Meat Roll Pie - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Masový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Domácí těsto	400 g
Mleté maso	500 g
Vařené brambory	1 ks
Vejce	1 ks.
Strouhaný křen	1 polévková lžíce. l
Hořčice	1 st. l
Bulharský pepř vícebarevný	0,5 lusky
Čedar	75 g
Pikantní rajčatová omáčka	2 lžíce. l.
Celozrnné krutony	1 ks.
Suchý tymián	1 st. l.
Černý pepř	chuť
Sůl	chuť

Metoda vaření

Koláč je vyroben z domácí test
Plnicí:
Vařené brambory rozemlejte v mixéru nebo protřete sítem. Mleté maso, brambory, vejce, křen. Hořčici dobře promícháme .. Dochutíme solí, pepřem, přidáme suchý tymián. Nakrájejte sladkou papriku na proužky a přiveďte k varu v malé vodě.
Vyvařte těsto na obdélník o rozměrech 35x25 cm, mleté maso položte na těsto vymastené vaječným bílek, posypte strouhaným sýrem, drcenou strouhankou a na něj vložte proužky pepře.
Srolujte do role. Potřete žloutkem. Na povrchu role můžete udělat dekorace.
Pečte v troubě po dobu prvních 15 minut na 220 gramech, poté až do 20 minut vaření na 200 gramů.Před pečením nezapomeňte koláč nasekat, aby se uvnitř dobře upečel.

Program vaření:

Pečení v troubě

Poznámka

Tento koláč jsem připravil z těsta, které jsem měl vždy po ruce v lednici. Lze jej však také velmi rychle vyrobit z hotového listového těsta. Náplň tohoto koláče je velmi šťavnatá, lehce kořeněná, aromatická a hodí se k mnoha koláčům.
Vařte a jděte na své zdraví!