Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Včera jsem ve Filce připravil zkušební dort. Těsto je těžké, velmi bohaté (hodně másla a cukru), 350 g test... Pečený při 110 ° C po dobu 1 hodiny 20 minut. Dokonale upečené, dno a boky nejsou převařené, ale ani světlé, zlatohnědé. Není co ukazovat ... Knír jedl
Pro sebe jsem dospěl k závěru, že pro takové sladké těsto je optimální teplota 110 ° C, ale čas se může lišit v závislosti na hustotě - výšce nárůstu: 1h-1h20min.

Není co ukazovat ... Knír jedl

Hříšníci! (Ona sama)

[Pakoně]

Pakoně,
Měl jsem náladu, že jednoho dne to bylo experimentální, ale dnes peču a už nenechám nikoho jíst. Poprvé jsem upiekla dort bez vajec podle Manninho receptu. Bylo nutné natočit vzorek. To je moje omluva

[Zinfandel]

ZinfandelDříve, v sovětských dobách, před Velikonocemi, jsme v našich obchodech prodávali „jarní“ košíček. Bylo čerstvé, chutné a rychle se vyprodalo. Máma a já to koupíme na Velikonoce a my sami to budeme jíst den předem, pak běžíme po druhém.
Moje matka nikdy nepečela koláče, očividně jí chyběl duch. Ale její koláče byly vždy vynikající.

[Zinfandel]

Zinfandel, skvělá zpráva! Díky za zkušenost
Jaký je recept na velikonoční koláče?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381564.0
Udělal jsem těsto v pekárně.
Já však stále 1. st. přidal lžíci cukru. Během hnětení se zdálo, že buchta je tvrdá. Regulováno s trochou mléka. Ale moje mouka je velmi suchá.
Dort je elastický a je vlhký. Pokud jde o hustotu, je to docela husté, jako na videu Mannochka, kde pečila v režimu „Sladké pečivo“ v pekárně (na videu vpravo). Velikonoční dort se na víčku Filka trochu nerozrostl.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, děvčata, a dnes jsem strávil půl dne na Pokhlebkin Kulich z Izuminky v KhP. Ohlásil jsem tam předmět, ale jsem naštvaný, jsem ošklivý, vyšel ven, nevím proč, nikdo tam nekomentoval ani neodpověděl, přišel jsem si stěžovat na vás ... Musel jsem zkusit mistrovské dílo v jeho karikatuře, jak jsem se chystal. Malá porce ... ale opravdu jsem chtěl zkusit přesně toho Kulicha!
Faktem je, že můj HP Panasonic mě nikdy nezklamal, peču v něm Kulich Butter s ofinou! Žádné problémy, všechno je tak, jak je napsáno! A tady...
Nemluvím o troubě ... tam mi vždycky šlo skvěle!
Ale letos ... bylo nutné trochu změnit ... technologii. Stručně řečeno ... ještě jsem to neochutnal. Zítra začnu těsto podle Mistrovského díla ...

[mamusi]

mamusi„Ritule, nedělej si starosti, osušte své Pokhlebkinsky na lahodných chutných krekrech. Z nich a dort „Brambor“ bude skvělý.
Jak se má mistrovské dílo? Držím vám pěsti oběma

Dívky, právě jsem upiekla dort. Sotva jsem otevřel víko a utěsnil ho. Jedl jsem, co se zaseklo, vynikající !!!

[Anna5311]

Anna5311, Gratulujeme!
Jaký je recept na velikonoční dort? Jaké jsou režimy?

[Tatyana]

Tatyana, dík. Hnětl jsem těsto v KhP, pak jsem vzal třetí část (okem) a ve Filce na kynutí: manuální 30 * 50 min. Zbytek těsta je na kynutí a pečení v Toshibě.
Těsto:
250 ml teplého mléka
35 gr. lis. Kvasinky nebo 3,5 lžičky
poloviční rychlost než prosívaná mouka
Na teplém místě po dobu 35-45 minut
Těsto:
4 žloutky
200 gr. písek
125 gr. máslo
560 g mouka (na těsto z nich!)
1/2 lžičky Sůl
1/2 lžíce. l koňak (mám administrátorský koncentrát)
Vanilka
Rozinky
Žloutky rozšlehejte s cukrem, přidejte změkčené máslo, ještě vyšlehejte. Přidejte sůl, vanilku, koňak a promíchejte. Tuto směs promíchejte s těstem a poté přidejte zbytek mouky. Na signál HP přidejte rozinky. Nechejte 1 hodinu kynout. 30 minut přímo do HP. Pak rozdělte a v pomalém sporáku to nechte přijít.
Pečený na košíčku 110 * 1 h 20 min.

