Plněný pepř v pomalém sporáku

Plněný pepř v pomalém sporáku

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Pepř	(11 kusů se vejde do mého multivaru)
Mleté kuře	400 g
rýže (suchá)	2 lžíce. l.
Rajčata	2 ks
Žárovka	1 ks.
Mrkev (střední)	1 ks.
Česnek	1-2 zuby
Cukr	1/4 čajové lžičky
Rajčatová pasta	2-3 st. l.
Zakysaná smetana	200 g
Sůl, pepř, petržel, kopr, rostlinný olej na smažení

Metoda vaření

• Opatrně vystřihněte schránku na papriky a opláchněte ji.
• Na pánvi zahřejte rostlinný olej a papriky ze všech stran lehce osmažte a přeneste na talíř.
• Opláchněte rýži a vařte do poloviny v osolené vodě.
• Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte nadrobno a smažte do zlatova, přidejte mrkev a za občasného míchání smažte s cibulí 5 minut.
• Kombinujte mleté ​​maso, rýži a smaženou cibuli s mrkví.
• Umyté a sušené rajčata nastrúhejte, kůži zlikvidujte. Projděte česnek lisem na česnek.
• Zeleninu umyjte, osušte a jemně nakrájejte.
• Do mletého masa přidejte rajčatovou hmotu, bylinky, česnek, sůl, cukr, pepř a vše promíchejte. Naplňte chlazené papriky mletým masem a vložte je do hrnce s multivarkami.
• Smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou a vodou (asi 1,5 - 1,7 litru); potřebujete tolik vody, abyste papriku pokryli omáčkou. Pokud je třeba solit (omáčku nesolím). Nalijte omáčku na papriky a vařte v pomalém sporáku po dobu 50-60 minut.

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

multicooker

Poznámka

Můžete si vzít jakékoli mleté ​​maso (recept zahrnoval 250 gramů hovězího masa a 150 gramů drůbežího masa). Ale protože doma není hovězí nebo telecí maso a jeden ze synů má vepřové maso absolutně zakázáno, použijeme kuře.
Papriky jsou vynikající!

Podobné recepty

Sladká paprika plněná zeleninou (cukety Poivrons farcis aux) (Foxit)

Zelné rolky a papriky plněné zakysanou smetanovou omáčkou od Admina (Správce)

Plněné svačiny papriky (kava)

Včera jsem v karikatuře vyráběl také papriky. Jen ty papriky nesmažím samotné, ale po vyčištění zaliju vroucí vodou, přikryjeme víkem a oni tam leží, zatímco já připravuji mleté ​​maso a omáčku. Stávají se měkkými, nerozbíjejí se, když jsou plněny mletým masem, a jsou lépe „ušlapané“ v hrnci.

Existuje další možnost - vložit ho do dvojitého kotle nebo držet páru ve stejné karikatuře několik minut. I když obvykle dávám čerstvé náplně přímo do čerstvé náplně - jsem strašně líný ...

Tanchik, řekni mi: Nemám režim crust, co mohu nahradit? Pekařské produkty? Hašení?

Tanchik, řekni mi: Nemám režim crust, čím jej mohu nahradit? Pekařské produkty? Hašení?

Angelo4ek, také nemám režim „crust“. Smažím vše na pánvi a smažím také papriky. Ve fritéze je to možné, ale je pro mě mnohem snazší umýt pánev, než konkurovat tomuto kolosu, a to ještě rychleji. A pak uhasím vše v karikatuře v režimu „hašení“. Někde, jako je tato, asi 50 minut, vše záleží na počtu a velikosti paprik. Asi po 40 minutách zkuste pepř, pokud je dostatečně měkký, můžete proces zastavit. Ale mám to asi 50 minut, pak se pepř dostane do stavu. Je to dost tvrdé a přesto je to už měkké, dobře, pokud je to samozřejmě vysvětlení, obecně se to nezmění na kaši, ale už je to dostatečně dušené. Můžete zapnout režim „Pečení“, abyste trochu odpařili tekutinu, ale nedělám to, když dojdou papriky. Ach, náš žrout se k této omáčce dostane! Toto je vaše oblíbené jídlo po palačinkách s kondenzovaným mlékem.

Díky, zkusím jeden z těchto dnů!

: ahoj: K mletému masu také přidávám více mrkve, jen rolování spolu s masem.Papriku nevarím, nepolívám ji vroucí vodou, plním ji syrovou. Stačí vzít větvičku (nebo jak se tomu říká), vtlačit pepř dovnitř a vytáhnout obsah pepře, vytvoří se malý otvor. Paprika se nerozbije a vše je velmi rychlé. Naučila mě to stará řecká žena.

