Jogurt s bakteriálními startovacími kulturami (narine, VIVO atd.) (2)

ČÁST PRVNÍ: Jogurt s bakteriálními startovacími kulturami (narine, Vivo atd.)
Deffchonki, jo jo! Se 100. stránkou nás!

Mimochodem, máme tuto Dobrynyu v ATB, cena není vyšší než 11,50 UAH.

ATB je poblíž domu mámy. Chodím tam jednou za pár týdnů. Půjdu dovnitř a prozkoumám problém.

Deffchonki, jo jo! Se 100. stránkou nás!

Opachki, přesně tak
Pak zvedneme sklenici na jogurty ... jogurt

Někdo si všiml, že jsme se stali zdravějšími?
Che, já nějak ... opravdu ne ..
Někdy se mi do hlavy vkrádají myšlenky, možná to všechno je obchod? Četl jsem, že žádné bakterie se nedostanou na správné místo, i když v tobolce, pak ne všechny ... a dokonce ani v jogurtu ..
Ano, nejsem proti kyselému mléku .. omlouvám se za krávy .. No takhle jsou využívány ..

Někdo si všiml, že jsme se stali zdravějšími?

Možná je váš trávicí systém v pořádku. Ale opravdu cítím rozdíl a také můj manžel. Jednou jsme byli týden bez jogurtů ... bylo to. i když se jedná o sebehypnózu, nech to fungovat, pokud to funguje.

A já, mimochodem, také dochucuji zeleninové saláty s jogurty, lžičkou zakysané smetany nebo majonézou, zbytek je jogurt. Chutné a ne tak mastné. Samozřejmě, ovocné saláty.

Vylezl jsem na fórum a na vlákno o zakysané smetaně narazil na odpověď jednoho Dmitrije, možná někoho bude zajímat téma over-droždí. Zde je nabídka:
"Pokud jde o kyjevské startovací kultury, zavolal jsem přímo do jejich laboratoře, dlouho stoupal mozek technologů. Zjistil jsem, že se můžete kroutit, jak se vám líbí, není na škodu, říkají, když se vám chuť zdá horší, pak je změňte. To platí i pro bifivit, který již nelze udělat znovu. , pouze z prášku a to je vše. Ale! jen bifidobakterie odcházejí, ale všechno ostatní zůstává v pořádku. Pak, jak mi bylo řečeno, je přístup následující, pokud máte nemoc (dysbiózu), pak ano, potřebujete 1-2 krát a to je vše, a pokud pro prevenci, pak alespoň kolikrát.
Z vlastní zkušenosti jsem byl přesvědčen, že jsem jogurt vyráběl z kysaného těsta danone, a proto je fermentovaný mléčný výrobek vyrobený z bifivitu a streptozanu pro tělo mnohokrát užitečnější než jogurt z konzervy. Takže vezměte kyjevské sourdoughové soudruhy, otočte je, jak chcete, velmi užitečné. "
Toto je nabídka odtud - odpověď # 104:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=3767.100

: cray: nic se nestalo.
Řekni mi, co to je za bobble. Znovu jsem udělal jogurt v Good Food, poprvé to vypadalo jako nic na skladě mléka, udělal jsem to na bazaru. vzal 1 litr a 1/2 balení bakteriálního jogurtu (druhá část pro jiné mléko z vesnice již byla vložena). dlážděné papírové ručníky 4 ks předehřály jogurtovač na 38 gr. mléko bylo za míchání 38,6 a zředěné a nalité do sklenic kleslo na 37,9 stálo po dobu 6 hodin - myslím, že je třeba měřit teplotu, měřit ve dvou nádobách a tam se 36,8 a 37,5 rozhodlo odstranit ručníky, dalších 2,5 hodiny Podívám se a tam je kefír s oddělenou syrovátkou a teplota je 40,2 39,7 ve dvou to bylo více než 38 zbytek nezměřil

Ať už fermentujete cokoli, jogurt se samozřejmě stane hustým, ale struktura je viskózní. A upřímně se mi to moc nelíbí. Možná někdo nedostane lepkavý? Zakysaná smetana byla fermentována zakysanou smetanou, ale existuje smetana a stále se ukázalo, že trochu tvarohové struktury je trochu. Ale co jiného kvasit?
Lékárna nemá nic jiného než Narine. Koupil jsem to, ale říká se, že je to pro tekutý fermentovaný mléčný nápoj.

