Domácí pekárna Kenwood BM350

Také točím hřídelí v obou směrech.

Také točím hřídelí v obou směrech.

1) Každý, kdo má otázky, by si to měl prohlédnout.
2) Kamna mohou mít teoreticky různé modifikace, i když jde o jeden model.

zde jsou recepty v ruštině
🔗

Dva týdny po koupi se hřídel přestal točit v obou směrech a asi týden se točil jen ve směru hodinových ručiček. Připravil jsem se na službu, rozhodl jsem se to zkusit bez zatížení - a všechno fungovalo znovu ...

Přijměte doplňování v řadách pekařů. A okamžitě s vděčností webu za jejich shovívavost, toleranci a touhu si navzájem pomáhat. Koupil jsem si pekárnu Kenwood-350. Díky tipům na webu je prvních 5–6 pečiv a všechny jsou úspěšné! I v případě, že domácí mazlíčci (kočka) během pečení skočili na pekárnu a vypnuli aktuální program a přepnul na jiný! Musel jsem vyjmout těsto, které již bylo vhodné, schovat ho na teplé a útulné místo, spustit program s prázdnou troubou od začátku a zhruba v době nehody poslat těsto zpět do trouby. V tu chvíli jsem nemyslel na nic jiného. Ale všechno je v pořádku.
Vzal jsem recepty na fórum podle principu: dobré recenze - zkontrolováno, žádné miny! Zkoušel jsem jednoduché i bohaté, všechno bylo úspěšné.
Otázka pro fugasku: řekněte mi, kde v Oděse je žitná mouka. Moje hledání ještě nebyla korunována úspěchem (tavria, žrout, bufet ...)

V procesu pečení skočila kočka na pekárnu a vypnula aktuální program a přešla na jiný!

Otázka pro fugasku: řekněte mi, kde v Oděse je žitná mouka.

Už se bojím myslet, co (nebo kdo) by moje kočka chtěla upéct.

A pokud jde o Oděsu, pojď sem

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1630.0

nebo osobní zprávu Fugasukeovi.

Odpovím zde stejně: ve značkách a kopeckách určitě existuje, nazývá se to „život“
napište mi osobně, mohu vám podrobně říct, jak najít například na univerzitě

Ahoj! Vaše stránka se mi velmi líbila. Veřejně dostupné! Vybral jsem si sporák pro sebe a teď se každý den snažím na něm péct pamlsek. Včera jsem zkusil upéct košíček podle Alexandřina receptu. Ukázalo se to velmi chutné. Dělala všechno ve sporáku, kromě vajec nemíchala nic. Nic nezakrývala a ničím nemazala. Takže můj KENWOOD BM 350 prošel prvním testem košíčků. Děkuji děvčata za recepty !!!

Ještě nejsem kouzelnice, ale jen se učím pracovat s pekárnou a fórem (ne všechno funguje hned). Děkuji všem, Fugasce, strýci Samovi a Viki. A četl jsem o Oděse na webu a o mouce. mouka byla nalezena. Neměl jsem ale štěstí na pečení ze žitné mouky, ale nevzdám to!

Ahoj všichni! Dívky chtějí udělat nějaký sladký chléb s mlékem a vejci. Možná má někdo osvědčený recept?! Řekni mi prosím

potřebujeme vás zde: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=29.0
podívej se na písmeno M, jsou tam mléčné chleby

fugaska! Mohu vyzkoušet mléko se sezamovými semínky bez sezamových semínek? jinak to nemám. nebo chuť vůbec není stejná?

Ahoj všichni! Jsem začátečník, včera jsem koupil VM 350, hned jsem to zkusil. Výše jsou uvedeny problémy, tj. V rozích jsou zbytky mouky. A tak se ukázalo chutné (snědené v jedné tyčince). Druhý - dal jsem to na časovač (Bread-brioche (omlouvám se, pokud jsem to napsal nesprávně)) problém je stejný + bolestivě drobivý vyšel.
Přečetl jsem všechny komentáře a doporučení, večer se to pokusím zohlednit.
Mám ale otázku, že při nákupu prodejce doporučil mixéru namazat rastr před přidáním ingrediencí. olej, je to nutné? A je tedy nutné formu namazat?
Také jsem si po přečtení fóra přečetl, že recepty, například pro Panasonic, se liší od skutečných (kniha produktů je nájem na webu). Existují nějaké takové neshody ohledně VM350?

při nákupu prodejce doporučil mixéru namazat rastr před přidáním přísad. olej, je to nutné? Je tedy nutné formu namazat?

