Testování tlakového hrnce Brand 6051 multicooker

[Kurz vaření]

Souhlasím s Kurz vaření, kapky kondenzace padají do mezery s dráty.
Vážení zástupci značky, podívejte se, kam odtékají a jak to může ovlivnit výkon jednotky?

[Kurz vaření]

Dobrý den.
Kurz vaření, máš naprostou pravdu! Zabraňte vniknutí vody do napájecího kabelu.
Určitě budeme s výrobcem diskutovat o možnosti nápravy této situace.
Vodič je izolován a kontakty jsou umístěny ve vybrání zástrčky, takže je vyloučena vlhkost na kontaktním připojení. Tento napájecí kabel je také uzemněn, takže se nemusíte obávat, že jej zapojíte do vhodné (uzemněné) zásuvky.
Z důvodu větší bezpečnosti můžete před otevřením krytu přístroje odpojit napájecí kabel ze zásuvky.

[Elena Br]

Elena Br, Nevím jak Kurz vaření, ale myslel jsem, že se kondenzace nedostala na vodič, který se zapojuje do zásuvky.
Na drátu, který vede ve víku, dochází ke kondenzaci, je zde taková mezera, můžete vidět dráty, kde je spojena zavěšená část víka a tělo.
Jak to může ohrozit St.

[Elena Br]

Elena Br, Nevím jak Kurz vaření, ale myslel jsem, že se kondenzace nedostala na vodič, který se zapojuje do zásuvky.
Na drátu, který vede ve víku, se dostává kondenzace, je tam taková mezera, můžete vidět dráty, kde je spojena sklopná část víka a tělo.
Jak to může ohrozit St.

Pečlivě jsem zkoumal kryt, nikde nevidím žádné dráty.

[, Irino]

Děkuji za rychlou odpověď, Irino! A bojím se to zapnout. Nemyslel jsem si, že z díry bude tolik vystupovat pára. Se značkou 502 je vše mnohem jednodušší a pohodlnější.

Alla, nemáš zač
Jen to sám ovládám. Nebudu říkat, že 502 je pohodlnější, jsou to koneckonců různé jednotky) Naopak se mi to zdá být jednodušší pro servis, nemusíte nic (ventil), demontovat (vnitřní kryt), otevřel ji, otřel hadrem hadřík a to je vše (skoro jako v Panasonicu)
Mimochodem, mísa je vhodnější pro džbány na jogurt, na 502. je více zaoblených stran, nádoby nestojí dobře.
Dnes jsem vařil kaši z mléčné rýže, 1: 5, parametry byly nastaveny, udržoval jsem ji 10 minut na ohřevu a hlavní čas trval asi 30 minut. Až příště snížím kapalinu o 0,5 ms, myslím, že po cyklu programu vyjde konzistence, kterou potřebuji, tj. Téměř hodinu uložené doby vaření, ve srovnání s mv.

Irin! Možná jsem to pochopil špatně, pak mě oprav, pliz. A máte to, v MV kaši se vaří 1,5 hodiny? Pokud mluvíte o ušetřené hodině času?

Ano, Zhen. Ale tohle je pro Panasonic na "Quenching", opravdu se mi líbila kaše. Ale je to hotové za 40 minut a zbytek času se zahřívá a čas se mění v závislosti na cereáliích.
Je pravda, že mě nakonec tak dlouho omrzela kaše a začal jsem tekutinu snižovat. Doposud to nefungovalo lépe než v Panasonicu, stačí zvolit správné proporce. A příště se pokusím tentokrát snížit tlak, aby se vařilo déle. Přesto není rychlost potřebná pro obiloviny, všiml jsem si to z pohanky. Ale to má samozřejmě vkus a barvu, každý má své vlastní preference.

Pečlivě jsem zkoumal kryt, nikde nevidím žádné dráty.

Otevřete víko a podívejte se dovnitř, kde víko naráží na tělo. Těsně pod kulatou částí je vlevo malý otvor, kde je vidět vedení.

Otevřete víko a podívejte se dovnitř, kde víko naráží na tělo.Těsně pod kulatou částí je vlevo malý otvor, kde je vidět vedení.

Víko jsem nesklopil úplně, ale trochu jsem ho držel, takže to není vidět. Pokud víko nenaklopíte náhle, voda se tam nedostane. Může se to však stát různými způsoby. Mohlo by to skutečně deaktivovat SV?

[Elena Br]

Elena Br, Nevím jak Kurz vaření, ale myslel jsem, že se kondenzace nedostala na vodič, který se zapojuje do zásuvky.
Na drátu, který vede ve víku, se dostává kondenzace, je tam taková mezera, můžete vidět dráty, kde je spojena sklopná část víka a tělo.
Jak to může ohrozit St.

Naprosto nic. Jedná se o kabeláž k senzorům, takže zde není vysoké napětí, nejsou zde ani žádné kontaktní kontakty. Kondenzace je nebezpečná pro řídicí a výkonové desky, ale tyto (desky) jsou spolehlivě chráněny a je vyloučen průnik vlhkosti.

[Vichki]

nový recept Vichki:

Pilaf s kuřecím masem

Proteinový tvarohový kastrol

Vařila jsem ječmennou kaši ve vodě (myslela jsem si, že pokud to nevyjde, pak ji sní Šedý Kurzhar). Bez změny jsem nasadil program „krupice“. Po skončení cyklu jsem chtěl vypnout topení, ale nevypne se. Co jsi udělal špatně? Jen jsem musel odpojit zástrčku.

Kaše je překvapivě chutná. Na pánvi jsem osmažil cibuli a máslo a přidal ji do kaše, nejdůležitější je, že můj manžel měl chuť kaše rád.

Topení se vypne bezprostředně po výběru režimu před stisknutím tlačítka Start. Nebo po skončení režimu stisknutím tlačítka Start / Storno (stejně jako při spuštění režimu)

Ano, také jsem si myslel, že zde, stejně jako v 502., můžete kdykoli zrušit, ale ne
Zakázáno tlačítkem Start-Storno.

[Pilaf s krůtím masem]

Ráno jsem se podíval na Vikin pilaf, tak jsem chtěl ...

Pilaf s krůtím masem



Vše podle Wikinova receptu, ale ne s kuřecím masem, ale s krůtím stehnem.
Chutné, ale potřeboval jsem trochu méně vody (moje rýže je čistá, ne v páře). Jak říká můj syn, tupý.

• Líbilo se mi vařit pilaf v tlakovém hrnci, ukázalo se to rychle.
• Je vhodné, aby displej okamžitě zobrazoval odpočet doby ohřevu v minutách.
• Ale energeticky nezávislých hodinek není dost ... jsem na ně zvyklý ...

[„Aspik z ničeho“]

Mám rád a já mohu vařte klasické rosolovité maso (stehna, uši, špek, maso, kuřecí maso atd.). Ale včera jsem se pokusil vařit rosolovité maso z toho, co bylo. A nebylo jich mnoho.

„Aspik z ničeho“



Vepřové kosti s masem (asi 1,2 kg) + vše, co zbylo z velkého kuřete (bez nohou a prsou), mrkev, cibule, sůl, černý pepř.

Masný režim 70 kPa, čas 2 hodiny.

Chutné, levné, ne mastné!

A rychle

Ano! Pro vývary a rosolovité maso je tlakový hrnec prostě super. Vývar je tak koncentrovaný! A kosti jsou měkké ...

Ještě jsem s tímto tlakem nevařil. A pak až 2 hodiny. Chodí pár hodně ven?

Trochu chrápání, ale absolutně žádná pára!

Můžete vařit o něco méně času (v knize receptů 1 hodina 30 minut).

