Mini pekárenský stroj DeLonghi EOB 2071

Řekněte mi, když jste se poprvé zahřáli, cítili jste také silný zápach chemie, praskání a kouř z horního větracího otvoru? Odpojeno ... Nevím, že by to mělo být ...

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Všechno je v pořádku, konzervační tuk hoří.

Ahoj! Řekněte mi, je možné lopatku odstranit, aby se s ní nepečlo?
A jaký je povlak na nádobu na chléb - teflon?

Ahoj! Řekněte mi, je možné lopatku odstranit, aby se s ní nepečlo?
A jaký je povlak na nádobu na chléb - teflon?

Ano, lopatka je samozřejmě odnímatelná! Teflonový povlak je na první pohled dost dobrý.

Ano, lopatka je samozřejmě odnímatelná! Teflonový povlak je na první pohled dost dobrý.

Díky za odpověď!

Ahoj! Koupili jsme také tuto mini troubu. První chléb byl úspěšný: možnost toastu s kvasnicemi. Vůně je samozřejmě úžasná :) Teď chci najít vhodný program pro můj obvyklý piškotový chléb s minimem droždí, ale je velmi nepohodlné, že programy nejsou naplánovány po etapách a jsou krátké. Během používání hnětení poté vyjměte pádlo, vyberte Rise with Yeast, poté vytvořte chléb a AU3.
Možná má někdo podrobnosti o programech, které často používáte? Prosím sdílej!

[Ta_pa]

Ta_pa„Programy jsou bohužel krátké, hnětím SE10, připravuji těsto SE11, pak program na AU8, peču kvasnicový chléb, nepeču se kváskem, viz další podrobnosti

Členové fóra, řekněte mi, kdo kde umístil svou mini troubu do kuchyně? Lze jej například zabudovat do skříně (otevřené zepředu a zezadu)?

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Nemohu to poradit, kamna se topí shora, zda je dostatek tepelné izolace, aby skříň nekouřila, nevím. Tato mini trouba je ve verzi pro stolní počítače, zbytek není dokumentován.

Dva týdny jako kbelík popadl klín. Olejové těsnění je stále neporušené. Mazáno zespodu, kde je oběžné kolo kapalným silikonem PMS, jak dlouho vydrží, není známo, neustále hledám lopatu. Nepodařilo se nám zjistit číslo dílu lopaty, bude také nutné vyměnit pádlo, teflon se již dlouho odlupoval.

Všechno zdraví, milí pekaři! Poprvé, když píšu na fóru, i když peču už déle než rok, zpočátku jsem studoval droždí a posledních 5 měsíců kváskem.
Podle tohoto receptu jsem upravil troubu na žitném kvásku.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Jen úplně bez kvasnic, můj věčný žitný kvásek.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
Nejprve jsem pečil na programu AU8, ale kvásek nebyl dostatečně silný a chléb se ukázal jako jemně porézní, ale chutný.
Teď to dělám:
Dávám ingredience podle receptu
Pšeničná mouka 230g
Žitná mouka 100g
Kynuté těsto 200g
Sůl 1 lžička
Cukr 1 polévková lžíce. l.
Suchý slad 2 lžíce l.
Rostlinný olej 1 polévková lžíce. l.
Kapalina (kefír 100, mléko 50, voda 50) 200 ml.
Slunečnicová semínka 30g
Rozinky 60 g

Pak jsem dal program AU8 na 5-10 minut, aby se všechno promíchalo. Zastavím program a vypnu troubu. Rukou navlhčenou vodou (aby se těsto nelepilo) vyrovnám povrch. V uzavřené troubě nechám kynout, v závislosti na výkonu startéru, od 1 do 2 hodin. Když spěchám, můžete pečivo na několik sekund zapnout a vypnout (což v teplé troubě rychle stoupalo). Pečení: Zahrnuji pečení s konvekcí od 180-200 stupňů. minut po dobu 45-50.

Po takovém chlebu se mi vůbec nechce nakupovat. A pokud kousek není hotový, takový kváskový chléb může ležet i týden a nekazit se.

[alenburk]

alenburkJe dobré, že jste zvládli tento HP, a dokonce i s kváskem a v kombinovaném režimu by bylo skvělé vidět fotku chleba

[sazalexter]

Respektováno, sazalexter„Zapálil jsem tento sporák, ale soudě podle vnitřních rozměrů, které jste dali, je v něm zahrnuta pouze jedna z mých severských forem .. a to mi brání v nákupu, ale líbí se mi to natolik, že jsem se rozhodl psát, a najednou není zahrnuta jen„ pizza 30 cm ", ale vejde se také průměr 31-32 cm? Tyto formuláře mají přesně tuto velikost:

Kvarteto 31 * 31 * 6
Růže 32 * 32 * 4.5

[Pouhý]

PouhýOlya, bohužel, nemám tyto formuláře, takže to nemohu zkontrolovat.

[sazalexter]

sazalexter, Děkuju. Tato forma má průměr 29 cm a moje má průměr 31 nebo 32 cm, ale nemáte způsob, jak změřit vnitřek vaší trouby?

[Pouhý]

PouhýJe obtížné měřit uvnitř trouby zavřením dveří? Co se měří, jsem dal výše v tématu.

[sazalexter]

sazalexter, no .. můžete vystřihnout list A4 a vložit jej dovnitř)

Dobrý den, upečel někdo dort v našem HP v automatickém režimu?
pokud ano, který?

