Voňavý chléb s pigtail sýrem (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Lisované droždí	1/4 balení (25 gramů)
Voda	150 gramů
Cukr	1 h / l
Teplé mléko	200 g
Vypouštění oleje. malé kousky	70 g
Mouka	770 g
Sýr pigtail	2-2,5 st / l
Sůl	1,5 h / l

Metoda vaření

Roztlačené droždí rozpusťte v teplé vodě. Přidejte cukr do zředěného droždí, nechte 10 minut stát, dokud nezačne reakce - malé bublinky. Nalijte směs s droždím do kbelíku v pekárně, potom přidejte teplé mléko, malé kousky másla, mouku, sůl. Rozemlejte sýr pigtail. Můžete péct v obvyklém režimu, v takovém případě se sýr okamžitě nalije do kbelíku, pokud použijeme program „s rozinkami“, pak se sýr vylije na signál. Je třeba dodat, že bez přidání chleba stoupá výš.

Poznámka

Zdravím všechny členy fóra. Už rok používám panasonik SD 254 a hledám recepty na fóru. Chtěl bych poznamenat, že tento web je podle mého názoru nejúplnějším a nejlepším zdrojem pro výrobce chleba. Nedávno jsem upečl experimentální chléb - do svého oblíbeného receptu jsem přidal uzený sýr s copánkem a byl velmi úspěšný, proto jsem se rozhodl ho zveřejnit na fóru.