Sušenka "Russified Frenchman"

[šušenka]

Sušenka "Russified Frenchman"

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: francouzština

Složení
Máslo (nakrájené na kousky a zmrazené)	125 gr.
vinný ocet	1/2 lžičky
ledová voda	2-3 st. l.
cukr	1 lžička
sůl	1/2 lžičky
mouka	190 g
kuřecí fileta	600 gr.
cibule (jemně nasekaná)	1 ks.
žampiony	300 gr.
mouka	1 polévková lžíce. l.
Mletý muškátový oříšek (na špičce nože)
sůl pepř
smetana (na obsahu tuku nezáleží)	200 gr.
strouhaný sýr Gouda (kterýkoli z vašich oblíbených)	60 gr.
vejce pro mazání	1 ks.

Metoda vaření

• Proč takové jméno? V očekávání takové otázky odpovídám slovy mé kamarádky Eleny Elyzik z LJ.
• -Julienne je francouzské slovo, je obvyklé nazývat toto slovo metodou krájení zeleniny na proužky. Polévka je vyrobena z takto nakrájené zeleniny.
• Ale jídlo „houbový julienne“ je již ruský vynález.
• Legendární Julienne s houbami byla objednána s kvasnicovými palačinkami v bufetu kongresového paláce v Kremlu a poté o tom dlouho a bez dechu informovali všechny své přátele.
• Mushroom julienne je lahodné teplé předkrm as přídavkem kuřete je to kompletní a vydatné jídlo na oběd nebo večeři.
• Vařím toto jídlo velmi dlouho, ale tentokrát jsem se rozhodl snít a dát julienne dovnitř šušenka- opravdový zázrak francouzské kuchyně !!! Tenké, křupavé těsto, které se jednoduše rozpustí v těle a hodně šťavnaté a aromatické náplně! mmmmm .....
• Jak chutné to je !!! Jak dlouho to říkám! Lepší je vařit a hýčkat své drahé a blízké! Vřele doporučuji!
• těsto:
• Smíchejte mouku, sůl a cukr.
• Máslo nakrájejte na malé kousky.
• 
• Vložte do mixéru s moukovou směsí a šlehejte, dokud nebude drobivý.
• 
• Smíchejte ocet s ledovou vodou.
• 
• Přidejte k moučném strouhankám a děrujte, aby těsto bylo hrudkovité.
• 
• Těsto stočte do koule. Vložte do igelitu a natřete do plochého koláče. vložte do chladničky přes noc (minimálně 3 hodiny)
• 
• Plnění "julienne":
• Mražený kuřecí řízek nakrájejte na tenké proužky.
• Rychle smažte na rozpáleném oleji a položte na talíř štěrbinovou lžící.
• 
• Na zbývajícím oleji osmažte cibuli, přidejte nasekané houby a duste, dokud se tekutina zcela neodpaří.
• přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a mouku, orestujeme.
• 
• Přidejte filé, zalijte smetanou. Dusíme 5 minut, dokud krém dobře nezhoustne. Ochladit.
• 
• Vyjměte těsto z chladničky a vyválejte jej mezi dvěma plechy na pečení posypanými moukou v kruhu o průměru 32 cm.
• Ořízněte okraje. Válcované těsto položte přímo na papír na pečení do chladničky na 15 minut. Z kousků vyvařte 2 porcované sušenky, udělejte to samé.
• 
• Těsto položte na plech.
• Ustupte 3 cm od okraje, umístěte náplň do středu. Okraje těsta položte na náplň a udělejte špetky. Těsto vymastíme vejcem a celou sušenku posypeme sýrem, včetně těsta.
• 
• Pečeme 25-30 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů C do zlatova.
• 
• Podávejte teplé. Lahodné s polosuchým růžovým vínem.
• 
• Pomoz si sám!
• 
• PS Důrazně vám doporučuji hned uvařit dvojnásobnou porci!
• 

Miska je určena pro

6

Program vaření:

trouba

Poznámka

Podobné recepty

Pohanková sušenka s hruškami, sušenými švestkami a čokoládou (Podmosvichka)

Tvarohová sušenka s višní a čokoládou (Sonadora)

Galette s jahodami a ricottou (ang-kay)

Natasha, super duper. Určitě to zkusím, pouze bez champiků dítě nejí houby, no, taoo krásně a chutně.

