Vaříme cereálie v pomalém sporáku. Otázky a odpovědi. (Panasonic SR-TMH 18)

[Makjuliya]

Makjuliya, perličkový ječmen předem zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut pod víkem. Poté scedíme, přeneste obilninu na karikaturu a vaříme dále podle receptu, nikdo nikam neutekne

[Makjuliya]

Dal jsem vařit ječmen (4 sklenice perlového ječmene, 9 sklenic vody) a voda vyskočila přes ventil!

Makjuliya
Stejné problémy jsem měl s prvním perlovým ječmenem v multivarkě. Očistěte olej kolem vnitřku pánve a problém bude vyřešen. Od té doby, co jsem začal používat tuto jednoduchou metodu, můj perlový ječmen už nikdy nevyhovoval „úniku“. Vhodný je jakýkoli olej, jak máslový, tak rostlinný. Mimochodem, margarín je také dobrý. To je v případě, že najednou nebyl po ruce žádný olej.

Také se mi vůbec nelíbil režim mléka. Cereálie jsou neustále nedopečené. A s proso obecně se ukázalo jako noční můra. Syrové krupice samostatně, mléko samostatně, sušené peckoviny. Díky Všemohoucímu jsem z nějakého důvodu vstal o hodinu dříve (ráno byla na časovači kaše), když jsem viděl výsledek, úplně jsem se probudil a naléhavě jsem ho dal na hašení na 1 hodinu. Na snídani bylo vynikající drobivé proso s pomelo a papáji. Kdybych časovač neslyšel, byla by k snídani omeleta
Ale hrách a fazole vařím stejnou technologií: důl, zalijeme STUDENOU vodou a hodinu dusíme. Potom přidám zeleninu nebo koření a další 1 hodinu dusení. M-m-m-mňam

[Makjuliya]

Makjuliya
Očistěte olej kolem vnitřku pánve a problém bude vyřešen. Od té doby, co jsem začal používat tuto jednoduchou metodu, můj perlový ječmen už nikdy nevyhovoval „úniku“.

Skvělá rada! Bouvalno to dnes vyzkoušel na sobě, když jsem vařil pšenici na kutii. Vypnul jsem program, namazal ho do kruhu a všechno šlo jako hodinky. Šlo s vděčností ...

Chci vám říct o svých zkušenostech.
Už jsem několikrát vařil kaši z rýžového mléka.
Vzal jsem recept zde na webu:
rýže 2 multivar + 2 m / sklenice vody + 3 m / sklenice mléka,
cukr, sůl.
Režim mléčné kaše.
Výborná kaše se ukáže !! .....! no, parsiku ...

Jen rýže, dlouhozrnná, vařím 1 st. obiloviny na 2 polévkové lžíce. voda.
Vždycky jsem tak vařil bez multi,
a v něm nyní režim „pohanka“.
dopadá to dobře. drobivá kaše.

Ale s pilafem jsem měl při běžném vaření vždy problémy,
obecně se rýžová kaše s masem ukázala ...
a v karikatuře, v režimu „pilaf“, lidi, no, prostě super!

Řekněte mi, prosím, vařil někdo pšenici v karikatuře? Moc se mi to líbí, vyzkoušel jsem 1 sklenici obilovin MV + 2,5 sklenice vody MV, pohankový režim, ukázalo se, že je nedopečený, přidal jsem ještě 1 sklenici vody a dal ji zpět na pohanku, čekám ...

Řekněte mi, prosím, vařil někdo pšenici v karikatuře? Moc se mi to líbí, vyzkoušel jsem 1 sklenici obilovin MV + 2,5 sklenice vody MV, pohankový režim, ukázalo se to nedopečené, přidal jsem ještě 1 sklenici vody a dal ji zpět na pohanku, čekám ...

Vařila jsem na kutya tak, aby byla téměř celá, křupavá, ale měkká a uvnitř připravená. Pokud ho potřebujete, pak 1: 2 a v programu Stew po dobu 1,5 hodiny.

Řekněte mi, prosím, vařil někdo pšenici v karikatuře?