Jaký to má smysl?
Vrtule pohání buchtu takovým způsobem, že veškeré máslo přejde do těsta beze stopy. Je snazší přidat 1 polévkovou lžíci. lžíce více oleje v samotném receptu než namazání kbelíku a mixéru.

Proč čteme o škodlivosti teflonu jednou za měsíc?
Protože v našem HP je vše nepřilnavé a nepřilnavé.

Ze stejného důvodu začal masový prodej automatických praček (po celém světě, s výjimkou SSSR) na počátku 20. století.
A stejně složití chléboví výrobci zaostávali za pračkami a čekali na vynález fotoplastu (teflon). Bez něj je domácí (automatické) pečení chleba bojem s obtížemi.

Ahoj všichni!
Včera jsem se pokusil dvakrát péct:
1. Na předpis
množství ingrediencí
teplé mléko 3,2% 310 ml
máslo 60 gr
cukr 2 lžíce. l.
sůl 1,5 lžičky
droždí 2,0 lžičky
pšeničná mouka 500 gr
program 1 pro velký bochník s tmavou krustou
mimochodem, zředím cukr, sůl a máslo v dobře teplém mléce

Pouze u zrychleného programu pečení - 58 min. Chléb se ukázal jako rudý, chutný, ale malý (četl jsem zde, že tento program nefunguje vždy hladce)

2. Zapnul jsem časovač (ranní pečení) podle receptu uvedeného v knize, nejjednodušší klasika, bez mléka, jmenovitě mouka, rast. olej, sůl, droždí, cukr, voda.
Ráno byla moje očekávání splněna. Za prvé, buchta byla stále správná, protože po stranách nebyla žádná mouka. Zadruhé, vysoký, křupavý a chutný

[ROxana]

Ahoj všichni! Dnes jsem upiekla cupcake, ale moc mi to nevyšlo, je to tak velké, ale otázka je pro mě jedna a důležitá, prostě na to nedokážu přijít s programy, 6 Sweet bread; 7 rychlé pečení; 8 Dort - který z těchto programů je vhodný pro dort a co znamená Dort, protože popis programů 7 a 8 je téměř totožný, možná jsem něčemu nerozuměl, odpusťte mi v této věci „Konvici“, pomozte mi na to přijít

P.S. ROxana, podělte se o recept na pečení cupcake nebo dejte odkaz, jinak můj debut s cupcake nebyl úplně úspěšný.

no, zapnu :))
u Kenwood 256 (250) je čepel asymetrická, má sklon, otáčí se jedním směrem
Moulinex 3000 také (jsou úplně stejné, dokonce i lopaty a lopatky jsou zaměnitelné)
Delongues 125s se točily různými směry, myslel jsem, že se mi to zdálo, ale ne - určitě. Lopatka je dokonale symetrická.
o struktuře těsta ... no, nevěřím, že můžete rukama kroucet molekuly proteinu. ale věřím, že pohyby obvyklé pro ruce jsou prováděny správným a přesným tempem. To je ze stejné série, kterou musíte šlehat bílky ručně pouze v jednom směru. Pokuste se pokračovat v opačném směru tak jasně a rychle

Může ale motor přestat otáčet ve směru „vzad“, ale zároveň pokračovat v práci ve směru „vpřed“ ... Je to otázka ... chtěl bych vědět, jaký druh řídicího obvodu motoru existuje ...

lze přirovnat k šicímu stroji, je zde reverz. Bez zastavení motoru a stehu stisknutím tlačítka (síla, tj. Mechanika) se zpátečka zapne a uvolní - opět rovně. Plastový „háček“ možná mechanicky klouže po velkém množství těsta (600) a při 400 ° je spuštěn zpětný chod.

jaký je rozdíl, hlavní věc je, že se chléb ukáže (otáčí se oběma směry)

Když jsem koupil HP, první chleby byly upečeny v různých režimech na nízké hmotnosti (500 g konečného produktu). HŘÍDEL OTOČEN OBOU STRANOU - nejprve v jednom směru, pak v druhém, pak znovu naopak.
Takže: chléb dopadl skvěle, v rozích nebyla mouka, buchta byla nádherná. Stručně řečeno, chléb byl skvělý.
Začal péct velké chleby (1 kg hotového výrobku). Vždy nakládám přísady tak, abych skončil s 900-950 gramy chleba. Takže: HŘÍDEL Točí JEDNOU STRANOU! Chléb zároveň není vždy rovnoměrně promíchán, musíte těsto sbírat na stěnách a v rozích „vybírat“ mouku, aby se vám později nezlomily zuby.