Určitě to udělám! Zamiloval jsem se do tohoto těsta v crostatu a Julienne s kuřecím masem je obecně dlouhotrvající láska A tady je všechno pohromadě, a dokonce i se sýrem!

A naolejovaným válečkem vyválím těsto na papír na pečení

Šel jsem na fórum přemýšlet o tom, co dnes vařit. A tady...
WOW !!!!
🔗

Je to mojeooooooooooooooooooooooooo oooh!
Chcete! Chcete!

Je to mojeooooooooooooooooooooooooo oooh!
Chcete! Chcete!

Kam se R. dívá? Je nutné kapat ... Chce rusifikovaného Francouze, víte!

Potřebujete kapat ...

Potom tě pohřbím

Potom tě pohřbím

Nejprve nakrmíte, a pak alespoň pohřbíte, alespoň kopete!

Chci !!! Chci !!! Chcete !!!!

Páni, další chce francouzské tělo!

Dívky, děkuji vám všem za laskavá slova a zdravý humor!

Páni, další chce francouzské tělo!

Dívky, děkuji vám všem za laskavá slova a zdravý humor!

Občan Schumacher a všichni ostatní občané! Vyberte si již: zdravý humor nebo zdravou chuť k jídlu!
Nataši, úplně jsi mě ohromil zmínkou o Julienovi z Kongresového paláce. Také jsem to tam snědl, vzpomínám si na tyto malé malé výrobce kokosových ořechů a je v nich něco magického s ostrůvky roztaveného sýra. Jakmile tedy recept padl do mých rukou, nebylo to vůbec špatné, mimochodem, začal jsem ho vyrábět a stále to dělám. A vaše těsto - (Summer resident -!)
A tohle je jen výjimečný sušenka:





Je to snadné! JístJíst za sekundu!
Další obrovské poděkování.

A včera jsem měl na večeři dva Francouze - velkého a malého! Jsou úžasně lahodné ... i bez zelených ...
Dík!!!!!!!!!!!!!

[Fomca]

Fomca!
Sušenky jsou pastvou pro oči!
A zelené jsou spíše pro krásu

[fomca a kisuri!]

fomca a kisuri! To je účinnost! Jsem rád, že se vám sušenka líbila! Pokud jste upekli crostatu, uvědomili jste si, že se tato dvě těsta navzájem liší, ale každé chutná svým způsobem chutně! Děkuji děvčata!

[fomca a kisuri!]

fomca a kisuri! To je účinnost! Jsem rád, že se vám sušenka líbila! Pokud jste upekli crostatu, uvědomili jste si, že se tato dvě těsta navzájem liší, ale každé chutná svým způsobem chutně! Děkuji děvčata!

Teď peču crostat každé dva nebo tři dny. Těsto je samozřejmě jiné. V sušenkách je mírně měkčí (takže je to pro mě), dobře a slané. Ale také hodně společného. Je to pro mě nové a opravdu se mi to líbilo. V krostatu mi to připomínalo štrůdlinu mé babičky, kterou ještě nikdo nedokázal zopakovat.

Jaký recept mi ​​chyběl !!! Určitě se přidám a odhlásím se !!!

[Rada-dms]

A já a já to chceme zkusit
Rada-dms, upéct v princezně?

Dívky určitě vařte. Je to tak báječné. Díky natapit, teď vařím toto občerstvení na všechny svátky

[natapit]

natapit, řekni mi, je toto těsto hustší než crostat? Krostatu mnohokrát upečeno, žádné defekty nebyly. Z nějakého důvodu mám toto těsto, jak říct, že není pružné nebo se něco stalo. Když jsem udělal záhyby nahoře, bylo to roztrhané, ne plastové. Tady! Právě jsem to vytáhl z ledničky a bylo to skoro jako kámen. Vyšlo to, bylo to stejné, bylo to vynikající! Určitě se budu opakovat, takže chci pochopit, co by to mělo být, je to těsto?

Dívky, zopakoval jsem to dnes a všechno dopadlo skvěle: jo: Nevím, kde jsem to pokazil poprvé, ale dnes vyšel perfektní základ. Velmi chutné, díky autorovi za sdílení zajímavých receptů.