[anyuska]

anyuska„Ani jsem se o to nepokusil, peču na stroji na Panasonicu. V tomto HP jsou automatické programy příliš krátké, zdá se mi, stačí hnětet a pak péct jako v troubě.

Děkuji, nakonec jsem to udělal, programy jsou velmi krátké)) a pečení nemá čas
hněteno na hlavním programu AU1 a ponecháno vařit po 1,30 hodinách
Zapnul jsem hnětení, přidal jsem rozinky a fermentoval dalších 1,30
a upečené přímo ve formě
podruhé pečené v papírové formě a hnětení a kynutí v manuálním režimu
pečené podle receptu Máslový dort

[anyuska]

anyuskaBravo! Jaká to krása! Ale nedokážu se rozhodnout

Páni .. a teď hořím ... střílejte !!

Pozdravy všem! Může mi někdo říct, kde koupit mini troubu Delonghi eob 2071, prošel jsem celým internetem, našel ji v jednom internetovém obchodě, ale nějak se bojím koupit. KDE TO KOUPIT !!! Chci ji !!!! : plach7

[plachta]

plachta, je tento model ukončen, místo toho Pangourmet EOB 20712 🔗

A na Ukrajině je stále v prodeji. Tvar je také kulatý samostatně jako náhradní díl. Vlastně jsem přišel s otázkou ohledně formuláře. Existují další majitelé, kteří mohou být požádáni, aby provedli měření (průměr, výška mísy a průměr otvoru uprostřed)?
Spekuluje se, že by tato forma mohla být přizpůsobena Multicuisine Delonghi FH1394. Nebo se velmi mýlím?

A na Ukrajině je stále v prodeji. Tvar je také kulatý samostatně jako náhradní díl. Vlastně jsem přišel s otázkou ohledně formuláře. Existují další majitelé, kteří mohou být požádáni, aby provedli měření (průměr, výška mísy a průměr otvoru uprostřed)?
Spekuluje se, že by tato forma mohla být přizpůsobena Multicuisine Delonghi FH1394. Nebo se velmi mýlím?

Používáme jak bratrance, tak troubu - u bratrance je mísa většího průměru.

[zokibada]

zokibada, moc děkuji za odpověď! Nedoufal jsem, že bude přesná shoda. Ale víc - ne méně. A pokud se přesto pokusíte nainstalovat tuto misku do svého bratrance, bude sedět na kolíku uprostřed a výška mísy nebude překážet zavírání víka? Alespoň teoreticky mě to velmi zajímá.

[zokibada]

zokibada, moc děkuji za odpověď! Nedoufal jsem, že bude přesná shoda. Ale víc - ne méně. A pokud se přesto pokusíte nainstalovat tuto misku do svého bratrance, bude sedět na kolíku uprostřed a výška mísy nebude překážet zavírání víka? Alespoň teoreticky mě to velmi zajímá.

Udělejte závěr sami x

[zokibada]

zokibada,
Děkuji, že jste neprocházeli.

[innesss-ka]

innesss-ka, vůbec ne

Děkujeme všem, kteří se podělili o své zkušenosti a rady! velmi užitečné!
Náš debutový chléb v mini troubě podle receptu z pokynů „Chléb z tvrdé pšenice“ s jemnými nuancemi - přidá se lžíce sladu, použijí se suché droždí.
Kůra se ukázala - super!

Těsto na pizzu z pokynů pro mini troubu. Náplň: domácí kečup, uzené kuře, klobásy, sladká paprika, žampiony, olivy, kukuřice, tvrdý sýr, mozzarella.
Pečení 30 min. při 180 ° C

Ahoj! Nedávno jsem získal takový zázrak. V pokynech nemohu najít, jaká teplota by měla být nastavena pro režim „pečení chleba“. Řekni mi prosím!

V režimu pečení se teplota automaticky volí v závislosti na programu.
Pokud chcete do procesu zasahovat, pečte v troubě nebo v konvekčním režimu.

[Gayana]

Gayana, neříkej mi, kde jsi to koupil?

zokibada, díky!

musi, koupil zde 🔗... Nyní však není k dispozici žádná dostupnost.

[Gayana]

Gayana, díky, neříkej mi cenu

Dodávka 14590 plus 300 rublů v Moskvě. Levnější, protože neexistuje žádná možnost. Podívejte se na Market, jsou tam vidět všechny ceny, od min. až do max.

[Gayana]

Gayana, ještě jednou děkuji

Prosím, řekněte mi, co možná dělám špatně, obecně mi po prvním (pečení chleba) nůž přestal fungovat, bzučel, ale neotáčel se: (Už se všichni bojím, že ji budu muset vzít do služby

V režimu pečení se teplota automaticky volí v závislosti na programu.
Pokud chcete do procesu zasahovat, pečte v troubě nebo v konvekčním režimu.
[/ citát
A na co upéct jen chléb, to nevyzveš?

[Mariya1190]

Mariya1190, Vytáhnout to z HP, točit se ručně?
Jen pečte na 190-220 * s konvekcí obou odstínů.

[sazalexter]

sazalexter, ano, jen nůž na točení

[Mariya1190]

Mariya1190Bohužel ke službě.

[sazalexter]

sazalexter, všechno uvnitř se netočí pevně, je škoda, že vám servisní naděje pomůže díky za radu.

A jaký důvod tam mohl být. ? tento detail se neotáčí, nebo by se neměl točit, sedí pevně rukou

Vyjměte misku. Vyberte režim.
Točit se bez mísy?

[zokibada]

zokibada, ne, a ty se točíš?