[Domácí nálev]

Pomalu budu nalít. Vy, panny, nemůžete držet krok - vařit a vařit všechno. A nemám čas ani jíst.

První kompletní jídlo bylo - Domácí nálev, to znamená, bez kudrlinek, s kuřecím vývarem a ječmenem



Ani nevím, pravděpodobně nebudu psát samostatný recept, protože to vůbec není recept. Všechno je elementárně jednoduché:

Hodil jsem kuřecí kousky (ještě úplně nerozmrazené) do režimu Frying, výchozí čas (15 minut). Zatímco jsem oloupal cibuli, jednu mrkev, maso z jedné strany je už rudé. Otočila ho a na misku zasunula struhadlo od strýce Bernera, nasekala cibuli, nechala ji na minutu zahřát, pak mrkev pár minut dusila a pak dvě nakládané okurky. Smažila všechno až do konce režimu smažení. Dal jsem nakrájené brambory a umyl perličkový ječmen. Naplnil jsem to vodou z termopotu. Sůl, lavrushka, suché bylinky. Tlak nezměnil režim SUP (40 kPa), ale čas se zvýšil z 20 minut na 25.

Dívky a nezkoušeli jste upéct „tekutý tvarohový koláč“? Vzal jsem recept na multivarku.Pečil jsem v obyčejném tlakovém hrnci (mám Comfort) Recept je skvělý! Je velmi zajímavé, jak to dopadne na novém Brandiku. A obecně je to velmi chutné a prostě to dopadne. Radím!

[Tvarohové koláče]

Dnes na snídani smažili tvarohové koláče a já jsem se rozhodl zkusit smažit některé v tlakovém hrnci.

Tvarohové koláče


Co na to říct ... Tvarohové koláče se ukázaly jako normální, ne mastné (jen jsem štětcem potřel dno misky rostlinným olejem). Ale byla to dlouhá doba a nebylo příliš výhodné to převrátit. Lepší je udělat kastrol s tvarohem.

[hovězí srdce guláš]

Uvařil jsem vařené vepřové maso, líbil se mi vzhled, neochutnal jsem ho, stále mi zima.
Vložil jsem maso do SV o hmotnosti 1350 g a vytáhl 850 g. Recept říká, že přidejte 1m / st vody a na výstupu jsou až tři.
Nyní jsem vařil v tlakovém hrnci hovězí srdce guláš, Opravdu jsem to chtěl zkusit, ale v pánvi je pořád příliš mnoho páry. Takže o něco později napíšu, co se stalo.

Píšu recept: 500g vepřového masa smaženého na programu smažení, přidal 4 velké cibule (půlkruhy). 2 lžíce. Rajčatový protlak. Musel jsem to znovu zapnout smažení, přidáno 1 kg hovězího srdce, 150 g vepřové játra. černý pepř, nové koření, vavřín. prostěradlo. Zahrnuta maso po dobu 25 minut při vysokém tlaku.

Celé vepřové maso je celé, ale chuť je podobná dušenému masu, srdce je měkké, chutné a játra se taví v ústech (myslel jsem, že játra budou tvrdá). Vůně je úžasná. Nenalil jsem žádnou tekutinu, všechno vyšlo z masa, zcela pokryté touto omáčkou.

Co na to říct ... Tvarohové koláče se ukázaly jako normální, ne mastné (jen jsem štětcem potřel dno misky rostlinným olejem). Ale byla to dlouhá doba a nebylo příliš výhodné to převrátit. Lepší je udělat kastrol s tvarohem.

Ano, obrátit to - je to naprosto nepohodlné - dnes jsem zničil svá bramborová prasata, musel jsem udělat druhou dávku pro pár. Existuje něco, co můžete, ale .......
Nelze v něm vařit všechna jídla - to je v pořádku! Dnes jsem uvařil hrnec brambor pro pár - kdo mi skřet vytáhl čas na měření? S tím jsem se nikdy neobtěžoval - nasadil jsem si to a odešel jsem do práce, no, tam zalévat okurky nebo vytrhávat plevel.
A dnes jsem se rozhodl načasovat čas - velký brambor, dát ho na rošt, zapnout ho v 11.15 na 20 minut s tlakem 20 kPA - v 11.30 se čísla objevila, v 11.50 bylo po všem a ve 12 víko se snadno otevřelo, ani jsem nemusel uvolňovat tlak.
Co je na těchto zařízeních dobré - není třeba ztlumovat oheň, být ve službě poblíž pánve. Hlavní věcí v nich je bezpečnost a kvalita připraveného jídla.
Tlakové hrnce by mohly explodovat - to je případ, kdy oheň nebyl včas potlačen. A pak jsem měl dva drinky - žádný extrém nebyl.

Značka 6051 zakoupena dnes.
Můžete mi prosím říci recept na „citronovou polévku“ - jak potlačit vůni v karikatuře? Kolik citronů potřebujete? (Bojím se to přehánět).

Stačí jeden citron.

S vodou? Někde jsem četl, že litr vody plus citron. Tak?

Nalil jsem na vrchol „polévky“

Jak dlouho trvá vaření?

Pamatoval jsem si, že jsem standardně vařil v režimu „kaše“.

[Alfia]

Můžete mi prosím říct, nikde jsem nenašel recept na boršč, který by se ukázal jako ČERVENÝ, nasycený. Vařím velmi chutný boršč na sporáku, ale na dlouhou dobu na konci přidám trochu octa (můj manžel čeká, až budu vařit v SV, abych mohl plísnit). Na fórech si stěžují, že boršč je bezbarvý a prázdný. To je pravda? Odhalovat, plizovat, tajemství. Musí být nutné smažení.

Ještě jsem nevařil, ale dočetl jsem, že pro zachování barvy se řepa vaří samostatně nebo vaří v páře nebo v kastrolu (před borščem) a poté se na konci strouhání strouhá na borovišti a hodí do boršče. Píšou, že takto se získá nasycená barva. Nevím o chuti

Alfia, Vařil jsem zelnou polévku v Brand502. Vývar se vařil na programu polévkaa pak dál hašení... Ukázalo se, že se pomalu vaří, velmi bohatá zelná polévka. Možná tomu tak je zde.

Existuje spousta variací boršču a často se nedělá smažení. Všechno je dušené v hrnci. I když existuje opravdu mnoho možností, existují i ​​ty, kde se pasou zelenina. Ale pro mě je to extrémně neobvyklé))).Za klasickou metodu se považuje situace, kdy je veškerá zelenina dušená v kastrolu.

Možná nemám klasický boršč. Říkám smažení cibule, mrkve, řepy, papriky s přidáním rajčatové pasty na konci.

Zkoušeli jste dušenou řepu? I v pražených verzích se řepa vždy dusí s kyselinou (octem) a rajčaty zvlášť. Možná se vám to líbí lépe? A v této verzi bude barva boršče úžasná. Vysvětlím jak. Nasekanou řepu vařte samostatně v hrnci, ale jednoduše nakrájejte jednu střední řepu na polovinu a vařte na dvě, spolu se zbytkem řepy. Poté se dušená řepa přenese do kastrolu a ta, která je v kousku, na samém konci, se strouhá a přidá před vypnutím. Barva bude šťavnatá a krásná. Ať už jste v SV nebo na sporáku, vařili jste.

Technologie mého boršče je následující:
1. bohatý vývar v tlakovém hrnci, do kterého se potom přidávají brambory (nebo místo brambor se hned položí hrst fazolí s masem)
2. zelenina je dušená: zelí, cibule, mrkev, řepa (a jeden kus, jak si pamatujeme), rajčata (nebo rajče), trochu citronové šťávy.
3. kombinujte vývar s bramborami a zeleninou, kořením.
4. Cibuli dušenou kouskem potřete, přidejte drcený česnek, čerstvý kopr / koriandr, téměř okamžitě vypněte.

