Těstovinové těsto

Kategorie: Kulinářské recepty
Kuchyně: italština
Těstovinové těsto

Složení

Krupice 300 g
Voda 125 ml
Sůl 1 lžička
Rostlinný olej 3 lžičky

Metoda vaření

  • Smíchejte krupici se solí, přidejte rostlinný olej (mám běžný slunečnicový olej).
  • Přidejte vodu po částech a promíchejte krupici, abyste vytvořili těsto, které lze hnětet rukama.
  • Míchejte asi 10 minut, zrna krupice přestanou být cítit, těsto bude velmi pružné a hladké.
  • Výslednou hrudku těsta zabalíme do fólie a necháme 1 hodinu odpočívat.
  • Poté stůl lehce rozdrtíme moukou, těsto znovu promícháme a pošleme na vyvalovač těsta. Vyvalí se velmi snadno, vyvalil jsem to na úroveň 5-6.
  • Pak jděte na řezač nudlí a můžete jít rovnou do hrnce, nebo ho můžete vysušit)))
  • Vařte 2-5 minut v závislosti na tloušťce pasty.

Miska je určena pro

2 porce pro dospělé

Čas na vaření:

30 minut

Poznámka

Recept jsem našel na fóru Vaření doma, autor Oldeg
Nudle nevaří! A chuť krupice není vůbec cítit!

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren