Výrobník zmrzliny značka 3813

Napsal jsem. Žádná odpověď nebyla. Spat, zatím se rozhodl obejít se bez výrobce zmrzliny.

Obecně jsem měl problém, kam při objednávání zadat jejich kód, přezdívku a heslo.
Ve výsledku jsem to napsal do pole „komentář k objednávce“.
Objednávka se z nějakého neznámého důvodu nedostala do cesty (závada na webu, nebo co?). To znamená, že potvrzovací dopis nepřišel na poštu.

Výsledkem je, že jsem právě tady napsal Vadimu Solyninovi na pekárně, od něho mi manažerka napsala e-mail. A udělali jsme objednávku! Takový je příběh ...

(Pouze jsem si objednal tlakový hrnec, omlouvám se za offtopic).

Dnes mám banánovou zmrzlinu ze stejné knihy (do samotné jednotky), čekám. Ve fázi přípravy se mi to už líbilo.

Podávám zprávu o banánu, celé rodině se to líbilo. Chuť je jemný banán s mírnou kyselostí. Nejsem si jistý, jestli musím nahrát recept, ale pokud ho někdo potřebuje, kontaktujte

Podávám zprávu o banánu, celé rodině se to líbilo. Chuť je jemný banán s mírnou kyselostí.

Chci také zkusit banán, ale teď stále kašleme

[Elena]

Elena, v mém případě „vlak odešel“. Koupím to někdy později bez slevy.

Chci také zkusit banán, ale teď stále kašleme

Uzdrav se

Lidé, vhoďte odkaz, pliz, na osvědčený krém Brulee! Stejně jako dříve, ale bez kondenzovaného mléka! A pak jsem udělal pár možností - všechno není v pořádku :( A barva je bledá a chuť není vyjádřena

Můj výzkum týkající se creme brulee skončil. Výsledkem je, že většina „sovětského“ creme brulee se stále vyrábí z vařeného kondenzovaného mléka. Ale chutná dobře

Sdělte mi, prosím, pokyny pro výrobce zmrzliny Brand 3813 uvádějí, že po výrobě zmrzliny musíte odpojit zařízení od sítě, odstranit motorovou jednotku a poté průhledný kryt a kde je tato motorová jednotka, v popisu jsem ji nenašel.

: nhl2: Blok motoru?!? Není třeba střílet. Nyní jsem si to přečetl, ale rozhodně není nutné demontovat motorovou jednotku.

Přečetl jsem to, nic podobného jsem nenašel, píšou o bloku motoru, že ho nemůžete umýt pod tekoucí vodou a ponořit do vody ...

Sdělte mi, prosím, pokyny pro výrobce zmrzliny Brand 3813 uvádějí, že po výrobě zmrzliny musíte odpojit zařízení od sítě, odstranit motorovou jednotku a poté průhledný kryt a kde je tato motorová jednotka, v popisu jsem ji nenašel.

Mám podobný výrobník zmrzliny Unold Gourmet. Pod blokem motoru máme na mysli blok, který je odkrytý krytem (otevřený zámek - uzavřený zámek), čímž blokuje motor. Všechno je elementární, stačí otočit víkem)))

Při kopírování se s největší pravděpodobností do instrukce vkradla chyba. Blok motoru shora (přes víko) je instalován v zařízeních 3811 a 3812. V zařízení 3813 je motor umístěn v těle výrobníku zmrzliny a otáčí čepelí přes pohon ve spodní části lopaty. Takže to nemusíte sundávat.

Děkuji všem za odpovědi, nyní budu experimentovat se zmrzlinou.

