REŽIM VAJÍČKA
Volské oko
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Spodní ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Míchaná vejce se otevírají ne Zapnuto Pánev Mírně vysoká 3 min.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
*
Míchaná vejce s párky
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 3 min.
Způsob
vaření
Klobásy nakrájejte na malé kousky, vložte do pánve a zalijte je vejci.
*
Toast
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev ne střední 3 min.
Způsob
vaření
Toasty lehce promažte tukem a vložte do pánve.
*
"Ježci" s pohankovou kaší
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 3 min.
Způsob
vaření
Oloupejte párky z celofánového pláště (pokud jsou), nakrájejte na 3 části a z jedné strany udělejte šikmo
řezy („rybí kost“), vložte do pánve a vařte podle schématu. Vložte vařenou studenou pohankovou kaši, zavřete
a bez zapnutí jakéhokoli programu jej nechejte 2 minuty odpočívat. Kaše se dokonale zahřeje
*
Smažení
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev Dobrá Vysoká 3 min.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Způsob
vaření
Mrkev nastrúháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Vložte do jedné tenké vrstvy na pánvi, dobře namazanou
rostlinný olej. Pokud potřebujete více, smažte na konci programu smažení a opakujte to znovu.
program.
*
Losos na smetaně
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 3 min.
Způsob
vaření
Filet z lososa nakrájejte na kousky silné asi 1,5 cm. Vařte podle schématu. Nalijte smetanu na polovinu výšky plátků
a opakujte program. Filet z lososa nakrájejte na kousky silné asi 1,5 cm. Vařte podle schématu. Nalijte do poloviny smetanu
výšku kusů a program opakujte.
*
Vaječné palačinky
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 3 min.
Složení
Žloutky - z 5 vajec.
Cukr - 1 polévková lžíce. l.
Mléko - 1,5 šálku.
Pšeničná mouka - 1,5 šálku.
Máslo - 1 polévková lžíce. l.
Sůl podle chuti.
Způsob
vaření
Žloutky dobře rozšleháme s cukrem a solí, přidáme mléko a rozpuštěné máslo.
Směs rozšleháme a jemně nalijeme do mouky. Těsto dobře rozšlehejte.
Nalijte na pánvi naběračku těsta, nevyrovnávejte, ihned uzavřete horním grilem. Upéct
palačinky podle schématu. Ihned po signálu otočte a nechte 30 sekund sedět v horké pánvi.
Odstraňte a dobře namažte máslem.
*
Proteinová omeleta se sladkou paprikou a bylinkami
Schéma 1
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 2 min.
Schéma 2
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 3 min.
Složení / způsob přípravy
Červená paprika - 0,5 ks. Odstraňte semena a bílé přepážky. Nakrájejte na tenké proužky a vařte podle schématu 1.
Bílkoviny - z 5 vajec.
Mléko - 2 lžíce. l.
Sůl a černý pepř podle chuti.
Dobře rozšleháme a přelijeme paprikou na pánvi, jemně promícháme. Vařte podle schématu 2.
Po signálu ihned vyjměte z pánve. Posypeme nadrobno nasekanými bylinkami podle chuti.
***
REŽIM PANCAKE
Tvarohové koláče
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Spodní ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Palačinky uzavřené vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 6 min.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Složení / způsob přípravy
Tvaroh - 500 g.
Vejce - 1 ks.
Mouka - 3 lžíce. l.
Sůl - 1/3 lžičky.
Osolte tvaroh, promíchejte s vejcem, přidejte mouku a vše dobře promíchejte.
Navlhčete si ruce ve vodě a vytvarujte malé tvarohové koláče. Vařte podle schématu. Podáváme se zakysanou smetanou
smíchané s medem.
Chcete-li vařit sýrové koláče v mouce, lehce namažte pánev rostlinným olejem.
*
Zmrazené polotovary
Palačinky
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Palačinky uzavřené vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 6 min.
*
Kuřecí řízečky
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Palačinky uzavřené vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 6 min.
*
Cordon modrá
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Palačinky uzavřené vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 6 min.
Způsob
vaření
Otočte a pro rovnoměrnou zlatou kůru ji nechte 1 minutu odpočívat, aniž byste spustili jakýkoli program.
Už ne, aby nedocházelo k plnění.
*
Nugety
Schéma 1
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Palačinky uzavřené vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 6 min.
Otočte a vařte 1 minutu, dokud nebude na druhé straně dozlatova podle schématu 2.
Schéma 2
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 1 min.
*
Královské rybí tyčinky
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Palačinky uzavřené vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 6 min.
Způsob
vaření
Rybí tyčinky rozmrazte při pokojové teplotě, na každou položte blok tvrdého sýra a zabalte do slaniny.
Fry podle schématu.
*
Klobásy / vepřové klobásy
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Palačinky uzavřené vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 6 min.
Způsob
vaření
Klobásy / vepřové klobásy nakrájejte podélně na 2 části. Fry podle schématu
*
Krabí tyčinky v ořechovém chlebu
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Spodní ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Palačinky uzavřené vč. ne Zapnuto Pánev Dobrá Vysoká 6 min.
Složení / způsob přípravy
Vejce - 1 ks. Lehce bijte.
Strouhanka - 30 g.
Mleté vlašské ořechy - 30 g.
Dobře promíchejte.
Krabí tyčinky - 250 g. Ponořte každou tyčinku do rozšlehaného vejce a poté do chleba.
Vložte do pánve, dobře namazané máslem, a smažte podle schématu.
***
REŽIM ZEMÍKU
Smažený brambor
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Brambory uzavřené vč. ne Zapnuto Pánev podle chuti Střední 7 min.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Způsob
vaření
Syrové brambory nakrájejte na kostky. Vyberte olej na smažení podle chuti (olivový, zeleninový, máslový) a jeho
množství závisí také na vašich preferencích: povrch můžete jen mírně namazat, nebo nalít více.
Uspořádejte brambory do jedné vrstvy. Vyberte program „BRAMBORO“. Na konci programu brambory
převrátit, osolit a znovu vařit v programu ZEMĚDLÍ.
Na mražené hranolky přidejte 3-4 lžíce olivového oleje. l. A pak vaříme stejným způsobem.
Pro smažení vařených brambor stačí jeden začátek programu, ale pokud je to žádoucí, bude křupavější
kousky, můžete smažit jako syrové brambory.
U mražených brambor ve vesnickém stylu (plátky) stačí jeden start programu.
*
Domácí sekané kotlety / steaky
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Brambory zavřené Zapnuto Ne Zapnuto Rošt na grilování ne střední 7 min.
POZNÁMKA! Tato nastavení jsou pro střední kotlety / steaky.
*
Klobouky se "závojem"
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Brambory uzavřené vč. ne Zapnuto Rošt na grilování ne střední 7 min.
Způsob
vaření
Opatrně odstraňte stonky ze žampionů. Do každého klobouku vložte kousek sýra a zabalte ho do slaniny. Položte na rošt
sýr nahoru. Fry podle schématu.
*
Vepřové krkovičky
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Brambory uzavřené vč. ne Zapnuto Rošt na grilování ne střední 7 min.
Způsob
vaření
Vepřovou krkovičku nakrájejte na steaky o tloušťce 1 - 1,5 cm. Neodbíjejte! Pokud bylo maso zmrazené, musí se dobře rozmrazit.
a důkladně osušte papírovým ručníkem. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Fry podle schématu.
*
Ryba v těstíčku (polotovar)
Schéma 1
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Brambory uzavřené vč. ne Zapnuto Hodně pánve Střední 7 min.
Otočte a vařte 1 minutu, dokud nebude na druhé straně dozlatova podle schématu 2.
Schéma 2
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce zavřená ne Zapnuto Pánev ne vysoká 1 min.
POZNÁMKA! Dobře namažte pánvi rostlinným olejem, aby se chleba nespálilo.
*
Grilovaný lilek
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Brambory uzavřené vč. ne Zapnuto Rošt na grilování č. Střední 7 min.
Způsob
vaření
Lilek nakrájejte podélně v tenkých vrstvách, dochuťte solí a nechejte 10 minut působit, poté sůl opláchněte, dobře osušte
papírový ručník a smažte podle schématu.
***
REŽIM PIZZA
Pizza
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Pizza zavřeno vč. Mírně zapnuto Pánev ne vysoká 9 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
POZNÁMKA! Pro hotové mražené pizzy a mražené pizzy. Horní
je lepší mřížku lehce namazat rostlinným olejem, aby se na ni sýr nelepil.
*
Tlustý rybí dort
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Pizza zavřeno vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 9 min.
Složení / způsob přípravy
Vejce - 2 ks. Vejce lehce rozšleháme metlou do hladka.
