Třešňový plástový dort (mistrovská třída)

[Těsto:]

Třešňový plástový dort (mistrovská třída)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
Máslo nebo margarín	250 g
Cukr	1 sklenice
Zakysaná smetana	200 g
Možná bude nutné trochu přidat mouku	asi 4 lžíce.
Sůl	štípnout
Soda	0,5 lžičky
Krém:
Zakysaná smetana	600-700 g
Cukr nebo práškový cukr	1 polévková lžíce.
Plnicí:
Vypeckované třešně	1 kg
Škrob	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Těsto:
• Pro přípravu těsta rozemlejte změkčené máslo (margarín) s cukrem
• 
• 
• 
• Přidejte zakysanou smetanu, sůl, sódu.
• 
• Prosejte mouku a přidejte, hnětte ne husté, měkké těsto.
• 
• 
• Nejprve jsem míchal mixérem, abych se vyhnul hrudkám, pak lžící,
• 
• a dokončila hnětení rukama. Těsto by se nemělo lepit na ruce a pracovní plochu.
• 
• Vezmeme malý kousek a stočíme ho do tenkého proužku širokého 7-10 cm (podle velikosti třešně)
• 
• 
• 
• 
• 
• Vezměte třešně (pokud je budete vyrábět ze zmrazených třešní, pak je nerozmrazujte) a rolujte je ve škrobu.
• 
• Vložte třešně do řetězu uprostřed proužku a začněte je rolovat do role.
• 
• 
• 
• Konce role zafixujeme, přebytečné těsto odřízneme a šnekem stočíme. Vyvařte další pás těsta, přidejte třešně, stočte a přidejte k šneku. Opakujeme, dokud nedosáhneme požadované velikosti.
• 
• 
• 
• 
• Výsledný koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 30-40 minut. Na dno formy můžete dát pergamen nebo jej potřít margarínem. Tvarujeme tedy a upečeme ještě jeden dort.
• 
• Koláče necháme vychladnout a mezitím si na dort uděláme krém.
• Krém:
• Porazte zakysanou smetanu s práškovým cukrem. Vyberte si poměrně mastnou zakysanou smetanu pro krém, který dobře šlehá. Opravdu miluji vanilku, tak jsem si do krému přidal 2 sáčky vanilkového cukru.
• 
• 
• Shromáždění:
• Asi třetinu celé smetany natřeme na vychlazené koláče, srovnáme.
• 
• Druhý koláč potřeme z vrchu, vymastíme boky a vrch dortu.
• 
• 
• A ozdobíme náš dort. Měl jsem prášek, který jsem použil na Velikonoce, můžete ho potřít tmavou čokoládou nebo jak vám říká vaše fantazie
• Nechte dort máčet po dobu 4-7 hodin.
• Takto vypadá dort:
• Horní
• 
• Řez
• 
• Plátek
• 
• Dobrou chuť, nebo prosím, pane, chovej se!

Miska je určena pro

Hmotnost nad kg

Čas na vaření:

Asi 2,5 hodiny

Program vaření:

Trouba

Myslím, že je to vynikající! A zakysaná smetana v těstě je přesně 20 gramů? Polévková lžíce?

Recept je dobrý. Zopakuji otázku o zakysané smetaně. Na takové množství mouky není dostatek zakysané smetany. Zdá se mi to

Zajímavý recept! A dal jsem zakysanou smetanu 200g? Pokud se podíváte pozorně, složení těsta připomíná těsto na bagely, rohy a má 200 g.