[nadusha]

Dívky, jaká to je krása mít takový výrobník zmrzliny, jehož mísu není nutné předem zmrazovat. Teprve v létě jsem ocenil všechny výhody. Jen si dejte krém do ledničky. Existuje spousta bobulí. Hosté jsou na dosah ruky a zmrzlina je přímo tam, chutná, domácí.
nadusha S nákupem Delicious Ice Cream

výrobce zmrzliny je skvělý !!! už 2 měsíce jíme domácí zmrzlinu, můj manžel má jen čokoládu, někdy rakytník (když v obchodě najdu bobule), senior crème brлеlée a miluji kiwi

test pera, naučit se vložit fotografii - mk zmrzlina z kiwi)

Ksyusho, připravíš samostatný recept na tuto zmrzlinu s popisem, kolik a jak

Ksyusho, připravíš samostatný recept na tuto zmrzlinu s popisem, kolik a jak

Ira, abych byl upřímný, bojím se tlačit špatným směrem, koneckonců jsem čtenářem už 2 roky a ještě jsem se nenaučil, jak vložit fotografii. Jsou standardní - smetana, mléko, cukr a žloutky + plnivo. Obávám se, že se recepty budou opakovat.

Udělal jsem zajímavou zmrzlinu. Chuť je velmi nečekaná. Hned musím říci, že to není pro děti.
Barevná zmrzlina s pepřem.

Krém 500 ml.
Mléko 280 ml.
Cukr 120 gr. (3 pulsy v brusce)
Bílá čokoláda 85 gr.

Tmavá čokoláda 40-50 gr. (Pro vrstvu)
Krém nebo máslo (podle chuti)
Pepř (podle chuti)
Beat a zmrazit. Roztírejte do formy ve vrstvách a vrstvte směsí tmavě rozpuštěné čokolády smíchané se smetanou nebo máslem a pepřem.

Stále mám ganache a přidal jsem špetku červené papriky a trochu černé. Trvalo mi to 50 gramů. Myslím čokoládu Je lepší to dělat ve 2 řadách, ve vrstvách, aby byly kapky čokolády tenčí. Zmrazit
Neodolal jsem a snědl měkkou zmrzlinu. Možná, že již existuje takový recept, neházejte ho pantoflem, není čas na kontrolu.

nyní připravená čokoládová zmrzlina. Chci ukázat, že ve výrobníku zmrzliny mám obvykle vždy teplotu od -29 do -30. Zde je foto důkaz. Proč v roce 3812 je teplota mnohem vyšší, to nevím. Hned na začátku manžel také pochyboval, že je tak nízká, ale když ochutnal kbelík na jazyku, jazyk se mu zasekl a manžel věřil. A také ve prospěch toho, co se mi zdá. můj výrobník zmrzliny funguje správně - počáteční teplota je 23 stupňů, pravda.


fotografie ukazuje, že konečná teplota byla -31 g



celková doba vaření je více než hodina, přidal jsem čas od 30 minut, takže poslední fotka, to je už někde za 1 hodinu

recept na čokoládovou zmrzlinu
40 g sušeného mléka
50g kakaového prášku - zlatý štítek
150 g cukru
3-4 žloutky
250 gr smetany 35%
750 g mléka 2,5%

Ksyusha, na začátku cyklu mám přesně stejnou teplotu a na konci se jen zmrzlina málokdy ukáže za hodinu tak hustou. Pravděpodobně přidáte želatinu a žloutky? Velmi zřídka přidávám želatinu.

zmrzlina se připravuje od 1,5 hodiny do 2 hodin - čas přidám minuty po 30 až 60 minutách. Je to tak, že v roce 3812 říkají, že to nemůže jít tak nízko. Dívky mají v průměru -10 a já mám -30.