Díky, zajímavý recept

Tady s tímto okamžikem jsem včera praskl sooooaaaaaaaaaaa

a ve Filce pro korekturu: manuální 30 * 50 min.

Totéž jsem dal na kynutí ve Filyi, ale zapomněl jsem vypnout topení, takže po něžném kynutí se těsto přehřálo.
Dívky, neopakujte moje chyby! Postarejte se o své velikonoční dorty

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya„Tanyuši, teď se moje těsto hněte podle receptu„ Masterpiece “- rozhodl jsem se u něj zastavit. Struktura drobků je na fotografii úžasná ... A dobrá mistrovská třída a Shelena ... Chtěla jsem zbrusu nový velikonoční dort a já ho dostanu! Chci vařit částečně ve Filce! uvidíme)))
Dvě hodiny v domě nesvítilo, dovedete si představit - v předvečer svátku se vypnuli ... no, právě jsem připravoval jídlo a nespustil jsem várku ...
A teď můj miláček hnije v mém Panasonicu! Jsem tak rád, že jsem se rozhodl !!!

Ach, Rituylo! A obávám se, že od vás nejsou žádné zprávy.
Jsem velmi rád, že jste se rozhodli pro recept. Čekám, držím ti pěsti !!!
Letos mám jen Rum Baba, ugh ugh ugh to se ukázalo. Znovu jsem to nastavil s vaším podáním. A některé z nich upeču také na Filce!

Dívky a včera jsem upiekla máslo Kulich od Eleny Bo, dělila jsem těsto mezi Filka a 10 Toshka z Filky, ukázal se takový pohledný muž
a recept je skvělý

rozdělil těsto mezi Filka a 10 Toshka z Filky, ukázal se takový pohledný muž

A z Anatolie jak? Jak hezký?

Ne, ne tak krásná, ukázalo se, že je příliš široká, i když spočívala na víku, je to jen to, že Filkův tvar šálku je kuličtější a Toshka je vhodnější pro chléb, no, dali jsme z toho dort k testování

Holky! Poslední jsem dal na korekturu do Filechky a ve třech dalších papírových plechovkách budu péct v Shteba))). Jen na 400 g mouky mi z očí vyšlo tolik těsta, to je dost (stále mám One Royal Bummer upečený v HP))))) Stojí za to počkat, až na něj přijde řada, aby se ozdobil polevou ... Bojím se, jak se budou péct! Podle receptu "Mistrovské dílo! ... za hodinu se dám na pečení (doufám)

[selenа]

selenа, velmi rád za vás! Je to taková radost, když je na stole hezký muž, jako by si ten obraz namaloval sama

Bojím se, jak se tyhle upečou!

Uklidnit! Jen klid!

Už jsem pečil podle receptu na Baba Rum z Celestiny. Všechny superrrr! Takže budete také v pořádku! Nechal jsi mě ještě dnes péct

Moje drahé dívky! Veselé Velikonoce všem! Mírové nebe, prosperita a štěstí všem!
Do dnešního rána jsem měl velikonoční koláče podle dvou receptů ... Ale nejdůležitější je, že jsem pečil ve Filce podle Sheleninho receptu „Masterpiece“.
Těsto bylo hněteno pomocí HP, na 400 g mouky, pak jsem vzal 350 g hotového těsta, vyvalil kuličku a do Filya ... za 1 hodinu se dobře zvedlo, při pečení jsem trochu "olízl" víko ... ... když jsem ho otevřel ... byl jsem to sám. " olízla „chutnou pochoutku, která byla upečena na víku - a tak si vzala vzorek!“
Filka nezklamal, dobře se upečel na 110 * 65 minut ..
... zdobené švýcarskou pusinkou, skromně tak ...

Děkuji vám všem za vaši pomoc a radu!

