Rýže

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Rýže	1 polévková lžíce.
Voda	1 polévková lžíce.
Sůl	1 lžička
Máslo	1 lžička

Metoda vaření

Nemám vařič rýže. Možná někdo může použít můj proces vaření rýže. Vařím v tlakovém hrnci, složitém kastrolu, ale líbí se mi to.
Opláchněte rýži, vložte do hrnce, přidejte vše ostatní a vložte do prudkého ohně až do varu. Uzavřete podle očekávání, snižte teplotu na minimum a nechte působit 8-10 minut.
Všechno. Otevírám víko po 20–25 minutách, předtím jsem vypustil páru ventilem. Také jsem vařil pohanku a perličkový ječmen.

Čas na přípravu:

25 minut

Lýdie

Tlakový hrnec nemá žádné zvláštní výhody, pokud jde o dobu vaření rýže (10 minut pro vroucí vodu v běžné pánvi + 15 minut pro skutečné vaření obilovin). Ale nedojde z tlakového hrnce na sporák! Nikdy jsem se nepokoušel vařit cereálie v tlakovém hrnci, když jsem je měl. A namočit ječmen před vařením nebo ho tak nalít?

Eh, chtěl jsem odložit všechny nákupy až do dokončení renovace v kuchyni, ale zdá se, že bez tlakového hrnce stále nežiji moc dobře.