kisuri
Ano, samozřejmě, 26-28 stupňů je letní teplota, ne pro vlažnou baterii. Obecně se věří, že těsto je na vrcholu, když se maximálně zvedne a začne opadávat. Pokud ale poté dáte těsto na studené kvašení přes noc - pak se ukáže ještě honosnější a chutnější. Prostě to zahřejte ráno po dobu dvou hodin. To je výhodné: večer se bude hnětet a ráno péct.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa stránek

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren