Clatronic režimy

Je lepší nahlédnout do slovníku sami, pokud je to s angličtinou špatné, než číst takové „překlady“.

Zkušení uživatelé Clathronic! Řekněte prosím nováčkovi - jaký je zásadní rozdíl mezi programy 2 (bílý chléb) a 11 (sendvič)? Pokud existuje rozdíl (nevím který), jaký recept se používá k pečení chleba v programu 11?

Jelikož jsem vážně vážná osoba, pečlivě jsem si prostudoval tabulku v manuálu Clathronic a pečlivě porovnal všechny režimy pečení.
program „bílý chléb“ (v mém modelu č. 3) se liší od programu „sendvič“ (v mém modelu č. 10) kratším (10minutovým rozdílem) ohřevem jídla, časem 2. a 3. kynutí a pečení.

"Bílý chléb"
druhá korektura 25 min
třetí korektura 50 min
pečení 65 min, celkový čas 3 h 50 min.

"sendvič"
druhá korektura 18 min
třetí korektura 39 min
pečení 56 minut, celkový čas 3 hodiny 20 minut.

Doba pečení je pro mě obecně podmíněný koncept, protože při pečení bílého chleba vždy vypnu HP nejméně o 10 minut dříve - chléb je připraven, ale nemám rád spálenou kůrku.

Porovnejte se a vyvodte závěry, co může takový rozdíl ovlivnit. Pečím celý pšeničný chléb na programu „bílý chléb“, protože tento program má nejdelší kynutí. Co se týče kůry, domnívám se, že záleží na receptu na chléb, a ne na Clathronicu.

Ano, režim 2 WEISSBROT (bílý chléb) - pro přípravu obzvláště drobivého bílého chleba - celková doba vaření 3:40, chléb roste déle a drobnější by měl vyjít. Doba pečení 65 minut, kůra se ukáže hustá (zvláště když v tomto režimu peču sladší chleby).

A režim 11 SANDWICH (sendvič) - pro přípravu drobivého chleba pro sendviče - celková doba vaření je 2:55, chléb by měl být méně drobivý a pečení by mělo být jen 50 minut, aby byla kůrka tenká - obecně, aby byl ideální chleba pro sendviče (mírně drobivý a měkkou tenkou krustou).

Myslím, že to, co upečete v prvním režimu, je také možné pro 11, pokud chcete ve stejnou dobu, ale měkčí a s měkkou krustou.

A kdo vám řekne, jak v tomto HP péct francouzský chléb? „Uvědomil jsem si, že potřebuji použít 2 nebo možná dokonce 3 programy, ale tady je návod, jak na něco nemohu přijít sám, možná už má někdo zkušenosti s programováním. Byl bych velmi vděčný, opravdu chci Francouze. Snaž se ....

Ahoj! Již v mnoha Temko jsem psal, ale bohužel ... stále neexistuje žádná odpověď .... Možná mi zde pomohou, doufám ... Na clatronik2865 nejsou žádné programy. FRENCH, kdo ví, s jakými programy na něm můžete péct francouzský chléb, no, opravdu chci. V programu 3h50min podle francouzského receptu. chléb se ukázal jako obyčejný bílý chléb. Nejprve si mohu dát program. * Těsto * -1h 50min, a pak -3h50min, prostě na to nedokážu přijít.

a na této adrese si můžete stáhnout návod v ruštině pro CLATRONIK 2865 HP

A to je jen nejčastější bílý chléb - voda, mouka, sůl, cukr, droždí.
Peču to jako nejobvyklejší chléb, někdy jen část mouky vyměním za žito, pohanku atd.
Pečím v režimu 3. VOLLKORN, vyhovuje mi to. Je možné pro 2. WEISSBROT, měl by být měkčí. Můžete jej nastavit na 1. NORMÁLNÍ (standardní), ale pokud je kuchyň teplá, jinak nemusí mít čas se zvednout.

ale v jiných HP FRENCH JE PEČENO 6 HODIN, má více nátisku ...