Oh, devusiiii, a já jsem tady ... Moje cesta byla nesmírně obtížná na pečení v malém karikatuře, ale ukázalo se, že je nesrovnatelná. Plesnivé těsto. Vzduch. Báječný ne. Ukázat? ... Takže fotím ze svého telefonu, proto je všechno tak ...
Tentokrát byl recept od Eleny Bo, a později se vyskytly okolnosti: těsto se hodilo tak, že jsem ho musel vložit do multi-boxů.

[Rita]

Rita, velmi zajímavé podívat se na obrázky. : holka-ano: taky jsem načechral! Velmi podobně jako rumová žena. Báječný!

při pečení trochu "olízl" víko ...

Pokud není vložen odnímatelný kryt, bude zde o něco více místa. Nebo to ovlivní pečivo.

[mamusi]

mamusi, Veselé svátky! Vše nejlepší! Nechte zdravý růst!
Kulichik
Říkal jsem ti, že všechno dopadne skvěle! Jaký pohledný muž! A pusinka mu velmi vyhovuje
Rituyla, je kůra příliš silná? Už jste to rozřezali? Zkusil jsi to? Myslíte si, že to může zkrátit čas na 55 minut?

Vidím, že náš film dokáže péct koláče! Ano, ano, zlato! Výborně!
A pak ho zpočátku kritizovali, pracovitý ...
Rehabilitován! Hodný kluk.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Píseň*, Dívky! Dort je vynikající, kůra je úžasná! Velmi chutné a vzdušné, prostě řezané, uplynul den. Filichka pečuje skvěle. A včera jsem oznámil svým přátelům, že už nebudu péct koláče v multivarkě. Beru ta slova zpět! Budu ve filé - to je PRESNĚ! KULICHIK NÁM POUHEJTE!
Právě teď hodím fotku řezačky ... :-)

[mamusi]

mamusi„Ano, drobeček je nádherný! Jděte poděkovat manželovi za pekárnu! Uhnětla, vzdálila se, hnětala. Pak jděte znovu za svým manželem - řekněte děkuji za Filka

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusho, řeknu uuuuuu ... řeknu stokrát víc, ať přijde jen ... domů ze služební cesty! Čekám na něj za pár dní, ach ... byl dlouho pryč ...
Takže to upeču Kulich s druhou vlnou! Testy byly úspěšné !!!
A koláče se zelím pro něj ... jeho oblíbený! A pečené brambory na Filce ...
Ano, pekárna chleba je zázrak! To je věc! A mimochodem, koupil mi to sám! Ani jsem se neptal ... zvykl jsem si rukama ...! A teď, a bez toho vůbec, NIC! Spasitel a pomocník.
a karikatury ... a zvláště Filka ... si zaslouží zvláštní chválu!

Dívky a pro mě Filka a čokoládová poleva vařená na * omeletě * za 80 *! Výborně ...

Prosím, řekněte mi, je nutná nádoba na sběr kondenzátu v multivarkě? Philips HD3060 / 03 jej nemá. A kam teče kondenzát? Předem díky za odpověď. Pokud již byl tento problém projednán, řekněte mi, kde hledat.

[$ vetLana]

$ vetLana, není tam žádný kontejner, kondenzace proudí do drážky podél okrajů multivarku. Není příliš hluboká a při otevření víka, i když velmi pomalu, se na topný článek často dostane voda. Osobně mi to vůbec nevadí

[$ vetLana]

$ vetLanaPokud jde o mě ... toto je Filkinova jediná chyba ... která je více než pokryta jeho PLUSY!
Je to škoda, NEHADUJÍM se ... ale vždy připravím víko s ubrouskem ... jednou a navlhčím kondenzát, no, co dělat, když o tom výrobci nepřemýšleli
Zbytek Filka je super ... Už jsem řekl, ze 4 multivarků ji používám častěji než ostatní, někdy častěji Panasika, ale to jen proto, že když jsou porce malé ... Filka je nejvhodnější! Pečivo je vynikající! K dispozici je režim „Ruční“ ... :-) :-) :-) :-)

Přidáno pondělí 2. května 2016 15:27

Petu„Olgo, jaký druh glazury? Sdílejte, odkud recept pochází a jak se vařil ???

[Petu]

PetuOlga. Dejte mi prosím recept na polevu.

