Řemeslný chléb bez hnětení

[Kateřina]

Kateřina, Kaaaat .... z této holeiiiii 🔗

Jaký druh mouky?

způsob je popsán v Mariana-aga

Řekněte nám to urgentně!

[Lelka]

Lelka, Shugurovskaya nebělený

díry

Vejde se tam nejen vůz s naftou! Můžete tam nacpat sýr a klobásu!

[katko]

katko, Elegantní „teniska“ !!!! Jen pohled na bolavé oči! Závidím díry. Chtěl jsem být na tyto svátky líný, ale očividně ne osud. Ruce svědí, aby se tento chléb vrátil.

vůz s olejem se vejde! Můžete tam nacpat sýr a klobásu!

mír, jen mír))
ráno bylo vše testováno, olej na deskách leží perfektně, nezmizí v otvorech))

[Irina]

Irina, s tímto chlebem je snadné být líný)))) A výsledek potěší!

Velmi šťastný!

Díky za recept. Moc se mi líbil chléb, mám rád takový drsný, děrovaný chléb.
Držel jsem se papíru, nakazím to, dobře, kde jsem to odtrhl. Kůra se mému manželovi zdála trochu drsná, ale pro mě mmmm. No, pečení trvalo déle, už jsem byl nervózní, že se to nebude péct, ale ne, všechno fungovalo.

[Klid]

Klid, moc vám děkuji za recept na nesrovnatelný chléb.

Velmi připomíná chuť „dětství na venkově“ ...

Udělal jsem trochu spravedlnosti ... smíchal jsem 4 druhy mouky
a / c psh., žito c / s, špalda c / s a ​​psh. c / z.
... obecně, jak říkají Němci, „miš-maš“ se ukázal ...
a hněteno lisovaným droždím.
Chuť se ukázala být to, co potřebujete!
Nyní je to můj nesporný favorit na mém stole.

PS: Nemohu nahrávat fotografie ...

A tento recept jsem zvládl. Opravdu to nedělám. V chladu asi 12-15 hodin. Velmi pohodlný recept. Noční autolýza dělá chléb výjimečným !!!

Opět chléb bez hnětení, tentokrát pečený na kamenných kamnech.