Borodino chléb (pekárna)

Borodino chléb (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
voda	330 ml
jablečný ocet	2 lžíce. l.
rostlinný olej	2 lžíce. l.
sůl	1,5 lžičky
Miláček	2 lžíce. l.
mletý koriandr	1 lžička
koriandrová zrna (k posypání)	1 lžička
žitný slad (můžete vysušit kvas) nalijte 80 ml. vařící voda	4 lžíce. l.
pšeničná mouka	80 gr.
Žitná mouka	470 gr.
suché droždí	2 lžičky

Metoda vaření

• Recept je převzat z webu My Bread Maker. Autor receptu alexach
• Vložte jídlo do kbelíku podle pokynů pro pekárnu
• 

Miska je určena pro

1 kg

Čas na vaření:

3 hodiny 40 minut - 4 hodiny

Program vaření:

Žitný chléb

Poznámka

Chléb chutná jako pravý borodinský chléb

Podobné recepty

Borodino chléb, podle receptury z roku 1939 (Mikulishna)

Borodino chléb se směsí "Borodino" (pekárna) (kava)

Borodino chléb vyrobený z žitného pudinkového chleba (Vanya28)

Ahoj! Díky za recept, ale dostal jsem ho s lepkavou drobenkou a ne vysoko.

Pečený podle vašeho receptu ... to se stalo


Něco není v pořádku .. (((Manžel také není šťastný ..

Dávku jsem snížil dvakrát, protože jsem vařil o 1. Ukázalo se, co jsem potřeboval. Možná pro větší objem musíte zvolit jiný režim s delší dobou pečení.

[Irina]

Irinaa voda se nakonec ukáže být 410 ml (330 + 80)? Nebo to 80 ml „sedí“ ve 330 ml?