Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Váš není nainstalován)))

Měli jste tedy poslat všechno vám. Galya, věř Nastyi. Dělej, jak píše!

Věřím vám)))), ale nechal to do zítra, vlastník souboru (smlouvy) požádal o zaslání v normální formě, alespoň ve Wordu.

ale odešel do zítra vlastník souboru (smlouvy) požádal o zaslání v normální formě, přinejmenším ve Wordu.

A správně! Není nic nepochopitelného otevírat archivy, když je starý Nový rok na nose.

Dívky, jak nakládat křídla? Zítra jsem chtěl vařit. Tumanova má dobrý recept, ale bez sójové omáčky.

Nyní nejste můj student, dal bych vám takové úkoly, abyste získali odvahu. Pro rozvoj komunikačních dovedností a překonání plachosti jí dala například následující úkoly:

Jaké kouzlo!
Ale nemám problém s drzostí. Jsem mistr-specialista na komunikaci, není nadarmo, že diplom říká „Specialista na interkulturní komunikaci“.
Jde o důsledky žádostí o přivedení listů. V Petrohradě mám jen velmi málo známých, kteří si bez posměšných vtipů, vtipů a následného kroucení prstem na spáncích vezmou a přinesou listy. A já prostě nemám čas mluvit s lidmi, kteří k tomu všemu nejsou daleko (nebo příliš mladí, nebo velmi zaneprázdnění nebo vůbec nepijí čaj), a abych byl upřímný, nemám srdce.
A jak požádat například o trnité ostružinové listy nebo maliny - není to snadné, nechci lidi namáhat. Je snazší sebrat listy, které mi šeptají, že je lze vzít. A pak bude čaj léčivý i magický.
Z nějakého důvodu považuji přípravu čaje za speciální obřad, který musí být proveden vašimi vlastními rukama (zejména poprvé kvůli čistotě experimentu, aby myšlenky jiných lidí nebyly otiskovány na listech!)
Zvláště když jsou z fóra dívky, které je zvou do tábora!

[Antonina]

Antonina, a pokud bez sójové omáčky (je mi z toho horší než z hořké ředkvičky, už ji nepřidávám)? V marinádě je tolik lahodných věcí, že bude chutné i bez omáčky!

Děkuji Drukh! Jsem opravdu rád, že je to možné bez entogo omáčky.

Tumanova má dobrý recept, ale bez sójové omáčky.

Tonya, plivni na tuto sójovou omáčku, můžeš ji nahradit solí.

„Specialista na mezikulturní komunikaci“

To znamená - překladatel

Z nějakého důvodu považuji přípravu čaje za speciální obřad, který musí být proveden vašimi vlastními rukama (zejména poprvé kvůli čistotě experimentu, aby myšlenky jiných lidí nebyly otištěny na listech!) Zvláště když jsou ve fóru dívky, které je vyzývají, aby se shromáždily !

Nastenka, s tím naprosto souhlasím! Příprava čaje od nuly je celý rituál. Pokaždé, když jdu na listí, cítím se povznesený a radostný. Potěšit!

Dívky, jak nakládat křídla? Zítra jsem chtěl vařit. Tumanova má dobrý recept, ale bez sójové omáčky.

Tonya, Ira má skvělý recept. A stále jdete na jmelí v sekci „masová jídla“. Má hodně marinád na kuře.

Všechna marináda se vařila, zkusím to.

[Antonino!]

Nastenka, s tím naprosto souhlasím! Příprava čaje od nuly je celý rituál. Pokaždé, když jdu na listí, cítím se povznesený a radostný. Potěšit!

Citace: Tricia od dnes v 23:39
„Specialista na mezikulturní komunikaci“
To znamená - překladatel

Ach, kdyby jen! Můj diplom mi nedává právo nazývat se soudním překladatelem bez speciálních kurzů a složení speciální zkoušky.
A o zbytku komunikace - četli jsme různé psychologie a kurzy / kurzy sociální adaptace byly (v rámci komunikativního přístupu k výuce jazyků) atd., Ale samozřejmě s cizí zaujatostí. Pravděpodobně je lze připsat složitým úkolům: jako student angličtiny. jazyk zjistit od Francouze, který v zásadě nemluví anglicky, kde koupit rusko-francouzský slovník s diakritikou nebo jinou záludnou věc.

Všechna marináda se vařila, zkusím to.

Antonino! Odtud cítím lahodnou vůni! Zítra půjdu sám za dříkem, naložím, o víkendu budu péct.
Půjdu do Ira, děkuji, pošlu vás na marinádu - je to tak chutné, nemám sílu.

Mám také myšlenky na změnu podmínek fermentace.

V našem táboře začínají tajemství
Lyudochek, ano, vidíme se, chceš udělat ČERVENÝ čaj !! jsme stejní)))
Boom experimentovat a vyměňovat si názory na podzim.
Přeji vám dobrý den, všichni, ráno prší.

