Dort "hraběnka třešeň"

[Lehký dort:]

Dort "hraběnka třešeň"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Lehký dort:
Pšeničná mouka	75 g
Vejce	2 ks
Cukr	100 g
Soda haskovaná octem	1/4 lžičky
Tmavý dort:
Pšeničná mouka	60 g
Kakao	15 g
Vejce	2 ks
Cukr	100 g
Soda haskovaná octem	1/4 lžičky
Třešňová vrstva:
Třešňový džus	200 ml
Vypeckované třešně	200 g
Cukr	130 g
Želatina	6 g
Pudink:
Žloutky	2 ks
Cukr	100 g
Pšeničná mouka	1 polévková lžíce. l.
Mléko	270 ml + 50 ml
Máslo	80 g
Vanilin	štípnout
Želatina	12 g
Výzdoba:
Žvýkání marshmallows (marshmallows)	110 g
Čokoláda	100 g
Mléko	50 ml
Vypeckované třešně	12 ks
------------------------------------------------	---------------
Formulář	Ø = 25 cm

Metoda vaření

• Lehký dort:
• 1. Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme sódu, hašenou octem, postupně přidáváme mouku. Pečeme v tukem vyložené a vyložené formě na 160^oOd 15-20 min.
• 
• Tmavý dort:
• 1. Vše je stejné jako u lehké kůry, pouze mouka je předem smíchána s kakaem.
• 
• 2. Vložte marshmallow na hotový dort a pečte asi 5 minut, abyste zvýšili objem marshmallow. Nápad jsem dostal od Elfí v receptu Brownie "Mississippi Dirt"
• 
• Třešňová vrstva:
• 1. Oddělte třešně od semen, dostal jsem 200 g třešní a 200 ml šťávy.
• 2. Želatinu rozpusťte ve vodě (2 lžíce), přidejte malé množství třešňové šťávy, vařte na sporáku na mírném ohni (můžete použít vodní lázeň), dokud se želatina nerozpustí. Přidejte cukr, promíchejte. Nalijte zbytek šťávy a pošlete ji do ledničky ke ztuhnutí (želé by nemělo úplně ztuhnout).
• 
• Pudink:
• 1. Žloutky smícháme s cukrem a moukou. Nalijte malé množství horkého mléka (270 ml). Vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne.
• 2. Do mírně vychlazeného krému přidejte změkčené máslo a vanilin. Přidejte želatinu (nabobtnalá želatina se vaří ve vodní lázni s 50 ml mléka, dokud se nerozpustí). Pošlete do ledničky ke ztuhnutí (krém by neměl úplně ztuhnout).
• Shromáždění:
• 1. Vložte bílou krustu do rozdělené formy, poté vložte třešně smíchané s polotuhým želé. Pošlete ji na hodinu do chladničky.
• 
• 2. Vyhoďte polotvrdý krém a zakryjte ho tmavou krustou. Rozpusťte čokoládu na vodní lázni, přidejte mléko, zalijte dortem, ozdobte třešněmi.
• Pošlete ji na hodinu do chladničky.
• 
• 
• 

Čas na přípravu:

3 hodiny

Program vaření:

trouba, sporák

Poznámka

Dort se ukázal jako docela chutný. Vařil jsem z rozmaru, předem jsem neznal proporce. Příště se pokusím udělat koláče tenčí a silnější pudink.

Alexandra, velmi lákavý dort, miluji třešně v pečivu.
Vzal jsem to na záložky, zmrazil spoustu třešní.

[Sasha]

Sashajaký dort

[Pulisyan]

Pulisyan, je to jen jakési mistrovské dílo !!!!! nádherný dort! Kde se tento marshmallow prodává? Je to v obchodě?

[Tanya]

Tanya, tohle je marshmallow. Musíte prodat. I v naší vesnici se dá bez problémů koupit. Prodáváme jej pod názvem „Žvýkací pastelky“

[Olga]

Olga, Lena, Tanya! Milé dámy! Děkujeme za vaši odezvu! Jsem velmi rád!
Elenushka, ještě jednou děkuji za nápad marshmallow! Děkujeme za inspiraci pro nové recepty!

Kde se tento marshmallow prodává? Je v obchodě

Souhlasím s Lenou! V Dněpropetrovsku by měl být určitě v prodeji. Ve velkých cukrářských odděleních nebo v supermarketech určitě existuje. Koupil jsem v ATB

Kde se tento marshmallow prodává? Je to v obchodě?

ATB má a nazývá se žvýkací marshmallow, dokonce i v karavanu v oddělení balených sladkostí.

[Šerpa]

Šerpa, to není díky mně, ale Američanům (jsou připraveni přizpůsobit marshmallows jakémukoli pečivu)
A pro mě prosím

[Lenochka]

Dobrý, Lenochka! Hurá pro Američany! Lena Hurá! Naučil jsem se, jak vložit aktivní odkaz, hurá! Prádlo, nyní odkaz na váš recept!

velmi lákavý dort prostě žádá o vaření

Naučil jsem se, jak vložit aktivní odkaz, hurá! Len, teď odkazuji na tvůj recept!

Dík!

[Sashul]

Dík, Sashul! Ty dorty! Dokud znovu nevaříte, co si myslíte ...

A jak přesně vařit želatinu (vařit ???) se šťávou?

[Tatyana]

A jak přesně vařit želatinu (vařit ???) se šťávou?

Tatyana, samozřejmě, nemusíte vařit. Musí to být jen dost horké, aby se rozpustila želatina a cukr. Mléko při vysokých teplotách s želatinou může srážit. S džusem se nic nestane

[Pulisyan]

Pulisyan, dík! Myšlenka s marmyshkou je lákavá! Jak to chutná? Co se stalo?

Myšlenka s marmyshkou je lákavá! Jak to chutná? Co se stalo?

Tanya, pokud je tam dort několik hodin po vaření, vrchní část trochu drtí, roztavená marshmallow se táhne, druhý den je celá marshmallow velmi měkká, ale je třeba ji opatrně řezat - není snadné ji řezat. Celkově chutné, neobvyklé
!