Pokuste se to zvládnout pomocí speciálních listů (Genesis a Lactina jsou chváleny).
Obecně se viskózní produkt získává v přítomnosti určitých bakterií, které fermentují mléko.Zejména bifidobakterie a acidophilus bacillus.
Takže to mluví za užitečnost)

Mimochodem, již zde existuje dobré téma, které odpovídá na otázky, co a jak. https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=60319.0

Nakonec přišla řada na bioreaktor Genesis. Právě jsem to vložil do jogurtovače. Zředil jsem startovací kulturu, zahřál mléko na 37 stupňů, nastavil 38-38,3 stupňů na termostatu. Čekáme.

Mám také takový kruh v jogurtovači, je to jako podšívka pro laminát, kavrolin, jen tenčí, ale včera jsem s ním udělal biokefir (dobré jídlo), přehřátí se ukázalo ve 2 plechovkách 41,8 a 40,6 ve zbývajících 37-38.

a na kefír potřebujete 30-31 ° C

Poprvé připravuji Genrez biorezhenku. Šel jsem do našeho ATB, není tam žádné pečené mléko. Koupil jsem dětský kefirchik Tyoma, příště se pokusím vyrobit kefirchik v jogurtovači. Je dobré, že existuje termostat, který lze nastavit na 30 stupňů. Mezitím se připravuje moje fermentované pečené mléko, náhodou jsem přišel na místo védské kuchyně. A to je to, co jsem zjistil o fermentovaném pečeném mléce (možná lžou, protože védské je pro mě něco jako z tohoto světa, jako homeopatie)

* Ryazhenka
Fermentovaný mléčný výrobek, který selektivně ovlivňuje žlázy vnitřní a vnější sekrece. K restrukturalizaci činnosti endokrinních žláz dochází na podzim. Proto je lepší pít fermentované pečené mléko na podzim. Dobře obnovuje funkce žaludku, střev, slinivky břišní. Fermentované pečené mléko prakticky nezpůsobuje alergie a může být používáno alergiky a kojenci jako náhrada mateřského mléka. Fermentované pečené mléko pomáhá léčit kožní onemocnění, astma. Jelikož tělo trochu zahřívá, je vhodné jej pít v zimě, na jaře a na podzim. Pro ty, kteří jsou chladní i v létě, se v létě zobrazuje fermentované pečené mléko.

A mimochodem, také plním zeleninové saláty jogurty

Já taky, nebo jogurt, nebo vařím 0,5 litru mléka + 0,5 litru smetany 10% + Vivo kvásek zakysaná smetana - to nejlepší a není potřeba na saláty

[Monochka]

Monochka
s iniciativou
nakonec uvaříte něco kromě Viva
necháme fermentované pečené mléko dopadnout tak, jak má

a na kefír potřebujete 30-31 ° C

Tohle je pro Vivovského, myslím. Pro bulharštinu z nějakého důvodu 38-40 stupňů, stejně jako pro zbytek. Zde jsem si stáhl na internetu pokyny pro bulharské startovací kultury:
NÁVOD K PŘÍPRAVĚ LABORATOŘE SQUARE GENESIS a BIOCEM ITALIA TM GUD FOOD
Pamatujte, že mléko na povrch by nemělo být delší než 42 stupňů. jinak se bakterie spálí.
Používejte pouze čisté nádobí a lžíce.
Před použitím se opařte vroucí vodou
Vaření fermentovaných mléčných výrobků v jogurtovém stroji
1) Vařte 1 litr mléka. Ochladí se na pokojovou teplotu.
2) Nalijte kvas do láhve s vařeným mlékem při pokojové teplotě. Přidejte rozpuštěnou startovací kulturu do mléka. U BIOKEM ITALIA TM DOBRÉ JÍDLO důkladně nalijte startovací kulturu do mléčné směsi
3) Nalijte mléko do šálků jogurtovače. Vložte šálky do jogurtovače a zapněte.
4) Zkontrolujte čas. Pokračujte ve fermentaci, dokud produkt nedosáhne husté konzistence, v souladu s časovými rámci uvedenými v tabulce.
6) Hotový produkt ochlaďte. Uchovávejte v chladničce při teplotě +2 .. + 6 ° C po dobu maximálně 3–5 dnů.
kváskový symbi
ušní bifido
komplexní jogurtový tvaroh immunalis narine bio
ryazhenka bio
kefír
doba zrání, hodiny 8-10 8-10 8-10 7-9 10-12 12-14 12-14 8-10
teplota mléka v jogurtu 38-40 38-40 38-40 38-40 38-40 38-40 38-40 38-40
teplota mléka v termosce 38-42 38-42 38-42 38-42 38-42 38-42 38-42 38-42
Produkt připravený přímo z lahve lze použít jako mateřskou kulturu po dobu 3–5 dnů.
Při opětovné fermentaci přidejte 100-150 ml mateřské startovací kultury přímo do předem vařeného a ochlazeného mléka.
Takto připravený produkt se nepoužívá k opětovné fermentaci.
1 láhev startovací kultury je určena PRO 1 LITR MLÉKA PŘIPOMENUTÍ, ŽE MLÉKO K PŘEČTĚNÍ NESMÍ BÝT VÍCE NEŽ 42 STUPŇŮ. jinak se bakterie spálí.
Poslední fáze výroby tvarohu:
1) Mléčnou směs získanou fermentací ve vodní lázni (pánev se směsí v páse s vodou) zahřejte na 60-65 ° C. jakmile směs dosáhne této teploty, odstavte oba hrnce z ohně a bez demontáže lázně nechte působit 30-40 minut.
2) Poté směs dejte na 20 minut do „studené lázně“ - nahoře by se měly tvořit tvarohové vločky a dole syrovátka.
3) Výrobek pověsíme do gázy, dokud nedosáhneme požadované konzistence. Hotový tvaroh ochlaďte. Uchovávejte v chladničce (+2 .. + 6 ° С) ne déle než 3-4 dny
VÁŽENÍ ZÁKAZNÍCI, PŘI PŘÍPRAVĚ KYSLÉHO MLÉČNÍHO VÝROBKU PROSÍM ŘIĎTE SE POKYNY

