Tvaroh „Tender“ (bez vaření)

[Lana]

Lana, Sveta

[Lana]

Lana - Lanochka, ahoj drahý!

[Lana]

Lana - Lanochka, ahoj drahý!

Dobrý den, drahá Rituylo!
Přečetl jsem si vaše příspěvky k tématu, dozvěděl jsem se, byl jsem za vás rád! Hosteska, pracovnice, zručná řemeslnice! Zdraví, síla a radost vám, má drahá!

Dívky, po výpočtu obsahu tuku v tvarohu z kefíru 3,2% vyvstala následující otázka), můj domácí tvaroh vyrobený z kefíru, z něčeho, co chutná bez tuku.

Říkám, že tuku je až 11% - nevěří ...

Zkoušel jsem malého sám), necítil jsem ani obsah tuku ...

Myslel jsem, že možná obsah tuku v kefíru neodpovídá obsahu tuku uvedenému na obalu?

[Háčkování]

Háčkování- Innochko!
Dobré pochází z velkého - to je pravda!

... možná obsah tuku v kefíru neodpovídá obsahu tuku uvedenému na obalu?

Je pro mě obtížné posoudit shodu, ale plně uznávám rozpor ... od některých výrobců ... Proto kupuji kefír od důvěryhodného místního výrobce, kterému důvěřuji, ve „správném“ obalu. Někde v tomto článku jsem napsal, že byste měli používat vysoce kvalitní kefír a obsah tuku - věc vkusu. Pamatujte, že u nás si můžete snadno koupit dobrý jogurt.

Okamžitě vysypu z tašky několik vrstev papírových ručníků ... opět Alexandra naučila trik papírových ručníků

Kroshik a moje odpadky vyšly s papírovými ručníky: namočily se a stěží jsem mohl vybrat kousky papíru z tvarohu. Možná potřebujete určitý druh papíru, aby nenavlhnul a neroztrhl se? Pamatujeme si, sakra, na chirurgické čepice, ale už je pozdě
Vyšel chutný tvaroh.
Kroshik, díky, obsah tuku jsem již viděl výše

Vyšel chutný tvaroh.

Pro vaše zdraví, Anna! Jsem rád, že se mi tvaroh líbil: girl_love: A pro mě je nejlepší gáza ve 2 vrstvách, zkusil jsem speciální tašku na tvaroh ... a znovu používám gázu

Pro vaše zdraví, Anna! Jsem rád, že se mi tvaroh líbil: girl_love: A pro mě je nejlepší gáza ve 2 vrstvách, zkusil jsem speciální tašku na tvaroh ... a znovu používám gázu

Gáza je nejjednodušší a nejznámější, ale někde v sýrovém tématu jsem četl, že sýrová část zmizí se syrovátkou, to znamená, že se syrovátka ukáže jako neprůhledná. Tentokrát jsem sérum dostal jako slzu přes papírové ručníky. V dalším. Jakmile to vyzkouším z netkané lékařské čepice, zkusím to. Speciálně jsem je zásobil a ve správný okamžik mi vyletěl z hlavy.
Zdá se však, že tvaroh s nízkým obsahem tuku nebude fungovat. Neviděl jsem kefír méně než 1%. Mléko je však 0,5%, ale je tu příliš mnoho kecy.

sýrová část zmizí se syrovátkou

Takže nezmizí spolu se sérem ... Nevylejete to, že? Takže to tam bude ...

právě jsem viděl

Sýrová syrovátka není pro tento účel vhodná.

Dobrý. Sérum ze stejného sýra Adyghe je dobré. Tady
Paneer (domácí sýr bez vajec) (Manna)

[Manno]

Dobrý. Sérum ze stejného sýra Adyghe je dobré

Dík, Manno !