Dívky, mýlil jsem se tam a opravil - zakysaná smetana 200 gr

děvčata, můžete udělat tento dort v pomalém sporáku? Teď nemám troubu, ale dort se mi opravdu líbil

děvčata, můžete udělat tento dort v pomalém sporáku? Teď nemám troubu, ale dort se mi opravdu líbil

Myslím, že můžete ... jen si upečete čas, uvidíte sami

druhý koláč dejte péct do pomalého sporáku. První se ukázal skvěle. Jelikož nemám ani váleček, jen jsem těsto natáhl rukama a vytvaroval rohlíky, jako na fotografii. Peču v multivarkě Dex 50, peču 45 minut, pak převrátím a peču dalších 15 minut. Zítra se pokusím výsledek vyfotografovat. Jsem si jistý, že to bude vynikající. Mimochodem, trvalo mi to 600 gramů třešní

Dívky, mám dokonce dva válečky, jeden monolitický, kde jsou madla s hlavním polem roztavená, ale je tenká,
a druhá, kde jsou obě rukojeti pohyblivé, se mi obě líbí, ano ...
ale používám obyčejnou láhev
Používám skutečný váleček, abych ho vyvalil, pokud je velká vrstva těsta, a všechno ostatní, dokonce i tmel, válím s lahví.

druhý koláč dejte péct do pomalého sporáku. První se ukázal skvěle. Jelikož nemám ani váleček, jen jsem těsto natáhl rukama a vytvaroval rohlíky, jako na fotografii. Peču v multivarkě Dex 50, peču 45 minut, pak převrátím a peču dalších 15 minut. Zítra se pokusím výsledek vyfotografovat. Jsem si jistý, že to bude vynikající. Mimochodem, trvalo mi to 600 gramů třešní

je to jen tím, že těsto nemůžete roztáhnout pomocí rukojetí, nebo možná byla třešeň velká, můj malý se těšil na fotku

Dívky, mám dokonce dva válečky, jeden monolitický, kde jsou madla s hlavním polem roztavená, ale je tenká,
a druhá, kde jsou obě rukojeti pohyblivé, se mi obě líbí, ano ...
ale používám obyčejnou láhev
Používám skutečný váleček, abych ho vyvalil, pokud je velká vrstva těsta, a všechno ostatní, dokonce i tmel, válím s lahví.

moje babička to udělala, pamatuji si to z dětství

Na základě této třešňové harmonie jsem se nechal inspirovat touto možností.

Recept na těsto se nemění a místo bobulí - čokolády (v krabičce)
Díky za recept!
Možná se to ukázalo ne moc krásné, ale chutné

Ukázalo se to skvěle

Ahoj všichni ... spěchám s hlášením ... třešně nestačily, tak jsem některé třešně nahradil jahodami ..
zdobil to tak-tak, ale to nemělo vliv na chuť, dort se začal jíst ... brzy se ze školky vrátí další dcera a její manžel se vrátí z práce ... a to je vše - sbohem dort ...)))
tady je další výřez obrázku

moc děkuji autorovi za recept

moc děkuji autorovi za recept

Velmi pěkně zdobené, dobrá chuť
a jaký krém ??

Zajímavý recept, již v záložkách! Je to něco podobného „chýše Monastyrskaya“, ale v této podobě se mi zdá, že je snadnější ji upéct. Po půstu určitě pečte!

Zajímavý recept, již v záložkách! Je to něco podobného „chýše Monastyrskaya“, ale v této podobě se mi zdá, že je snadnější ji upéct. Po půstu určitě pečte!

příjemný

Velmi pěkně zdobené, dobrá chuť
a jaký krém ??

uvnitř smetana zakysaná smetana + zvířecí smetana ... a zdobená rostlinnou smetanou ...

Také si ho přidám do záložek, velmi se mi líbí recept !!!

Děkuji, recept se mi líbil a ještě více se mi líbilo, že se ukázalo, že je snadné ho vyrobit v pomalém sporáku! Ze zadaného množství těsta jsem dostal 2 šneky a ještě zbývá více cookies.

[Imp]

Imp, Natalie, díky za možnost designu dortu!
Byl jsem obeznámen s receptem pod názvem "Cherry Charlotte", přísady jsou stejné jako ve vaší verzi, předpokládá se pouze 1 dort, bez krému, s práškovým cukrem. A opravdu lahodný dezert.