Dokonce i Kefir Lactin má fermentační teplotu 29-32 ° C (a Lactin ji také rád horkější), tak proč fermentovat Kefir GoodFood při vysoké teplotě.
Snížená teplota je charakteristickým znakem kefírového kvásku.
A při vysoké teplotě můžete fermentovat jakýkoli produkt, ale výsledek získáme také se sýrovým tvarohem.
Pokud pokyny říkají, ať je tam 42C mléko - prostě jsem nikdy tak nevařil kefír, ale zkusil jsem kefír GoodFood - ale vařil jsem na 32-31C.

Dokonce i Kefir Lactin má fermentační teplotu 29-32 ° C (a Lactin ji také rád horkější), tak proč fermentovat Kefir GoodFood při vysoké teplotě.
Snížená teplota je charakteristickým znakem kefírového kvásku.
A při vysoké teplotě můžete fermentovat jakýkoli produkt, ale výsledek získáme také se sýrovým tvarohem.
Pokud pokyny říkají, ať je tam 42C mléko - prostě jsem nikdy tak nevařil kefír, ale zkusil jsem kefír GoodFood - ale vařil jsem na 32-31C.

Ano, také si myslím, že nějaký podezřelý pokyn. Možná překlep? Koupil jsem si Genesis, ale na taškách nejsou žádné pokyny, vidíte, že tam mají jeden pro celou krabici, proto jsem se začal dívat do i-netu. Našel pouze tento.

Tan, dokonce i pro ty, kteří milují horkou teplotu Genesis, je teplota mléka pro kefír 28-30 ° C, tak proč by mělo být dobré jídlo jiné, Italové opravdu nemají rádi vysoké teploty.
Podle mých tištěných pokynů je teplota mléka pro GoodFood 37-40 ° C
A pro vaše fermentované pečené mléko je teplota 38-37 ° C, teplota mléka podle pokynů (dali mi v lékárně, když jsem koupil Genesis) 38-44 ° C pro Genesis, kromě kefíru.

Tan, dokonce i pro milovníka horké teploty Genesis je teplota mléka pro kefír 28-30 ° C, tak proč by mělo být dobré jídlo jiné, Italové opravdu nemají rádi vysoké teploty.
A pro vaše fermentované pečené mléko je teplota 38-37 ° C, teplota mléka podle pokynů (dali mi v lékárně, když jsem koupil Genesis) 38-44 ° C

A mléko jsem jen zahřál na 37. No, nic, zahřeje se to ve výrobníku jogurtů. Zajímalo by mě, kolik hodin čekat, někde 7-8? Pro stejné pokyny 12-14 hodin pro biorezhenka.

A mléko jsem jen zahřál na 37. No, nic, zahřeje se to ve výrobníku jogurtů Zajímalo by mě, kolik hodin čekat, někde 7-8?

