Zelenina v sýrové omáčce

[Zelenina v sýrové omáčce]

Zelenina v sýrové omáčce

Lilek (nebo cuketa, dýně, paprika) 1 kg
suchý česnek, paprika, kari, koření na pizzu
rostlinný olej 2 tabulky. lžíce

mléko 500 ml (mám 400 ml mléka + 100 ml vody)
300 gr různých sýrů (brie, mozzarella, gouda po 100 gr)
1 tabulka. lžíci suché petrželky
sůl, pepř, muškátový oříšek

Nakrájejte lilky nebo cukety na kostky 1x1 cm, osolte, promíchejte, nechte, dokud se šťáva neuvolní.
Plech vyložíme papírem na pečení, posypeme zeleninou, posypeme pepřem a kořením, přelijeme rostlinným olejem, promícháme a pečieme v předehřáté troubě na 200 ° C (konvekce 180 °) do zlatova.
Vařte mléko v hrnci, rozpusťte v něm sýry, ochuťte, přidejte hotovou zeleninu, promíchejte, zahřejte, nechejte chvíli stát, aby se omáčka vstřebala.
Podáváme s rýží, vařenými bramborami nebo těstovinami.
Chutné k ostudě !!!

Z Y. Pokud používáte papriku nebo dýni, nemusíte nejprve solit. Jen pečte v troubě do měkka.
Tavený sýr, jen dobré kvality, je docela vhodný.

[ucho]

ucho, díky za vaši zeleninu v sýrové omáčce.

Jen já mám cuketu a dýni + trochu lilku, chápete sami - boj proti sklizni není na život, ale na smrt.

Omáčka byla vyrobena z mozzarelly, tvarohového sýra na polévku (houby) a trochu suchého anari - lisovaného solanky.



Vlastně jsem chtěl k večeři podávat těstoviny, ale obávám se, že před večeří už toho moc nezbylo. Je to samo o sobě, no, velmi chutné.

[IRR]

Navrhuji zavést do receptu další označení: Chutné k ostudě !!!!
Jedná se o mě o „Zeleninu se sýrovou omáčkou“ (mám lilek)



Vzal jsem zakysanou smetanu a zředil ji vodou. Jediná věc, kterou lze v receptu objasnit, je, že při použití solených sýrů (jako je můj), jako je parmezán, Poshekhonsky atd., Nesolte mléko. je lepší hotové jídlo solit (je-li to nutné). A pak jsem trochu zasolil.

Py. sy. Říci IRRke, ať se nesměje té fotce !!!

[Stella]

Navrhuji zavést do receptu další označení: Chutné k ostudě !!!!
Jedná se o zeleninu v sýrové omáčce

Plně podporuji
velmi chutné, mám cuketu:



Stella, DÍK

Přišel jsem poděkovat Stelle za recept
Zelenina v sýrové omáčce , velmi, velmi chutné.
Pečil jsem zeleninu v karikatuře po dobu 1 hodiny, pak nalil omáčku a zapnul dusení po dobu 20 minut, opravdu úžasně chutné. Vzal jsem si rozmanitou zeleninu - 1 cuketu, 1 lilek, plátek dýně a 1 papriku. Myslím. pokud změníte sadu zeleniny, pokaždé bude nové jídlo