Opičí chléb (trouba)

[Drobný]

Drobný, Ilustruji své „děkuji“ za opičí koláče v HP!

V jakém režimu rychle a naléhavě pečete v troubě? Mám topení jen na hodinu, mohu ho použít?

........................ .............

Zdá se, že na to přišel, dlouho jsem nepečl na neúplném programu.
Pečil jsem hodinu a potom se to nechalo 1 hodinu stát v teple, takže jsem byl zmatený.
Chléb dopadl skvěle. Recept se nazývá úžasný chléb, velmi chutný.

Vážení uživatelé fóra! Dobrý den! Vezměte mě do vaší teplé společnosti! Před 4 dny jsem se stal majitelem pekárny !!! Včera jsem hnětl těsto a upékal „Monkey Bread“. Těsto bylo jen pohled na bolavé oči !!! Moje potěšení neznalo hranic !!! Je to tak ... živé !!! Při převrácení na stůl to dýchalo !!! Dokonce jsme tlumili zvuk televize a poslouchali ... Obecně jsem potěšen! O Thermomixu jsem psal takovým tempem, že dobře hnětl těsto a můj první chléb v mém životě, upečený mnou, byl úspěšný ... Ale zdálo se mi, že HP těsto hněte, je to stále lepší!
A teď blíže k tématu ... Vezměte si také můj „Opičí chléb“. Vypadá to z profesionálního hlediska jako nevýhoda? Jsem nejmladší, nejmladší pekař ...



O receptu ... je pro mě těžké to teď říct ... Vzal jsem dva recepty na tento chléb a spojil je do jednoho. Jeden recept je na první stránce tohoto vrcholu a druhý jsem vzal z LiveJournal, od Lary z Izraele. Je hotová s mlékem (horkým) a já jsem to udělal na polovinu s vodou a do těsta jsem dal jen 2 vejce (jako v receptu z tohoto tématu) a rostlinný olej místo másla (viděl jsem to také v tomto tématu). Produkty byly naloženy, jak je popsáno na tomto webu správcem (tj. Nejprve tekuté produkty, poté mouka a kvasnice nahoře). Pak ji rozřezala na diamanty v oleji (právě roztavila), namočila a složila do překrytí.
Na můj vkus bych mírně zvýšil množství soli (udělal jsem 1 lžičku). tady. chaotický pravděpodobně napsal. Odpusť mi. Vytiskl jsem recepty a dal je dohromady. Papíry zůstaly doma, takže si to slovně rozmnožuji z paměti ...

[Rozinky * ka]

Rozinky * ka, ale chutná to jako chléb nebo jako houska?

a můžeme, jak - vlákno, které shromáždíte recept v gramech na malování? jinak je to na vaší fotografii velmi hezké, ale obávám se, že budu kreativní se dvěma recepty na shoto

[zlatko]

zlatko, Myslím, že je to stále blíže k housce. Ale to je na můj vkus. I když se dnes ranní sendvič jedl s tímto opičím chlebem.

A toto je moje „opice“:



Pro změnu velmi nic, velmi podobné našim „vushki“, které se pečou na svatý večer 6. ledna. Jsou velmi malé a po upečení se zalijí smaženou cibulkou a česnekem. Dolu se to opravdu líbilo, až příště udělám menší koloboky.

Dnes je polovina těsta ponechána z části „Tender Pies“ (jsou na místě). Pak jsem četl, že kousky těsta lze plnit, což se dělo pomocí bramborové náplně. Ukázalo se to velmi chutné, člověk má zmatek, pevné kalorie a cholesterol ... Ale stejně, dobře, velmi chutné !!!

Dnes upiekla „Pogacice“ - srbský chléb. Chutný! Myšlenka je stále stejná - „opice“. Autor Mulian z fóra

Jsem zpět v tématu.

Dnes - bulharský chléb "Slunečnice"



Chléb je nahoře potřený žloutkem a posypán slunečnicovými semínky.

Ten, kdo na fotografii nevidí správná semínka, by měl namáhat svoji představivost a představit si je.

Jde jen o to, že máme doma slunečnicová semínka tabu.

Recept je zde:

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50721.0

[Luysia]

Luysia, Správně jsem pochopil, v receptu na "Slunečnicové" máslo jde pouze k mazání vrstev těsta, ale ne v těstě samotném?

[Rusya]

Rusya, správně! V těstě je jen malá slunečnice.

ale místo parmezánu můžete použít jiný sýr, jinak máme na naší kolektivní farmě v obchodě se smíšeným zbožím pouze * sýr Tilsit * a * sýr feta * ...

Lze použít jakýkoli tvrdý sýr.

[lana7386]

No, myslel jsem si to, ale abych to věděl jistě, rozhodl jsem se zeptat znalce ... (y) A sýr tam v chlebu se pravděpodobně roztaví?

a tady lana7386 Zdálo se, že takový chléb upéká
HP, soudě podle fotografie ... Pokud trouba není na plechu na pečení, ale na HP, musíte také prokázat nebo okamžitě dát prog-pečení ...