Tan, stejně bych se podíval od 6 hodiny. Genesis se připravuje rychleji. Máte půl balíčku? Obecně jsme šli na téma jogurt, proč tady praskneme - ach, jak může teta Basya nasazovat naše uši

[Monochka]

Monochka
s iniciativou
nakonec uvaříte něco kromě Viva
necháme fermentované pečené mléko dopadnout tak, jak má

Nezačal jsem polovinu sáčku, nalil jsem to všechno do 1 litru mléka. Na sáčku - 1-3 litry. Myslím, že by to mělo být silné.
Irino, znovu fermentuješ Genesis nebo jen jednou z mateřského fermentu?

Nezačal jsem polovinu sáčku, nalil jsem to všechno do 1 litru mléka. Na sáčku - 1-3 litry. Myslím, že by to mělo být silné.
Irino, znovu fermentuješ Genesis nebo jen jednou z mateřského fermentu?

Tanyo, protože nalila celý balíček, raději se podívej od 6 hodin. Genesis kvasí rychleji než GoodFood a Vivo.
Pokud jde o Genesis, obvykle ji znovu fermentuji 1krát (to znamená, že ji vařím poprvé ze sáčku a poté několikrát z 1 nádoby).
Genesse však několikrát velmi dobře snáší překvašení.

Genesse však několikrát velmi dobře snáší překvašení.

Miluji to.Nekrmte mě chlebem, ale nechte Toko znovu vykynout! Kdybych našel ještě levnější maso. A pak 13,30 UAH za litr je nějak drahý, jedna spása - pokud znovu fermentujete, dobře, nebo rozdělíte pytel příště, když jsem již provedl několik fermentací ..

Opálení
věnujete větší pozornost kvalitě taveniny než ceně (žijeme jen jednou) - takto chutná, existuje nějaká neobvyklá chuť taveniny. Lepší opět pod dohledem - nebude to na škodu

Opálení
věnujete větší pozornost kvalitě taveniny než ceně (žijeme jen jednou) - takhle chutná, existuje nějaká neobvyklá chuť taveniny. Ještě jednou lepší dohled - nebude to na škodu

Ir, říkáte to - vyberte si. A pokud je v nejbližších obchodech jen jedna, a pak až do předvčerejšího dne tam také nebyla. Potom jsem popadl, co mám. Samozřejmě se pokusím, pokusím se zapamatovat si chuť získaného fermentovaného pečeného mléka. Pokud ve vzdálenějších obchodech narazíte na něco jiného, ​​porovnám to. Šel jsem dnes ke své matce, šel do ATB konkrétně kvůli roztavení, nebylo to tak. Kefirchik Tyoma koupil pouze pro děti za 4,75 UAH za krabičku 202 gramů.

A pokusil jsem se kvasit na téma Bifidobacteria. Chutná normálně, netahuje se, ale není hustý, takže má střední hustotu.

To je vše, vyzkoušel jsem bioreaktor Genesis! No, velmi chutné! Nevím, jak by měla vypadat, sledoval jsem ji, sledoval, začal sledovat po 6 hodinách ve výrobníku jogurtů. Podívejte se na Vivoovy jogurty, silnější, kdo ví, je tato Genesis připravená nebo ne? Obecně se mi všechno zdálo, že je to stále příliš tekuté, zkrátka jsem to po 9 hodinách a 15 minutách vytáhl z jogurtovače. Více či méně zesílené, ale stále to není tak zjevná sraženina, jako na termonukleárním Vivu. A na povrchu je kapička buď séra, nebo kondenzátu. Ne po celém povrchu, ale docela dost, doslova pár kapiček. Sklenice jsou uzavřeny víčky, takže si myslím, že to muselo být trochu přeexponované. Musel jsem to vzít o půl hodiny dříve. Ale mňam je úžasný, celá rodina chytila ​​sklenice na jednom sezení. Sotva jsem jeden zachránil pro opětovné spuštění. Musím ten meloun hledat úplně levněji, jinak se zlomím. Dokonce i můj nejmladší nejmladší syn to měl rád.

