jablečný koláč

jablečný koláč

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
makaróny	80
mouka	250
máslo změkčené	170
krystalový cukr	120
vanilkový cukr	1 sáček
jablka	4-6 ks
sůl, skořice

Metoda vaření

• Rozbijte sušenky rukama nebo je vložte do plastového sáčku a nakrájejte je válečkem. Smíchejte mouku, špetku soli a 150 gramů másla. Míchejte a připravte olejovou strouhanku.
• Smíchejte 100 g krystalového cukru, vanilkového cukru a rozdrobených makarónů a poté přidejte strouhanku z másla.
• Těsto vložte do misky s papírem na pečení, jemně jej rozdrťte vlhkými rukama a během vaření jablek vložte do chladničky.
• Troubu zahřejte na 200 stupňů. Umyjte jablka, oloupejte, nakrájejte na 4 kusy a vyjměte semenné lusky. Nakrájejte ovoce na tenké proužky a položte je na povrch dortu.
• Rozpusťte zbývající máslo a plátky jablka potřete štětcem. Smíchejte zbytek krystalového cukru (20 g) se skořicí nebo bez skořice a koláč rovnoměrně posypte.
• Pečeme v troubě asi 30-40 minut, dokud cukr nezačne karamelizovat.
• Dobrou chuť!
•