Pšenice se vaří dlouho, dokonce i namočená. Nejlepší je vařit v režimu dusení a nastavit čas na 2-2,5 hodiny.
Podívejte se na ovesné vločky, pane! https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0tam jsem uvařil celozrnnou pšenici
Tady je další možnost https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

to jo ...a po druhé hodině na pohánce pšenice opět zůstala nedopečená: cray: dejte dušení na 2 hodiny, pak bylo možné jíst, ale dostal jsem to do krku od rodiny - musel jsem urgentně vařit brambory v mikrovlnné troubě

[moře39]

moře39, netrpějte, kupte si bulgur - drcenou pšenici, perfektně vařenou Dělám s ním pilafa v režimu PLOV
Zřejmě nemáte štěstí na samotnou obilninu, jako je tomu u hrachu. Ten starý byl chycen

Lika, právě jsem si nějak koupil 2 balíčky této velmi pšeničné, hned jsem uvařil jedno a teď vařím druhé :) Zatím si ho sotva koupím, ale mám rád chuť

Lika, právě jsem si nějak koupil 2 balíčky této velmi pšeničné, hned jsem uvařil jedno a teď vařím druhé :) Zatím si ho sotva koupím, ale mám rád chuť

Pokud máte rádi chuť, pak okamžitě vložte cereálie k vaření v režimu Stew a 2-3 hodiny v čase, abyste byli spokojeni s vařenými cereáliemi a kaší - a budete šťastní.V procesu vaření můžete vždy otevřít víko a ochutnat připravenost kaše.

Krupice a kaše z ní jsou pro tělo velmi užitečné.

Správce, chápu správně, že pšenice nebude tak vařená jako ječmen? zachová se celistvost skořápky hotové pšenice?

Správce, chápu správně, že pšenice nebude tak vařená jako ječmen? zachová se celistvost skořápky hotové pšenice?

O jaké skořápce to mluvíš? jaký druh pšenice vaříte? pro klíčení chtoli s vnějším pláštěm? Promiňte, nerozumíte?

Mám na vaření oloupanou pšenici, je dokonale uvařená a pak částečně vypadá jako ječmen - bez ulity a zachovává si svůj tvar.

Ale moje pšeničné krupice nezachovávají integritu. Vařil jsem jak na BUCKETU (trhaný zevnitř, celý rozcuchaný), tak i na STEWINGu jen 1 hodinu (ne tak ošuntělé, ale pořád ne to ...). Mluvím o pšenici obchodní, nikoli o pšenici tržní.

Také jsem před týdnem uvařil pšenici, obchod. Na jednu sklenici obilovin 4 sklenice vody. Režim hašení - 5 hodin, někde jsem odečetl hasicí čas, takže jsem si byl jistý, že vařím. A pak režim Pohanka, takže voda vaří.
A došla k závěru, že to prostě neudělala
může být velmi měkký. Vařila a praskla se mnou. Obecně se kaše ukázala jako lahodná, přidal med a ořechy. Ale na třetí lžíci se čelist unavila žvýkáním. Ve výsledku jsem to snědl sám a cítil jsem se jako velbloud.
A v pohankovém režimu voda také stoupala ventilem. Vypnul jsem Multiu a jen jsem ho spojil. To je moje (stala se) kaše, naše radost.

Teď jsem chtěl vařit ječmen s domácím gulášem podle Romina receptu. Ne, bylo. Nejprve musíte namočit. Nalijte vroucí vodu, nechte to být půl noci.

RUMA moc děkuji za recept na HOMEMADE CARE. Prostě super !!!

Krupici bylo nutné nalít studenou vodou. Namáčení je bobtnání škrobu a změkčení bílkovin obsažených v obilovinách. A vysoká teplota tento protein denaturuje (protein se skládá). Proto jste polévání vroucí vody s největší pravděpodobností ztuhli.

Tady je smůla. A už jsem to nastavil na vaření. Myslel jsem, že na namáčení budou stačit 3 hodiny. Pokud udělám chybu, vařím znovu. Jste na vině.

Díky Rině za rychlou reakci. Teď to budu vědět - vroucí voda a ječmen jsou neslučitelné.

Teď jsem chtěl vařit ječmen s domácím gulášem podle Romina receptu. Ne, bylo. Nejprve musíte namočit. Nalijte vroucí vodu, nechte to být půl noci.

RUMA moc děkuji za recept na HOMEMADE CARE. Prostě super !!!

Jezte dušené maso pro zdraví

A ječmen namočím jen na 1-2 hodiny a pak se na Grechce perfektně vaří bez problémů

Ne, každému samozřejmě jeho

[podívej se sem]

K čemu?

podívej se sem

[Uhvatka]

Díky Rině za rychlou reakci. Teď to budu vědět - vroucí voda a ječmen jsou neslučitelné.

