Mám kamna v zemi, tam se dostanu, odepíšu slova

Nepamatuji si přesně, jak tento program nazvali Delphi, ale košíček je určitě sladké pečivo. Úplně souhlasím s režimy, jako jsou rychlé a ultra rychlé, s - 3 kamny, které jsem nikdy nepoužíval. Pokud jen pro rychlé hnětení a následné pečení v troubě.

Aljaška má různé programy: „Sweet Bread“ - č. 5 a „Keks“ - buď č. 9, nebo č. 10, ale jak se ukázalo, jsou identické. Program „Fast“ jsem použil docela úspěšně, ale s HP Rollsen. Pro ni tento program trvá 2:10.

Tatyana81Pro vás napíšu seznam programů pro Aljašku:
№1 - Hlavní - 3:00 (to je pro velikost 900 g, pro 700 g o něco kratší, min. 5);
# 2 - francouzština - 3:50
# 3 - Whole Grain - 3:40
№4 - rychlý - 1:40
# 5 - Sladký chléb - 2:55
# 6 - Ultrarychlý-1 - 0:58
# 7 - Ultrarychlý-2 - 0:58
# 8 - Těsto - 1:30
Č. 9 a č. 10 - Jam a Cupcake, stejně jako památku si nepamatuji, které ne.
doba Cupcake je 2:50 a pro Jem - 1:30
Č. 11 - sendvič - 3:00
# 12 - Pečení - 1:00

[Tatyana81]

Tatyana81, pokud máte pochybnosti o programech, odepište své vlastní, můžete vyhledávat na internetu. Udělal jsem to před 15 lety, když jsem dostal německý sporák (přesněji čínský, ale přizpůsobený trhu Deutsch)

Dívky, předvčerem jsem dostal překlad pokynů z Aljašky. Snažil jsem se upéct chléb, ale Francouzi nevstali, i když velmi chutní. Děkujeme za vaše odpovědi.

Další otázka: Mám recept na svůj oblíbený košíček, i když je založen na sodě. Mohu jej upravit na x / n?

Další otázka: Mám recept na svůj oblíbený košíček, i když je založen na sodě. Mohu jej upravit na x / n?

cupcakes v HP lis

[Tanechka]

Dívky, předvčerem jsem dostal překlad pokynů z Aljašky. Snažil jsem se upéct chléb, ale francouzština nevstávala, i když velmi chutná.

Tanechka, tak jsem táhl Rinkin příspěvek, mělo by ti to pomoci, čti

Pokud máte problémy s pečením chleba v pekárně, přečtěte si část
Užitečné rady a pomoc při pečení chleba.
Prosím prostudujte si
POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU,
zvláštní pozornost
Kolobokovo pravidlo


Pamatujte, že VŠECHNY RECEPTY pro výrobu chleba v pekárně jsou vhodné pro VŠECHNY MODELY pekáren.
K dispozici je část pro začátečníky „Nejjednodušší bílý chléb“

IRR, díky. To je pro mě to pravé.

Ahoj všichni! Přijímáte nováčky?
Mám hloupou otázku. Snažil jsem se na to najít odpovědi sám - neuspěl jsem. Musím ostudu
Pokud jsem pochopil z lekce Admin, pšeničné těsto je rozdělené dvakrát, žito - pouze jednou. Všechny hlavní programy Delphi 104708 však mají TŘI korektory, alespoň tak je to napsáno v ruštině a bílé barvě ve specifikaci programu.
Otázka pro odborníky: Co jsem nepochopil?

[Správce]

Ahoj všichni! Přijímáte nováčky?
Mám hloupou otázku. Snažil jsem se na to najít odpovědi sám - neuspěl jsem. Musím ostudu

proč je zneuctěn?

Chcete 100% žito, pak si můžete přečíst žitné tipy

podle tohoto algoritmu budete muset péct - hnětete, vypněte sporák, vyjměte buchtu, vyrovnejte ji, v tom okamžiku můžete vytáhnout mixér z HP tak, aby byl otvor menší, opět vtlačíme buchtu do sporáku, můžete zapnout 3. program pro ohřev, ale podívejte se, je tam asi 20 minut ohřívání, čekáme, až se buchta dvakrát zvýší a zapne režim pečení zvlášť, to je 12 prog. A pokud chcete žito a pšenici, pečte to na 2. A obecně se tak netrápím, že na všem peču všechno. Vyzkoušejte to, očividně jste již uzemněni, jak by mělo ... jakmile budete vědět o lekcích Správce

azazavítejte na fóru

[azaza]

azazavítejte na fóru

Děkuji
S přerušením / kombinací programů je vše jasné. Není jasné, proč jsou v programech tři nátisky, i když pro čistou pšenici nejsou zapotřebí více než dvě? Nepoškodila by tato extra kynutí chléb, pokud by byl upečený na stroji? A existuje třetí provokátor u dražších modelů? Dlouho jsem se nemohl rozhodnout pro model a po přečtení témat o Delfě a Aljašce jsem se rozhodl, že nebudu platit za značku. Teď nevím, jestli měla pravdu. Tento třetí nátlak mě mate.
A také moje Delfochka na konci té či oné operace nepípne. Tak by to mělo být? Ale co všechny druhy přísad (ořechy, semena), které jsou hozeny na signál HP - kdy je mám hodit? Všude „na signál HP“ a nikde žádná specifika: po 1. kontrole “(například).

