Slavnostní zelí (s řepou)

[Jak víte, že zelí je hotové: solanka musí být kyselá (jako zkvašená)!]

Slavnostní zelí (s řepou)

Kategorie: Prázdné

Složení
silná hlava zelí
řepa (surová)	1 médium
česnek	1 hlava
1 litr solanky. voda:
Bobkový list	4-5 ks
černý pepř	6-8 ks
sůl	2 neúplné čl. lžíce
krystalový cukr	2 lžíce. lžíce
Jablečný ocet	1/2 šálku

Metoda vaření

• Existuje mnoho receptů na vaření zelí s řepou. Chci nabídnout svůj vlastní, který používáme již mnoho let.
• Nakrájejte zelí na velké kousky.
• Tenko nakrájejte česnek a vložte jej mezi listy zelí (používáme česnek podle našeho uvážení, vzal jsem jen 2 stroužky, pokud nepřidáte česnek, pak je chuť úplně jiná, experimentujte), vložte jej do nádoby, po stranách a nahoře položte kulaté kruhy z červené řepy.
• Připravte solanku (vodu, pepř, sůl, cukr, bobkový list, pepřová zrna) k varu, odstavte ji z ohně, přidejte ocet a nalijte do sklenice se zelím, zavřete víko. Po 3-5 dnech bude zelí vypadat červeně a bude zdobit jakýkoli sváteční stůl.
• Jak víte, že zelí je hotové: solanka musí být kyselá (jako zkvašená)!
• Skladujte na chladném místě.
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

Py. Sy .: Lze použít k výrobě vinaigret a jiných salátů.

Zkusím to bezchybně a za týden rozsvítím něco čistě bílého a čtyřicet stupňů.

V předstihu: Dobrou chuť!

Je jablečný ocet v tomto krásném zelí nutně?

Děkuji za připomenutí receptu: Už jsem ho dlouho nevařil.

Myslím, že ne tak kategoricky, nezkoušel jsem to udělat s jednoduchým octem a dalšími, nějak nám jablečný ocet vyhovoval.

Děkuji za připomenutí receptu: Už jsem ho dlouho nevařil.

Pro vaše zdraví!

!

!

Proč „kategorie Droždí“?

A tam byly "Blanks", už jsem si všiml, když uložíte nebo upravíte recept, z nějakého důvodu se kategorie změní !! ??? Díky, opraveno!

A přesto, Galechko, nerozuměl jsem, měl bys plnit česnekové talíře přímo do zelí, nebo je prostě dát do sklenice? A o kolik plechovek zelí? Je jasné, že zelí je jiné.

Galya, a dokud nebudete připraveni, kde se uchovat? Nebo bych to měl hned dát na chladné místo?

Prvních 3–5 dní chovám ve skříni (je tam teplo) a poté v ledničce. Ale můžete si ho nechat i na balkóně, pokud je tam teplo.

A také, Galechko, nerozuměl jsem, měl bys plnit česnekové talíře přímo do zelí, nebo je prostě dát do sklenice?

Omlouvám se, můj syn zablokoval recept. Myslím, že se nic hrozného nestane, když ho napcháte do sklenice, už jsem dal krabičku mezi listy zelí (recept byl zachován, je naznačeno, že mezi listy).

A o kolik plechovek zelí? Je jasné, že zelí je jiné.

Podle toho, jakou hlávku zelí si vezmete a jak ji budete krájet (můžete a ne velkou). Druhý den jsem udělal zelí (plechovka 1,5 litru, viz recept), trvalo to asi kilogram, zkusím to večer, ale není to fakt, že je připraven.

První 3 dny chovám ve skříni (je tam teplo) a poté v ledničce. Ale můžete si ho nechat i na balkóně, pokud je tam teplo.

A na našem balkónu je už pod nulou, dal jsem sklenici se třemi zbývajícími okurkami, nyní jen k rozmrazení, ale nezmizel

A stále máme opět tání, dnes +5

Chtěl bych dodat, že pokud okurku vyzkoušíte po 3–5 dnech, měla by být kyselá (jako zkvašená), což znamená, že zelí je hotové a může být vloženo do chladničky. Pokud ne, nechte jej na teplém místě (ale ne horkém), dokud nebude měkký. Nyní přidám k receptu!

Galya, jak se podává toto zelí? Olej, cibule ... potřebujete něco přidat? Byl jsem na balkoně od pondělí, myslím, že zítra nebo pozítří by mělo být připraveno

Tanya, nic nepoliju, jen to rozdělím na talíře a na talíř - každý si vezme kousek a s velkou radostí zavrčí.

Irino, děkuji! A pak vše, co chcete pokropit trochou oleje

Dívky, odpusťte mi, že jsem neodpověděl hned, internet zamrzl.
Tanechka, já také nic nepolímám, stejně jako studené předkrm na talíři a každý na svůj vlastní talíř, jako studené občerstvení Stejně jako v receptu, přidávám to do vinaigrette, do polévky, a tak - podle svého uvážení můžete přidat máslo, cibuli jak vaše fantazie skáče! Dnes jsem také otevřel sklenici, ukázalo se to vynikající! Nyní se pokusím vyfotografovat a vystavit jej

Byl jsem na balkoně od pondělí, myslím, že zítra nebo pozítří by mělo být připraveno

Vyzkoušejte solanku, protože by měla být kyselá a měla by být bez zápachu. Tentokrát mě z nějakého důvodu solanka tentokrát nedosáhla, musel jsem ji dát zpět na teplé místo.

A co je to zvíře nahoře? Odpusť hloupému, nemohu na to přijít.

A co je to zvíře nahoře?

Myslím, že chapadla chobotnice

Také jsem si to myslel. „Teoreticky to samozřejmě chápu, ale chci to objasnit“ (KVN „Uyezdny Gorod“).

Dívky, máte pravdu, je to chobotnice, camalmar (koktejl z mořských plodů „Něha“)

Moje zelí nekvasilo na balkóně a přineslo ho zpět do kuchyně

Tatyana, okamžitě jsi ji vzal na balkon? Udržovali jste teplo (doma)?

Ne, nechal jsem to pár dní v kuchyni a pak jsem to vynesl na balkon. Podle našich měřítek bylo stále teplo, v noci 6-8 stupňů Celsia. Zjevně však bylo nutné počkat na okyselení a poté ho vyjmout. Ale nejsem naštvaný, zkusil jsem nálev, velmi chutný!

Moje duše se cítila teplejší! („Nejsem rozrušený, zkusil jsem nálev, velmi chutný“). Moje druhá matka (tchyně) vyrábí toto zelí bez česneku a je také lahodné (chuť je mírně odlišná)!

Sakra! Zemřu kvůli ztrátě slin! Půjdu si koupit řepu a zavřít pár hezkého zelí!

Je nejvyšší čas a budeme spolu trucovat! Určitě to přiblížím novému roku a na stole to vypadá krásně, chutně a zdravě (udělal jsem to předem a bez problémů, jedno jídlo tam už je) !!!

Galya, co je pravda, je pravda, chutné a krásné! Dnes jsme jedli omeletu, je to velmi chutné A barvy - sami uvidíte, co

Jaká krása se vám ukázala! Je velmi příjemné, že se vám zelí líbilo, jezte ho pro zdraví!