Výsledkem je, že v CB lze připravit pouze vývar. Protože pro mou verzi jsou potřeba dva nádoby, vaření zeleniny a vývaru probíhá paralelně. Ale tlakový vývar je už hodně. Je velmi dobrý.

Strašák, děkuji za radu. Ne, nikdy jsem se nepokoušel takhle smažit, vždy smažím všechno společně a vždy to dopadne chutně a červeně. Do vývaru přidám kyselinu na samém konci. Všichni jsou blázni. Myslel jsem. možná existuje možnost udělat vše v jedné pánvi. No, šel jsem vyřezávat. Děkuju.

V tlakovém hrnci nebudete moci vařit úplně červený boršč; řepa stejně ztratí barvu, pokud ji uvaříte s masem. Je tato možnost v pořádku? https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183516.0 Boršč vařím v „kombinované verzi“ v několika fázích, pak je boršč zaručeně červený a chutný.
Vaření v jednom režimu trvá déle, ale mnohem rychleji než na sporáku. Zatímco se připravuje masový vývar s bramborem a zelím, smažím zeleninu a na konci vaření vše kombinuji

Tanya, díky, zkusím to. Takže si myslím, že jsem poprvé vařil ryby v SV na Masu (možná v režimech?) S řepou se mi opravdu líbila barva. Polévky v režimu Maso pravděpodobně nejsou vařené? Díky za recept.

Nejde o režimy, téměř všechny fungují stejně ve všech tlakových hrncích
Jde o řepu, i když je dušená kyselinou - při dlouhém vaření pod tlakem, zvláště jemně nasekaného, ​​ztrácí barvu.
Je to jiné v hrnci na sporáku? Pokud vaříte strouhanou řepu s masem 1,5–2 hodiny, ztrácí barvu, proto je vhodné řepu přidat do téměř hotového boršče.
A tlakový hrnec vaří rychleji jen pod tlakem. A princip vaření je stejný

Ano, to jsem chtěl slyšet, jen aby nebyly iluze. Jelikož to tak je, rozhodl jsem se vařit poprvé podle mého receptu, pouze vývar v SV, ale podle tvé rady zkusím Chuchelku jako další. čas.

Alfia, zde hodně záleží na našem vnímání jídla a co, jak, kdy vařit a kombinovat režimy
Vařím také různými způsoby, podle toho, co chci dostat, jaké jídlo ochutnat a o kolik je to pohodlnější, je chutnější vařit úplně v tlakovém hrnci nebo kombinovat režimy tlakového hrnce nebo tlakový hrnec s sporák a tak dále ... z toho chuť funguje

A vařit úplně v tlakovém hrnci, nebo kombinovat - to je otázka vkusu a našich zvyků, které rád kombinuji

Uvařil jsem boršč, samozřejmě lahodný, ale ne „píseň“. Zatímco na sporáku chutná mnohem lépe. Ukázalo se, že je to obyčejný boršč, nebyl žádný takový vkus, jaký má každá žena v domácnosti, bez zvratu nebo tak něco. Budu se snažit pokračovat, možná je manuální režim pravdivý ... zítra zkusím další talíř, možná jsem ho uvařil a stal se lepším, i když to stejně není špatné.Barva je opravdu trochu zpět.

[Vepřové maso v pikantní omáčce]

Takže se konečně přidám k lstivosti. Včera jsem obdržel balíček. Dnes jsem vařila maso a upiekla koláč.
Nejprve jsem se rozhodl vyzkoušet ty recepty, které jsem často připravoval tradičním způsobem, abych mohl s vědomím konečného výsledku porovnávat a analyzovat.
Vepřové maso v pikantní omáčce

Vepřový recept

Čokoládový koláč s třešněmi

Recept na koláč

V tomto tématu, jak tomu dobře rozumím, je vystavena pouze finální fotka a samotné recepty jsou v profilové.
S přípravou masa nebyly žádné otázky. Ale nebylo to poprvé, co jsem pečil v troubě. Kromě výchozího času v režimu „Pečení“ jsem na konci programu musel přidat dalších 30 minut, protože koláč byl syrový (pečil jsem ho v troubě 45-50 minut při 160 ° C). Ale nakonec to bylo úplně upečené a ukázalo se, že je to vynikající.

[1 litr]

Mám něco s tlakovým hrncem v nepořádku: pár minut po zapnutí začne silně (hlasitě) syčet, z tlakového regulátoru vychází pára s postříkáním, tlak ukazuje buď 20 nebo 30 (v polévkovém režimu). Kapaliny 2 litry 1 litr bylo zaplaveno. Udělal 2 pokusy (zrušeno po 30 minutách čekání). Podruhé se z otvoru v držáku nejprve vylila pára. Minuta 2, odtamtud zastavená, zůstala pouze z regulátoru tlaku. Ale výsledek je stejný ... ?? Možná má někdo nápad?

[1 litr]

Mám něco s tlakovým hrncem v nepořádku: pár minut po zapnutí začne silně (hlasitě) syčet, z tlakového regulátoru vychází pára s postříkáním, tlak ukazuje 20 nebo 30 (v polévkovém režimu). Kapaliny 2 litry 1 litr bylo zaplaveno. Udělal 2 pokusy (zrušeno po 30 minutách čekání). Podruhé se z otvoru v držáku nejprve vylila pára. Minuta 2, odtamtud zastavená, zůstala pouze z regulátoru tlaku. Ale výsledek je stejný ... ?? Možná má někdo nápad?

Je hmotnost (regulátor tlaku) vysoká?

a s multivarkem 6051 se děje něco zvláštního. Zavřu víko, zapnu program, po chvíli začne plovákem vystupovat pára. Víko se snadno otevírá, víko zvedněte, znovu zavřete (bez vypnutí programu), po chvíli se začne zvyšovat tlak. Výsledkem je, že nikdy nevím, zda bude tlakový hrnec zvyšovat tlak, a to vždy, když musím kontrolovat, zda pára vychází, zda je nutné otevírat a zavírat víko. Nesmysl. Co s ní dělám špatně? Víko je v zavřené poloze, regulátor tlaku (ze kterého při uvolnění tlaku vychází pára), až na doraz, nic nechápu.

Dívky, upřímně, nechápu, co se s vámi děje ...

Regulátor tlaku by měl být ve stejné poloze jako na druhé fotografii:

Je nutné, aby byl regulátor tlaku na speciálním čepu.
Nevěnoval jsem mu pozornost, takže se tlak nezvyšoval.

Pára musí být uvolněna, než se plovák zvedne a zavře. Je to trajekt, který to zvedne. Plovák se nemusí zvednout, pokud kryt není zcela otočený nebo je prstenec uvolněný. Nebo regulátor tlaku neklesl do drážky jako na fotografii Luysia. Buď opatrný.

a kryt je zcela otočený a regulátor tlaku je ve správné poloze. Měla by pára vytékat, než se zvýší tlak? Ale ne ve stejném množství jako v běžném multivarku a víko by se neotevřelo a víko se otevře snadno, jako by po něm nebylo ani stopy po tlaku. Snažil jsem se dlouho čekat, aby zjistil, zda se tlak zvýší, ne, to není, to je vše, až podruhé otevřete víko a zavřete jej. Nějaký tanec s tamburínou je jednoduchý.

[Segenia]

Segenia, a O-kroužek se nikde neohnul, náhodou?

Neohýbalo se to.

To se také může stát, pokud jste víko předtím umyli a voda zůstala na plováku. Pak je pro něj těžké vstát, může se zaseknout. Zkontrolujte silikonový kroužek na plováku na vnitřní straně víka.

