Velmi měkký bílý chléb (pekárna)

Neměl jsem dost mouky, přidal jsem 50 g a další 2 lžíce sušeného mléka. Chuť je úžasná, drobenka krásná! Díky za recept!

Dnes to mám takto Před pečením potřená vejcem. Krásné, chutné, aromatické. Škoda, že slabě vzrostl, ale na chuť to nemělo vliv. Čím méně, tím dříve se bude péct další)))

Díky za recept. Už týden peču další a nemám objednané. Vždy to funguje. Mám to napsané v receptech. Je velmi výhodné nasadit časovač. Ještě nedošlo k jedinému propíchnutí. A tyto výrobky jsou vždy doma.

Dobrý den všem.
Toto je první chléb (ze všech jich však nebylo mnoho), který NEFungoval. Pamatovali si, že vždy nalili mouku, okamžitě dali 400 g. A stejně byla buchta trochu tenčí. Můžeme říci na hraně. Nalil jsem lžíci sušeného mléka. Nepřidával jsem mouku. Chléb je hustý. To znamená přesný opak toho, co by se mělo podle názvu tématu stát. Chutná dobře, ale slaně. Myslím, že to je jeden z důvodů špatného výkonu kvasinek. Dnes večer zopakuji výrobu tohoto receptu s mlékem a 1 - 1,3 lžíce soli. Pojďme se podívat, co se stane.

Poměr mouky a kapaliny v tomto receptu je normální. Příliš mnoho soli je optimální přidat k hmotnosti mouky 2% soli, což znamená 8 gramů.

Chléb by měl fungovat, zkuste to znovu Zkontrolujte záložku produktu.

Včera jsem to upiekla podle mírně upraveného receptu

Pšeničná mouka, prvotřídní - 400 g
Mléko (3,2%) - 270 ml
Máslo - 25 g.
Cukr - 1 + 3/4 lžíce. l
Sůl - 1 + 1/4 lžičky.
Kvasinky - 1,5 lžičky.
Sušené mléko - 1 polévková lžíce. l.

Protože mám pekárnu s poněkud zvláštním programem a hlavní režim je 3 hodiny, nastavil jsem program na francouzský chléb a váhu 700 g (čas - 3 hodiny 40 minut). Perník se ukázal být úžasný. Chléb vzrostl nádherně. Při pečení však drobenka poklesla a chléb byl stejně vysoký jako na obrázcích jiných pekařů. Pravděpodobně se zastavil. Bylo nutné přerušit nátisk o 15-20 minut dříve a pak už jen péct.
Ale stejně se tento chléb ukázal jako nejvoňavější, jaký jsem předtím zkoušel. Lahodné a měkké (i když, jak věřím, a ne tak měkké, jak bylo zamýšleno).
Děkuji autorovi a správci. Budu experimentovat s tímto receptem.

Díky za milá slova!

Váš recept se liší od autorova, toto je jiný chléb! Pokud se vám líbila vaše verze chleba, znovu ho upečte a pošlete jej na fórum podle všech pravidel vaším jménem a podle vašeho receptu a VAŠE CHLÉBY se začnou počítat ve vašem profilu!

Děkujeme za recept na skvělý chléb !!!
Při míchání jsem nalil 1 polévkovou lžíci. lžíce mouky, buchta byla nádherná. Místo vody si vzala mléko.
Pečil jsem ve svém Moulinexu na programu „francouzský chléb“.

Dívky mi říkají, že tento chléb není sladký, jak moc snížit cukr?
Sám jsem to nezkoušel, ale moje domácí mazlíčky se rozpadly s třeskem! s klobásou, zelenou cibulkou, polévkou, nutellou a tak!
a když zůstali jen drobky, řekli mi: super chutný chléb, jen z nějakého důvodu sladký ...

[Natulechka]

Dívky mi říkají, že tento chléb není sladký, jak moc snížit cukr?

Natulechka, alespoň to nedávejte vůbec ... je to pánova práce ...

Nebo zkuste místo 2 Umění. l. dát 2 h. l., zdá se mi, že pro takové množství mouky budou samotné normy ...

P.S. Super bochník !!! Dome of IdeJálen, bravo natul !!!

[Kroshik]

Kroshik, díky za pochvalu a nápovědu !!!!!
Pečil jsem znovu chléb, velmi dobrý. dobrý !!!!! a ukázalo se to tak krásné

Jedna věc, které nerozumím: proč je tak málo recenzí? Pečí tento chléb tak málo lidí? Škoda, pokud ano. Recept je velmi jednoduchý a velmi dobrý.

Tento recept peču už dlouho. Jednoduché přísady a vždy dobré výsledky. Udělal jsem malé změny v receptu: Peču v mléce a dám 1 polévkovou lžíci. l. Sahara.

[toustový chléb]

Znovu jsem se podíval na recept, je to praxe jeden na jednoho toustový chléb , pak se dívám na recept bolestně známý ...