Děkuji za zkušenost, Tanyusho, také si myslím, že přejít na skladování pečiva, protože v létě se bazar v létě vypíná
A pokud jde o hustotu, také si na ně prostě nemohu zvyknout, po roce používání VIVO chutnají jemněji a vypadají

Hlásím Laktinovo kvašené pečené mléko. Předvčerem vařené poprvé. Pečené mléko Harmony skladujte 4% zahřáté na 38 ° C.
Teplota termostatu je 38,5-37,5C, nastavil jsem ji na 14,15 Ve 20,45 jsem se podíval - ještě není připraven, přidal jsem teplotu 39,5-38,5C. V 22.15 hodin to bylo hotové, vytvořil se docela stabilní povrch.
Včera jsem to zkusil - ukázalo se, že je to velmi chutné fermentované pečené mléko, silnější než Lactin jogurt, chuť není úplně kyselá, ale také ne čerstvá, takové krémové, husté fermentované pečené mléko.
Dnes jsem provedl nový startér. Na 1 litr stejného mléka jsem vzal 3 lžíce. l. jeho ryazhenka, teplota 39,5-38,5 ° C, připravená za 4 hodiny 30 minut.

Hlásím o Laktinově fermentovaném pečeném mléce. Předvčerem vařené poprvé.

Irus, které fermentované pečené mléko máš nejraději - Genesis nebo Lactina?

Irus, které fermentované pečené mléko máš nejraději - Genesis nebo Lactina?

Fermentované pečené mléko jsem ještě nezkoušel, ale kvásek je už v ledničce. Zkoušel jsem fermentované pečené mléko GoodFood, ale bylo to kyselejší než laktát. I když se může stát, že jsem to potom přeexponoval kvůli nezkušenosti (vařil jsem to už dávno).

Ahoj holky Žádám o radu, včera jsem vyrobil kvásek ze dvou tobolek Narine a 0,5 litru mléka a ukázalo se, že je to hořké sražené mléko ... Jaký mohl být důvod?

Jak moc miluji všechny ty jogurty - shmoghurty, že jsem se rozhodl koupit termostat, který jsem zde náhodou objevil. 🔗Termostat pro výrobce jogurtů a inkubátory-RT-10-P01-Zjistit více ve výsledku se ukázalo, že nyní můžete na přehřátí zapomenout

Ira, krajanka
Kde získáte kyselé zakysané těsto Viva? Nedíval jsem se na „Silpo“

Panny, kteří již ochutnali vaše vlastní startovací kultury s jogurty? Jaké jsou vaše dojmy?

Ira, krajanka
Kde získáte kyselé zakysané těsto Viva? Nedíval jsem se na „Silpo“

Proč Silpo (řeknu ti to do ucha - tento obchod se mi nelíbí). Ve Velmartu (v části s mlékem) nebo v metru (na začátku mléčné linky).

Proč Silpo (řeknu ti to do ucha - tento obchod se mi nelíbí). Ve Velmartu (v části s mlékem) nebo v metru (na začátku mléčné linky).

Díky, zítra půjdu nakupovat. A Miluji Silpo, protože pracuji poblíž, je pohodlné běhat v poledne

Děkuji, zítra půjdu nakupovat. A Miluji Silpo, protože pracuji poblíž, je pohodlné běžet v poledne

Ano, nic neexistuje, vždy kontaktujte
A bydlím na Almaznoye a pracuji téměř tam - proto jsem daleko, ale v metru - pár maličkostí.

A bydlím v Centru, kde pracuji. Proto pro mě Metro = "dlouhá túra"

Vážení uživatelé! Toto téma se nazývá YOGHURT s bakteriálními startovacími kulturami! Podívejte se a pozorně si přečtěte název tématu, které zveřejňujete! Co s tím má termostat společného?
Existuje téma fungování jogurtovače jako zařízení, kde se diskutuje o problémech přehřátí, používání termostatu atd.
Prosím buď opatrný!

Panny, kteří již ochutnali vaše vlastní startovací kultury s jogurty? Jaké jsou vaše dojmy?

Vyzkoušel jsem téměř všechno. Já i děti (11 let a 11 měsíců) měli rádi jogurt a bifidum. Vitalakt byl slazený cukrem (obsahuje acidofilní bacil, který dává kyselinu hotovému produktu). Tvaroh není pro každého - můj manžel to nejí, ale dětem se to líbilo, rád s ním dělám pečivo, dopadá to velmi jemně. Kvašené pečené mléko je vynikající, ale v naší rodině jsem nešel - udělal jsem to s pečeným mlékem, je to možné i s běžným mlékem, ale ještě jsem to nezkoušel. Uuufff, jako bych napsal všechno. Teď jíme Bifidum ... Mimochodem, ukázalo se, že není sladké - mléko + bakterie - odkud by pocházely sladkosti? Jíme tedy všechno kromě fermentovaného pečeného mléka a tvarohu s ovocem, s marmeládou (kromě té nejmladší) a cukr (už jsem psal) se přidával jen do Vitalaktu.