Pravděpodobně přidáte želatinu a žloutky?

můžete mě navštívit), ale vždy přidávám žloutky-3-4, želatinu nepoužívám

[Ksyusha]

konečná teplota byla -31 g

Ksyusha, stále -31^oC je velmi těžká teplota. Pouze v mrazáku -18^oC - a zmrzlina v něm vypadá jako kámen. A tady 31 ...

nicméně -31 ° C je velmi silná teplota. V mrazáku je pouze -18 ° C - a zmrzlina v něm vypadá jako kámen. A tady 31 ...

ale zmrzlinu nenechávám 24 hodin, teplota je -31 pouhých 60 minut, rychleji zhoustne a to je vše. Pokud nalijete mléko a dáte ho na 2 hodiny do mrazničky, pak se z něj okamžitě nestane led. I zde stačí dát rychlou hustotu a to je vše. Zajímá mě jen otázka, proč má jeden výrobce u výrobců zmrzliny 3812 a 3813 různé teploty co nejnižší.

[zksuwa]

Mám také konečných -31. zksuwa Nezkoušel jsem zmrzlinu se sušeným mlékem, s tím se pravděpodobně ukáže ještě silnější

Nezkoušel jsem zmrzlinu se sušeným mlékem, s tím se pravděpodobně ukáže ještě silnější

Myslím, že sušené mléko poskytuje další obsah tuku, čím tlustší je směs, tím lepší je zmrzlinová konzistence v mrazáku, to znamená, že tím větší je pravděpodobnost, že zmrzlina nebude zmrzlinová žloutky.

Ksyusha, máme také rádi tlustší a není v nich žádný led. A uchopuje to rychleji, zesiluje se. Zmrazení mléčných výrobků trvá déle.

uchopí se rychleji, zhoustne. Zmrazení mléčných výrobků trvá déle.

Naprosto souhlasím. Nemáme příliš tukovou zmrzlinu, zředíme ji mlékem. Poměr například u čokolády napsané výše, smetany a mléka

proč má jeden výrobce různé teploty na 3812 a 3813 výrobcích zmrzliny co nejnižší?

Ano, v mém 3812 v poslední době teplota klesla pouze na -4 ...

až na -4 začala teplota klesat

Zajímalo by mě, proč to tak je ... A další otázka, je zmrzlina připravená, jako na mé fotografii? (Čokoláda), nebo je směs jemnější v konzistenci, můžete vytvářet kuličky?

[Šéfkuchař]

Šéfkuchařa kolik předtím? A kolik času od té chvíle uplynulo, kolik toho bylo v provozu?

zmrzlina se připravuje od 1,5 hodiny do 2 hodin - čas přidám minuty po 30 až 60 minutách.

Například, jak dlouho trvala tato čokoládová zmrzlina?

Například jak dlouho trvala tato čokoládová zmrzlina?

abych byl upřímný, nevšiml jsem si, i když jsem napsal asi 2 hodiny - možná 1 hodinu 40 minut, možná 1 hodinu 50 minut, za předpokladu, že tekutina byla krém 35% - 250 g a mléko 2,5% - 750 ml. Pokud by bylo množství tekutých ingrediencí menší, nebo kdybych měl vyšší poměr tuků, pak by se vařilo rychleji

[Ksyusha]

Ksyusha`` Ne, stala se tekutější, podle toho trochu krystalizuje v mrazáku ...
Larissa„Nepamatuji si to přesně, zdá se to až do 7-9. Už nějakou dobu jsme to nepoužívali. Uvidíme, co se stane dál.

nebo vezmeme mastný poměr, vaří se rychleji

Dnes jsem vyrobil z 200g krému 50%, 500ml -20%, plechovku kondenzovaného mléka, půl hodiny před koncem jsem přidal sušenky, trochu nasekané. Za 1 hodinu 20 minut jsem dosáhl nádherné konzistence)) Dvoulitrový kbelík byl plný, bál jsem se, že zmrzlina vyjde)))

přidané cookies

super nápad, také to chci udělat. Nerozumím 200 gramům krému z 50%, jak je to? máme maximálně 35%

Nedávno jsme takové objevili v plastovém kelímku, hmotnost 200 g, trvanlivost pouze 5-6 dní)))

nedávno se objevil v plastovém kelímku

dík

[Scops sova]

Scops sova, zksuwa., a jaké minimální množství můžete vařit ve dvoulitrové pánvi?

zksuwa, a jaké minimální množství můžete vařit ve dvoulitrové pánvi?

