Korejský akcentový salát

Korejský akcentový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Korejská mrkev	200 g
Konzervovaná kukuřice (cukr)	70 g
Sledoval celer	2 stonky
Krevety	100 g
Sezam	1 polévková lžíce
Tankování	chuť

Metoda vaření

• Pre-marinujte zmrazené krevety ve své oblíbené marinádě (mám sójovou omáčku, citronovou šťávu, olivový olej a med), smažte na horké pánvi (nebo na fritéze, je to ještě lepší), v pohodě. Smažte lžíci sezamových semen na suché pánvi, vychladněte. Nakrájejte stonky celeru napříč (asi 5 mm silné). Smíchejte všechny přísady a dochuťte. Moje zálivka je citronová šťáva (více), rostlinný olej (tady mám rád cedrový ořech), černý pepř. Zbytek - sůl, česnek, med atd. - jsou již obsaženy v ingrediencích (krevety a mrkev).
• Salát nepředstírá, že je originální, ale počátkem března, když tam není žádná čerstvá zelenina a bylinky, a už byste chtěli chrstnout - má právo na život;)

Miska je určena pro

2-3 porce

Dobrý salát!

Tanya, děkuji, salát je samozřejmě ten nejnáročnější, ze série „co se na mě dívalo z ledničky“, ale ano - ukázalo se to křupavé a šťavnaté, dobře, zaseklo se to. Stydím se, že jsem se zpožděním vyčistil flash disk a byl hřích vyhodit obrázek. Toko, nerozumím, proč ležela na mé straně?