V našem táboře začínají tajemství

Značka, sakra ... Jaká tajemství? Chci ušetřit vaše suroviny a čas. Mimochodem, už jsem o tom psal stokrát, ale bratři nereagovali ... A už vůbec ne červeně ... Zelené „zabiju“ ... A nebudu kvasit. Oxidujte pouze v otevřené nádobě ... No, to jsou všechna „tajemství“.

je to tak divné .. zabít ...)))
ale chci jen zkontrolovat, jak chřadne. No, porušil jsem technologii a nevadl, udělal jsem to jen přes mrazák a Nastya mluvila o mém čaji, zpívala píseň!

ale chci jen zkontrolovat, jak chřadne.

Obecně budete znovu objevovat kolo ... Udělali jsme zde téměř všechno skrz vadnutí. Pokud listy otočíte mlýnkem na maso, je nutné uschnout. Pokud otočíte rukojeti, není to nutné - mrazák bude dělat svou práci - listy dobře dávají šťávu.

a udělal jsem jak zrnitý, tak plechový a nevadl. Maliny jsou fantastické, granule a bez vadnutí. Lyuda, chci všechno vyzkoušet sám.
Ne, ne kolo, ale sebrání dokonalého čaje pro sebe).

Dívky, můžu tady plakat. Možná někdo, kdo poradí.
Mám kočku, která je členem rodiny. Je mu 14. A teď už nejedl nic víc než deset dní, 5. ledna šli na kliniku. Začali léčit, krmit ze stříkačky, ale nezlepší se. Včera jsme prošli analýzou, teď jsem zavolal, abych to zjistil. Výsledek: nekróza jater, poškození mozku a problémy s ledvinami. Už jsem nemohl poslouchat po telefonu. Lékař nabídl, že bude na klinice diskutovat o dalších akcích.
Nevím co dělat. Sedím v práci, už se bojím a večer budu mít rozhovor se svými příbuznými. Možná jsou mezi vámi veterináři nebo ti, kteří již tuto situaci zažili.

Natashik, neplač, drahý !!!! 14 let není stáří, můj žil 21,5 roku.
Bohužel nejsem lékař a nemohu nic radit, jen vás utěšit. Doufám, že se uzdravím!

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasha! Upřímně s vámi soucitím. Žádná slova nemohou vyjádřit neuvěřitelný smutek.
A odpusť mi, proboha, za to, co říkám.

nekróza jater, poškození mozku

Taková diagnóza může být doprovázena nevratnými důsledky. Musíte si promluvit se svým lékařem! - jaké jsou předpovědi a vyhlídky.
Možná nechat kočku odejít a pomoci mu jít do Duhy, bude to milosrdenství a pomoc skutečně blízké bytosti. Co když trpí a trpí bolestmi?
Ještě jednou mi odpusťte taková slova, ale kdo kromě vás může učinit takové obtížné, ale možná zmírňující utrpení, rozhodnutí?
Velmi, velmi si přeji, aby bylo vše vyřešeno co nejpříznivěji pro vás a pro kočku!
Vydrž!

Přejít na téma „Kdo řekl, že mňau“, existuje mnoho lidí, kteří se vyznají ve veterinární medicíně.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=139031.4560

Dívky, nechte si obrovský pro vaši podporu. Zítra promluvím s lékařem a tam se rozhodneme.Ještě jednou děkuji.

[Natalia-65]

Natalia-65„Nataši, není šance. Nechte ho jít, bude to pro každého jednodušší.

Mám kočku, která je členem rodiny. Je mu 14.

Nataši, opravdu soucitím. Náš pes byl také členem rodiny. Žil 18 let. Za posledních šest měsíců to neviděl, jeho zadní nohy to vzdaly. Běžel jsem z práce závratnou rychlostí domů, abych po něm uklidil a nakrmil ho, protože on sám prakticky nemohl jít na jídlo a vodu. Ruka nevstala spát. Když zemřel, bylo to, jako by byli osiřelí. A teď jeho fotografie visí v rámečku na zdi. Až dosud o něm mluvíme, jako by byl naživu. Je to obtížné, ale musíte poslouchat lékaře.

Ne, ne kolo, ale sebrání dokonalého čaje pro sebe).

Zaškrtnutí, samozřejmě, musíte se pokusit udělat všechno a vybrat si pro sebe to nejlepší.

[lappl1]

lappl1jaký dort!
A zamotal bych to červeným čajem, což je docela zvláštní proces přípravy.

docela zvláštní proces přípravy.

Oksano, pokusil jsi se udělat něco podobného. A jako výsledek?

[lappl1]

lappl1, Ještě jsem to nezkoušel, ale moje podmínky tam nebyly splněny. Neočekávám, že to dopadlo jako červená. A z posledních plechovek vyšly štítky někoho jiného, ​​takže jsem nechal dvě plechovky na poslední. Zvyknu si na jednu chuť a dokážu zachytit všechny nuance.

Zvyknu si na jednu chuť a dokážu zachytit všechny nuance.

Pojďte, chyťte a pamatujte ... Pak nám řeknete všechno.