Sérum ze stejného sýra Adyghe je dobré

Když to děvčata psala, nemysleli na rozdíl mezi syrovátkou ze sýra Adyghe a přírodou. Myslel jsem sýrovou syrovátku, která používá přírodní syřidlo.
Dlouho jsem chtěl vyzkoušet kozí sýr, ale jednoho dne jsem koupil 5 litrů kozího mléka, vařil jsem sýr, zapečetil ho ve vosku, zbývá ještě počkat další tři týdny na zrání, zkusíme to a počkejte alespoň měsíc, ale je lepší počkat více. Z 5 litrů vyšlo 520 gramů sýra.
Také jsem chtěl psát.V obchodě se objevily formy na sýr Adyghe o velikosti 400 gr. Koupil jsem to, ukázalo se to krásné malé sýry.

🔗

V obchodě se objevily formy na sýr Adyghe o velikosti 400 gr. Koupil jsem to, ukázalo se to krásné malé sýry.

Ritulya, dobré odpoledne, drahý!
Děkujeme za informace, které potřebujete. Pěkné gadgety!

[Lana]

Lana, Svetlana, moc děkuji za recept !!! Nemám rád tvaroh, ale to, co se stalo podle tohoto receptu, se mi líbilo.

Vážení uživatelé fóra, co lze použít místo gázy pro tento recept ??? O jaké netkané textilii tady mluvíš? Opravdu se mi nelíbilo jen to dělat to v gázi ... Také jsem nepracoval v papírových ručnících, jako Anna 1957 ... Pomoc, laskaví lidé !!!

[Lana]

Lana, Svetlana, moc děkuji za recept !!! Nemám rád tvaroh, ale to, co se stalo podle tohoto receptu, se mi líbilo.

Vážení uživatelé fóra, co lze použít místo gázy pro tento recept ??? O jaké netkané textilii tady mluvíš? Opravdu se mi nelíbilo jen to dělat to v gázi ... Také jsem nepracoval v papírových ručnících, jako Anna 1957 ... Pomoc, laskaví lidé !!!

Na radu Mashy-Schumacherové jsem si vedl dobře v modré lékařské čepici.

[Anna]

Annaa tyto lékařské čepice jsou v prodeji v lékárně ??? Mnohokrát děkuji za radu !!!

[Anna]

Annaa tyto lékařské čepice jsou v prodeji v lékárně ??? Mnohokrát děkuji za radu !!!

Nevím. Dali mi intenzivní péči. Ale pravděpodobně by měl. Ve složeném stavu vypadají jako stužková páska. Existují také takové listy.

Ve zdravotnických zařízeních může být.

Klobouky a pleny lze zakoupit v lékárně, obchodech s oděvy a zdravotnickým zařízením. Viděl jsem plenky v pevné ceně. A dokonce i v kosmetických salonech a soláriích prodáváme.

Dívky, mohu se opakovat, neházejte na mě pantofle, ale každý den dělám tento nádherný tvaroh v sítu na mouku (pro tyto účely jsem koupil 3 kovová síta (vypadá to z nerezové oceli, vladař). Jsou tam asi 1 mm otvory. pokud méně - špatně odteče. Umývá se dobře a žádné tance s klobouky, plenkami, gázou ... Tři síta najednou, protože jsme čtyři, hodím do každého síta 2 pytle. Do jednoho síta můžete hodit také 3 pytle.

Denně dělám tento nádherný tvaroh v sítu na mouku (

A já dělám totéž. Všechno funguje skvěle.

Existují síta na mouku, ne kovová, ale zcela plastová s velmi jemnou síťovinou. Mám to, stojí to cent, opravdu se mi to líbí. Nic v něm nebude oxidováno.

Existují síta na mouku, ne kovová, ale zcela plastová s velmi jemnou síťovinou.

Tady mám stejné .. Velmi pohodlné ...

[Taia]

Taia, gawala, promiňte, ale nebude vás obtěžovat umístit fotografii tohoto síta ??? Díky předem !!!

K dispozici je velmi dobré syntetické textilie lavsanové mléko. Máme strašně nedostatek této látky, tak jsem ji koupil v int. uložte hotovou tašku lavsanu na tvaroh, zde je velmi vhodné vařit takový tvaroh.