Můj názor je tento: s nízkou hmotností produktu se hřídel otáčí v různých směrech, s velkou hmotností - pouze v jednom směru.

heh, to je špatné, tak proč potom vyvážit váhu 750 nebo 1000 gramů, když kamna nevytahují (to jsem já o výrobci)

souhlasím s GAlexV! S nízkou hmotností (750 gramů) se otáčí střídavě v obou směrech, s hmotností 1000 gramů se otáčí pouze v jednom směru! všiml více než jednou, od nákupu bavlny

právě koupil HP a sledoval 1 chléb za 500 gr. - hřídel se točila různými směry

Zpočátku jsem točil v obou směrech na 500 gramů a nyní v jednom směru, ale chci říct, že to dobře hněte a nelepilo se to na chleba.

(y) Máte pravdu! Firmware pro různé úpravy je přizpůsoben výkonu, hmotnosti a konstrukčním vlastnostem. Obrácení otáčení hřídele existuje a je způsobeno technickými výpočty inženýrů společnosti. Chuť zdroje motoru nebo produktu - zkontrolujte to sami. A směr otáčení je ve směru nebo proti směru hodinových ručiček ... pekárna není pravák ani levák a není třeba se ptát na jeho torzní pole. Vejce a buchta jsou v perfektním stavu, ať už se řekne cokoli. Přes žebra je vidět malý „carlson“ vpravo. Funguje podle konkrétního algoritmu. Nejlepší pekárna se dosud neprodala a není ani v plánech stolů vývojářů! Důvěřujte svému a naučte se ho využívat. A bude to vynikající!

Také točím oběma směry…. když 500g ... .. pokud více než 750g 1000g ... pak do jednoho ... ..

Koupil jsem tetu Kenwood 350 a bez problémů jsem do ní upečl zkušební chléb. Dal jsem to tetě. Na programu 9 upiekla chléb, přehnala to droždím. A teď na stopě. den jsem se rozhodl upéct nový chléb na programu 3. Časová zpráva začala, ale ve správný čas se míchadlo nezapnulo, dávka se nespustila a kromě probíhajícího počítání času nedošlo k žádné aktivitě. Teta v hrůze, SC v jiném městě. Co by to mohlo být ?? vytažení zástrčky ze sítě nepomohlo.

Toto je program s předehřevem - 8 min.

Ani o 8 minut, ani o 60 minut později se dávka nespustila ...

A zkusila to znovu, možná to míchadlo nebylo vloženo správně, to se stává. Pokud odpočítávání běží, kamna fungují.

Zkusil jsem to a to a pokusil jsem se spustit kamna s prázdným kbelíkem bez mouky atd. Ani nevím, v čem by mohl být problém. Na programu pečení, deset se ohřívá ... A já jsem v této troubě upiekla chléb, všechno fungovalo ...

„Klid! Jen klid!“
Carlson

Zkuste spustit program „těsto“ nebo „pizza“.
Bez kbelíku je kryt sporáku otevřený. A podívej se a poslouchej.
Možnosti:
1. Je slyšet zvuk běžícího motoru, ale nic se neotáčí - pás spadl (záruční případ, ale každý ho za 10 minut opraví).
2. Je slyšet hluk, je viditelná rotace - došlo k problému s hřídelem lžíce, je zaseknutý (pouzdro není zaručeno, ale je docela možné ho namočit).
3. Nic nevydává hluk a neotáčí se - motor vyhořel, jeho relé je nefunkční nebo jeho drát odletěl (přímá cesta do servisu, existuje možnost opravy v záruce).
Hodně štěstí!

Má tento nebo jiný model dávkovač? Vyskytly se na něj nějaké stížnosti?

Pomozte, pliz. V opačném případě budete muset koupit SD 255.

Rosewell, koup 255, Kenwoods nemají dávkovač.

Vážení majitelé Kenwood 350.
Je možné v tomto pekárně hnětet chladné těsto bez kvasnic na domácí nudle nebo knedlíky? Jaký program použít? Neexistuje žádný samostatný program DUMPLING.

[Moje otázka: Je možné upéct rychlý chléb od Eleny Bo na 7. programu „Rychlé pečení“ (k pečení z bezkvasného (nekvašeného) těsta) ve 2:08? Nechápu úplně, co se dá dělat s nekvašeným těstem po dobu 2 hodin 08 minut. Možná je otázka hloupá, ale stejná. Děkuji.]

