Spirálový norský chléb (trouba)

Tady jsem to našel ...

Páni, jak velká je, tato forma ... a mám ji z fixní ceny, chci je vyzkoušet ... asi bude potřeba dát méně těsta ...

[1,3 l.]

Není příliš velký, ale měří hlasitost:

Měřil jsem asi 1,3 l. Původní recept obsahuje 1,5 litru.

Ve Fiksovském 480 ml, tj. Pokud jsou 2 složeny, pak 960 ml.
Ukázalo se, že pokud původní recept obsahuje 1,5 litru, pak je dvojnásobný objem 3 litry, takže musíte vzít 1/3 receptu nebo dokonce o něco méně? To je něco úplně hubeného.

[Omela, Ksyusha]

Omela, Ksyusha, a kolik máte mm a kolik kusů dáváte?

[Olga VB]

Olga VB„Ol, peču už dlouho, ani si nepamatuji podrobnosti. Ale těsto velmi stoupá. Je možné pro vzorek 1 \ 2.

Oktyabrinka„Tanyo, svorky byly nejmenší, ale nevydrželi to. Můžete si vzít víc.

S vodou jsem měřil asi 1,3 litru. Původní recept obsahuje 1,5 litru.

Ksyusha, řekni mi, prosím, je to objem jedné poloviny formy?

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas„Ol, no, ptal ses !!! 😯 Nepamatuji si, ale logicky vzato, měl by to být plný objem dvou polovin. Půjdu se podívat, jestli jsem formulář nevzal na daču, změřím to.

Ano, 1,5 litru je plné. Mám to samé, měřil jsem.

A není třeba jít! děkuji Lorik !! 😘

Děkuji děvčata, Ksyusha a Larisa!
Mám půl 1,3 litru, takže se musím zdvojnásobit, zdá se

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, ten váš není od Fixprice? Jsou tam s menším objemem než já a Ksenia a kov je tenčí, vezměte to v úvahu při pečení.

Laris, podle mého názoru jsem je koupil v metru, jsou černé s nepřilnavým povrchem. potažený, 30x12 cm. Peču v nich košíčky. Dívám se na chléb Ksyushin už dlouho ...

Ol, tvoje je velká, myslím, že ano, musíš to zdvojnásobit.

[Omela]

Omela, Ksyusha, při pohledu na tvůj chléb, byla zmatená touto formou ... z Fixprice nikdy nepiekla, ale viděla to minulý rok, koupila to a teď v něm neustále peču ... cihlové formy jsou nečinné ... Pečiem podle jiného receptu, pšenice -žito...

a tato má více žitné mouky ...

[Helen]

Ksyusha, tady je moje housenka!

Ol, máš velkou, myslím, že ano, musíš to zdvojnásobit.

Bál jsem se zdvojnásobit, počítal jsem se 600 g mouky. Při pečení byla polovina svorek odtržena a tyč byla mírně „vykopnuta“ podél švu. Dojem je, že těsto nemělo dostatek místa (těsně podél obrysu).

Pečení v těchto formách se mi líbilo natolik, že jsem těsto okamžitě promíchal do 550 g mouky, i když jsem 150 g nahradil žitem a nepřidával vejce, svorky na pečení byly „na smrt“:

Příště se pokusím dále snížit objem testu, koneckonců není dostatek místa, chci více prolamované
Děkujeme za recept na lahodný a krásný chléb!



Helen„Leno, prosím, řekni mi, jaký je objem tvé formy a kolik mouky spotřebuješ na přípravu těsta?