Myslím . že není stanoveno minimální množství, minimálně 300 ml, bude se vařit rychleji.

[Rada-dms]

Rada-dms Omlouvám se, právě jsem viděl otázku. Moje dcera vzala netbook do Nižního Arkhyzu, zatímco jsem opravoval ten starý, ale hrabal jsem poštu a zahradu. Stručně řečeno, moc toho nedělám. Nyní jsem speciálně nalil 250 ml do kbelíku s vodou. pokryl spodní a 2 spodní části lopatky (jedna vyšší, druhá nižší) o 1, respektive 0,5 cm. 500 ml. již dosáhne spodní střední části lopatky a někde ji uzavře o 0,7 cm. Mám na mysli to, že když se lopatka otáčí, zmrzlina padá mezi nože a jakoby pěnami. Možná je dokonce 250, bude to bičováno 1 čepelí.

[Značkový automat na výrobu zmrzliny pro domácí použití]

Přátelé, mám dobré zprávy!

13. srpna v naší mistrovské třídě pro pravou nizozemskou kuchyni budeme moci otestovat nejnovější Značkový automat na výrobu zmrzliny pro domácí použití.

Umožní nám to udělat 2 litry zmrzliny pro labužníky na čerstvém sýru, voňavé broskvemi, malinami a verbenou - to je přesně dvakrát tolik, než jsme připravovali na předchozích mistrovských kurzech. Zároveň nebudeme muset zmrazovat měkkou zmrzlinu v chladničce - výrobník zmrzliny se ochladí na -35 ° C a bude schopen udržovat hotový dezert v požadovaném stavu po dobu jedné hodiny, zatímco připravujeme sušenky pisaladier a ratatouille, ryby a levandule.
Nejpřekvapivější věcí je, že se všemi těmito výhodami as kovovým pouzdrem je cena modelu mimo konkurenci. Jen pro vážného pojídače letní pochoutky nebo pro rodinu. Obecně uvidíte sami.

Pozornost! Ti, kteří se chtějí připojit k naší kulinářské cestě a vyzkoušet výrobce zmrzliny, si mohou čas zarezervovat prostřednictvím s uvedením telefonního čísla kontaktu a počtu účastníků.

Pospěšte si, odjezd na cestu - středa 13. srpna v 18:30
Uvidíme se pro skutečnou domácí pěknou večeři!

Vaše Alexandra (ve světě Asya Leikin)
Připojte se k otevřené skupině na FB "Vaření s Asyou Leikinou: recepty a tajemství zdravého stravování" 🔗

Připojte se k akci 13. srpna v 18:30 "Kulinářské putování s Asyou Leikinou. Skutečná domácí nizozemská večeře"

🔗

Přátelé, věnujte pozornost přenosu data kulinářského výletu do Nice a testování výrobníku zmrzliny Brand 3813!

Akce se uskuteční 13. srpna ve středu v 18:30

Mezitím, navzdory odložení mistrovské třídy, ke mně přišel ke zkoušce zcela nový výrobník zmrzliny krásy 3813 ve stylovém ocelovém pouzdře s prostornou dvoulitrovou miskou. A teplota se udržuje až na mínus 35. No, otestuji si to sám, zároveň přijdu s novým receptem na neškodnou nízkotučnou zmrzlinu bez cukru. První fotky











A tady je zmrzlina. Recept zveřejním samostatně. Dvojitá orientální káva s plody goji, bez cukru

Zmrzlina "Dvojitá orientální káva s plody goji a kozím sýrem" (Alexandra)

Olivová zmrzlina se šalvějí, pomerančem a meruňkovou marmeládou. Bez cukru a živočišných tuků

[Alexandra]

Alexandra, nádherný Díky tvému ​​testování přidáme skvělé recepty pro tento model))) Mám Unold Gourmet - dvojče značky 3813.