Sýrový chléb s cibulí a feferonkami

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda pokojové teploty	300 ml
cibule	2 ks
olivový olej	2 lžíce. l.
sůl	2 lžičky
cukr	2 lžičky
pšeničná mouka nejvyšší kvality	450 g
suché droždí (Saf-moment)	1,5 lžičky
Provensálské byliny	2 lžičky
sušené papriky	2 lžičky
parmazán	50 gr.

Metoda vaření

Zahřejte 2 lžíce na pánvi. l. olivový olej, přidejte směs provensálských bylin, restujte 2-3 minuty, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte do zlatova, vychladněte. Nastrouhejte parmezán na hrubém struhadle. Přidejte do společnosti HP všechny přísady (kromě papriky) v pořadí uvedeném pro váš model. Pečte na programu „standardní chléb“ (u většiny obilovin to je program číslo 1), hmotnost bochníku je 750 g, tmavá kůra. Uprostřed dávky přidáme sušenou papriku (já jsem měla červenou). Množství pepře - podle vašeho vkusu, pokud se vám líbí ostřejší - můžete přidat trochu víc. S množstvím uvedeným pro tento recept (2 lžičky) se získá sotva znatelný hrot
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

bochník o hmotnosti 750 gr

Program vaření:

pekárna chleba

Poznámka

Ukazuje se, že je to vzdušný středně kořeněný chléb s voňavou strouhankou. K mému velkému překvapení se chléb zvýšil natolik, že se dostal z kbelíku, sotva ho vytřásl. Proto byla „střecha“ trochu zvrásněná