Zdá se, že jsem našel důvod, proč jsem nezvyšoval tlak.
To znamená, že se pokusilo vytočit číslo a tlakový senzor čas od času ukazoval 30, pak znovu na 20 klesl (až 40 ve výchozím nastavení v režimu „Polévka“ nikdy nebylo dost).

Všechno bylo pro mě v pořádku, regulátor byl na místě.
Ale narazil jsem na samotný regulátor tlaku s malou vadou.
Nyní se pokusím vložit fotografii, aby to bylo jasné.

Fotografie ukazuje, že spodní část regulátoru má drátěný kroužek se 2 ohyby směrem dovnitř regulátoru. Tyto ohyby zjevně drží regulátor a zabraňují jeho pádu z čepu.
Takže jsem nechal jeden z těchto ohybů ohnout dolů, v důsledku čehož se kolík uvnitř regulátoru zjevně nedotkl těsně otvoru ve víku a tlak se uvolnil vytvořenou mezerou.

Ukázal jsem to svému manželovi, jemně prstem narovnal drát a - hle! Funguje to ...

Lisizina, jsem ráda, že jsi našel důvod. Ale abych byl upřímný, nechápal jsem, o jaký detail se jedná. Propagovali jste něco?

Ne, nic jsem nepropagoval.
Při mytí krytu odstraněného z držáku spadl regulátor tlaku do dřezu sám (v pokynech na obrázku je označen číslem 9). Na fotografii je otočená vzhůru nohama.
Tehdy jsem zvážil tato zpoždění. Regulátor podle všeho kvůli této vadě spadl pod svou vlastní váhu.
Teď nevím, jestli bude možné násilně uvolnit tlak - protože regulátor drží slabě ... Nemůžete ho současně vytrhnout z čepu?

Regulátor tlaku je ve skutečnosti našroubován na spodní stranu krytu.

Tady to je, kus, který spadl, tento knoflík s hubičkou. V pokynech jsem zjistil, že se jedná o regulátor tlaku. Není přišroubován, spočívá na špendlíku ve tvaru smrtelné houby - s prodloužením na konci. Právě pro tuto expanzi je tento knoflík držen výše uvedenými dráty. Vzhledem k tomu, že můj drát byl ohnutý, knoflík spadl, když bylo víko nad umyvadlem otočeno (pro praní).

První věc, kterou jsem vařil ve značce 6051, je rýže. Nejjednodušší a nejvíce odhalující. Rýže se ukázala být normální. Trochu podrazvarny, i když všechno přesně měřeno, ale normální. Vařič rýže Panasonic se vaří lépe, ale je třeba mít na paměti, že se jedná o vysoce specializovaný kus a stojí jako tři značky. )))

Tady teď sedím a přemýšlím: co si nasadit časovač, aby do rána s ním manžel musel pracovat, co dát na oběd?
Maso bude zmrazeno na malé kousky (o něco méně než kebab), protože se obávám, že se chladené maso zkazí přes noc.

Pokud misku namažete olejem, položte na ni maso - pohanku, mrkev, pepř, cibuli, vše zillujte vodou ne o 0,5 cm více (podle receptu z knihy pro vícestránku 15, „Vepřové maso s pohanka ") a na" krupici "o 14 minut se zpožděním do rána ...
Co si myslíte, že by to mělo fungovat?

---
Všechno jsem usnul, ale hlodají pochybnosti: opravdu za 14 minut v režimu „kaše“ bude uvařeno jak masové kilo, tak pohanka 500 gr?

Nevím o Kaši. Dal bych alespoň 20 minut na hašení. Aby bylo maso uvařeno přesně.

Proč ne? přinejmenším v roce 6050 se během této doby vařilo maso a ještě více kaše.

[topení]

Hodně jsem vařil, ale víko jsem nikdy nesundal. Musí to být natočeno? Po uvaření vyčistěte, pouze několikrát otřete, aby byla suchá.

Poprvé v životě jsem jedl kaši z perlového ječmene, opravdu lahodnou. Trochu jsem litoval, že jsem to před startem vypnul topení, kaše by byla jen dobrá.

[topení]

Hodně jsem vařil, ale víko jsem nikdy nesundal. Musí to být natočeno? Po uvaření vyčistěte, pouze několikrát otřete, aby byla suchá.

Poprvé v životě jsem jedl kaši z perlového ječmene, opravdu lahodnou. Trochu jsem litoval, že jsem to před startem vypnul topení, kaše by byla jen dobrá.

I já jsem sundal víko jen jednou, když jsem umyl nové mýdlo. Po uvaření kondenzát otřete pouze hadříkem. Samozřejmě to nemusíte pokaždé sundávat

Topení poté jej můžete zapnout hned po hlavním programu.
Dívky, nevím, proč výrobci nedoporučují vařit mléčnou kukuřičnou kaši (možná to myslí z mouky?)
Dnes jsem vařil 1: 4 (v dalším.časy 1: 3 udělám), všechno bylo perfektně uvařené, kaše a nemyslel na útěk.
Fotografie bohužel zatím nemohu vložit, později.

Ahoj.
Mám naivní otázku a možná to už bylo někde mnohokrát diskutováno, ale přesto.
Před časem jsem se stal majitelem svého prvního CF v životě, konkrétně značky 502, s čím jsem velmi spokojený, ale brzy po akvizici se u mě objevily příznaky časté „nemoci“, konkrétně jsem si také uvědomil, že jedno zařízení bylo nestačí pro mě, potřeboval jsem ještě alespoň jeden :) Také jsem už několikrát slyšel, že optimální kombinací je tlakový hrnec MV + MV, takže nyní studuji téma, protože také chci, aby se 6051 spárovalo se stávajícím Značka.
Obecně platí, že moje otázka je pro ty 6051 uživatelů, kteří nadále používají MV, nevzali je na zahradu, nedali jim nebo je nepostavili na mezipatro:
jak rozdělujete „odpovědnosti“ jedné a druhé? Co je rozhodně lepší pro tlakový hrnec a co je lepší nechat na CF?
Zatím jsem si sám uvědomil, že odložené kaše jsou stále CF a například polévky jsou tlakový hrnec. Tak?
Obecně budu vděčný za jakékoli názory :)

[Topení]

I já jsem sundal víko jen jednou, když jsem umyl nové mýdlo. Po uvaření kondenzát otřete pouze hadříkem. Samozřejmě to nemusíte pokaždé sundávat

Topení poté jej můžete zapnout hned po hlavním programu.

Probudil jsem se před východem slunce a zavřel okna roletami a hlavou se mi točilo „vařit víc?“ Dal jsem kaši a šel spát, proto topení a nezahrnoval.

Soudruzi, řekněte mi. a vařil někdo manti v roce 6051 ?? jak dlouho trvá vaření v režimu „PÁRA“. v režimu PÁRY je můžete vařit. Otázkou je, co je to tlakový hrnec, což znamená, že vaření je rychlejší, takže kolik dát ??

V 6050 pro kaši / páru, automatický stroj, 13 min. vyšly krásné.

Myslel jsem. možná existuje možnost udělat vše v jedné pánvi.

Hodně o boršči v tlakovém hrnci v tématu o brand6050
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0

Nebudeme dělat samostatný program „Borsch“, ale implementujeme manuální režim. A vy, když jste zvolili teplotu 95 stupňů, budete moci vařit vynikající boršč, aniž byste aktivně vařili obsah mísy.

Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0 (to je odpověď zástupců závodu
Další osobní pozorování .. Já sám čekám na novou 6051, otestuji tento režim na boršču, určitě se ohlásím, ale zatím ... bude s "hrumkom") a 1-3 minuty + topení 5-10 Pouze v SV je jedno NE, rajče dokonce změní barvu za 5 minut. Ukázalo se to jako šprot v rajčatové barvě, pak pravda vydrží až do večera (nezakysne) a barva se vrátí (ne původní, ne vínově nasycená).
Z tohoto důvodu nebude funkce zapomenout na SV fungovat. Není to nic, co Brandova kniha receptů nezmiňuje rajče. Takže buď jako další karikatura, není třeba ji sledovat, nebo po etapách. Vývar s bramborami a zelím + smažení a 1 minutu nebo na dně. topení 10-15
A poslední věc. Zapomněli jsme, že tlak je regulován. Můžete ji odečíst na 20 a po dlouhou dobu, jako karikatura k vaření. Ještě jsem to neudělal, protože jen čekám, ale ElenaBo radí. Odvážit se

[Venkovský polévka]

Venkovský polévka



Recept a popis zde

Bramborová selata

Dnes jsem vařil rýži podle standardního receptu ve standardním režimu - vše je v pořádku! Nejběžnější krasnodarskou rýži jsem důkladně umyl, do misky jsem vložil 1 odměrku, mimochodem jsem nalil studenou vodu, mimochodem, přidal trochu soli a dal „rýži“.

[MILANYA TUSH]

Řekni mi to! A kdo se pokusil uvařit svůj oblíbený sušenek. Udělal jsem to, nevyšlo to ... nějaký nepořádek ((((((a co je v knize receptů na zmatek se smetanou ..... tam je v seznamu produktů. Pliz)

MILANYA TUSH, pokud hovoříte o receptu „Oblíbené sušenky“ z knihy receptů připojené k multivarkě, pak se podle mého názoru do něj vkradl překlep.
Podíl běžné sušenky se 4 vejci je 120 g mouky a 120 g cukru. A zde je také uvedena šťáva, smetana, tekutý med a pouze 160 g mouky - celkové množství tekutých přísad je příliš významné. Výsledek vás proto s největší pravděpodobností nelíbil.

Brečím - zde je původní recept; v knize receptů na straně 51 - „Oblíbený sušenka“ - jen bezmyšlenkovitě odepsán, bez uvedení technologie. Krém 33% se šlehá samostatně, koláče jsou rozmazané. Fotografie také není z tohoto receptu.
Mám tuto sušenku - obyčejné jídlo, ukázalo se to bez defektů pouze v tlakovém hrnci Lakuchinka a Brand 6050. Zkoušel jsem to v troubě a pomalém sporáku - ne to.
Chci to zkusit na 6051.

[Immunalis na suchém kvásku TM Dobré jídlo]

Immunalis na suchém kvásku TM Dobré jídlo


Bylo nutné vyrobit zdravý mléčný výrobek s sebou. Proto jsem vařil ve třech velkých (550 ml) nádobách, i když pro domácí použití dávám přednost malým porcovaným šálkům.

Sourdough Immunalis, můžete si přečíst více

Jak vidíte, teplota je 39⁰C, což znamená, že tlakový hrnec v jogurtovém režimu udržuje požadovanou teplotu a naše prospěšné bakterie nezemřely.

[Segenia,]

Jsem zase se svým problémem. Vše jsem důkladně zkontroloval: silikonový kroužek, regulátor tlaku, otřel silikonový kroužek na plováku, jak bylo doporučeno. Nic nepomůže. Vařený kompot v režimu Steam a polévka v režimu Soup. Všechno je stejné: nalévám vodu, zavírám víko, připojuji ho, voda se ohřívá a z plováku vychází pára. Víko se nezajistí, snadno se otevře, potom víko zavřu (s trochou úsilí), otočím do polohy „uzavřený zámek“ a je to, tlakový hrnec začne zvyšovat tlak. To znamená, že se zdá, že v O-kroužku něco chybí, když je voda horká a vychází pára, zdá se, že „nabobtná“ a víko se začíná fixovat. Má někdo podobnou zkušenost? Nebo je všechno pro každého jednoduché: zavřeli víko, zapli program a začal se zvyšovat tlak?
Pokud se zástupci společnosti zabývají tématem, věnujte prosím pozornost mému problému, prosím, co by se mohlo stát? Vůbec nejsem spokojený s tím, že sedím před tlakovým hrncem 10–15 minut, abych počkal, až tlak zesílí nebo ne.

Ano, zapnuli to a zapomněli!

Vážně by tlakový hrnec takto fungovat neměl.

Segenia, Kde bydlíš?

v Petrozavodsku. Pošlete to zpět, počkejte, až na to přijdou, pošlete to zpět, bude to trvat tolik času, ale teď opravdu potřebuji tlakový hrnec u chaty (a může být vrácen ??). To jsem samozřejmě nečekal.
Nevím, co jiného zkontrolovat v tlakovém hrnci, aby to fungovalo, a není nic zvláštního ke kontrole, silikonový kroužek a dva regulátory.

Segenia, víko musí být otočeno na uzavřeném zámku až do konce (dokud se nezastaví). Pokud se podíváte do otvoru, kde se nachází plovák, který blokuje páru, uvidíte, že když víko není zcela uzavřeno, plovák spočívá na držáku a nemůže se zvednout. Takže to stoupá.

Ano, víko je zcela zavřené! Plovák nikde neodpočívá. Nikde není možné víko zavřít, nikam se neposune, nezavírám ho jen za rukojeť, jemně ho také pomůžu zavřít rukou z boku.

Zdá se mi, že začnete panikařit brzy. Musíte počkat, až tlakový hrnec vytvoří tlak a vypne plovák. Zde napsal Vichka

Po 9 minutách spuštění programu jsem na několik sekund uslyšel uvolnění páry. Všiml jsem si, že na displeji je nízký tlak - 20 kPA
O minutu později se tlak začal zvyšovat a za tři minuty, s malým rozdílem jedné minuty, vzrostl na 70 kPA.
Ve stejném okamžiku byl zobrazen nastavený čas 15 minut.
Ukázalo se, že tlak se studeným mlékem nastal za 15 minut

Neotvírejte kryt předčasně. Nechte plovák zvednout se sám.

tlak se nezíská vůbec, ani po 10, ani po 20 minutách nevychází z plováku pára, jako z konvice. Dokud víko neotevřete a nezavřete jej znovu, není vyvíjen žádný tlak.

Je to jen to, že psali, že pokud je pánev plná, pak se její obsah může zahřívat po dobu 30 minut. A čím více se ohřívá, tím více páry vychází z plováku. A pouze v určitém okamžiku je plovák vytlačen a uzavřen. Zdá se mi, že na tento čas nečekáte (mohl bych se mýlit). Navrhuji, abyste nalili trochu vody, aby se rychleji ohřívalo, a sledujte plovák.

Dobrý den.
Pokud z plováku vychází pára, měla by ji síla této páry zvednout a pevně zavřít víko, aby se nastavil provozní tlak. Proto buď síla páry není dostatečná, nebo je plovák blokován.
V prvním případě musíte trochu počkat. Tento spotřebič má dokonalý systém regulace teploty, takže ohřev probíhá postupně.
Zadruhé: zkontrolujte vůli ukazatele tlaku (plovák). Chcete-li to provést, sejměte kryt (odšroubováním matice) a otočte kryt, indikátor by se měl volně pohybovat nahoru a dolů.
Otestujte zařízení následujícím způsobem: Nalijte 3 m / st vody do misky a nastavte například režim SPF (výchozí nastavení). Neotevírejte víko, když je spuštěný program (pro čistotu experimentu). Počkejte na odpočítávání. Napište výsledek testu. Na základě toho vyvodíme závěry.
P.S. objevila se na displeji chyba E0, když jste otevřeli tlakový hrnec, když byla funkce spuštěna?