Nebudu říkat o pšenici, celozrnné, nevarím ji, jen Bulgur.
Uhvatka, s největší pravděpodobností to nemělo štěstí u pšenice, někdy „satry“ hrášku
A vroucí voda a perličkový ječmen, nalité v nich po dobu 10 minut, takže při vaření v JAKÉMKOLI režimu není pěna, jsou velmi kompatibilní.
Vždy ji tak namočím na multi. Pokud připravuji polévky nebo
Kulesh nebo ječmen "námořní"
Vše je perfektně uvařeno na automatických programech bez zdlouhavého hašení.

[Správce]

Správce„Právě jsem vyráběl ječmen podle vašeho receptu v pohankovém režimu, prostě neřekl, kolik jste ječmen namočili. Nalil jsem to tedy vroucí vodou a nechal to stát 3 hodiny. Ale to ji nezkazilo. Ukázalo se to báječně.

Lika, Zkusím také vaši metodu vaření. Možná, že pravda přestane běžet pšenici z pánve.

===================
Kombinace dvou příspěvků. Rina72

Předem se omlouvám, možná to už bylo diskutováno více než jednou, ale není čas znovu si přečíst 30 stránek.

Nyní smažím „Kuře s krustou“ (od Andrejevny), chci připravit rýži jako přílohu v té „šťávě“, která se z kuřete roztavila. Pokud si vezmu 1 sklenici rýže na 2 sklenice „džusu“ a uvedu ji do režimu „pohanka“ (nemám „rýži“, pouze „pilaf“, a to je na hodinu!) Dostanu drobivou přílohu?
Nebo nebude fungovat vůbec nic, 1 polévková lžíce. rýže pro můj multi je příliš málo?

Všechno bude fungovat, na "pohanku". Na 18. Panasu často připravuji přílohu pro 1 sklenici. Pokud je pro otevřené balení rýže vhodný poměr 1: 2, udělejte to

[Alyona]

Alyona , dík.
A jak dlouho se na „pohance“ vaří 1 polévková lžíce (rýže) nebo 2 polévkové lžíce?

Myslím, že stejně jako pohanka

[celfh]

celfh , a kolik pohanky?
Prostě jsem to ještě nevařil.

Toto není mikrovlnná trouba. Změnou počtu produktů se doba vaření změní jen málo. Ačkoli se kapalina odpařuje rychleji (je jich prostě méně), vaří se přibližně stejné množství jako část 2 odměrek rýže (40-45 minut), možná o něco méně. Nikdy jsem to načasoval, takže nemohu s jistotou říci

[Alyona]

Alyona,

Doby vaření se mění, pokud změníte poměr vody a krupice.
Pokud si vezmete vodu například 1: 2, můžete v režimu „Pohanka“ v Panasonicu mít čas vařit za 35 minut.

Mám 1 sklenici (180 ml) rýže vařenou asi 20 minut. Pohanka je stejná.

Dívky, pomozte. Pro mého manžela na DR k večeři jsem si představil dumku v podobě krémově oranžové krůty (již nakládané) s oblohou ze směsi rýže ("vodní", tam je směs - dušená s divokou) a chci ji udělat na "pohanku". Bez ohledu na to, jak vtipné - v Panasu jsem nikdy nevařil rýži! Kdo udělal něco podobného, ​​jaký je nejlepší poměr vyplnit? Balení stojí 1: 2,5 - je to stejné? Musí to být správné, správné, drobivé.

[Ernimel]

Ernimel a nalít to. Vařil jsem „vodní“ jen tak, ukázalo se, „al dente“, drobivý.

Jo, tak to zaplavilo. Jen jsem se odvážil nahradit polovinu vody pomerančovým džusem. Ukázalo se, že je obecně super - pevný, trochu sladký a voňavý! Všem se to líbilo. Teď někdy alespoň použiji náš pokročilý vařič pro jeho hlavní účel ...

obecně je to samozřejmě úžasné, vařené v páře by se mělo vařit mnohem rychleji než divoce. Dobře, budeme to vědět.

[IRR]

IRRa tak se ukázalo. Dušená je zcela připravená, ale ne vařená, ale hnědá a černá - „po zubu“. Z takové směsi jsem vařil pilaf, i po téměř hodinovém „ohřevu“ bylo všechno v pořádku.

Všechno bude fungovat, na "pohanku". Na 18. Panasu často připravuji přílohu pro 1 sklenici. Pokud je pro otevřené balení rýže vhodný poměr 1: 2, udělejte to

Prosím, řekněte mi tento úžasný „pohankový“ režim - který v Redmondu?
Předem děkuji za ty, kteří odpověděli.

[Párek v rohlíku]

Prosím, řekněte mi tento úžasný „pohankový“ režim - který v Redmondu?
Předem děkuji za ty, kteří odpověděli.