Sýr se roztaví.
Nechte mezeru, dokud se nezdvojnásobí, pak pečte.

Pečila také takový chléb ... Zpočátku šlo všechno v pohodě ... až do okamžiku pečení. Jelikož nemám formu na dort, rozhodl jsem se ji upéct v HP a nevím, jestli se v ní něco pokazilo, konkrétně režim pečení. Válil jsem kuličky, složil je tak, jak by to mělo být v kádě, kynutí po dobu 30 minut, pak v HP, režim pečení - 1 hodina. Chléb začal velmi dobře stoupat, ale ... pak trochu spadl, což mě velmi rozrušilo, o hodinu později byl vrch bílý, dal jsem ho na dalších 40 minut. Závěr je následující: chléb je velmi chutný, ale HP selhal: během takové doby pečení mělo máslo čas jít dolů, horní část chleba byla bílá a boky a dno byly téměř spálené a spodní kůrka byla pevné máslo ..

Ahoj! Mám tu věc: sroloval jsem kuličky, dal je do másla, dal do pekárny, dokonale se zvedlo ALE ... koule se prakticky spojily v hromadu. Těsto na buchty "Kaiser". p.s. Chléb je úžasný!

[duch2010]

duch2010 , koule a měly by držet pohromadě a poté se snadno od sebe oddělit.
Nepřeháněli jste to s máslem?

O oleji ... nevím, moje ruce byly pokryty olejem. Pokud vezmete bochník do rukou, zůstanou na prstech stopy oleje. Myslel jsem, že čím více oleje, tím jasnější hranice mezi koulemi.

Myslel jsem, že čím více oleje, tím jasnější hranice mezi koulemi.

Určitě ne! Nedávno jsem mazal kuličky kartáčem, aby neklesly v oleji.

[Háčkování]

Děkujeme za nápad pečení „Přátelské rodiny“ (aka „opičí chléb“) v KhP! A Háčkování díky za skořicovou cukrovou polevu. Páni, kolik to upeču, ale tohle mě nenapadlo ...
A já jen válím koule v rukou a rozmazávám dlaně rostlinným olejem - pak je trochu oleje a dobře se drží od sebe.

To je můj chléb - se sušenými švestkami uvnitř

Dobré zdraví všem! Zvláště děkuji Sternovi za recept na opičí chléb

[Stårn]

Stårn Nemám suchý česnek, mohu použít čerstvý česnek? Pokud ano, je lepší použít drcení, strouhání nebo jemné sekání?

Musel jsem improvizovat a to se nakonec stalo

namočený nahoře s česnekem, vůně je po celém domě

I já jsem nedávno upečel „opice“., Ukázalo se to tak báječně. Piekla jsem to v bavlně a namočila kuličky do směsi soli. olej, sůl, česnek (ne suchý), směs St. Bulharská žlutá a červená paprika a přidaná suchá adjika. složené ve vrstvách v x \ n na pečení. Rodina snědla chléb za pár minut. Díky za recept, zkusím i jiné recepty

Dobrý večer, udělal jsem i tento úžasný chléb. Kaiser jsem vyrobil ze Sternova těsta na buchty, máslo s bylinkami a česnekem, kuličky potřel štětcem, vypadá to, že jsou všechny kuličky slepené, i když se od sebe dalo odtrhnout)) Bylo tam trochu másla s kořením, dal jsem to do ledničky, trochu to ztuhlo , pak to bylo tak chutné natřít to na stejný chléb)))

a tady je moje práce))

Dívky, teď dělám Monkey Bread, ale něco nesedělo poprvé, jaké by mělo být těsto na dotek?

Obecně se ukázalo, že můj chléb není moc dobrý, těsto je hrudkovité, asi jsem dal hodně mouky a promíchal, řekněte mi, co, měl by být měkký nebo tvrdý?

[„Opičí chléb (trouba)“]

Je zvláštní, proč má téma název „Opičí chléb (trouba)“, pokud v ní byly zkombinovány recepty na troubu a pekárnu.

Dívky, řekněte mi, někdo o těstě ... chléb se i nadále ukázal jako velmi chutný, moje rodina, skoro celá, už umírala a můj manžel nařídil, aby byl jeden na „rozlučku se svobodou“ - na svačinu

[Tanya-z]

Dívky, řekněte mi, někdo o těstě ... chléb se i nadále ukázal jako velmi chutný, moje rodina, skoro celá, už umírala a můj manžel nařídil, aby byl jeden na „rozlučku se svobodou“ - na svačinu

Tanya-z, podle jakého receptu byl upečen?

[„Opičí chléb (trouba)“]

Je zvláštní, proč má téma název „Opičí chléb (trouba)“, pokud v ní byly zkombinovány recepty na troubu a pekárnu.