Zdá se, že tlakový hrnec funguje správně. Znovu jsem zatočil všemi možnými plováky, regulátory a otočil kroužkem, který fixuje rukojeť (kde je teplotní senzor). Nebylo to úplně hotové. Zapnul jsem to, dvakrát jsem spustil tlakový hrnec na Steam, teď vařím rýži. Po 15 minutách od začátku programu pára z plováku silně zhasla a víko se zablokovalo, což se mu dříve nestalo! A začalo odpočítávání.
Děkuji všem, kteří to pomohli zjistit! Dále budu zkoušet a sledovat tlakový hrnec.
Ano, když jsem během programu otevřel víko, na displeji se zobrazila chyba E0.

Ahoj! Měli jsme zde také problémy s nárůstem tlaku.
Koupil jsem brandiku pro svou matku, zdálo se mi, že ovládání je celkem jednoduché. A opravdu to rychle zvládla ode mě a vařila to týden, dokázala to ocenit a milovat. Ale v pátek mě všechny v panice volá, říká - dala jsem na dušenou bramborovou kastrolku s houbami, tlak se nehromadil, čas začal okamžitě odpočítávat. Poradil jsem jí, aby zkontrolovala kroužek, ventil, plovák. Prohlédla si všechno, umyla to, vysušila. Nakonec se tlak začal zvyšovat, ale dosáhl pouze spodní hranice. Výsledkem je, že brambory nejsou dušené, houby houževnaté.
Další den jsem tam šel sám, vařil jsem celou sobotu (míchaná vejce, polévka, kuře v pomerančích), nebyly žádné problémy. V neděli dali upéct hovězí pečeně a pak to začalo ... Nejprve jsem to pomocí plováku vyzvedl, nezamkl. Otevřeli, narovnali silikonový prstenec, otřeli ho, nalili do masa více vody (pro každý případ), uzavřeli - uzamkli, plovák se zvedl, ale začal otrávit z ovládacího ventilu. Zdálo se, že tlak začal stoupat, ale zároveň skákal nahoru a dolů, i když se čas už začal počítat. Ale nemělo by to tak být?
Maso se ukázalo vynikající, ale moje matka byla velmi nervózní.
V zásadě je jasné, že s ventily něco je, ale tady je věc, není tam nic zvláštního, co by se tam dalo rozbít ...

- Pokud odpočítávání začalo a tlak nebyl akumulován, pak v misce rozhodně není dostatek kapaliny. Doporučujeme vařit kastrol pomocí funkce Pečení bez tlaku.
- Pokud je například nastaven tlak 40, mohou se na stupnici displeje rozsvítit sousední rizika. To je normální.

Tady je další věc, kterou jsem si myslel o tom, že tlak nezvyšuje ... Po demontáži víka je třeba jej správně přišroubovat. Na matici, která je našroubována do středu víka (teplotní senzor) na jedné straně, je silikonový kroužek. Tento kroužek by měl být přitlačen k víku, ale ne směrem ven (nedojde k jeho těsnosti).

Myslel jsem, že zadní strana této matice není zašroubovaná.

Nějak jsem to zkusil, ale posralo to. Bylo by to tak, že by bylo nemožné otočit špatně (pro nevidomé a ve spěchu).

Kastrol byl vyroben z knihy receptů. Říká se Vyřazení 10 minut.
Podle receptu se tam získá poměrně hodně tekutiny - zakysaná smetana, mléko, z hub, také se uvolňuje zahřátím.
Ale dobře, tato zkušenost se přede mnou nestala.
Ale když jsem maso pečil sám, přidal jsem pro jistotu dvě stě gramů vody. A stalo se totéž. Nejprve jsem to okamžitě vyhodil pro odpočítávání. Pak z plováku zapískala pára, nebyla uzamčena. Potřetí se to okamžitě zamklo, ale už to bylo od regulátora záludné.
A přesto - je v pořádku, když jí nastavím tlak na 70 a ona vaří na 50?

Vařili jste v manuálním režimu? Nebo sami přidali tlak?
Při popisu problému bych rád viděl více podrobností. V jakém režimu vařili, co vystavovali atd.

Jde o to, že problém nevylezl první den, například například se špatně utaženou maticí na víku. Tam ano, pod víkem začala leptat pára, tlak se samozřejmě nezvyšoval, sundali jsme ho a podívali se - jo, otočili to, vydechli.
A pak, nějak divně.
Podrobnosti:
Vyrobené pečené hovězí maso. Kousek hovězího masa potřený solí a pepřem, smažený po dobu 15 minut, zapečetěný do krusty ze všech stran.
Vypnul jsem režim, vytáhl maso a potřel ho směsí česneku a hořčice.
Vložil jsem to zpět do hrnce. Přidáno 2 měsíce voda. Navíc tam byla ještě šťáva ze smažení masa. V režimu HASENÍ jsem nastavil tlak na 70 (stále hovězí), čas je 20 minut. Vypnu topení, stisknu start.
Právě tam, bez hada, je zobrazen čas, začíná odpočítávání. Vypnu to. Ze zásuvky také na minutu (jako „studený reset“)
Znovu to zapnu. Přeinstaluji 70 kPa a 20 min. Spustí se had. O pět minut později začne z plováku bít paprsek páry. Asi dalších pět minut se na ni všichni díváme a pokoušíme se posoudit, zda to tak bylo nebo ne. Víko nelze uzamknout. Po dalších pěti minutách trpělivost praskne a vypněte ji. Okamžitě otevřete víko, podíváme se na plovák, prsten je na něm rovnoměrně opotřebovaný, ale také ho otřeme ručníkem. Zavíráme. Víko je okamžitě zajištěno.
Počkáme. Tlak není získáván, začne se otrávit zpod regulátoru. Po 15 minutách to nevydržím a rychle se ho dotknu rukou. (Vím, že je to špatně) Po vteřině se rozsvítí 20, začne odpočítávání. Pak poměrně rychle 30, 40, pak znovu 30, 20 a v takových vlnách dosáhne množiny 70, po které okamžitě klesne na 50 a vaří na ní po zbytek času.
Nevím, co to je, ale nikdy se to nestalo. Už toho bylo tolik připraveno, klidně začalo a pracovala pro sebe.

---
Jelikož tento problém není běžné povahy (přinejmenším prozatím), zdá se mi, že jeho řešení se může ukázat jako docela jednoduché, například „ohnout drát“ nebo „vybrat díru“. Ale je strašidelné zničit matčin oblíbený hrnec na dobro a navždy.
A její matka ji tak miluje, tolik ji miluje ... Volání Máši ...

Stejný problém začal se mnou, rámeček, který drží silikonový prsten, se již pokusil utáhnout, ventil byl vyčištěn, umyt, dráty vypadaly, ale sv pravidelně nezvyšuje tlak, ale jen krouží hada a to je vše. ... nevím totéž, co mám dělat, uloží si sedadlo před ní a zkusím jen stisknout víko rukama ...

Dobrý den. Pokud „problém“ není pravidelný, nemá s tím program nic společného.
Existují základní principy, kterým musíte věnovat pozornost, abyste zjistili důvod tohoto chování zařízení.
- vaří obsah mísy,
- uniká-li pára zpod víka nebo z regulátoru tlaku. Při nízké teplotě varu uniká pára pouze z plováku (indikátor tlaku),
- přítomnost systému regulace teploty v zařízení zajišťuje postupné zahřívání. To znamená, že můžete slyšet, jak voda „šustila“ a poté ztichla. Díky tomu je hodnota pracovního tlaku dosažena postupně. Nezapomeňte na jedinečný algoritmus tlakového hrnce v různých režimech.Někde je nutné „držet“ obsah mísy při teplotě blízké varu.
- pokud odpočítávání začalo před dosažením nastaveného tlaku, je v nádobě málo kapaliny (nebo se již vařila).
- silou páry se plovák zvedne nahoru. Pokud se tak nestane, pak buď není dostatečný var (musíte počkat), nebo je plovák blokován (zkontrolujte O-kroužek na indikátoru).
- pokud plovák vzrostl a z této díry i nadále uniká pára, pak se pravděpodobně O-kroužek na plováku posunul nebo se vytvořila mezera kvůli nečistotám.
Pokud jste vzali v úvahu všechny výše uvedené body a máte pochybnosti o provozu zařízení, doporučuji kontaktovat nejbližší servisní středisko.

