Řekové v tlakovém hrnci multivárny La Cucina Italiana

Řekové v tlakovém hrnci multivárny La Cucina Italiana

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: ukrajinština

Složení
Kuřecí Ledvina	500 g
Suchá pohanka	půl sklenice
Slepičí vejce	2 ks
Cibule a mrkev	1 průměr
Vepřová síť	200 g

Metoda vaření

• Nastrouhejte cibuli a mrkev, restujte ve směsi másla a rýže. oleje. Vložte kuřecí játra do poměrně hluboké misky, přidejte 2 surová vejce, vařenou cibuli a mrkev a lehce protřepejte mixérem. Do této směsi dejte půl sklenice suché pohanky, osolte a přidejte koření podle chuti. Potom nakrájíme pletivo kuchyňskými nůžkami na kousky, asi 10x10 cm, co nejvíce, vše záleží na kvalitě pletiva, rozložíme směs pohanky a jater lžící - bude tenká, zabalíme ji do pletiva jako plněné zelí.
• 
• Vložili jsme tlakový hrnec do hrnce.
• S otevřeným víkem nastavte program „ryba“ - to jsou 3 minuty, pak tyto placičky otočte, víko pevně zavřete a znovu „ryby“. Po signálu odcházíme, dokud se tlak úplně neuvolní. Není nutné pánev mazat olejem.
• Pokud není k dispozici síť, můžete jednoduše smažit na pánvi. V tomto případě je lepší pára pohanka.
• 

Řekni mi, co je to za vepřovou síť? Kde se prodává? A co jiného s tím můžete dělat, jak to používat?

Řekni mi, co je to za vepřovou síť? Kde se prodává? A co jiného s tím můžete dělat, jak to používat?

Můžete si ho koupit pouze na trhu, kdo prodává maso, ví. K dispozici je také jehněčí síť. Někdy to rozdávají zdarma, a tak - 25 rublů na kilogram.
Můžete také jít s ní sem TOHLE JE a hovězí Řekové jsou kotlety vyrobené z libového hovězího masa.

MariV, díky za recept, velmi chutné! Smažila se bez mřížky, jen v pánvi na obou stranách, nic se nedrolí, připravil jsem řecké lidi do hrnce a dusil je po dobu 30 minut v troubě (teplota 180) se zakysanou smetanou, velmi jemná chuť se ukázala!

[Vladislava]

Vladislava ,
pro vaše zdraví!