Pšeničný banánový chléb s mákem (trouba)

Pšeničný banánový chléb s mákem (trouba)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	290 gramů
Celozrnná mouka	220 gramů
Voda	250 ml
Žloutek	1 ks.
Banány	100 gramů zralé, nakrájené na kousky
Máslo	20 gramů
Miláček	2 lžíce. l.
Sůl	1,5 lžičky
Droždí	1,5-1,7 lžičky
Mák	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Tento chléb můžete upéct úplně v pekárně.
• Perník děláme velmi měkkým, celozrnná mouka vyžaduje hodně vody.
• Pečil jsem v troubě.
• Vložíme všechny produkty do kbelíku x \ trouba, zapneme režim těsta, pouze hněteme.
• Kynutí těsta v troubě při 30 ° C, dokud se těsto nezvýší o 2-2,5krát.
• Tvarování bochníku chleba. Před vložením do trouby uděláme v chlebu řezy.
• Pečení v troubě na 180-190 *, s postupným snižováním teploty na 165 *.
• 

Program vaření:

základní režim (hlavní)

Poznámka

Recept na chléb pochází z pokynů pro mou troubu Hitachi a je přizpůsoben množství mouky, které potřebuji.
Výsledkem je lahodný stolní chléb, trochu sladký od medu.
Kůra je tenká a křupavá.
A banány do těsta, to nevím. Takové množství banánů na 500 gramů mouky v zásadě nemělo chuťový efekt. Vlastnost banánů zahušťovat, možná proto se drobenka chleba ukázala být hladká, jemně pórovitá. Přítomnost máku v hotovém chlebu nijak nezasahuje!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Chléb s banánovými otruby (pekárna) (Omela)

Chléb s banánovo-oranžovým máslem (trouba) (Správce)

Pšeničně-pohankový chléb "Banány v kakau" (Tosha)

Jakmile jsem viděl tento recept, okamžitě jsem se rozhodl - budu péct! Sakra úplně v HP. Měl jsem rád chléb, banány nejsou vůbec patrné, chuť je tak příjemně sladká. Obecně asi budu ještě péct.
Takto jsem to získal:

[Julia-Bor]

Julia-Bor, jaké otvory v chlebu jsou krásné a velmi malé, krásné! A samotný chléb je tak čistý, krásný

Rád slyšel, že se mi chléb líbil, děkuji, udělal mi radost

[Správce]

Dokonce i v KhP se ukázal takový krásný bochník
A recept je opravdu velmi zajímavý
SprávceJste talent!

[Správce]

Dokonce i v KhP se ukázal takový krásný bochník
A recept je opravdu velmi zajímavý
SprávceJste talent!

Mila, talent toho, kdo pečil chléb v troubě, je talent Julia-Bor
Můj tip na recept je moje chata na hraně

Mila, Díky za milá slova

[Mila]

Mila, talent toho, kdo pečil chléb v troubě, je talent Julia-Bor
Můj tip na recept je moje chata na hraně

No, wow, mám talent, ukázalo se to ... hezké
Správce, a nic na okraji chatrče. Máte tolik zajímavých receptů a chléb je vždy tak krásný