Zmrazení dýně na zimu (mistrovská třída)

Zmrazení dýně na zimu (mistrovská třída)

Kategorie: Prázdné

Složení
dýně

Metoda vaření

• Umyjte dýně, nakrájejte, oloupejte semínka
• 
• nakrájíme na segmenty a na plech s nepřilnavou podložkou, plátky do podložky
• 
• předehřejte troubu na 180-200 stupňů a dýně pečte 35-40 minut. Dýně by měla být měkká
• 
• odstraňte dužinu lžící
• 
• Studna vlajka mixér v ruce
• 
• a po 30-40 sekundách získáte jednotné dýňové pyré
• 
• dýně přepracována
• 
• pro plnění bramborové kaše do sáčků je pro mě nejvhodnější tento kbelík
• 
• hlavní funkcí kbelíku je podepřít tašku, do které musíte přenést pyré
• 
• po naplnění vaku jemně uvolněte vzduch a vak zavěste
• 
• po přibližně 3,5 hodinách je celá dýně připravena k zmrazení
• 

Poznámka

Nedá se nic dělat, ale visí celá galerie obrázků

Podobné recepty

Příprava hub na zmrazení (Správce)

Šipky česneku na zimu (nebo jiné zelené) (MariV)

Jahodové pyré (prázdné pro mrazák) (Správce)

Tanya, sooooo krásně napsala všechno a dokonce to vyfotografovala! A řekněte mi prosím, proč to připravujete tímto způsobem? Faktem je, že letos jsem poprvé zmrazil dýni na kaši - jen jsem ji nakrájel na kostky a dal ji na malé tašky. Teď sedím a závidím - jděte a nechte si to chutnat - je PEČENÁ !!!!!

Ano, také by mě zajímalo, kde to později použijete?
Máme spoustu dýní ...

[Opálení,]

Opálení,, celý můj mrazák je plný, deset kg dýně se prostě nemůže nalepit na kostky - tentokrát. Zadruhé, moji rodinní příslušníci nejí dýně, a to nejen na kostky, ale dokonce i na struhadle, ale k jídlu ji stejně očistím. Pokud to uděláme, pak proto, aby v budoucnu nedocházelo ke zbytečným pohybům těla. Zpočátku jsem chtěl vařit a pak mačkat, ale z nějakého důvodu jsem se rozhodl, že je užitečnější péct, no, to je můj názor

Ano, také by mě zajímalo, kde to později použijete?

upéct , polévky vařit, dovnitř mléčná kaše Přidávám.
Ale nikdy jsem neměl tolik dýně, kdybych si ji koupil, pak kousek po kousku, letos ji představili. Vymyslím něco jiného

Zřídka mám pšeničný chléb bez dýně. Poskytuje také legrační barvu, zejména u kurkumy. V našem domě nikdo nenazývá chléb bílým, pouze žlutým
Syrovou dýni zašpiním na malé kostky a podle potřeby ji upeču v mikrovlnce.

[Tanya]

Tanya, Dělám to samé! Jenom to okamžitě změřím v brýlích, takže později neuhádnu, kolik jsem rozmrazil. Například na americký dýňový koláč potřebuji 3 sklenice bramborové kaše a 3 sklenice namrazím do samostatné nádoby. Ale častěji ve stejných jednorázových kelímcích, jen 250 ml, když zamrzne, vyrazím to z kelímku a do velkého sáčku v hromadě. Takže místo je ušetřeno. Používám ho na koláče, vdolky, vdolky, polévky, cereálie, sušenky

[Tatyana]

Tatyana, velmi dobrá a aktuální mistrovská třída !!! Děkuji!
Dýně se narodila letos, každý den jsou s ní nová jídla, ale také musím myslet na zimu a zásobit se. Takové skladování je velmi pohodlné. A pokud jste právě nakrájeli a zmrazili na kostky?

[Galina]

Galina, pokud to prostor v mrazáku dovolí, směle zmrazte kostkami. Kdysi jsem ji neustále zmrazoval, ale místo zabírá hodně

[Elena]

Elena, díky za radu. Místo je také problém. Myslím, jak to bude po odmrazení lepší (jak to ovlivní chuť).

Zpočátku jsem chtěl vařit a pak mačkat, ale z nějakého důvodu jsem se rozhodl, že je užitečnější péct, no, to je můj názor

.
Nevím, co užitečnost, ale skutečnost, že po upečení dýně chutná lépe, to je jisté

[Galina]

Galina, nijak neovlivní chuť! Dýně zmrazená na kostky neztrácí svou chuť. Ale pokud jde o pečené, souhlasím s vámi, mnohem chutnější než vařené

celfh, děkuji za MK, za radu! Právě včas!
Dali mi hodně dýní, nemám pocit, že to zvládneme, teď už vím, jak zmrazit. Opravdu, v zimě někdy opravdu chcete jíst polévku s dýňovou nebo proso kaší.

