Timbales s těstovinami a krůtím masem

Timbales s těstovinami a krůtím masem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Krůtí filé	500 g
Cibule	1/2 ks
Barevné těstoviny	1 balení
Olej sl.	2 lžíce. l.
Mouka psh.	2 lžíce. l.
Krém	200 g
Vývar	200 g
Žampiony	50 g
Česnek	1-2 zuby
Vejce	2 ks
Sůl pepř	chuť
Rast. olej	na smažení
Sl. olej	pro mazací formy

Metoda vaření

• Timbales jsou hudební nástroje, nebo spíše kubánské bicí. Ale pokrmy pečené v bubnových pokrmech se také nazývají timbales a je jich velká rozmanitost. Častěji se timbales připravují v jednotlivých formách. Dávám vám do pozornosti moji verzi.
• Těstoviny vařte do poloviny, vypusťte vodu, těstoviny osušte a nakrájejte na kroužky do 1 cm. Formy vymastěte olejem a vložte kroužky na těstoviny zevnitř.
• 
• Jemně nakrájejte cibuli, smažte, přidejte nakrájený česnek a filé, také nakrájené na malé kousky. Lehce smažte.
• Vaření omáčky. Mouku osmažte na másle, dokud lehce nezhnědne, zalijte smetanou, vývarem, solí, pepřem a houby dejte na plátky. Za stálého míchání omáčku povařte, dokud nezhoustne. Poté do masa přidejte polovinu omáčky, přidejte tam předem rozšlehaná vejce. Výslednou směs rozdělte do forem pokrytých těstovinovými kroužky.
• 
• Plechovky nahoře zakryjte naolejovaným papírem nebo teflonovým plechem na pečení a vložte do mírně předehřáté trouby na 20 minut (~ 160). Podáváme se zbývající omáčkou.
• 

Poznámka

Myšlenka tohoto jídla pochází z „Knihy století kuchařky“ Mary Ronaldové, zde 🔗 a rafinované v souladu s jejich vlastními názory a vkusem.

[Dopletochka]

Dopletochka, Jak je to krásné !!! Nechci ani myslet, při pohledu na noc, na chuť!

Děkuji za velké emoce!

Díky za skvělé emoce!

A ty za to samé!

Doplet, jaká krása! Říkal jsem vám to mnohokrát, ale nikdy se nebudu unavovat opakováním: pera jsou prostě zlatá! Šel jsem dát znaménko plus!

Říkal jsem vám to mnohokrát, ale nikdy se nebudu unavovat opakováním: pera jsou prostě zlatá!

Dojatý, Tanyo!

Je to jen nějaký zázrak !!!!! A toto je zkouška dárků nového manžela (vyřezávací formy - tlačná zařízení)? Nebo trpělivost a práce?

[Vladzia]

A toto je zkouška dárků nového manžela (vyřezávací formy - tlačná zařízení)?

Díky za sledování. Ne, Vladzia, bylo to upečeno v běžných silikonových formách, není tam žádné těsto.

Sleduji, Larisso, sleduji ....: girl_pinkglasses: Takže mám s tebou rád všechno ... od zařízení po kulinářská mistrovská díla ... (myslím, sundám klobouk před talentem).

Takže mám s tebou rád všechno.

Chtěl jsem vám ještě jednou poděkovat - nejsou povoleni, neuplynula ani hodina. Děkuji, Irochko!

A když jsou makaróny pečené, nevyschnou a nezhrubnou?
Skvělý nápad, takže můžete strčit jakoukoli náplň, hlavním problémem je správně nalepit stěny těstovinami
Dík!

[Venka]

A když jsou makaróny pečené, nevyschnou a nezhrubnou?
Skvělý nápad, takže můžete strčit jakoukoli náplň, hlavním problémem je správně nalepit stěny těstovinami
Dík!

Venka, aby nevyschly, podvařil jsem je a poté v omáčce a přikryté nahoře dorazili. Je důležité nepřeexponovat. Postupujete podle odkazu, který jsem ukázal, jsou zde popsány jednodušší způsoby vaření timbalů, mimo jiné ve vodní lázni, pak těstoviny rozhodně nevyschnou. A děkuji za hodnocení!

[Larissa,]

Larissa, jak jasné a slavnostní !!! Velmi krásné a jako vždy velmi originální!

[Larissa,]

Larissa, jak jasné a slavnostní !!! Velmi krásné a jako vždy velmi originální!

Rád, že se ti to líbilo ! Dík !