Jablečný chléb s vlašskými ořechy ve vícevařiči Panasonic SR-TMH18

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pekařská mouka	450 g
Tvarohové sérum	160 ml
Cukr	1,5 lžíce. l.
Sůl	1,5 lžičky
Máslo	30 g
Droždí	1,5 lžičky
Vejce (malé)	1 ks.
Jablková omáčka	60 ml
Krupice	50 g
Vlašské ořechy	50 g

Metoda vaření

V procesu hnětení jsem přidal další 2 lžíce. l. syrovátka ... Těsto bylo hněteno v HP. Po posledním tréninku jsem jej přenesl na MV a zapnul na 20 minut „Topení“. Po 20 minutách se MV vypnul a nechal těsto kynout po dobu 1 hodiny. Poté se program „Pečení“ 65 + převrátí na druhou stranu (pomocí napařovacího roštu) a znovu „Pečení“ - 30 minut.
A takto vypadá tento chléb upečený v MV ...

Poznámka

Myšlenku na chléb jsem si vypůjčil zde:

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1034.0

Pečeno s některými jeho změnami, to se stalo.

Podobné recepty

Jablečný chléb s vločkami a lněným semínkem (barbariscka)

Jablečný chléb (Ilona)

Vařený jablečný chléb v troubě (mistrovská třída) (Omela)

lopyshok

A můžete si položit otázku: Proč jste potřebovali péct v karikatuře, pokud máte pekárnu?
Chápu, že tento proces je v komiksu obtížnější ...
Moje otázka není úsměv, ale opravdu zajímavá ...
Díky za recept!

Mami

lopyshok, u multivarku je tvar chleba jiný než u HP. Tentokrát. Chléb pečený v troubě (nebo multivarkě) obecně chutná odlišně od chleba pečeného v KhP. Jsou to dva. Moje rodina má opravdu ráda, když peču v troubě. Konzistence chleba je podobná jako u chleba v obchodě, ale překonává jej chutí
Hněteme těsto v HP a poté v karikatuře - tam se zahřeje a udělá se, a pak se upeče při pečení

Také někdy musíte rychle upéct 2-3 různé chleby. Celý proces trvá 4 hodiny, a pokud hnětete pouze v HP a pečete na jiném místě, dopadne to rychleji