Rustikální tomel a dýňový koláč (Torta rustica, zucca e cachi)

Rustikální tomel a dýňový koláč (Torta rustica, zucca e cachi)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: italština

Složení
Pšeničná mouka	280 gr.
Oloupaná dýně	250 gr.
Tomel	2 ks
Vejce	1 + 2 veverky.
Máslo, vzal margarín	100 g
hnědý cukr	130 gr.
Prášek na pečení	16 gr.
Ořechy (mám lískové ořechy 70 gr.)	chuť.
Zrzavý	1 lžička
Koňak	2 lžíce. l.
Sůl	štípnout.
Rozinky (ne v originále)	100 g

Metoda vaření

• Vyjměte máslo z chladničky, aby se zahřálo na pokojovou teplotu. Vařte dýni v cedníku několik minut. 15. Umyjte rozinky a osušte na ručníku. Opečte ořechy, nakrájejte, rozdrťte a posypte.
• 
• Odložte na kropení z celkového počtu produktů, 3 lžíce. l. ořechy a krystalový cukr. Beat máslo s cukrem a žloutkem. Oloupejte tomel. Mletou dýni s tomelem mixér, kombinovat s olejem, promíchat.
• 
• Prosévejte mouku, zázvor a prášek do pečiva. Kombinujte s dýní. Pokud je velmi tekutý, přidejte mouku. (Udělal jsem to jinak. Když jsem nasekal dýni s tomelem, vypustil jsem šťávu a poté ji postupně přidával do těsta.) Přidejte ořechy a rozinky, 2 lžíce. l. koňak.
• 
• Beat bílé, jemně promíchejte. Vložte do formy o průměru 18 - 20 cm, posypte zbývajícími ořechy a krystalovým cukrem.
• 
• Pečte při 175 ° C po dobu 45 minut. Ochota zkontrolovat dřevěným špízem.
• 

Miska je určena pro

8-10 porcí.

Čas na vaření:

1 hodina 20 minut.

Program vaření:

Trouba.

Poznámka

Když jsme vyzkoušeli tento dort, rozhodli jsme se, že není dost cukru a že můžeme hodit hrst rozinek. Ale nějakým zázrakem se to do pozdního večera snížilo o 3/4, i když jsem to upiekl v 18 hodin. A ráno, když jsem snídal s dortem a kávou (tak příjemně křupalo), myslel jsem si, že by se neměl přidávat ani cukr.
Recept z webu - 🔗

odtáhli do záložek. Nyní je jen persimmon čas - budu péct. Děkuju

[Larissa]

Larissa, díky za originální a velmi aktuální recept! Přidám to do záložek, opravdu se mi líbilo složení ingrediencí.

Peki Marish Děkuji. Mně se to líbilo víc, i když byla zima, tak to křupalo

Jak chutný je na fotografii! Strávil půl dne v kuchyni. Právě jsem se usadil a tady to je ..... Teď je v mé frontě. Díky za recept!

jaký zdravý koláč!

[Irina]

odtáhli do záložek. Nyní je jen persimmon čas - budu péct. Děkuju

Irina, musí se použít jen tomel a dýně, jinak Peki začne růst na zdraví
Světlanaur Shahzoda Děkuji, děvčata Vypadá to jednoduše a chutně

Jak mi tento recept chyběl? Teprve včera jsem si vzpomněl na recepty na pečení s tomelem ... A pak jsem nenašel, snědl jsem polovinu! Teď čekám na další pečení. Děkuji, Larisi! Beru to k sobě.

Jak mi tento recept chyběl? Teprve včera jsem si vzpomněl na pečení receptů s tomelem ... A pak jsem nenašel, snědl jsem polovinu! Teď čekám na další pečení. Děkuji, Larisi! Beru to k sobě.

Díky. No, polovina zhezh zůstala, nebo co? Některé produkty zmizí i pro mě, například čipy nebo cukrovinky vypadali, že jsou, ale půjdu za nimi, ale někam šli

Děkuji Lena