Dobrý den, můžete mi říct, jak dlouho péct?)

Dobrý den, můžete mi říct, jak dlouho péct?)

Yulia 199, zvolte režim pekárny a zbytek udělá sama ..

Dobrý den, můžete mi říct, jak dlouho péct?)

Co znamená „trouba“?
Potřebujete kompletní cyklus pečení (s hnětením a kynutí) a režim, který potřebujete, nebo jen pečení a hnětení a kynutí ručně?

Co znamená „trouba“?
Potřebujete kompletní cyklus pečení (s hnětením a kynutí) a režim, nebo jen pečení, ale ruční hnětení a kynutí?

úplně :) čas 3,20 udělá?

úplně :) čas 3,20 udělá?

Přizpůsobte, pečte a přiveďte svou kopii sem pro zobrazení

Děti mi koupily pytel mouky. A přestal jsem vyrábět toto chlebové těsto, střecha se vznáší a drobenka není tak měkká jako předtím. Rozhodl jsem se, jak se z této situace dostat, pokusil jsem se vodu nahradit syrovátkou. Výsledek předčil všechna očekávání. Chléb se ukázal být měkký a vzdušný ještě lépe než dříve. Rozhodl jsem se sdílet, najednou má někdo takovou situaci s moukou. Snaž se

Napíšu vlastní recenzi. Právě jsem včera koupil pekárnu. Z fotek a recenzí se mi tento chléb líbil. Rozhodl jsem se péct. Už ve fázi rozkládání produktů jsem si myslel, že je tam příliš mnoho soli, ale přesto jsem se rozhodl podle receptu. Upiekla jsem to. Na můj vkus je chléb příliš slaný. Ale to je jen moje. O pár hodin později jsem upekl další chléb, dal jsem polovinu soli - ach, zázrak! to je přesně ta chuť, kterou jsem chtěl!
Samotný recept se mi ale opravdu líbil! Toto je moje první pečivo v HP! Všechno vyšlo na poprvé! Kůra je měkká, kůra křupavá a ani střecha se neusadila a barva, jak se nám líbí, je tmavá!
Pokusím se vložit fotografii.

Tady je fotka.

A zapomněl jsem napsat, přidal jsem trochu více mouky, jinak jsem měl trochu tekutiny.
Obecně děkuji za takový skvělý recept!

Pečil jsem to včera, toto je můj třetí chléb a nejlepší. Moc se nám to líbilo. Krásné, chutné, chutné, chutné. Po přečtení recenzí byla sůl a cukr poloviční normou a přidala 2 lžíce. l. suché mléko, vzal syrové droždí. Ukázalo se to skvěle! A teď, po velkém třetím kusu, si uvědomuji, že jsem dal 1/4 balení droždí, tedy 25 gramů. Teď sedím a přemýšlím, jdu dál a peču, protože to dopadlo skvěle, nebo se pokusím to udělat podle očekávání, možná to bude ještě lepší ?
Moc děkuji za recept

Ahoj! Pomozte mi, prosím. Nyní jsem bez šupin. Kolik gramů mouky je 380 gramů mouky?

150 g v tenkých 25 Og a 130 v fazetovaných, 200 g

Děkuji

děkuji za recept
pečené třikrát, v receptu pouze snížilo množství cukru a soli.
teď chci zkusit to udělat s mlékem ...

Díky za jednoduchý a chutný recept. Téměř přesně, jen mouka, sůl a cukr 1. třídy se mírně snížily. Ukázalo se, že je to lahodný měkký chléb, zatímco při pečení voněl velmi chutně po ghí, chléb je univerzální a je vhodný boršč a džem s čajem. Bude favoritem pšenice

Díky za jednoduchý a chutný recept. Téměř přesně, jen mouka, sůl a cukr 1. třídy se mírně snížily. Ukázalo se, že je to lahodný měkký chléb, zatímco při pečení voněl velmi chutně po ghí, chléb je univerzální a je vhodný boršč a džem s čajem. Bude favoritem pšenice

Jezte pro své zdraví. Toto je také můj oblíbený recept.

Díky za recept, velmi chutné. Musel jsem přidat více mouky.

Osvíťte prosím nováčka - jaký druh másla byste měli použít? Roztavený?

Osvíťte prosím začátečníka - jaký druh másla byste měli použít? Roztavený?

Vložil jsem malé kostky.

Děkuji! Pokusím se upéct tento chléb

Vybrali jste si dobrý chléb! Stačí sledovat kolobok. Šťastné pečení!

OOO, omylem jsem zvolil režim „Celá mouka“ (peču teprve podruhé). Řídil jsem se časem - tento program má 3h 32min. Perník už hnětl, nyní se zvedá. To nebude katastrofická chyba pro chléb, co peču na špatném programu?