Vážení majitelé Kenwood 350.
Je možné v tomto pekárně hnětet chladné těsto bez kvasnic na domácí nudle nebo knedlíky? Jaký program použít? Neexistuje žádný samostatný program DUMPLING.

Samozřejmě, opravdu, těsto jsem připravil na 10. programu na knedlíky, dopadlo to velmi dobře, těsto je elastické, neroztrhlo se a pokud po prvním hnětení potřebujete udělat něco velmi těsného, ​​dávku opět vypněte.

Moje otázka: Je možné upéct rychlý chléb od Eleny Bo na 7. programu „Rychlé pečení“ (k pečení z bezkvasného (nekvašeného) těsta) ve 2:08? Nechápu úplně, co se dá dělat s nekvašeným těstem po dobu 2 hodin 08 minut. Možná je otázka hloupá, ale stejná. Děkuji.

[Moje otázka: Je možné upéct rychlý chléb od Eleny Bo na 7. programu „Rychlé pečení“ (k pečení z bezkvasného (nekvašeného) těsta) ve 2:08? Nechápu úplně, co se dá dělat s nekvašeným těstem po dobu 2 hodin 08 minut. Možná je otázka hloupá, ale stejná. Děkuji.]

Samozřejmě, opravdu, těsto jsem připravil na 10. programu na knedlíky, dopadlo to velmi dobře, těsto je elastické, neroztrhlo se a pokud po prvním hnětení potřebujete udělat něco velmi těsného, ​​dávku opět vypněte.

Moje otázka: Je možné upéct rychlý chléb od Eleny Bo na 7. programu „Rychlé pečení“ (k pečení z bezkvasného (nekvašeného) těsta) ve 2:08? Nechápu úplně, co se dá dělat s nekvašeným těstem po dobu 2 hodin 08 minut. Možná je otázka hloupá, ale stejná. Děkuji.

Cheri , použijte program číslo 2 nebo číslo 4. Rychlý chléb z Elena Bo, budete báječní.

Rosewell, koup 255, Kenwoods nemají dávkovač.

Nevidím problém v tom, že zde není dávkovač, osobně mi to vůbec nevadí. Kromě toho pečuje chleba dokonale. A dávkovač se ne vždy otevře, ucpe se a je s ním více problémů než bez něj.

Právě jsem koupil BM 350. Má konvekci. Tady je kniha receptů, součást pokynů: 🔗

Dnes jsem se poprvé pokusil upéct chléb ne z hotových směsí (nedávno jsem měl pekárnu), připravil jsem smaženou cibuli jako přísadu. Matka Boží!!! Ukázalo se, že je tak chutné, že ho můžete jíst jen tak, bez čehokoli. Až příště omezím doporučené množství droždí, jinak chléb v procesu pečení narostl až k okrajům a pak klesla „střecha“ a nastavím „tmavou barvu kůrky“ (upečenou na „průměr“, zdá se trochu bledá).
Zbytek, krásná markýza, je to v pořádku, je to v pořádku

Pomoc!!! Mixér na těsto ztracen! Kde koupit?

v servisním středisku Kenwood ve vašem městě.

500 g obyčejné bílé podle jejich receptu poprvé. Na koncích bylo trochu mouky, protože jsem to neměřil úplně přesně.

Mám HP KENWOOD 350. Šťastní majitelé takového HP vysvětlují, když se na něm zapne konvekce ???

Konvekce se zapíná automaticky v závislosti na režimu ... ... .. a nelze ji samostatně vypnout a zapnout .....

Konvekce se zapíná automaticky v závislosti na režimu ... ... .. a nelze ji samostatně vypnout a zapnout .....

Díky Niashka. Funguje to vůbec na prvním programu nebo ne? A pak jsem už upečl tři bochníky chleba (1.) a neviděl jsem fungující ventilátor konvekce.

Otázka je trochu mimo téma, ale nevím, kam napsat, a zdráhám se zakládat nové téma.
Mám Kenwood 350 a v sadě jsou dva míchače těsta, jeden teflonový a druhý druh plastu. Proč dva? někdo to řekne

Myslím, že v případě poškození jako první. Přerušil jsem to a zapomněl jsem to vytáhnout.

Je to ventilátor při pohledu ze strany? Nějak jsem na konci programu 1 viděl, jak se točí. Slyšíte ho.

Otázka je trochu mimo téma, ale nevím, kam napsat, a zdráhám se zakládat nové téma.
Mám Kenwood 350 a v sadě jsou dva míchače těsta, jeden teflonový a druhý druh plastu. Proč dva? někdo to řekne

Ano, zajímalo by mě, neměl jsem druhý mixér těsta ...