[Správce]

A pokud chcete žitnou pšenici, pečte na 2.

Pečil jsem už na druhém prog CH / pšenici na polovinu s žitem. Ukázalo se to víceméně, ale daleko od ideálu. Vzhledem k tomu, že toto je můj druhý chléb - přijatelný. Ale dokonalost nemá žádné omezení, chci vylepšit výsledek. Takže kopu a hledám důvody. Nechápu účel notoricky známé třetí kontroly.

Vyzkoušejte to, očividně jste již uzemněni, jak by mělo ... jakmile budete vědět o lekcích Správce

Uzemněný, uzemněný, ale zatím čistě teoreticky. A jak se ukázalo, teorie a praxe nesedí. Proto ty hloupé otázky

[azaza]

Nechápu účel notoricky známé třetí kontroly

Ahoj, azaza... Nejprve vám blahopřeji k nákupu a protože mám Aljašku, ve vzhledu kopie vašeho HP, pokusím se podělit o své myšlenky. Už mám svůj druhý HP a oba mají tři náběhy těsta. Myslím, že je to pochopitelné. Koneckonců, když připravujeme těsto ručně, nejprve ho dobře promícháme, poté ho položíme na teplé místo pro kvašení a několikrát ho usadíme. Poté nakrájíme a tvarované výrobky by měly být před pečením dobře rozmístěny. Totéž se děje v HP. První kynutí po prvním hnětení trvá asi 15-20 minut. Poté přichází druhá dávka, během které se přidávají různé přísady (to je místo, kde kamna dávají signál). Na konci - druhý vzestup, pak krátkodobý koncept (na Aljašce trvá 30 sekund). A nyní již probíhá pečení před pečením.

Ahoj tě, Tatiano!
Díky za odpověď, teď je to jasné (když, jako školačka, na prstech). Chápu správně, že přísady jsou hozeny PŘED hlavní dávkou? Můj miláček nedává signál.

Ahoj tě, Tatiano!
Díky za odpověď, teď je to jasné (když, jako školačka, na prstech). Chápu správně, že přísady jsou hozeny PŘED hlavní dávkou? Můj miláček nedává signál.

Ano, jsou hozeny během druhé dávky. Před Aljaškou jsem měl Rollsen, dala signál uprostřed druhé dávky.

No, teď je to úplně jasné! Děkuji

Hodně štěstí v tomto vzrušujícím podnikání!

Děkuji! A pravda je fascinující: ruce svědí, takže chci péct !!! A manžel, jak by to štěstí mělo, táhne jeden bochník na celý týden. Já sám jsem stále tím pojídačem, jen zkouším výsledek. Tento proces je pro mě zajímavější

Teď jdu navštívit s vlastními výrobky, ale chleba v obchodě vůbec nekupujeme. Je to také velmi nakažlivé. Mnozí již byli „nakaženi“ ode mě. A začal jsem se zajímat o Delfoye, protože můj přítel začal nabízet tento model. Když jsem na internetu našel popis tohoto HP, zjistil jsem, že to byla přesná kopie (navenek) mé Aljašky.

Nyní jdu navštívit se svými výrobky

Ještě jsem nechodil, ale už plánuji

Hlavní věcí je snaha a zkušenost přichází s časem

zkušenost přichází s časem

Někdy přijde jediný čas, doufám, že to není můj případ

Hlavní věcí je touha a na tomto webu je spousta inteligentních učitelů. Našel jsem zde spoustu cenných věcí

To je ano. Skutečnost. Respekt k učitelům za čas strávený.

[azaza]

azaza„Chci se zeptat na váš HP: má funkci„ pauza “a jak dlouhý je program„ Rychlý “?

[azaza]

azaza„Chci se zeptat na váš HP: má funkci„ pauza “a jak dlouhý je program„ Rychlý “?

Neexistuje žádná pauza. Možná jsem to ještě nenašel, ale myslím, že chybí. „Ultrarychlý“ režim 1.20. Sanitka prostě není.

V Delphi prostě není žádná pauza. A jeho funkce jako programu? zvýšení kontroly? Existuje takové tlačítko na Aljašce? (Je to jen to, že již mám 2 kamna, kromě Delfy, v provozu, můj syn má jeden, moje tchyně má ještě jeden a nikde není toto tlačítko k dispozici) Stručně řečeno, zeptal jsem se kolem, zatímco jsem zjistil, že proud v Bork je drahý, ale můžete žít bez tohoto tlačítka IMHO. A není to špatné.

Na Aljašce také neexistuje žádná pauza a u Rolsenu bylo možné stisknutím tlačítka Start / Stop program na požadovanou dobu pozastavit a dalším stisknutím pozastaveného programu byl program obnoven. Je to velmi pohodlné.