Elena Br, moc vám děkuji za odpověď!
Já sám si nemyslím, že jde o program. Možná něco s tlakovým regulačním ventilem, ale to jsou jen předpoklady, uvidíme. Samozřejmě, pokud tomu tak je, pak se obrátíme na službu, ale nechtěl bych. Ale z nějakého důvodu jsem si jistý, že to všechno samo o sobě vyjde. U technologie se to stává tak často. Mimochodem, silikonový prstenec nejprve vypadl, ale nyní je nádherný přesně na svém místě a ani neabsorbuje žádné pachy. Jen zázraky)

[Elena]

A jsem nespokojen s miskou, nebo spíše s jejím dnem ze síťoviny.
Pokaždé po mléčné kaši musíte několikrát umýt, otřít a otřít štětcem.
Obecně se ukázalo, že se některé neúspěšné „buňky“ objevily, v 502. žádný takový problém neexistuje.
Včera ráno jsem vařil kukuřičnou kaši, umyl dno pětkrát, zdá se být čistý. V noci se připravoval jogurt, vytáhl jsem sklenice a dole jsou opět viditelné stopy v drážkách „voštiny“ z mléka.
Upřímně řečeno.

A zdá se, že s miskou nemám žádné problémy. Těžte jednou žínkou s tekutým saponátem a setřete ji.

A mám rád tento plástev. Snadno se umývá, pokud nalijete vodu a přidáte trochu pracího prostředku. Po 5 minutách třít v obou směrech a máte hotovo. A po napařování je dole vždy bílá stupnice. Ale je také na 502. místě. Po tomto režimu nestačí jen opláchnout, je nutné jej umýt.ale.

Elena„O programu Steam jsem nic nenapsal, zejména proto, že ho nepoužívám na žádném ze svých MV a také v St.
Už jsem psal, že do mísy nalévám pouze čistou vodu, jinak by se díky mému kohoutku černá mísa rychle změnila na bílou.
„Voštiny“ jsou ucpané po mléčné kaši a, jak předpokládám, kvůli vesnickému mléku se nějak silněji drží, nevím proč.
V 50. letech se „plástev“ jednoduše liší designem a je méně depresivní, takový problém neexistuje.

Přirozeně to není kritické, ale protože jde o testování, považoval jsem za nutné o tom psát. Pokud má výrobce takovou příležitost, bylo by hezké udělat „voštinu“ méně depresivní.

S největší pravděpodobností je to špína, ne stopy mléka.

To není měřítko, ale stopy mléka.
kromě jogurtu, mléčné kaše a tvarohu jsem v tomto St.

Pokud vím, je to plástev, který poskytuje dobré nepřilnavé vlastnosti misky potažené keramikou.

Mám to samé. Zdá se, že se otírá o tvrdou stranu kartáče, vypadá to, že je čistý, ale vysychá - voštiny jsou ucpané, jako by.

Souhlasím, existuje takový problém, nejprve jsem si myslel, že jsem to omylem omyl špatně, ale ne, situace se pravidelně opakuje

Po masovém vývaru jsem rozkvetl - několikrát jsem ho umyl.

Po vytvoření prvního kuřecího vývaru byl plást trochu ucpaný. Nyní přidám do záložek produkty tak, aby maso bylo nahoře a zelenina dole. Už nebyly žádné problémy.

Stopy mléka zůstávají - to je fakt, bez ohledu na to, jaká je moje. Pomáhá pouze nové vaření s kapalinou ve složení (po vaření polévky vše zmizelo). V roce 6050 takové problémy vůbec nebyly.

Tady, ostatní, bohužel. Poprvé jsem si myslel, že jsem to jen špatně umyl, i když moje je vždy s tvrdou houbou, ale to se opakuje po každé kaši, byl jsem ráno jen naštvaný. Proč dělat tak silné prohlubně, zvláště uprostřed misky?

Model 6050 není keramický, že?
Zde v 502. mV je téměř stejná mísa, keramická, s "voštinami", ale jsou depresivní mnohem méně a trochu širší, nebo tak něco, a vůbec neexistují žádné takové problémy, umyjí to houbou, dno je čistý.

Mísy je nutné umývat stejným způsobem, ať už v multivarkě nebo v tlakovém hrnci. Nemám žádné takové problémy, otřel jsem to houbou a všechno je čisté. A miska tlakového hrnce se mi zdá lepší právě kvůli těmto nejvyšším voštinám.

V roce 6050 je zlatá mísa naprosto úžasná. Mám to velmi rád. Nikdy nic nezanechalo žádné stopy.

Nechtěl jsem nikoho urazit, ale mísa se úžasně umývá. Nebo mám speciální šálek? Voština této mísy je ucpaná stejným způsobem jako u 502. a je omyta stejným způsobem. Voštinový je vlastnost keramického povlaku a nemůžete se dostat pryč od mytí mísy.

Takový problém s „mlékem“ existuje u jiných multivarků s tlakovým vařičem.
Vařím kaši v baby redmond 01, má také keramický voštinový kastrol - a jsou po něm stopy bílé, ale NEVŽDY !!!
Pro sebe jsem po pozorování dospěl k závěru, že stopy mléka závisí na kvalitě mléka a obilovin, ze kterých se vaří kaše.

Troufám si vklínět se (o stopy po utírání na dně mísy), zdá se mi, že zde nelze vinit „voštinu“, ale jde o kvalitu samotného potahu mísy. Faktem je, že mám zapékací misku (v troubě peču všechny druhy tvarohových kastrolů), povlak je nepřilnavý (vyrobený v Číně) a stopy mléka se v žádném případě nesmyjí! A také v misce z tlakového hrnce Comfort. Ale v Redmond70 je povlak úplně jiný (zdá se, že je to jen skutečná keramika) a s praním nejsou vůbec žádné problémy. Ale toto jsou moje osobní postřehy, možná se mýlím. Je pravda, že stopy mléka neovlivňují chuť jídla, takže mě to nerozčiluje.

Budu také psát o mléčné kaši a mé misce ...

Vařím to jen na ráno. Po rozložení na talíři misku zalijte teplou vodou s kapkou čisticího prostředku. Po chvíli (po snídani) umyju misku kuchyňským žínkem (také kapkou saponátu). Žádné stopy mléka.

Takže stejně jako Elena Bo nemám s miskou žádné problémy. Možná je to přesto, ale TEĎ ano.

To je ano! Umývám to také takto: zatímco jíme kaši, kastrol je ve vodě.

S mlékem však existuje další problém - jsou chvíle, kdy kaše rychle a dobře vyletí z hrnce, bez bělavého povlaku, filmu na dně. A jsou chvíle, kdy po položení kaše na dně je hustý bělavý film, který pevně přilne ke dnu a musí být odstraněn hrubou houbou, a to i po namočení pánví, pevně přilne.