Recept jste zveřejnili včas! Dík! Moje obrovská dýně leží na balkóně a já nevím, ze které strany se k ní přiblížit. S kostkami - není tam moc místa, ale takhle jsem to nehádal! Moje dýně je špatně snědená, takže ji mám, ale velká bude stačit až do příští sezóny!

Jsem také na téma dýně. Peču dýňový chléb a velmi miluji kaši s dýní, mám ovesné vločky s dýní, rýži s dýní a samozřejmě proso. Nemám letní sídlo a kupuji dýně v hypermarketu, nejčastěji již rozřezaném na čtvrtiny. Vyčistím to, nakrájím na velké pruhy. A třel jsem dýňový blok na struhadle. Pak jsem nastrouhanou dýni zabalil do malých sáčků. jeden balíček stačí na ranní kaši. Na tašky nalepuji lepivé cenovky s označením, jaký druh produktu, hmotnost a datum balení. V této formě sáčky zabírají v mrazáku málo místa a jsou velmi vhodné pro rychlou přípravu. Obsah sáčku hodím do hrnce s mlékem a dýně v horkém mléku se rozptýlí ve vločkách a vaří se včas jako obyčejná kaše. Moc se mi líbilo balit výrobky do malých sáčků, protože po půlhodině strávené balením získáte čas a pestřejší jídelníček. Koupím tašky se západkou na 100 kusů, poslední maličkost jsem vzal 39 rublů za 100 kusů. A mám tašky se západkami různých velikostí.





Hotová pečená dýně bude také pohodlně zabalena v malých sáčcích.

[celfh]

celfhDíky za nápad s třídou kbelíku!
Dýně byla vždy zmrazená čerstvá, musíte zkusit upečenou, zabírá méně místa !!!

Upravil jsem dýně (dýňové pyré), nalil jsem ji do forem na silikonové porce, s různými kapacitami, a do mrazáku, a pak jsem dal hotové zmrazené „porce“ do sáčku a nechal ho v mrazáku!

... třením o struhadlo. Pak jsem nastrouhanou dýni zabalil do malých sáčků.

Já, starší muž, zmrazím tímto způsobem, aniž bych se obtěžoval smažením, vařením, kastrolem dýní, kromě toho, že jsem zabalil do velkých pytlů a popadl hrst kaše potřebné na porce nebo celé balení - protože máme jedlíky a hosty až 10 lidí. Je pravda, že sekám buď na ručním struhadle, nebo na elektrickém a vařím kaši v elektrickém tlakovém hrnci a je to skoro jako v ruské peci.

[Krémová]

Krémová, a kde se tyto tašky prodávají?

[Jenealis]

Jenealis, tašky se prodávají v odděleních, kde prodávají balicí fólie, pásky na pokladny, cenovky pro obchody, lepicí pásky, jednorázové rukavice, papírové ubrousky a další.

Poslouchal jsem rady a pečil, ale některé kousky byly spálené, ale sundal jsem je jako film, promíchal a také zabalil. Podle mého názoru jsou obě přijatelné, ale pokud vaříte ve vícetlakovém hrnci, pak není nutné péct, chuť je stejná a je menší rozruch.

[celfh]

celfh, děkuji za skvělou mistrovskou třídu! Jen jedna dýně, ale jaký výsledek!

Jsem také na téma dýně. Peču dýňový chléb a velmi miluji kaši s dýní, mám ovesné vločky s dýní, rýži s dýní a samozřejmě proso. Nemám daču a kupuji dýně v hypermarketu, nejčastěji již nakrájeném na čtvrtiny. Vyčistím to, nakrájím na velké pruhy. A třel jsem dýňový blok na struhadle. Pak jsem nastrouhanou dýni zabalil do malých sáčků. jeden balíček stačí na ranní kaši. Na tašky nalepuji lepivé cenovky s označením, jaký druh produktu, hmotnost a datum balení. V této formě sáčky zabírají v mrazáku málo místa a jsou velmi vhodné pro rychlou přípravu. Obsah sáčku hodím do hrnce s mlékem a dýně v horkém mléku se rozptýlí ve vločkách a vaří se včas jako obyčejná kaše.Moc se mi líbilo balit výrobky do malých sáčků, protože po půlhodině strávené balením získáte čas a pestřejší jídelníček. Koupím tašky se západkou na 100 kusů, poslední maličkost jsem vzal 39 rublů za 100 kusů. A mám tašky se západkami různých velikostí.





Hotová pečená dýně bude také pohodlně zabalena v malých sáčcích.

Úžasná organizace práce a produktů! Vzít na vědomí!