Ne, francouzština se v Panasonicu peče pouze 6 hodin a poté od 1 do 2 hodin předehřívá jídlo, v závislosti na okolní teplotě. Čím je chladnější, tím méně se na začátku zahřívá a tím více ho na konci nechává na kontrolu, ale čím je v místnosti teplejší, tím déle se na začátku zahřívá nebo jen čeká a tím méně času na kontrolu ponechává. Tam (v Panasonicu) jen efektní mikroprocesor, proto je cena vyšší.

V LG, kde jsem dostal recept na francouzský chléb, je „francouzský“ režim 4 hodiny. Pokud odebereme ohřev jídla a chlazení, bude to asi 3,5 hodiny.

Mimochodem, v režimu Clathronics 2 se „WEISSBROT“ v anglické jazykové tabulce nazývá „francouzsky“, tak se rozhodněte sami ...

[bluekitten]

bluekitten, díky za vysvětlení k programům, mám rád chléb, který je jemně porézní a s tenkou krustou, nyní budu na programu péct. SENDVIČ.

A tady je další věc, kterou jsem chtěl zjistit. V žádném případě nerozumím, co znamenají velikosti 1 a 2? Teď, když vezmu normu pro malý drdol a dám velikost 2, tedy velkou, tak co se stane.? A pokud naopak: norma je velká a velikost je malá, pak možná bude chléb s ještě menšími drobky? Cožho chci dosáhnout ...

Není třeba být chytrý, 1 je malá houska, 2 je velká. Pro dlouhé doby hnětení a pečení trochu víc. Dejte hodně těsta na režim "malá role" - dostanete nedopečené a nedopečené :-) A trochu těsta na "velkou roli" - je nepravděpodobné, že by se spálilo, ale neměli byste na pečení zadržovat přebytek, kůra bude smažená a tvrdší.

Natalka 2010, přečetli jste si vůbec návod?

[Díky všem tak talentovaným pekařům!]

Dali mé matce takový chléb. Pečí v pohodě. Chléb stoupá na samotnou střechu a je vždy tak vzdušný, jednotný. Z nějakého důvodu se mi zdá, že je to zaprvé z důvodu předběžného poměrně dlouhého vyrovnání teplot a zadruhé dva mixéry - ne jeden, mixují se velmi opatrně, aby se ze stěn nemělo nic škrábat. (Podle mého názoru jeho výkon není horší než u dražších značek). Pečili jsme čtyři různé chleby v různých režimech (zkontrolujeme, na co to dopadne). Výsledek je ve všech případech prostě úžasný. Vzal jsem všechny recepty pro mámu z tohoto webu, takže Díky všem tak talentovaným pekařům!

Ale z nějakého důvodu chci, naopak, HP s jedním míchadlem. Je to jen tak, že zde uvedené recepty jsou hlavně na 450 g mouky a z tohoto množství získáte velmi malou housku, kterou musíte vždy přepočítat. A chléb z jiných modelů HP se mi zdá vyšší než z našeho modelu, ale ... ale tento model má největší bochník 1300gr !!!!

Mám německý sporák, ale v ruštině nejsou žádné pokyny, ten, který jsem stáhl v angličtině, obsahuje chyby. například těsto je v režimu 8 a ne 9. a pro kočku není žádný stůl. existuje odkaz. A výběr receptů není skvělý. Byl bych vděčný, kdyby někdo mohl pomoci. Zatímco pečeme veškerý chléb v 1 režimu. Ale chci zkusit jiné recepty.

Stáhněte si návod v ruštině:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Na webu je příliš mnoho receptů. Sám mohu poradit, že recepty z pokynů pro sporák LG jsou velmi vhodné. Mám naskenované, můžu je vyhodit.

bluekitten pošlete mi pliz skeny na e-mail. Děkuji předem . Mimochodem, včera jsem upekl dva velikonoční dorty podle receptů z webu. Ukázalo se to dobře, ale na můj vkus se smíšené rukojeti liší k lepšímu. Když se odvedu, udělám to a to.