Řekněte mi, v jakém režimu, době pečení a kolik stupňů nastavit pro Borodino chléb? Ve Filce jsem nepečel, takže chci trénovat na Borodinském. Díky předem!!

je nutná nádoba na sběr kondenzátu v multivarkě?

V multivarku jsou vyžadovány správně nakonfigurované režimy, dobrá mísa, zbytek jsou příjemné nebo ne příliš maličkosti

Řekněte mi, v jakém režimu, době pečení a kolik stupňů nastavit pro Borodino chléb? Ve Filce jsem nepečel, takže chci trénovat na Borodinském. Díky předem!!

Pečil jsem s věčným kváskem na manuálu, 120 ° C, 40 minut. na jedné straně. a 20 minut. po převrácení.

[Mila1]

Mila1, Děkuju !!! šel do trouby.

[Mila1]

Mila1, Děkuju !!! šel do trouby.

Hodně štěstí!

[Nata1500]

Nata1500, mamusi, RepeShock, díky za odpověď. Vyberte si mezi Panasonic SR-TMH 10 a Philips HD3060 / 03. Ale v Petrohradě nyní není Panasik a vezmeme Filya.
Chci se také zeptat: mohu vařit v páře v Philips HD3060 / 03? (Nemám mulvar, tak se ptám)

Volba mezi Panasonic SR-TMH 10 a Philips HD3060 / 03

A prostě jsem nemohl žít s jedním bez druhého))) Čekám zítra na svého Panasika)) Ale nikdy bych nedal klisnu!

A přestal jsem péct chléb v karikatuře, přesto je nudný a nepečený, díky tomu rychle plesniví. Jelikož chléb jíme dlouhou dobu, 4–5 dní, onemocněl problém s plísní. Nyní peču v HP ve formě AF a chléb vydrží mnohem déle bez plísní.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, a právě jsem ti na filce upečl žitný chléb se sladem a koriandrem na testování (nebyl tam kmín). Leží pod ručníkem, ochladí se.

Tady je bambusový parník pro filka, který jsem našel:

První dva dny je chutný a načechraný a pak se otupí. Pokud to budete jíst rychleji, pak to dopadne normálně. A pokud je to jako my po dlouhou dobu, pak je lepší péct v HP, kde to dopadne stejně, ale vidíte, že teplota pečení je jiná a přebytečná vlhkost se odpaří, což se u multi neděje.

[Svetlana]

Svetlana, díky, zvážím to do budoucna. Nepečela jsi to na fritéze? Kde se vám chleba zdá optimální?

V nestandardním pekárně. Peču ve formě AF Filipsovskaya. Nikdy jsem se nikde nepokusil upéct pěkný chléb.

[Svetlana]

Svetlana, a já mám malou pekárnu Energia, na bochník 450 g. Ale nejvíce se mi líbil chléb upečený v troubě ve formě UltraPro Tupperware. Ale nechci řídit troubu, je horko. Až se příště pokusím péct na AFochce v malém Ultra, mám kulatý na 500 ml.

Volba mezi Panasonic SR-TMH 10 a Philips HD3060 / 03

Pokud jen jeden, pak 10. Panasonic, o to více, pokud je MV první.

Mohu vařit v páře v Philips HD3060 / 03?

Ne, zde není k dispozici dvojitý kotel. A velikost je příliš malá.
Pokud je jediný, nedokážu si ani představit, jak to bude stačit více než jedné osobě. Objem je samozřejmě pohodlný, ale za přítomnosti jiného multivarku.
Mám chléb z fili klidně po dobu 5-7 dnů, nebyly zaznamenány žádné známky umírání.
Je pravda, že peču s kváskem, pečou perfektně, o plesni se ani nemluví.

Přidáno pondělí 2. května 2016 18:15

v AFochce v malém Ultra

Nemůže to být v AF, nahoře je spirála, forma se roztaví.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, chléb se ochladil, zkusil to s mým manželem. Lahodná, měkká kůra, načechraný, porézní. Díky za recept! Vzal jsem to do prasátka, s radostí jej použiji.

[Nata1500]

Pokud jen jeden, pak 10. Panasonic, o to více, pokud je MV první.

Panasik teď není v Petrohradě a nechtěli si objednávat z Moskvy. Proto kupujeme Filii.Nata1500Díky za nápad parníku.
Začal jsem toto téma číst od strany 1. Pomalu se ponořím a učím se