[Dívky]

V papírových ručnících jsem také nefungoval jako Annina 1957 ...

Dívky, Upřímně nechápu, kde se pes hrabal ...

Opravdu, opravdu rád hodím kefír na papírové ručníky a nikdy papírové ručníky mě nezklamaly !!!

Je pravda, že nyní používám pytle s lavsanem a byazevem protože jsem si to stejně koupil) , tááák jako výsledek !!!

Obzvláště výhodné je poutko pro zavěšení těchto tašek ...

[Háčkování]

Háčkování, papírové ručníky se také liší, některé vydrží, jiné se okamžitě plíží. Testováno.

[Háčkování]

Háčkování„Inno, myslím, že kvalita ručníků závisí ...

[Taia]

Taia,

fotografie tohoto síta

[gawala, Galina]

gawala, Galina, dík !!! Boom vzhled !!!

Ano, nyní také používám lavsan. Velmi pohodlné mám 6 litrový pytel

Dívky, ale organza je pro tento účel skvělá.Dnes jsem procházel skříní a viděl zbytky organzy, toho roku jsem změnil závěsy a tyl na oknech. A vzpomněl jsem si, že jsem někde četl, mnozí chválí a používají organzu právě pro filtrování mléka.

Možná už někdo takovou metodu napsal, pak se omlouvám. Moje dcera a já vyrábíme takový tvaroh v termoserveru Tapperware. Velmi pohodlné, nemusíte nikam nic pověsit. Na stole je pokrm pokrytý víkem a uvnitř je rozmrazený kefír, který se promění v nejjemnější tvaroh. Estetické, hygienické

[notka_notka]

notka_notka-Natalya
Vynikající! Skvělý způsob v termoserveru Tapperware (jen jsme se podívali na to, jak to vypadá a cena je šikovná věc!) Ale nic nevázáme ... používá se cedník! Je to v každé rodině. Jsem rád, že tímto způsobem tvaroh vyrobíte! Zdraví!

[Svetlana]

Svetlana, moc děkuji za recept !!! Zkoušel jsem to také!). Velmi jemný, hladký, bez zrn. Chutná jako nízkotučný tvaroh.
Udělal jsem chléb ze syrovátky)) Takhle https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123758.0

[Olenka]

Chutná jako nízkotučný tvaroh.

Olenkaa jaký obsah tuku v kefíru jste použili?

Díky moc za recept! Pro zajímavost jsem vyzkoušel 2,5% tuku z kefíru - ukázalo se to jako velmi chutný a jemný tvaroh, i když jsem nedostal 300 gramů, o něco méně a syrovátka je přesně 700_{Nebylo v balení nic, co bylo nedostatečně naplněno?!} Určitě udělám víc !!

Chladný!!!

[Elena]

Určitě udělám víc !!

Elena
Jsem také rád, že se vám tvaroh líbil
Podle mého názoru čistá hmotnost hotového tvarohu závisí na kvalitě, obsahu bílkovin atd. A obsahu tuku. Ale gram tam, gram tady ... Hlavní věc je, že je vynikající !!! Díky za laskavou zpětnou vazbu, Teta Besya Použijte jej pro své zdraví!

[Helen3097]

Chladný!!!

Helen3097- Helen
Ve prospěch!!!

[utéct]

Svetlana, moc děkuji za recept !!! Zkoušel jsem to také!). Velmi jemný, hladký, bez zrn.

utéct - Olenko
Děkuji za zhodnocení receptu, jsem ráda, že se vám tvaroh líbil. Ačkoli tento tvarohový krém mi vůbec nepřipomíná tvaroh s nízkým obsahem tuku, ale víte lépe

a jaký obsah tuku v kefíru jste použili?

Inna, 2,5%. Prodáváme nižší obsah tuku, ale nic vyššího jsem neviděl. Pevný Opolye.

Ačkoli tento tvarohový krém mi vůbec nepřipomíná nízkotučný tvaroh, ale víte lépe

Lana, pro mě je obyčejný tvaroh vždycky kyselý a bez tuku je jen tohle - něžný, bez zápachu.