Eugenia, v pondělí nastartuji práci. Udělal jsem dort z této knihy, prostě super! Zde je nejžádanější dort

A jaký je osvědčený recept na cupcake pro Clatronic 2864. Právě jsem koupil pekárnu. V sekci „muffiny“ je spousta receptů, ale nenašel jsem 2864 konkrétně pro Clatronic, nebo se všechny hodí na kamna?

Vezměte jakýkoli recept, ručně ho promněte a pečte v pekárně v režimu PEČENÍ.

a mám program Keks, nepotřebujete to?

Ahoj všichni pekaři. Včera jsem si koupil Clatronic 2864. Jsem nadšený až do šílenství, ale když jsem upekl svůj první chléb, vyrostl. Pečil jsem podle nejjednoduššího receptu na programu č. 1 (Bílý chléb). Ale během samotného pečení (tj. Posledních 60 minut), hned prvních minut z trouby kouř šel „Běžel jsem si přečíst pokyny, píšou, že mají rádi posypané přísady za pekáčem (pro jistotu jsem to nevylil) nebo přísadu. přilepená na pečící komoře (možná proto, že buchta: kolobok: hned nefungovala, přidala jsem mouku). Ale to není vše. Když kouř stoupal, vypnul jsem ho knoflíkem vzadu, abych zjistil, jestli jsem za fotoaparát nevysypal mouku. Na dně nebyla žádná spálená mouka. Nevybral jsem chléb z formy a neviděl jsem adhezi ingrediencí (jak bylo napsáno v pokynech).Znovu to zapnula, po 2–3 minutách kouř znovu zhasl, znovu ho vypnul, podíval se dovnitř - nic takového neviděl, znovu ho zapnul. Už nekouřilo, ale došlo k kliknutí někde s intervalem 2–3 minuty, a tak to pokračovalo až do samého konce pečení. Chléb se ukázal jako dobrý, upečený, jen na vrcholu opálu, protože jsem otevíral troubu. Možná to někdo měl? Nebo je to kirdyk, který přišel ke sporáku? Nechtěl bych to poslat Neckermannovi (objednal jsem si to z katalogu).

Nevím, kolik kouříte, ale po zakoupení jakéhokoli sporáku je lepší ho vypálit na pečení bez kbelíku, pak technická vůně poté, co rostlina zmizí.

Tatianinka, s užitečným nákupem ty!
cikán ti psal správně, obvykle poprvé, je pekárna zapnutá na volnoběh, takže tovární tuk vyhořel. A na praskliny. Brzy přestanete věnovat pozornost, uslyšíte praskliny, protože pracuje termostat, který udržuje požadovanou teplotu v troubě.
S pozdravem.

Povězte mi, hnije tento model těsto na knedlících, knedlících?

Povězte mi, hnije tento model těsto na knedlících, knedlících?

Žádný takový režim neexistuje samostatně. Míchám v režimu „KUCHEN“, protože tento režim je bez předehřívání. Když je těsto hotové, vypnu HP.

Dobré odpoledne! Jsem také šťastným majitelem stejné pekárny.

„Rychlý režim“ znamená rychlé pečení chleba na dvě váhy.

1. program pro hmotnost 750 gr.

2. program pro hmotnost 1200 g.

Ale nikdy jsem tyto režimy nepoužil, i když recepty na webu

„Francouzský chléb“ neboli „sendvič“ se získává bez kůry.

Tady s malým překladem

Ahoj! Mám Clatronic 3364. V zásadě jsou režimy stejné - 12. Nechápu, jak je lze technicky kombinovat - to znamená přepnout z jednoho do druhého pouhým přepnutím na konci programu? Nebo je možné program zastavit a přepnout na jiný?

