Osetský švestkový koláč

[*]

Osetský švestkový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Švestka	500 g
Pšeničná mouka	150 g
Adyghe sýr *	150 g
Kefír (jogurt)	125 g
Máslo	35 g
Vejce	3 ks
Cukr	100 g
Prášek na pečení	1 lžička
Soda	na špičce nože

Metoda vaření

• Formu (mám silikonovou d28cm) vymastíme máslem.
• Odstraňte semínka ze švestky (mám sušené švestky), nakrájená na 4 kusy.
• Uspořádejte švestky do kruhu a položte je na bok.
• 
• Pokud jsou švestky kyselé, posypeme je cukrem (já jsem je neposypal).
• Vejce šlehejte s cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí a nevytvoří se pěna.
• Přidejte sýr, strouhaný na hrubém struhadle.
• *Ano, Oseti mi odpustí, ale sýr jsem v naší vesnici nenašel. Proto jsem jej nahradil 100g. suchý domácí tvaroh a 50g. sýr suluguni, strouhaný na hrubém struhadle (jednoduše proto, že ležel v lednici).
• Poté přidejte kefír (jogurt), rozpuštěné máslo a mouku smíchanou s práškem do pečiva a sódu.
• Vše důkladně promíchejte. Konzistence těsta je jako nalití husté zakysané smetany.
• Nalijte švestky výsledným těstem.
• Pečeme v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 40-50 minut, dokud nezhnědnou.
• Koláč necháme v pekáčku mírně vychladnout a vyklopíme na talíř. Mám jen jednu švestku přilepenou k plísni, ale všechno normálně zaostávalo.
• 

Poznámka

Tento recept mám vytištěný od zimy. Čekal na křídlech. Bohužel jsem nekopíroval adresu, odkud byla vytištěna. Zůstalo pouze jméno autorky Shushundra, za což jí patří díky.

Božská jemná chuť !!!!! Zkus to !!!!

Podobné recepty

Švestkový koláč s tvarohovou náplní (Tatyana1103)

Švestkový koláč s italskou pusinkou (SanechkaA)

Švestkový koláč s vanilkovým pudinkem (glykoza)

No, jaká kráska Ksyusha, co to děláš, ale já jsem neudělal první, a ty už máš jednu z daní, co dělat, když moje point-blank nejí sladké pečivo se sýrem, zvláště suluguni atd. atd., co může tento případ nahradit

Ir, opravdu, zjevně musíme přestat !!! A pak se index tělesné hmotnosti vyšplhá opačným směrem !! Nemám takový zázračný disk jako ty!

Daň, co dělat, když moje point-blank nejí sladké pečivo se sýrem, zejména suluguni atd., Jak lze tento podnik nahradit

Takže v původním receptu sýr Adyghe. Říká se, že to vypadá jako tvaroh. Já sám jsem to nikdy nejedl. Myslím, že jej můžete zcela nahradit tvarohem. Pouze suché, domácí, mastné.

Velmi, velmi, velmi chutný dort Myslel jsem si, že to toleruji až do rána, ale duše básníka nemohla obstát v takovém testu - odřízla kousek a ... snědla téměř polovinu
P.S. místo sýra jsem dal tvaroh

odříznout kus a ...

Iiiiiiiiiiiiiiii ... Ir, a ten kousek ??? No tak fotu !!!

Pečené dnes
Původní verze se sýrem
Posypal jsem švestky cukrem, ale pro ty, kteří mají chuť na sladké, protože to musíme dělat aktivněji (švestky byly samy kyselé)
A tak velmi chutné a originální
Myslím, že se suchým tvarohem to nebude o nic horší

Díky za recept

Ach .. Další myšlenka - na spodní část formy můžete posypat trochu škrobu, pak švestky netečou.

[Lelishe]

Lelishe , jíst ke svému zdraví!

Jíme již potřetí za sebou, nepřestávej. Se švestkami a broskvemi, s jahodami a broskvemi, s jahodami a borůvkami. Manžel říká, že ho po takových chutných lahůdkách nemůžete dát na let - morální trauma je zaručena. Znát naše!

[Rapunzel]

Rapunzel, máte už švestky? Nebo se dováží?

[Rapunzel]

Rapunzel „Jsem rád, že se mi koláč líbil! V našem podnikání je hlavní věcí potěšit mého manžela !!!

[Zhivchik]

Zhivchik samozřejmě importováno.Naše jsou stále daleko. A dovezené broskve a jahody s borůvkami a mladé brambory z Egypta

[Ksyusha]

Ksyusha! Koláč - potěšení !!!!!!
Odvážte se a najednou !!!!!!
Myslel jsem, že zůstanu ráno, vypiju kávu ... jo ... zůstaň ... to ani nestačilo !!!
Tak moc chutné !!!! I když jsou švestky, budu péct další !!!! Nezbytně !!!!
Obecně miluji švestkové pečivo !!! ...
A tento je také hotový rychle! Krása!!!

Dlouho jsem se chystal péct tento koláč, dva roky to je jisté, loni nebyl vůbec žádný švestek, předminulý rok něco zasáhlo a nakonec jsem byl poctěn. Koláč se mi líbil, myslím, že švestka není povinná náplň, dá se vyrobit i s jablky, velmi se mi líbilo těsto z hlediska složení a chuti. Myslím, že to udělám více než jednou. Pečil jsem v silikonové formě na zázračné pánvi, ukázalo se, že tato krása, stále byla pára, když jsem fotografoval

[Omela]

Třetí koláč jsem už upiekla, ale teď s jablky a suluguni, vejce jsem mixérem nerozbila do pěny, jen jsem ho vidličkou přivedla k nití, upečla v karikatuře a nyní poslední kousek

Byl nápad udělat podobný, jen slaný a s cibulí, pokud to chci dobře uhasit, Omela, Nebuď uražený? Recept jsem trochu pozměnil, ale základem je váš recept. Nechci zveřejňovat příspěvky bez svolení.

Tady!
Zkusíme to zítra



Rozhodl jsem se péct, zatímco švestky jsou stále v prodeji a cena nekousne