Na Aljašce také neexistuje žádná pauza a u Rolsenu bylo možné stisknutím tlačítka Start / Stop program na požadovanou dobu pozastavit a dalším stisknutím pozastaveného programu byl program obnoven. Je to velmi pohodlné.

a za jakým účelem jste to osobně stiskli? pro kontrolu? Protože mezi dávkami můžete něco přidat.

Dříve jsem prodlužoval dobu kynutí, když jsem viděl, že chléb dostatečně nezvýšil, a pečení by už mělo začít. Na Aljašce můžete vyrobit „Pečivo“ s časovým zpožděním. To nějak kompenzuje nedostatek „Pauzy“.

Dříve jsem prodlužoval dobu kynutí, když jsem viděl, že chléb dostatečně nezvýšil, a pečení by už mělo začít. Na Aljašce můžete vyrobit „Pečivo“ s časovým zpožděním. To nějak kompenzuje nedostatek „Pauzy“.

pochopitelně jsem si to myslel. V Delphi můžete jednoduše resetovat program pomocí start / stop. Počkejte, až se dobře zvednou, a pečivo zapněte zvlášť. Bez tohoto tlačítka to není kritické. Že jo?

Samozřejmě, že máme levnou verzi modelů HP, přizpůsobujeme se a výsledky nejsou horší než u značkových modelů. Jsem to já, kdo se pojistil proti zapomnění zapomenutím „Pečiva“ se zpožděním.

[Vani 28]

Další otázka je zralá.
Režim 12, pečení. Čas - 1 hodina. Pokud vím, čas nemůžete prodloužit. A aktuální otázka: pokud jej na konci programu znovu zapnete - zahájí HP příkaz okamžitě, nebo až po úplném / částečném ochlazení? Chci zkusit 100% žito Vani 28, a tam je doba pečení 1,30.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

[Vani 28]

Další otázka je zralá.
Režim 12, pečení. Čas - 1 hodina. Pokud vím, čas nemůžete prodloužit. A aktuální otázka: pokud jej na konci programu znovu zapnete - zahájí HP příkaz okamžitě, nebo až po úplném / částečném ochlazení? Chci zkusit 100% žito Vani 28, a tam je doba pečení 1,30.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

máte pravdu, nespustí se, udělá chybu a na chvíli se ochladí ... Váňa Nechci chodit na chléb, už nějakou dobu mám 5hodinovou korekci, z níž peču Gashi, Jsem víc než ... IMHO. Tady je její profil, můžete se podívat dolů a tam najdete chléb, po čem vaše srdce touží ... A Vanin, ano, naše kamna se nebudou péct v 1-30 ..., odmítnout

KLIKNĚTE ZDE

Škoda ... Ale už jsem byl rozhodnutý. Sledoval jsem odkaz. Děkuji!

[Vani 28]

Další otázka je zralá.
Režim 12, pečení. Čas - 1 hodina. Pokud vím, čas nemůžete prodloužit. A aktuální otázka: pokud jej na konci programu znovu zapnete - zahájí HP příkaz okamžitě, nebo až po úplném / částečném ochlazení? Chci zkusit 100% žito Vani 28, a tam je doba pečení 1,30.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

Začne to hned (nedávno jsem to měl), ale na pečení obvykle stačí 1 hodina. A já jsem upéct darnického chleba pro svého manžela (autor Gasha) https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 a když pečení skončilo, vytřásl jsem chléb z kbelíku a uvnitř je tak měkký, zjevně nepečený. Poprvé se mi to stalo. Bez váhání jsem vložil chléb zpět, vytáhl špachtli a znovu zapnul „Pečení“. Takže to bylo hotové, kamna se zapla, než vychladla.

Začne to hned (nedávno jsem to měl), ale na pečení obvykle stačí 1 hodina. A já jsem upéct darnického chleba pro svého manžela (autor Gasha) https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 a když pečení skončilo, vytřásl jsem chléb z kbelíku a uvnitř je tak měkký, zjevně nepečený. Poprvé se mi to stalo. Bez váhání jsem vložil chléb zpět, vytáhl špachtli a znovu zapnul „Pečení“. Takže to bylo hotové, kamna se zapla, než vychladla.

Myslíte si, že tomu rozumím, Rolsen RBM-1160? Možná proto se hned zapnul. A v Delphu se říká, že se zapne až po ochlazení.

Myslíte si, že tomu rozumím, Rolsen RBM-1160? Možná proto se hned zapnul. A v Delphu se říká, že se zapne až po ochlazení.

Ne, teď mám Aljašku. Zapne se to „Pečení“, a pokud existuje jiný program, musíte trochu počkat, dokud nevychladne. A pokud chcete rychle, musíte vnitřní povrch komory otřít studeným vlhkým hadříkem.

[azaza]

Nepamatuji si, jestli jsem hned zapnul pečivo ... Obvykle mám dost na hodinu, ale tady je ta dávka najednou po upečení se rozhodně nezapne, dokud trochu nevychladne.
Tanya, jo, četl jsem to ...
Ach, tak to pro mě možná tak je ... ale nevím ... azazaPokud to zkusíte, řekněte nám to později, prosím