Kastrol z mletého masa s pohankou a sýrem

Kastrol z mletého masa s pohankou a sýrem

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Mleté maso (Mám vepřové-hovězí-kuřecí)	500 g
bílý chléb (namočené v horkém mléce a dobře vymačkané)	2 kusy
Vejce	2 ks
Cibule (jemně nakrájená na mleté ​​maso) Měl jsem 1 kus. nakládaná cibule, po marinování prsou, což dodávalo mletému masu další příjemnou chuť	2 ks
Hořčice připravena	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Kyselé jablko (nakrájené na mleté ​​kostky)	1 ks.
Tlustá zakysaná smetana	2 lžíce. l. s topem
Vařená pohanka	1 sklenice 250 ml
Sůl, pepř, bylinky	chuť
Měkký sýr přelitý kastrolem nahoře	100 g
Máslo na vymastění formy

Metoda vaření

• - Předehřejte troubu na 150 * C.
• - Kombinujeme všechny produkty, mixujeme. Ukazuje se, že hmota je měkké konzistence, měkčí než na kotletích, nedrží svůj tvar.
• - Formu vymastíme máslem. Hotovou hmotu přeneseme do formy, povrch urovnáme a vložíme do trouby na pečení asi na 45-60 minut.
• - Když je kastrol hotový, posypte ho nahoře strouhaným sýrem, zvyšte teplotu na 190 * C a nechte sýr rozpustit a upéct.
• Dávejte pozor, abyste kastrol nepřesušili!
• 

Poznámka

Výsledkem je lahodné, lehké a uspokojivé jídlo.
Velmi šťavnaté horké.
Struktura je hustě drobivá, udržuje svůj tvar dobře.
Toto množství jídla připraví 4 normální porce kastrolu.

Dobrou chuť, všichni!

Jaký vynikající kastrol!

Tanyo, zvládneš to v karikatuře, nebo se to rozpadne? Pokud ano, jak dlouho si myslíte, že by se to mělo péct?

Pohanka je drobivá, nedrží tvar. Pokud pouze ve fázi míchání přidejte strouhaný smetanový sýr, promíchejte - myslím, že sýr bude držet porézní mleté ​​maso pohromadě