OOO, omylem jsem zvolil režim „Celá mouka“ (peču teprve podruhé). Řídil jsem se časem - tento program má 3h 32min. Perník už hnětl, nyní se zvedá. To nebude katastrofická chyba pro chléb, co peču na špatném programu?

Oh, pozdě jsem viděl tu zprávu. Pokud vím, celozrnný režim má více času na vzestup. V mém obvyklém režimu, 3.17, se rozdíl nejeví jako kritický, prosím odhlaste se, jaký je výsledek?

Moc se mi líbí chléb pro tento recept díky

Gdalinka, výsledkem mého chleba je spadlé víčko Samozřejmě, že těsto se zastavilo: zapnul se dvakrát nárůst, celkem 1 hodina 40 minut. Ale mému manželovi se tento chléb líbil mnohem víc než italský chléb správce. Objednal jsem si další s normální střechou. Věda je pro mě - při výběru programu budu velmi opatrný.

Gdalinka, výsledkem mého chleba je spadlé víčko Samozřejmě, že těsto se zastavilo: zapnul se dvojnásobný nárůst, celkem 1 hodina 40 minut. Ale mému manželovi se tento chléb líbil mnohem víc než italský chléb správce. Objednal jsem si další s normální střechou. Věda je pro mě - při výběru programu budu velmi opatrný.

Je to samozřejmě škoda, ale zkuste to znovu s požadovaným režimem, je to opravdu chutné.

to je to, co jsem dostal podle tohoto receptu, ale místo másla jsem přidal olivový olej (rafinovaný Altero olej), droždí Pakmaya (aktivní aktivní), nejprve na elektrickém mlýnku na kávu vyrobím cukr na prášek.
hmotnost bochníku se ukázala být 621 gramů (stále vlažná). Díky za recept!

to je to, co jsem dostal podle tohoto receptu, ale místo másla jsem přidal olivový olej (rafinovaný Altero olej), droždí Pakmaya (aktivní aktivní), nejprve na elektrickém mlýnku na kávu vyrobím cukr na prášek.
hmotnost bochníku se ukázala být 621 gramů (stále vlažná). Díky za recept!

Velmi pěkný chléb!

Dnes jsem upiekla chléb. Stoupl až k samotnému stropu. a jak chutné ...

poprvé se ukázalo báječné, neměl jsem ani čas vyfotit, dnes jsem položil druhý RA, uvidíme, co se stane

Moc děkuji za recept! Fungovalo to poprvé! Před tím šly čtyři chleby do krekrů, jeden na krmivo pro psy (((Domácí pekárna Mistery 1204, režim 1, tmavá kůra. Na střední kůře nasáváme bílou barvu, zkusím zavřít okno fólií. Nenašel jsem tlačítko pro vložení fotografie ((((

["vložit fotografii autora do zprávy"]

nenašel tlačítko pro vložení fotografie ((((((

Tlačítko zde: v horní části okna receptu nebo zprávy je ČERVENÁ čára "vložit fotografii autora do zprávy" , klikněte na něj a poté postupujte podle pokynů a tipů

Tady je chléb, který mám)))) Dnes máslo skončilo, nahradil jsem ho margarínem, ukázalo se to chutnější, ale toto je jiný recept.

Fotografie nebyla vložena (((((obtížný telefon)))))

Takže jsem zkusil tento chléb. Děkuji. Budu péct další
A název je rovný věci, sotva uřízl i ten vychlazený. Krásná hmotnost - 611 g

Skvělý chléb, není to poprvé, co jsem upekl. Další autorovi děkuji

[Gdalinka]

ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK!!!
Gdalinka, Ahoj! Váš chléb je opravdu úžasný. Vždy jsem to dělal, mnohokrát jsem to upekl. Ukázalo se, že perník byl hladký. Pečené ve vodě a mléce. Použitá mouka Makfa, kvasnice Saf moment.Lahodný chléb !!! Pak došlo k přestávce asi rok kvůli přesunu). A když jsem začal znovu, recept byl ztracen, ale znovu jsem ho našel na fóru. A pak to začalo. Trpím půl roku. Buď střecha spadne, pak se ukáže, že je velmi vysoká, velmi porézní a rozpadá se. Musíte přidat mouku, protože kolobok je na pokraji. pravda se někdy získá u mléka (ale také ne vždy). Pokud bych recept vyzkoušel poprvé, vzdal bych ho! ALE znám tento nejchutnější chléb !!! Nevím co dělat.

Díky za recept. ukázalo se to nádherné ... ale slané. teď peču s menším množstvím soli.

Zapište si hmotnosti ingrediencí na bochník 500 g, jinak jsem to zkusil sám a chléb se nezvedl dobře, ale ukázalo se to velmi chutné.
Jak se to stalo:
Voda -180 g.
Máslo - 20 g.
Sůl - 1 1/4 lžičky
Cukr -1 1/4 lžíce. l.
Mouka - 250 g.
Kvasinky - 1 lžička

Opravte, co se děje
Děkuji!