Opravdu nevidím žádné problémy, je to stejně umyté, to nemá vliv na kvalitu hrnce.
Věřím, že film závisí na kvalitě mléka a různých obilovin. Zde stačí sledovat vaření kaše a produktů, zejména v jakých případech k nim dochází.
To mi nevadí, protože mléko při vaření kaše VŽDY vytváří film

Ukázalo se, že se hrudník právě otevřel

Ukázalo se, že problém není nový a skutečně existuje. Také jsem si všiml, že stupeň přilnavosti závisí na mléce a obilovinách.
No, a opakuji, protože ne každý umí číst, na 502. "plástev" NENÍ hluboký, není tam žádný tlak, to je MV a nikdy nebyly žádné problémy se stopami mléka.
A je samozřejmě pochopitelné, že méně hluboké „voštiny“ se vyplavují snadněji.
Pro sv jsem přizpůsobil tvrdý kartáč na zeleninu, houba nešetří.

Vylučujeme všechny možnosti a vyvozujeme závěry. Navíc tuto situaci (jak jste sami řekli) vyjádřili i ostatní uživatelé.
Tuto poznámku jsem zaznamenal sám na sobě. takže uvidíme, jestli můžeme provést nějaké úpravy.

Téma by skutečně mělo zahrnovat všechny klady a zápory. Názory a komentáře uživatelů k tomuto zařízení jsou pro nás důležité!

Děkuji, s takovou reakcí jsem počítal. Zdá se mi docela normální psát o tom, zejména proto, že existuje příklad s téměř podobnou miskou z 502. modelu, kde nejsou žádné takové problémy.
Doufám, že to při příštím vývoji zohledníte.

Navíc, co se týče práce samotného SV, nenapsal jsem ani jedno negativní slovo, zatím mi všechno vyhovuje.
A samozřejmě si plně uvědomuji, že v životě neexistuje a nemůže existovat žádný ideál, ale existují malé věci, které si můžete sami úplně napravit.

S včerejším pečeným mlékem jsem dnes dal fermentované pečené mléko do SV a do jogurtovače 4001.

Když jsem nalil mléko z mísy, viděl jsem toto dno

No, myslím, že to teď otřu a potřu.
Ale po dvou minutách namáčení se kastrol umyl velmi rychle a snadno, voštinový dno bylo bez problémů zbaveno vodního kamene!

A o nájezdu, omlouvám se, ale nechcete číst, co píšou ...
Vypadá to, že se snadno umývá. A to, co tam zůstane, se stane viditelným až při příštím vaření.

O plaku - to samé, bez buněk, je lepší miska, jako například v 6050. To je můj osobní názor. Raději to nedávejte do myčky, ale rukama - va-va rukojetí, nalijte ji, nějakým způsobem ji otřete.

Udělal jsem jogurt na jogurtovém prostředí. Nastavil jsem 7 hodin na start. Mléko bylo „Dům ve vesnici“ 1,5 l + dva velké sv. l. zakysaná smetana President. Po dobu 7 hodin nic nekvasilo, ještě to uhasit - mléko odlupovalo. Zvážit to, udělat tvaroh. Jakmile indikátor není, musíte to zkusit znovu. 39 stupňů jako na fotografii nahoře je trochu moc. Pokusím se to nastavit sám v manuálním režimu.

Jogurt se zakysanou smetanou? To je něco nového

Dělám to už mnoho let. Moje zkušenost s jogurtem je 8 let. Nic nového. Dlouho otevřený starý.))) Zakysaná smetana je obyčejný mléčný výrobek s kváskem, jen s vysokým obsahem tuku. A vždy to mám doma. Na rozdíl od jogurtů a jemu podobných, které nekupuji. Zakysaná smetana je nutná normálně, bez aditiv pro leváky. Kvasinky s třeskem.

Zapomněl jsem ... Příště to změřím také skleněným teploměrem pro akvária.

Není to nic nového ...

Ale máme a ty člověk si nemůže být jistý kvalitou stejné zakysané smetany, dokonce ani jedné ochranné známky. Včera mohla být normální, ale dnes to vzali a nasadili, nikdo neví co.

Na vině to rozhodně není tlakový hrnec. Tato zakysaná smetana nefungovala. Buď to bylo uloženo, nerozumím tomu, jako v obchodě, nebo to bylo uvedeno do továrny. Nebo mohou nastat problémy s mlékem (to se také stalo vícekrát).
Můj jogurt dopadne skvěle za 6 hodin.

Také si myslím, že to není tlakový hrnec. Proto nepíšu nic o samotném zařízení. Druh hlášení on-line))). Kyselé mléko je rozmarná věc. Stává se, že to nefunguje ani u dokonale otestovaných mléčných výrobků. Ty to nepochopíš. Když jsem byl naposledy v mém tefali, bylo mučeno 12 sklenic fermentu. Ve výsledku jsou 4 sklenice uprostřed tekuté. A co to sakra je?)))

To je jasné
Existují jogurtové kultury v zakysané smetaně? Myslel jsem to vážně.

Složení továrních startovacích kultur pro jogurty a zakysanou smetanu je jiné:
K výrobě jogurtu se používá Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus.

Pro výrobu zakysané smetany: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris,
Strepococcus salivarius ssp. termofil

Skutečnost, že zakysaná smetana, přísně vzato, není jogurt, ale velmi nízkotučná zakysaná smetana))). To se sice neděje, ale z hlediska složení kvasu je to přesně tak. A krém na jogurtu, přísně vzato, není zakysaná smetana, ale mastný jogurt. Ale chuť je téměř k nerozeznání, abych byl upřímný. Jak jsem právě neudělal. Kromě toho ve venkovských podmínkách se krém nikdy nefermentoval s továrními kvasnicemi, ale fermentoval se v přírodních podmínkách. A co je ve složení - obecně ho FIG zná. Vždy se tomu ale říkalo zakysaná smetana.

A myslím to vážně

Dělám zakysanou smetanu ze smetany a vlastního jogurtu v Evitalii, ukázalo se to husté a chutné.

No, ty také nemáš zakysanou smetanu, stejně jako ta moje není jogurt.))) Ale když děláme jogurt, zvykně tomu říkáme jogurt a zakysaná smetana - zakysaná smetana, bez ohledu na původní kvas. I když, přísně vzato, nejde o jogurt nebo zakysanou smetanu. To je naprosto pochopitelné.

Při této příležitosti již byla na fóru rozbita spousta kopií a já jsem byl podněcovatelem. ))) Podruhé se již zdráhá toto téma znovu rozvíjet))).

[Mandlový koláč se švestkami.]

Dnes jsem upiekla další dort.Máme rané švestky, koupené včera. V takovém teple v troubě bych za žádnou cenu nepečel. A tak jsem těsto uvařil asi za dvacet minut, zapnul režim a s klidem jsem odešel z kuchyně.
Mandlový koláč se švestkami.

Recept a popis tady.

[polévka]

Dnes jsem vařil kuřecí nudlovou polévku. Došel jsem k závěru, že je pohodlnější připravovat polévku s nudlemi v pomalém sporáku (tlak se velmi dlouho uvolňoval), ale polévka s obilovinami bude v tlakovém hrnci rychlejší a chutnější, vše můžete položit na jednou.

Jak vařit čistý vývar v tlakovém hrnci?
Nakrájejte kuře na kousky, vložte do malého hrnce a podlejte vroucí vodou nebo jen horkou vodou. V této době loupala brambory, nakrájila zeleninu.
Vypustil jsem vodu a umyl ji studenou vodou. Do misky vložte brambory, cibuli, mrkev, celer, kuře. Nalijte studenou vodu, nastavte program polévka po dobu 15 minut. Vývar je čistý, voňavý.

Dnes jsem upiekla tvarohový kastrol s ovesnými vločkami a pohankovou moukou. Ukázalo se, že je 5 cm vysoký, něžný, voňavý, chutný.