Dýňový, sezamový a gorgonzolový koláč (Gorgonzola Piccante)

Dýňový, sezamový a gorgonzolový koláč (Gorgonzola Piccante)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: italština

Složení
Zakysaná smetana	200 g
Majonéza	100 g
Vejce	2 ks
Mouka	200 g
Krystalový cukr	1 polévková lžíce. l.
Prášek na pečení	1 lžička
Dýně	200 g
Sezam	2 lžíce. l.
Sýr Gorgonzola	100 g

Metoda vaření

• Smícháme všechny tekuté složky, můžete je mírně porazit, přidat vše suché a hněteme těsto špachtlí nebo lžící.
• Vložíme do formy, uděláme malé boky, nahoře nastrouhanou dýni, smíchanou se sezamovými semínky. Pečeme do poloviny, poté posypeme rozdrceným sýrem gorgonzola. Pokud existuje takový sýr, další pikantní je snadné; ale chuť bude samozřejmě jiná.
• Recept na těsto na fóru TADY

Poznámka

Gorgonzola (Gorgonzola, Gorgonzola Italian. Gorgonzola) - jeden z nejznámějších italských sýrů, který se vyznačuje charakteristickou štiplavou chutí. Domovinou sýrů jsou Lombardie, hlavní výroba sýrů se soustřeďuje v okolí Milána, Novary, Coma a Pavie. Původ sýra sahá až do středověku. Název pochází z městečka na předměstí Milána. Odkazuje na modré sýry.

[MariV!]

To je tak krásné, MariV!
Chuť je rozhodně šílená!
Barvy jsou antidepresiva!

Ano, dýně se sezamovými semínky a gorgonzolou je vynikající! Já sám bych si tento sýr nekoupil - moji přátelé mu dali hodně, více kilo. Nikdo nejí doma kromě mě - vůně se jim nelíbí. A já hořím!