Například: žitné těsto - nejprve v programu „Těsto“ a poté na čísle 3 (Celé zrno)? Ale ve # 3 bude opět hnětení.

Ještě jsem to nezkoušel, ale hned jsem u č. 3 vyrobil žitnou pšenici. Také dobrý v tom. Ale stále chci vědět, jak můžete kombinovat programy. Díky těm, kteří odpověděli!

Ahoj všichni! Jak úžasné, že jsem zabloudil do tohoto Temka. Také jsem tu byl nedávno a myslel jsem si, že na Clathronic neexistuje žádné samostatné téma. Mám 2864. Ale už jsem tu byl hodně vyzván. Za prvé, o francouzském chlebu je chléb, kde není ani gram cukru, pečte na pravidelném programu (1), můžete min. 10-15 hnědá na programu 12. Míchám knedlíky a knedlíky na 8 pr. (Těsto).
Ale mám také spoustu otázek. Myslím, že protože nemám program na pečení, mohu k tomu použít program 9 (džem, džem)? Koneckonců, není v něm hnětení, jako v 12.

Pokud potřebujete instrukci v ruštině nebo tabulku režimů - napište osobně, pošlu ji.

Nemám vůbec žádné pokyny.

/clatronic-instrukciya.html - toto jsou pokyny pro modely # 2864,2866. Č. 3364 - instrukce v ukrajinštině.
Mám # 3364, nebyly žádné pokyny, vykopal jsem to na výše uvedeném odkazu. Žádný z pokynů však nedává doporučení pro kombinaci programů. Pokud tomu dobře rozumím, mnoho členů fóra hledá jejich kombinace metodou pokusu a omylu. Pokud má někdo zkušenosti s kombinatorikou na Clathronicu, podělte se o své rady. Dík!!!

Žádný takový režim neexistuje samostatně. Míchám v režimu „KUCHEN“, protože tento režim je bez předehřívání. Když je těsto hotové, vypnu HP.

Prosím, řekněte mi, jak podle signálního tónu určíte, kdy je těsto připravené, nebo jednoduše přerušíte operaci vaření?

Stáhněte si návod v ruštině:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Na webu je příliš mnoho receptů. Sám mohu poradit, že recepty z pokynů pro sporák LG jsou velmi vhodné. Mám naskenované, můžu je vyhodit.

Pokud to pro vás není obtížné, zahoďte recepty
Budu velmi vděčný

Prosím, řekněte mi, jak podle signálního tónu určíte, kdy je těsto připravené, nebo jednoduše přerušíte operaci vaření?

Definuji to okem. Když těsto získá požadovaný vzhled a konzistenci, vypnu HP.

/clatronic-instrukciya.html - jedná se o pokyny pro modely # 2864,2866. Č. 3364 - instrukce v ukrajinštině.
Mám # 3364, nebyly tam žádné pokyny, vykopal jsem to na výše uvedeném odkazu. Žádný z pokynů však nedává doporučení pro kombinaci programů. Pokud tomu dobře rozumím, mnoho členů fóra hledá jejich kombinace metodou pokusu a omylu. Pokud má někdo zkušenosti s kombinatorikou na Clathronicu, podělte se o své rady. Dík!!!

Mnohokrát jsem se pokusil upéct krásný žitno-pšeničný chléb v režimu č. 3 (celozrnný. Výsledkem bylo, že střecha spadla.
Pak opakované pokusy o těsto + pečení (zároveň jsem vyměnil mouku, máslo, droždí, snížil množství tekutiny atd.) - výsledek je stejný. Pak jsem si uvědomil, že "Těsto" není vhodné, protože po provedení kontroly v tomto režimu v Klatronicu se zdá, že nedochází k pomalému ohřevu, ale okamžitě - šok z pečení (a střecha padá!).
Výsledkem bylo - pokusil jsem se upéct žito-pšenici v režimu „Normální“ (3 hodiny) - a stal se zázrak: chléb je krásný, středně vysoký, s plochou střechou!
Nevěřil jsem, že jsem si pozorněji přečetl pokyny a zjistil jsem, že program „Normální“ je určen k pečení bílého i tmavého chleba.