Párek v rohlíku, víte, že máme téma pro váš multicooker. Rychle jsem si prohlédl její programy, vypadá to, že váš režim je expresní. Jděte se tam zeptat a číst zároveň, můžeme, bude to jasné, není toho moc

téma ZDE Tyts.

IRR, děkuji za odpověď a odkaz!
(Mám Sinbo - klon Redmonda)

IRR, děkuji za odpověď a odkaz!
(Mám Sinbo - klon Redmonda)

shinbo máme také téma ... podívej?
TO

Dobrý den, poprvé na vašem fóru, za 5 minut si koupím Supru 4511.Přečetl jsem mnoho stránek, ale nikde jsem neviděl, jak pracuje v režimu tlakového hrnce, jak například vaří celou střední řepu? Kolik je hodin?

A kde vás napadlo, že to funguje v režimu tlakového hrnce? Obyčejný pomalý vařič.

Omlouvám se, otázkou není téma, natáčím

O víkendu jsem vařil mléčnou kaši z dlouho hrajícího ovsa. Na obalech z ovesných vloček se doporučuje podíl obilovin: tekutý 1: 4 a která hmotnost nebo objem je otázkou. Rozhodl jsem se vařit v objemovém poměru 1: 3. Vařená ve značce 37502 „Mléčná kaše“ omezila dobu vaření na 30 minut. Po 20 minutách jsem se podíval dovnitř - tekutý aaaaaaa. Abych zachránil den a nakrmil rodinu kaší, nasypal jsem na povrch 2 polévkové lžíce krupice, promíchal a režim ukončil. Snědli jsme pro nás tekutou kaši z ovesné kaše. Naléhavě jsem našel kuchařskou knihu, která udává přibližné množství tekutiny na 1 kg obilovin pro obiloviny různých konzistencí. Pro viskózní ovesnou kaši 1: 3,2 a pro tekutou kaši - 1: 4,2. Pomocí jednoduchých matematických výpočtů jsem získal objemové poměry: pro viskózní kaši 1: 1,2, pro kapalnou kaši - 1: 1,6. Dnes jsem připravil 1 porci v poměru 1: 1,6. Vařil jsem v Panas10 celý cyklus a navíc jsem to přeexponoval při zahřívání, musel jsem to intenzivně míchat. Výsledkem je kaše s normální viskozitou, kterou potřebujete. Možná někdo využije mé zkušenosti.

Pomocí jednoduchých matematických výpočtů jsem získal objemové poměry: pro viskózní kaši 1: 1,2, pro kapalnou kaši - 1: 1,6. Dnes jsem připravil 1 porci v poměru 1: 1,6.

A pokud vaříte ve vodě, proporce jsou stejné? Může mi někdo vařit a říct mi to?

Dobrý večer!

Podělte se, prosím, o osvědčený recept na vaření obyčejné kaše (ne mléčné!) Z pšeničných krup.

Zkoušel jsem tento recept:
1 šálek pšeničné krupice
3,5 šálku vody
režim pilaf

Kaše se ukázala jako velmi chutná, ALE tekla jak přes ventil, tak přes výstup kondenzované kapaliny ...

Jak se vyrovnat s „útěkem“ kaše?
Ano, a mám Panasonic SR-TMH10.

Dobrý večer!
Jak se vyrovnat s „útěkem“ kaše?
Ano, a mám Panasonic SR-TMH10.

1. Cereálie namočte na 5 minut do vroucí vody.
2. Namažte pánev po obvodu máslem (opravdu nevěřím, ale říkají, že to pomůže mnoha lidem)
3. Sledujte.
4. vyměňte režim vaření za benignější, můžeme dusit? (myslet si)

Dobrý večer!

Podělte se, prosím, o osvědčený recept na vaření obyčejné kaše (ne mléčné!) Z pšeničných krup.

Zkoušel jsem tento recept:
1 šálek pšeničné krupice
3,5 šálku vody
režim pilaf

Kaše se ukázala jako velmi chutná, ALE tekla jak přes ventil, tak přes výstup kondenzované kapaliny ...

Jak se vyrovnat s „útěkem“ kaše?

Ano, a mám Panasonic SR-TMH10.

Pokud máte pohankový režim (já mám 18), vařte na něm, vařte v poměru 1: 3, nic neunikne

[sd255]

sd255,
zapomeň na všechno, co jsem ti psal výše, vař se jako špatný sen na pohance, jak radila Lena
aha, minul jsem, shoto, máme téma na Panasonic. Mám další. 6 kusů - vypadnu, jak nejlépe umím

ale mám v karikatuře jen Kaši, tak jsem dal i tento program ..