: ahoj: K mletému masu také přidávám více mrkve, jen rolování spolu s masem. Papriku nevarím, nepolívám ji vroucí vodou, plním ji syrovou. Stačí vzít větvičku (nebo jak se tomu říká), vtlačit pepř dovnitř a vytáhnout obsah pepře, vytvoří se malý otvor. Paprika se nerozbije a vše je velmi rychlé. Naučila mě to stará řecká žena.

Celá moje rodina to vždy dělala. A moje babička a moje matka a teď jsem. Nyní to dělá syn! Je pravda, že jsem nedávno koupil speciální zařízení pro odstranění jádra, ale uvědomil jsem si, že to bylo rychlejší a pohodlnější staromódním způsobem. Soudě podle skutečnosti, že vás to naučila stará řecká žena, to znamená, že moje rodina je měla určitě. My sami jsme z Jalty a jeden z našich příbuzných mi řekl, že naše rodina pochází od Řeků!
Když napchám pepř, přidám všechny ingredience syrové. Do světlometů přidám nakrájenou zeleninu, syrovou rýži a míchané mleté ​​maso. Ale nezkoušel jsem to s mrkví, musíte to zkusit. My jen tři mrkve a smažení s cibulí a rajčaty nebo rajčaty, děláme smažení s přidáním do pánve s pepřem a dusíme.

Celá moje rodina to vždy dělala. A moje babička a moje matka a teď jsem. Nyní to dělá syn! Je pravda, že jsem nedávno koupil speciální zařízení pro odstranění jádra, ale uvědomil jsem si, že to bylo rychlejší a pohodlnější staromódním způsobem. Soudě podle skutečnosti, že vás to naučila stará řecká žena, to znamená, že moje rodina je měla určitě. My sami jsme z Jalty a jeden z našich příbuzných mi řekl, že naše rodina pochází z Řeků!
Když napchám pepř, přidám všechny ingredience syrové. Do světlometů přidám nakrájenou zeleninu, syrovou rýži a míchané mleté ​​maso. Ale nezkoušel jsem to s mrkví, musíte to zkusit. My jen tři mrkev a smažení s cibulí a rajčaty nebo rajčaty, děláme smažení s přidáním do pánve s pepřem a dusíme.

: ahoj: Dnes vařím pepř, maso jsem vařil večer, takže za 0,5 hovězího a 0,5 kuřecích prsou jsem vzal tři velké mrkve a také zelenou a všechno syrové. Zkuste to s mrkví, je to krásné a šťavnatější.

: ahoj: Dnes vařím pepř, maso jsem vařil večer, takže za 0,5 hovězího a 0,5 kuřecích prsou jsem vzal tři velké mrkve a také zelenou a všechno syrové. Zkuste to s mrkví, je to krásné a šťavnatější.

Určitě to zkusím. Beru ale mleté ​​maso z hovězího a vepřového masa. Moji muži nemají rádi mleté ​​kuřecí maso. Jednou jsem vyráběl masové kuličky ze směsi mletého masa, mému se to nelíbilo. Ještě jednou děkuji za radu.

: ahoj: Ano, je to věc vkusu. Dříve jsme také milovali vepřové maso, ale nyní jsme se vzdali tučných. Moje kotlety milují hovězí maso + kuře.

Zítra udělám takový pepř! Dnes jsem konečně koupil všechny ingredience. I já jsem vždycky lámal ocasy papriky a plnil je syrovým mletým masem! I když nemám řecké kořeny, protože jsem vyrůstal v Sevastopolu, je to zjevně běžný krymský způsob

Zítra udělám takový pepř! Dnes jsem konečně koupil všechny ingredience. I já jsem vždycky lámal ocasy papriky a plnil je syrovým mletým masem! I když nemám řecké kořeny, protože jsem vyrůstal v Sevastopolu, je to zjevně běžný krymský způsob

Možná existuje! Kdo ví?

: ahoj: K mletému masu také přidávám více mrkve, jen rolování spolu s masem. Papriku nevarím, nepolívám ji vroucí vodou, plním ji syrovou. Stačí vzít větvičku (nebo jak se tomu říká), vtlačit pepř dovnitř a vytáhnout obsah pepře, vytvoří se malý otvor. Paprika se nerozbije a vše je velmi rychlé. Naučila mě to stará řecká žena.

Žiji ve středu Ruska a rozhodně neexistují žádné řecké kořeny.Ale pepř čistím stejným způsobem, jaký si nepamatuji z jaké doby. A nepamatuji si, kdo učil, možná jsem to udělal sám