Dobré odpoledne! Vaše kamna se mi už dlouhou dobu líbila, prosím, řekněte mi, ale na začátku používání to dlouho voní? A jak je na tom kbelík?

Nedávno jsem dostal Clatronik 2865. zatím velmi šťastný. ale mám obavy. jak správně a v jakém pořadí označovat produkty. Co je tekuté nebo mouka jako první? Zdá se, že kapalina je napsána v pokynech, ale na krabici jsem viděl obrázek, kde se už do mouky nalije voda. Někdo píše, že je lepší nejprve sušit výrobky, říká se, že olejová těsnění z vody budou téct rychleji, někdo jiný naopak. Opravdu chci, aby to dlouho sloužilo. velice se mi to líbilo

Mám 2864. Nejprve jsem také dodržoval doporučení. Pak začala dělat to a to. Teď mi chutná víc - tekutá, suchá jídla! Zatím (4 roky) je vše v pořádku, t-t-t.

Mám 2864. Nejprve jsem také dodržoval doporučení. Pak začala dělat to a to. Teď mi chutná víc - tekutá, suchá jídla! Zatím (4 roky) je vše v pořádku, t-t-t.

A jak je to správné? Věda :-) :-)

Upřímně řečeno, neměl jsem pokyny v ruštině - byla z Německa, dívka zde přeložená (nováček překladatel). Vypadá to, že je vědecky vlhký, suchý ... Něco takového. Kamarádka, která tam žije a dala jí ji, není sama belmes v němčině.
Py. Sy. Obecně všichni zde psali (o všech HP), že protože je to pro vás pohodlnější, udělejte to, pokud to neovlivní kvalitu produktu.

Pečil někdo černý, žitný chléb? Řekněte mi recept, schémata pečení. Zkusil jsem pšeničné žito. Program jsem dal na těsto, pak jsem upečl. střecha spadne

Také jsem upiekla pšeničnou žito
🔗

🔗

🔗

Nic nespadne. Ale trouba v troubě se mi líbila lépe. Na můj vkus nejúspěšnější recept na „rolníka“, IMHO.

Také jsem upiekla pšeničnou žito
🔗

🔗

🔗

Nic nespadne. Ale trouba v troubě se mi líbila lépe. Na můj vkus nejúspěšnější recept na „rolníka“, IMHO.

Jaký program? Nebo programy

Rolnická dávka pro „droždí“, pečivo pro „pečivo“, zbytek pro „základní“. Ale trouba pohání!

Velice vám děkuji, že to zkusím ... a kdo kdy udělal chléb s domácím kváskem? a samotný kvas?

Jsem vlastníkem Clathronic 2605, chtěl bych mít tabulku režimů, je to možné bez překladu, jinak jsou všechny odkazy již zastaralé ... prosím sdílejte.
A také bych chtěl vyjasnit, co se týče pečení žita nebo hrubé pšenice, viděl jsem doporučení nejprve použít 8. program (hnětení těsta), a pak 3. (celozrnný), vyvstává otázka, zda řídit 8. úplně nebo jen první várku?

Je mi 8 plných a pak, podle toho, jaký chléb ... Obecně peču v troubě, netančí se tamburíny.

Koupil jsem druhý pekárnu Bomann 5002 SV, aka Clatronic BBA 3364. Vysvětlení režimů, jsou stejné pro všechny pece této společnosti, možná někdo bude užitečný:
- v režimu 9 (marmeláda) se začne míchat 25 minut po zahájení ohřevu, na rozdíl například od režimu „uvíznutí“ u jiného pekárny;
- režim 10 (cupcake, cookies) s hnětením!
Ano, režim 2 (bílý chléb) je francouzský chléb, křupavý.