Rýžové kuličky s želé

Rýžové kuličky s želé

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: ruština

Složení
Silná rýžová kaše:
Kulatá rýže	1 polévková lžíce.
Voda (nebo mléko)	2,5-3 lžíce.
Sůl, cukr	chuť
Pro bílou kouli:
Vejce	1 PC
Strouhanka nebo mouka
Pro želé:
Jakékoli bobule, ovoce (nebo džem)
Škrob	2 lžíce. l se skluzavkou
Voda	1 l.
Cukr	chuť

Metoda vaření

• Vařte silnou rýžovou kaši (vařila jsem v tlakovém hrnci Brand 6050 ve výchozím režimu kaše), trochu vychladnout. Vložte vejce do kaše, dobře promíchejte. S rukama namočeným ve studené vodě vytvořte masové kuličky, rožte je a udělejte to dozlatova.
• U želé zřeďte škrob v malém množství studené vody (asi 100-150 ml), přiveďte zbývající vodu k varu, přidejte cukr a bobule (mám zmrazené jahody), trochu povařte, nalijte škrob tenkým proudem, aniž byste přestali překážet. Vařte, dokud není hustá.

Podobné recepty

Hráškové masové kuličky (ANGELINA ČERNÁ více)

Masové kuličky pod zakysanou smetanou (nebo maskou) (Omela)

Krepinety - masové kuličky s pistáciemi, sušenými meruňkami a šalvějí (ang-kay)

Zapomenuté jídlo, děkuji za připomenutí!
Často jsem to dělal svým chlapcům (v dětství), ale kluci vyrostli a jídlo bylo zapomenuto. Podobné kuličky můžete připravit také z krupicové kaše nebo uvarit silnou krupicovou kaši, nalijte ji do kudrnatých forem a když kaše ztuhne, dejte na talíř želé. Bývalo to tak, že jsi mě nemohl přinutit jíst krupicovou kaši, ale oni s radostí jedli takové masové kuličky a vdolky.

Dík! Právě jsem navštívil nostalgii ... Také jsem jednou miloval toto jídlo s rýžovými koláčky a krupicí, ale postupem času jsem na to nějak zapomněl ... ještě jednou díky za připomenutí, budu muset vařit ...

Pro vaše zdraví! Od dětství mám také toto oblíbené jídlo