Luysia, drahý, po dlouhé nepřítomnosti mě velmi zarazilo, že některá témata byla bezmyšlenkovitě přejmenována, jako by někdo neměl co dělat a stiskl tlačítka, aniž by se podíval. Zdá se, že ten, kdo témata pojmenoval, nemá tušení, o co jde.

Dívky, tak napište moderátorovi sekce své nároky, proč zaplavit recept

[Stårn]

Stårn, Děkuji ještě jednou. Jak vhodný je tento chléb, to dítě chtělo, není třeba běhat a krájet, ale sám přijde a odlomí se. Jsem rád. O chuti se nedá nic říci, protože dítě jí.

Tanya, dobré zdraví, drahá a děkuji za zprávu!

Upiekla jsem opičí chléb! Těsto z „Kaiserových bucht“ rostlo přímo v rukou! Kuličky nasákly odtok. máslo se zelenou cibulkou, tymián, bazalka a adjika. Přidán uzený sýr (s nití). Báječný!

Děkuji Stårn !!!!!!!!!!

Pokusím se vložit fotografii poprvé!

Tanečnice, zdraví a děkuji za zprávu!

Gratulujeme k prvním fotkám !!!

[„Opičí chléb (trouba)“]

Je zvláštní, proč má téma název „Opičí chléb (trouba)“, pokud v ní byly zkombinovány recepty na troubu a pekárnu.

Také mě zajímá ...

Také mě zajímá ...

Já odpovídám pouze na otázky týkající se vaření a pečení podle mých receptů.

Stello, kde jsi dostal nápad, že jsme se tě zeptali?

Jsem velmi rád, že jsem se mýlil.

To je vše, naučil jsem se to péct! Jen já vždy beru stlačené droždí. A pro ty, kteří nemají sušený česnek na potahování před pečením, neberte čerstvý česnek, během pečení bude nepříjemný zápach. Lepší pak je přidat do zbývající směsi bylinek čerstvý česnek (přes lis na česnek) a touto směsí pomazat teplý chléb - zde, pak vůně. Chléb se stal naším oblíbeným, většinou peču plněné (brambory s cibulí), to se celé mé domácnosti opravdu líbí. Díky za recept!

Také mě zajímá ...

Protože úplně první recept autora v předmětu a následné pečivo bylo vyrobeno v troubě! Tehdy se k autorům chleba přidali další autoři ... no, když to uděláme ...
A je tu ještě jedno téma - stejný chléb v pekárně!

Pečte jakýkoli chléb - všechno se ukáže jako chutné!

[Správce]

A ještě jednou děkuji za úžasný chléb: květiny: A kdy jich budeme plné ??? Správce, prosím, řekněte mi, protože existují milovníci pšeničného a žitného chleba, je možné spojit obě těsta do jednoho chleba? Nebo je ještě lepší udělat bílou a černou zvlášť Opičí chléb?

Krásný a zajímavý chléb, který se ukázal jako Bravo!

Zdá se mi, že můžete kombinovat pšeničné a pšeničně-žitné kuličky do jednoho chleba. Těsto kyne dobře, vzdušně, takže nemůže překážet při jednom pečení - musíte zkusit

Děkuji, určitě se pokusím podat zprávu.

Úžasný chléb !!!
Vyrobeno na základě vašich imperiálních bucht namočených v rostlinném oleji se sušenými bylinkami (petržel, bazalka, majoránka, oregano, tymián) a čerstvým česnekem. Výsledek je mimo chválu !!!! Chci jen kousnout, je nemožné projít kolem a nerozlomit buchtu)))) Těsto bylo vyrobeno pekárnou a pak pokračovalo v troubě, chtěl jsem ho upéct do kulatého tvaru. Ale moje buchty se za 30 minut zvedly tak dobře, že si myslím, že by se do pekárny nevešly ...

[Zdá se mi, že můžete kombinovat pšeničné a pšeničně-žitné kuličky do jednoho chleba.]

Krásný a zajímavý chléb, který se ukázal jako Bravo!

Zdá se mi, že můžete kombinovat pšeničné a pšeničně-žitné kuličky do jednoho chleba. Těsto kyne dobře, vzdušně, takže nemůže překážet při jednom pečení - musíte zkusit

To by bylo ZAUJÍMAVÉ: Chci také upéct černý a bílý chléb. Kdysi jsme prodávali bochníky (jméno si nepamatuji), jako by se propletly dva druhy chleba. Tehdy jsme je často brali

[Albina]

Také chci upéct černý a bílý chléb. Kdysi jsme prodávali bochníky (jméno si nepamatuji), jako by se propletly dva druhy chleba.

Albina, Dávejte pozor na Pšeničný chléb "MARBLE", velmi doporučuji !!!

[Albina]

Albina, Dávejte pozor na Pšeničný chléb "MARBLE", velmi doporučuji !!!

Krosh, děkuji za připomenutí - označil jsem to záložkou

Pokračujeme v opičení ...

Máslový chléb založený na receptu
shl. Razorbanili žhaví, budeš na vině, jestli dnes večer sní o nacistech