Domácí pekárna Delfa

[Lula]

LulaMám trochu jiný hp, ale myslím, že princip je stejný. Pokyny říkají, že po skončení programu musíte počkat 5 minut a poté dostat chléb z kbelíku. To je to, co dělám: po skončení programu jej odpojím ze zásuvky, po 5 minutách otevřu víko a vyjmu kbelík. pokud se tak nestane, kbelík se zahřívá další hodinu. Nějak jsem nebyl doma a chléb jsem vytáhl asi 1-1,5 hodiny po upečení. Boky chleba byly velmi tvrdé, vysušené a dno bylo zpocené.

Elyo, díky! Právě teď dokončuji pečení druhého bochníku, nyní to udělám podle očekávání. Včerejší chléb má po zahřátí opravdu drsnou kůru.

[Lula]

Lula, vůbec ne, lahodný chléb!

Dostanu tě. V tématu o darnickém chlebu jsem četl, že se na žitnou mouku k hnětení těsta používá jakýsi zubatý nůž. Mělo by to být zahrnuto?
Měl jsem jen jednu lopatku, žádné zuby. Je to pro Delfu standard, nebo to bylo v obchodě?
Moje kamna jsou taková:

Ani já jsem neměl světlo. Přečtěte si kompletní sadu v pasu.

No ... znamená to, že čistý žitný chléb je pro nás příliš tvrdý.

No ... znamená to, že čistý žitný chléb je pro nás příliš tvrdý.

Žitný chléb nezávisí na typu plece. Žitný chléb by měl být upečen, zejména čistý žitný, který nemůže být upečen v troubě x.
Ale pšeničné žito - můžete péct v jakékoli troubě x Perník vyrobený z pšeničně-žitné mouky (mistrovská třída)

Pečlivě si prostudujte základy hnětení a pečení OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“

Pouze podle programů v tomto CP neexistuje žitný chléb, je nutné se přizpůsobit.

Po uplynutí měsíce od akvizice HP Delfa DB-1348 mohu na tento model psát jen nadšené ódy. Zdá se, že kamna jsou jako kamna, ale ne! Mám s čím srovnávat, můj přítel Moulinex, teta Zelmer. Přítel nás pár let ošetřoval chlebem, moje teta nám také několikrát dala bochník. Jeden i druhý dělají dobrý chléb. Ale moje v Delfe chutná mnohem lépe! A to se nechlubí, už jsem dal oba chleby, také si všimli, že úplně jiná chuť a struktura. Navíc jsem jeden z prvních bochníků upiekla přesně podle receptu kamarádky, podle které pečuje v Mule. Zcela jiný chléb, i když recept a přísady jsou stejné. V Delfe se drobenka ukázala být docela zvláštní, zároveň vzdušná, něžná a zároveň hustá. Kůra je tenká, ale křupavá, ledaže by to byl francouzský program. Chléb se zároveň téměř nerozpadá, i když jsem nezkoušel žádné recepty - od žita po sladké. Obecně jsem jako slon šťastný a s čistým svědomím mohu tento chléb doporučit komukoli. Za málo peněz není v žádném případě horší než známé značky a v některých ohledech dokonce překonává.

Několik obrázků, které přesně ukazují strukturu drobky.







A tvar bochníku je takový:

Chci upéct košíček v HP Delfa DF 104 x prosím pomozte s recepty a jak a na jakém programu péct, mám HP teprve nedávno a ještě jsem nepřišel na všechno, ale pomozte s osvědčenými recepty

Tady jsme Košíčky v pekárně (sbírka receptů)

Děkuji, přečetl jsem si je a některé jsem si nechal pro sebe, ale chtěl bych recept, který byl testován na mém modelu HP a hlavně, na jakém programu péct a hnětet těsto.

Ahoj všichni. Domácí pekárna Delfa DMB-938. Řekněte mi, kde hledat různé recepty. Děkuji.

Prohledejte naše fórum. Vezměte jakýkoli dostupný recept a pečte
Nejprve se ale musíte naučit hnětet těsto a zvládnout pečení chleba:
Nejjednodušší bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky
Perník s pšeničnou moukou (mistrovská třída)
OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Můžete mi říci, zda se kbelík od Moulinexu ow 3000 hodí pro Delph 102132? nemůžu to nikde najít. Děkuji