Dívky, dostal jsem se na jedno místo na internetu, kde je užitečné číst otázky týkající se startovacích kultur a odpovědí VIVO nejen pro začátečníky:
🔗./faq/obshee/bezopastni-li-zakvaski-vivo.html

Tyoma fermentoval mléko dětským kefírem. Fermentovalo se 6 hodin 30 minut při teplotě 30 - 31 stupňů. Večer - v chladničce. Zkoušeli to však ne příští den, ale každý druhý den. Překvapivě silný a chutný kefír se ukázal, absolutně ne kyselý. Obvykle,
Je pravda, že jedna věc zkazila náladu. Když jsem to řekl své sestře, řekla, že její přítel v loňském roce byl na tomto tématu tak závislý, že moje matka nelitovala. Takže znovu fermentuji to, co vyšlo, protože jsem měl štěstí, že jsem si vzal normální, ale pravděpodobně to už nebudu brát, abych to neriskoval. hlavně, že je léto, vedro, kdo ví, kde a jak je to u nich uloženo, dokud to nekoupíme Důl fermentuji z mrazničky až do podzimu.

Mimochodem, lidé, kteří termostat ještě nemají, a ti, kteří ho mají, mají nyní v naší místnosti teplotu 30 stupňů, tak akorát na výrobu kefíru. A ani výrobce jogurtu není potřeba. Stačí fermentovat mléko s kefírovým kváskem v libovolném kastrolu a nechat ho v místnosti, kde je 30-31 stupňů. Po 6-7 hodinách dostanete kefír (to mi trvalo tolik hodin, fermentované, jak jsem již napsal, ne s kváskem, ale s Tyomovým kefírem pro děti.) Je pravda, že jsem to udělal v jogurtu s termostatem, protože byt měl 26 stupňů).

A krásné a chytré
A ona to ví!
Slyšel jsem, "Mraky"
Pečí v pomalém sporáku.
Je na tobě s jogurtem,
S výrobníkem chleba jsem se spřátelil.
Nevím nic,
Aby neuspěla!
Elegantní jako kočička
A jmenuje se Toffee.

irysska, přítelkyně, všechno nejlepší k narozeninám. A aby byl život v těchto sklenicích plný, krásný a rozmanitý jako jogurt!

Dívky, pozývám vás na téma jogurt https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
Můžete se zeptat odborníků na všechny otázky týkající se technologie vaření a dalších věcí.

Dívky, pozývám vás na téma jogurt https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
Můžete se zeptat odborníků na všechny otázky týkající se technologie vaření a dalších věcí.

To je skvělé, jinak se v některých otázkách často hádáme až do chrapotu a zde vám může pomoci odborník.

To je skvělé, jinak se v některých otázkách často hádáme až do chrapotu a zde vám může pomoci odborník.

Díky administraci fóra !!!

Dívky, drahá, řekněte mi! Kdo používá (používá) droždí Evitalia, jakou konzistenci by měl mít produkt na výstupu? jaké to je?
Včera jsem to použil poprvé. Zastavil 12 hodin. Na výstupu tekuté mléko, ale s mírnou příjemnou kyselostí a voní nejen jako mléko. A nechápu, zda to fungovalo nebo ne. Koupil jsem pouze jednu láhev na vzorek. Ale tahal jsem to v sáčku v horku o více než 30 stupňů déle než půl dne. Při nákupu jsem se podíval, že prášek je v lahvičce, a když jsem ho včera vytáhl z ledničky - jednu hrudku. Rozbil jsem to a na mléko o teplotě asi 40 gramů. No, jak říkají pokyny, udělal jsem to ve zkratce. Dnes to můj manžel po ochlazení ochutnal a řekl chutné, ne kyselé, ale kyselé. Přidal jsem čerstvě nastrouhané jahody a vypil dvě sklenice najednou. Co jsem udělal? Na výstupu nemohu najít žádnou srozumitelnou charakteristiku produktu (zatím jsem se na fórum nedíval, ani když to bylo).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, vychází skřípavě (spíše trhaně, rovnoměrně), ale ne mléko. Po postavení v h-ke úplně zhustne. Je pravda, že používám každý 1/2 láhve a nenosím teplo
Omlouvám se za terminologii