Příprava sirupů ze zeleninových šťáv

[Příprava sirupů ze zeleninových šťáv]

Příprava sirupů ze zeleninových šťáv

Sirupy se připravují například ze šťáv ze sušené zeleniny "Sušená třešeň", když 1 litr čisté přírodní třešňové šťávy oddělené od dvou kilogramů třešní, džem na vaření, džem, v případě, že se bramborová kaše a cukrárna s přídavkem cukru.

Čerstvé zeleninové šťávy jsou smíchány s kyselými ovocnými šťávami.
Poté se šťávy za občasného míchání zahřívají, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Výsledná pěna se pravidelně odstraňuje. Hotový sirup se nalije do sklenic, které jsou zapečetěny.

V tabulce jsou uvedeny doporučené režimy pro přípravu sirupů.


Vařte s potěšením a dobrou chutí!