Pepř "S překvapením" - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Pepř „S překvapením“

Kategorie: Prázdné

Složení
PRO MARINÁDU
voda	1 l
sůl	1,5 lžíce. l.
cukr	1 šálek (200 ml)
ocet 9%	0,5 šálků
rafinovaný slunečnicový olej	1 sklenice
Bulharský vícebarevný pepř, středně velká rajčata	požadované množství
česnek, bylinky, feferonky a hořčičná semínka (volitelně).

Metoda vaření

Marináda na jednu třílitrovou nádobu.
Přiveďte 1 litr vody k varu a přidejte 1,5 lžíce. l. sůl, 1 polévková lžíce. cukr, 0,5 lžíce. 9% octa, 1 polévková lžíce. rafinovaný slunečnicový olej.
Papriky odřízněte, oloupejte, umyjte a nechejte je ve vroucí vodě po dobu 1–2 minut, aby byl pepř měkký a nerozbil se, když ho dáte do sklenic.
Do každé papriky dejte 1–2 stroužky oloupaného česneku a rajče.
Vložte pepř s „překvapením“ do čistě umytých nádob co nejtěsněji a posuňte je s bylinkami. Pokud není dostatek místa, dal jsem malá rajčata. Nalijte horkou marinádu a sterilizujte 30 minut. Okamžitě zavřete víčka.
Obvykle také zabalím přikrývku, abych prodloužil sterilizaci.
Moje rada: Nejprve naberačkou naleju do sklenic olej z marinády, aby bylo všude asi stejné množství. A pak naliju marinádu stejně. Pokud to nestačí, přidejte převařenou vodu.
Tady mám zavřené tři 1,5litrové nádoby.

Poznámka

Tento pepř má neobvykle chutnou marinádu a samotný pepř a také „překvapení“.

Kelly

Díky za recept, velmi zajímavé. Chci to zkusit uzavřít, jinak je letos spousta paprik a rajčat a všechny staré recepty jsou už unavené. Na fotografii jsou velmi krásné sklenice. Mám jednu otázku, ale jak sterilizovat naplněné nádoby, dát je do vody a voda by měla vřít? A pokud sterilizujete 30 minut, pak by měly vařit 30 minut? Řekni mi prosím.

Elenka

Kelly, obecně si myslíte správně.
Naplněné plechovky vložte do studené vody tak, aby voda sáhla těsně nad ramena plechovky. Vodu v hrnci přiveďte k varu a snižte teplotu tak, aby voda bublala, ale ne stříkala. A od tohoto okamžiku spustíte odpočítávání - 30 minut. Dávejte pozor, aby var neustoupil.
Poté postupujte podle pokynů.
Hodně štěstí!

Kelly

Děkuji mnohokrát!!!! Zavřu. Paprika vypadá velmi pěkně, myslím, že je také lahodná.

Elenka

Tento pepř je nejen krásný, ale také lahodný! Jeho marináda je vynikající.

Kelly

No, chci říct ... Děkuji moc za tento recept. To je vynikající !!!! Píšu teprve teď, protože nedávno otevřeli sklenici, aby to zkusili, a ..... všechno zmizelo. Zavřel jsem na 850 gr. plechovky, najedené najednou !!! Navíc je veškerý solný roztok opitý (je to velmi chutné) !! Je to také dobré, toho léta jsem měl dobrou úrodu pepře a rajčat a je to obzvlášť chutné, když je pepř tak masitý a hrubostěnný. Škoda, viděl jsem tvůj recept pozdě, tak jsem přikryl zbytek zeleniny, trochu přikryl. Na stopě. rok je nepochybným favoritem mých polotovarů. Děkuji ještě jednou. Šťastný nový rok! Všechno nejlepší vám a vašim blízkým.

Elenka

KellyMoc děkuji za laskavá slova! Tak pěkný! Je to tak skvělé, že jste vy a vaše rodina milovali můj recept! Užijte si jídlo a vařte!

Florichka

Chci udělat takovou papriku, ale nechci se pohrávat se sterilizací. Takže si myslím, že můžu udělat jen dvojitou výplň a pod kožich nebo sterilizovat v Shtebě. Pokud v Shteba, pak plechovky jsou pouze 0,7 litru, ale jiným způsobem můžete také 1,5 litru.

Elenka

Florichka,
Je nepravděpodobné, že by přežil bez sterilizace, zejména dvojitého plnění. Výsledek bude nepředvídatelný. Omlouváme se za produkty a práci.
Paprika je chutná a účinná, stojí za to ji šťourat.

jméno uzlu

Jaký zajímavý nápad, chci tento víkend zavřít takový pepř! Je dobré, že se v tomto vlákně objevil nový komentář!
Rád bych s autorem objasnil - je doba sterilizace indikována pro 1,5 litrové plechovky nebo pro 3 litrové plechovky? Obě možnosti jsou zmíněny v receptu, lze sterilizaci snížit na 1,5 litru?

Elenka

jméno uzluOlgo, právě jsem to udělal, sterilizoval jsem 15 minut z vroucí vody v kastrolu, dal jsem také takřka 2-3 minuty kontroly.

Florichka

Pak vyrobím 3 plechovky po 0,7 litru a sterilizuji v Shtebě, jako saláty.

jméno uzlu

Elenka, Děkuji budu!

Valyushka

Elenka„Elena, tolikrát papriky, ale bez rajčat. Plněné stroužky česneku a petrželkou.

Elenka

Také jsem to udělal bez rajčat. Ale to je už jiný recept - jiná píseň.
Rajčata jsou chutnější a rajčata jsou velmi chutná.

Valyushka

ElenkaElena, přidala si svůj recept do záložek. V létě budu dělat ...

Elenka

Valyushka, Doufám, že se ti to líbí. Počkám na recenzi .... až to zkusíte.

kavmins

velmi originální recept, nikdy jsem se s tím nesetkal, určitě to zkusím, ale nějak se bojím položit celá rajčata, raději bych je nakrájel na plátky

Elenka

kavmins, není třeba řezat. Stačí 30 minut sterilizace. Nikdy se nezhoršily, neodtrhly přikrývky ani ode mě, ani od přátel.
Udělejte vše podle receptu a bude to v pořádku. Marináda je vynikající.

jméno uzlu

Taki udělal toto prázdné, ale pouze letos! Rajčata v pepři vypadají velmi pěkně, stejně jako hračky. Ještě to neotevřeli, ale marináda je opravdu chutná, zbytky jsem použil k uchování rajčat, jinak byla škoda to vylít.
Ještě jednou děkujeme za originální recept!

Elenka

jméno uzluOlga, dobré zdraví! Doufám, že vás chuť polotovaru potěší.
Děkujeme za vaši odezvu!

jméno uzlu

Chuť přípravku nás velmi potěšila! Otevřel jsem nádobu jako novoroční překvapení
na slavnostní stůl a papriky s rajčaty uvnitř šly jen s ranou! Byl jsem požádán, abych otevřel více
jeden džbán pro příjezd příbuzných! Takže příští rok udělám více, vzorek byl uznán
pozitivní!

Elenka

jméno uzlu„Olgo, je skvělé, že pepř měl úspěch!
Jsem potěšen, že.