Játrová rolka

Játrová rolka

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Vepřová játra	500 g
Žárovka	2 ks
Sůl
Soda	0,5 lžičky
Vejce	2 ks
Mouka	1 polévková lžíce.
Pepř	chuť
Tvrdý sýr	50 g

Metoda vaření

• Játra umyjeme a stočíme je přes mlýnek na maso spolu s cibulí.
• Dále přidejte sůl, vejce, mouku, sódu do našich jater s kefírem 50g. Vše dobře promíchejte a nalijte na plech s papírem na pečení a vložte na 180 g do trouby na 10-15 minut. Dále, když je vrstva ještě horká, natřeme na ni tvrdý sýr a pomocí papíru ji svineme do role. Vložíme do trouby na další 2-3 minuty, aby se sýr rozpustil. Vytáhněte z trouby a nechte vychladnout. Dále, když je role již studená, můžete ji ozdobit. Zdobil jsem majonézou. Dobrou chuť!

Poznámka

Fotky Splyushka

Role se ukázala jako velmi chutná, dokonce to zkontrolovalo i dítě, které nemá ráda játra. Třela jsem si sýr na oko a přidala ho pro barvu cibule, a to se na některých místech zaseklo, ale myslím, že to záleží na kvalitě papíru, protože jsem ho měl na 2 různých listech a na některých místech přilepený k jednomu.

Bohužel jsem hned nefotil, trochu jsem stál, ale chutný.
Díky za recept.