Lana, pro mě je obyčejný tvaroh vždycky kyselý a bez tuku je jen tohle - něžný, bez zápachu.

Rozumím, drahá Olenko! To je pro tvaroh v ústech - doplněk Hodně štěstí, zlato

[Lana]

LanaNakonec jsem použil váš recept. Kefír 900 g, 1%, tvaroh 231 gramů. Tak jemný! Výsledek se mi líbil. Nyní musíme připojit sérum. Nebudeme to pít, myslím. Chléb, palačinky .....?

Kateřina
Takže se vám ve tváři objevil fanoušek tvarohu. Děkujeme, že jste věřili receptu. Je škoda, že nepijete syrovátku, říká se, že obsahuje velké výhody! A palačinky, chléb, okroshka (?), Koláče a koláče ... a nemůžete uvést všechno ... vypadají skvěle! Díky za skvělou fotku

Nedávno jsem objevil termostatickou zakysanou smetanu - je to úplně něco jiného než jednoduchá zakysaná smetana! Úžasná chuť! Chci si koupit termostatické kvašené pečené mléko a vyrobit tvaroh ... Kdysi jsem to tak vážil, byl jsem šťastný, pak nějak nebyl čas a prostě jsem začal kupovat.
A teď přemýšlím: koneckonců, z termostatických produktů (je to stále zajímavé - co je lepší pro tyto účely vzít: varenety nebo fermentované pečené mléko? Oba produkty jsou 4% tuku. Nepovažuji za sražené mléko, protože je to 2,5% tuku) tvaroh by měl být zdravější, než právě zakoupené?! Nebo pokud byl do tekutého produktu již přidán palmový olej, nic se nezmění? Nebo existuje větší důvěra v takový „domácí“ tvaroh?
A další otázka, bude syrovátka užitečná při pečení chleba?! Nějak si pamatuji, že mi na něm chleba vůbec nevyrostl, rozhodl jsem se, že je v syrovátce. Nebo by jí mělo být dovoleno stát a nakysnout, než na ní začne chléb?
Díky předem za Vaši odpověď :-)

pokud byl palmový olej již nalit do tekutého produktu, nic se nezmění?

Bohužel ...

Bude syrovátka užitečná pro pečení chleba?!

Ne to slovo !!!

Chlebové těsto, palačinka / palačinkové těsto !!!

Nebo by jí mělo být dovoleno stát a nakysnout, než na ní začne chléb?

Syrovátka je okamžitě připravena k použití, zbytky skladujeme v chladničce), přebytek lze zmrazit ...

[Alinenokk]

Alinenokk
Prakticky jste odpověděli na své vlastní otázky, protože jste si mysleli a odůvodnili Termostatická zakysaná smetana je způsob výroby zakysané smetany ... Stává se jednoduše chutnější a silnější))) Varenety nebo fermentované pečené mléko - například pro vaši chuť se mi líbí víc varenety. Nakonec vše záleží na výrobci a vašich vkusných preferencích. Vím, že máte lahodné kyselé mléčné výrobky, takže si vyberte! Ze zdravého tvarohu se stane „čistý“ chutný produkt z přísad a palmový olej samozřejmě „přejde“ do vašeho domácího tvarohu. Ze syrovátky se chléb jen zlepší a jeho kyselina podle mého názoru neovlivní kynutí těsta (i když můžete hledat teorii na fóru a v článcích Admina a dalších uživatelů a svítidel možná existuje vědecký základ mých slov nebo vyvrácení ...), ale chuť se změní. To jsou moje praktické poznámky. Přečtěte si, hledejte odpovědi v materiálech nejbohatších odborníků a odborníků z našeho webu! Zkontrolujte a porovnejte své vlastní zkušenosti a získáte užitečný domácí produkt, jakýkoli !!!, ve kterém jste si jisti, podle vašeho vkusu Hodně štěstí, úspěch! Děkujeme za vaši pozornost tvarohu!