Palyanitsa Ukrajinec

Mír s vámi, pekaři!

Těsto za studena s bramborem
Ukázalo se, že to není příliš porézní a pravděpodobně marně jsem udělal hluboký řez a namazal ho olejem, ukázal se vysoký štít a fry vyschly

[odstín]

odstín, Anatoly, oooh, ale pro mě, takže shikaaaarno !!!
Pouze kousek o něco nižší byl v těch pečivech, které jsem jedl jako dítě. Ale tato kůra je nejchutnější!

Po škole si někdy kupovali čerstvé, ale tuto krustu s máslem nebo jen s čerstvou cibulkou. No, jen píseň !!

Líbil se ti drobek?

Mír s vámi, pekaři!
Dobře to chutnalo
Vložil jsem plech na pečení shora, a proto se rychle vytvořila kůra, ale toto je můj kloub a nevztahuje se na recept

Pečeme - chutné a křupavé

Mistletochka, díky za to, že jsi tak krásná! Palyanytsya se ukázala být vynikající! Jsem pekař začátečník, ale i já jsem to zvládl skvěle! Velmi chutné, kůra je tenká a křupavá, ale není tam celý obrázek, trochu se ochladilo a rozhodlo se to zkusit. No, třetina zůstala))). Pečení v hliněné nádobě na chléb - obecně píseň! Po vytvarování jsem to dal do trouby hned pod víkem. A po 40 minutách (přišel jsem ve dvou) to zapnul na 220 *. Po 40 minutách sundal víko - připraven! S konvekcí hnědám pět minut - super! Tady je kousek))), již čtvrtina))).

Nakonec jsem byl poctěn. Chléb se ukázal jako chutný a správný. Krásná.
Jen to je to. Během druhé dávky bylo do normy mouky nutné přidat asi sklenici mouky. Těsto bylo tekuté. To mi nevadilo. Těsto by ale nemělo být tekuté. Přidal jsem senzací.
Zbytek je normální.
Ještě jednou děkuji!

Jmelí, děkujeme za recept! Pečené na kameni, stejně jako recept. Řez se zdá být velmi velký, nemyslel jsem si, že v troubě vyroste takhle. Vypadá to, že jsem se posral ...

Řez se zdá být velmi velký,

Elena, rozhodně nejsem jmelí, ale mohu říci, že střih je úžasný! Téměř autentický dort zakoupený v obchodě prodaný během sovětské éry!

[Irina]

Irina„Irino, děkuji, jinak jsem to už chtěla nějak hlouběji useknout, nepamatuji si dort z obchodu. Tento chléb je pro mě nejúspěšnější, poprvé jsem ho upiekla na kámen, který byl koupen už dávno.

[Elena]

Elena, střih je super !!
Potvrzuji, ten chléb si velmi dobře pamatuji

Děkuji za pochvalu, ukázalo se, že je to chutné. Zítra chci opakovat od 1 stupně mouky, tento chléb je od nejvyššího.

Na našem webu máme nový výstřelek - bramborovo-chmelové kvasnice od Yuri.

„Věčný kvas“ (bez mouky). Bramborový chmel. (Jurij K)

Peču na nich svůj oblíbený chléb.
Ukázal se dort:


Chuť samozřejmě není úplně stejná jako v původním receptu, chmel ve složení a dlouhá kyselost dávají zvláštní vůně, ale celkově byl zážitek úspěšný!