Mléko - 0,5 lžíce. Přidejte do vajec při šlehání.
Sůl podle chuti.
Mouka - 0,5 lžíce. Postupně přidávejte do vaječné směsi a dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Těsto by mělo
dostat tekutinu, trochu silnější než palačinky. Nechejte jej na teplém místě po dobu 10 minut.
Filet z lososa. Oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, posypeme citronovou šťávou, osolíme, ponoříme
do těsta a vložte do pánve.
Citronová šťáva.
Nalijte zbývající těsto do pánve a vyplňte mezery mezi kousky ryby. Zakryjte horní částí
grilujte a vařte podle schématu.
*
Hotové jazyky z listového těsta
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Spodní ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Pizza zavřeno vč. ne Zapnuto Pánev ne střední 9 min.
Na konci programu otevřete, otočte, posypte sýrem a česnekem a nechte stát na předehřáté pánvi
2-3 minuty.
*
Chačapuri
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Pizza zavřeno vč. ne Zapnuto Pánev ne střední 9 min.
Složení / způsob přípravy
Nekvašené listové těsto - 1 list. Plát těsta rozvařeme na tenko a nakrájíme na 4 čtverce.
Sýr - 150 g. Nakrájejte na malé kousky.
Na každý čtverec těsta dáme sýr. Přeložte čtverec úhlopříčně, zakryjte náplň, přitiskněte
okraje. Vložte do pánve a smažte podle schématu.
***
RYBÍ REŽIM
"Tender" kapra
Schéma 1
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Ryba zavřená ne Zapnuto Pánev ne vysoká 6 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Schéma 2
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Smažená vejce uzavřená vč. ne Zapnuto Pánev ne vysoká 3 min.
Složení / způsob přípravy
Cibule cibule - 1 ks. (lepší bílá nebo
Červené)
Hrnek nakrájejte na čtvrtiny. Přidejte 0,5 lžíce. l. rostlinný olej a vaříme podle schématu 2.
Velké jablko, zelené - 1 ks. Nakrájejte na tenké plátky. Přidejte k cibuli a znovu vařte podle schématu 2. Vyjměte na talíř.
Filet z kapra - 500 g. Nakrájejte na porce a vařte podle schématu 1. Otočte, položte na každý kus
cibule s jablkem a 1 polévkovou lžící. l. krém. Otočte rybu a vařte podle schématu 2.
*
Obalované síh
Schéma 1
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Ryba zavřená ne Zapnuto Pánev Dobrá Střední 8 min.
Způsob vaření Oloupejte síh, nakrájejte na porce a velmi dobře osušte papírovou utěrkou.
Každý kousek rozvalte v mouce, pak v rozšlehaném vejci, potom ve strouhance a vyložte
na pánvi dobře namazané rostlinným olejem. Smažte podle schématu 1.
U kůry na druhé straně postupujte podle kroku 2.
Schéma 2
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Váš výběr uzavřen ne Zapnuto Pánev Dobrá Vysoká 2 min.
***
REŽIM GRILU
Kuřecí křídla
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Gril zavřený ne Zapnuto Pánev není vysoká 20 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Metoda vaření
Marinujte křídla ve směsi olivového oleje a sójové omáčky ve stejných částech a lehce otřete
směs. Nechejte 30 minut při pokojové teplotě. Vložte do pánve a zkuste to
nedovolte, aby přebytečná tekutina vstoupila do pánve. Fry podle schématu.
*
Kuřecí tabaka
Režim Poloha grilu Horní ohřev Tuk Nižší ohřev Tuk Úroveň ohřevu Čas
Gril zavřený ne Zapnuto Pánev ne střední 25 min.
Složení / způsob přípravy
Kuře - 1 ks. (méně než 1 kg)
Česnek - 4 hřebíčky.
Máslo - 1 polévková lžíce. l.
Sůl a pepř na dochucení.
Připravený jatečně upravený trup nakrájejte na břicho, rozložte a přikryjte potravinářskou fólií
a odklepněte (nejlépe těžkou pánví), aby se jatečně upravené tělo stalo plochým.
Smíchejte sůl, pepř a česnek, které prošly lisem, a touto směsí potřete jatečně upravené tělo
večírky. Zakryjte a nechejte 1,5 - 2 hodiny.
Pro lepší chuť můžete pánev lehce namazat máslem.
Rozložte korpus dnem vzhůru a při zavírání ho dobře stiskněte. Vařte podle schématu.
***