Dívky, děkuji vám všem za vaši laskavou pozornost. Včera jsem šel domů z práce a se slzami v očích jsem přemýšlel, co mám dělat, a když jsem přišel domů a viděl, že mě ten malý tvor potkává na chodbě a žádá mě, abych s ní jedl já (zatím ho krmíme ze stříkačky), otázka zní: co dělat, jsem upustil sám a rozhodli jsme se, že zatímco budeme bojovat o jeho život a nedej bože, bude s námi žít pár let.
A dnes jsme byli na klinice a doktor nás také trochu povzbudil, řekl, že vypadá lépe, než když jsme k nim přišli poprvé. A je po dvou kapátcích.
Ještě jednou vám všem děkuji.

Natašo, posloucháme „mňau“ přímo s vámi !! Včera jsem si myslel, že doktoři mohou pomlouvat a dělat hrozné diagnózy, aby z vás mohli nasát peníze. bohužel se to často stává. (žádný přestupek nebyl sdělen skutečným lékařům).

a když jsem přišel domů a viděl, že se na chodbě setkává se mnou toto malé stvoření a žádá mě, abych jedl s ní

Natasha, díky bohu. Pokud kočka požádá o jídlo, pak se věci napraví! Jsem s tebou šťastný. A držím pěsti pro zotavení vašeho mazlíčka!

Nataši! Díky Bohu za pozitivní dynamiku! Pokud požádá o jídlo, pak existuje naděje. Ať je pro vás a kočku všechno skvělé.

Holka, pokud tvoje rodina miluje kečup natolik, že ho jedí s čerstvými rajčaty a zapije se rajčatovou šťávou, pak ti velmi doporučuji seznámit se s mým receptem Kečup "Zima"... Chesslovo, tento recept ti ulehčí život. Mimochodem, o pěstování rajčat. Jakmile jsem začal připravovat kečup podle tohoto receptu, začal jsem pěstovat méně rajčat, protože kečup z tohoto receptu často vychází lépe než z mých vlastních rajčat. A pokud si myslíte, že vaření trvá 20 minut (čistý čas) a ukáže se, že je to levné, musíte se určitě pokusit to uvařit. Vaši domácí milovníci kečupu vám poděkují.

[Ludmila]

Kečup "Zima".

LudmilaDěkuji, vzal jsem to do vašich záložek. Něco takového jsem hledal už dlouho.

Natasha, jsem ráda, že se ti to líbilo! Vařte pro zdraví!

Hádáme se tady v práci o vaření čaje. Varím ne v konvici, ale ve speciálním čínském šálku, do kterého je vložen keramický filtr, s víkem. A nejrůznější „pokročilí“ milovníci čaje trvají na tom, že je nutné vařit pouze v konvici nebo ve speciální misce. Našel jsem to: „Čínský způsob přípravy nápoje se liší od ruského v tom, že se to nejčastěji děje přes porcelánové skleněné sítko.Díky tomu může být čaj plněji extrahován, protože sítko na sklo naplněné suchým čajem je dobře umyto vodou a čajové lístky jsou neustále vymačkávány porcelánovou nebo stříbrnou lžičkou, která je utlačována, což pomáhá mechanicky bez zvýšení teploty a změny chuti dosáhnout maximální hloubky aroma. “
Mám podobný

Kdo si o tom myslí nebo ví?

Lino, mám také takový hrnek s porcelánovým sítkem. Zde je fotka z jiného receptu.


Takže z nějakého důvodu rád vařím čaj více ve velké sklenici (0,8 l). Uzavřu to víčkem z keramického hrnce. Trvám na tom, že 10 minut, a poté nalít do šálků přes obyčejné kovové sítko, ze kterého pak pijeme.
Ale líbí se mi možnost, kterou jste popsali, víc než jen vaření v čajové konvici. Možná, že moje čajové konvice nejsou stejné?

O způsobech vaření čaje jsem četl u V. Pokhlebkina, v Encyklopedii čaje Y. Ivanova a dalších knihách.
Existují klasické způsoby vaření čaje, které se u různých druhů čaje liší. (V případě potřeby mohu připravit abstraktovou zprávu, když najdu V. Pokhlebkina a Y. Ivanova v elektronické verzi).
Chuť čaje ovlivňuje vše: jakost, teplota vody, tak kvalita / materiál varné nádoby. Různé země / kultury mají různé hustoty vaření.
Někteří autoři samostatně zmiňují tradici Rusů pít silný a aromatický čaj. Nerozumíme Angličanům s jejich slabým čajem, s pomíjivými ovocnými tóny, alespoň nerozumím, mám rád velmi aromatický a poměrně silný čaj, ale bez taninového zákalu (Nyní (jak skončily čajové dárky Galiny) piji výhradně Mabrock Large-leaved Orange Peko , Dostal jsem velmi úspěšnou dávku - suchý čaj voní prostě božsky - medovo-sladko-ovocně-dřevitě ... Triumf chuti!)
Jurij Ivanov má dokonce schéma „Posloupnost vaření černého dlouhého čaje“! A obecně o vaření čínských čajů mlčím, protože se tam počítají speciality. teplota vody a stupně varu mají své vlastní speciální názvy!
Pro sebe jsem dospěl k závěru: Budu vařit tak, jak se mi líbí nejlépe, ale pokud je to možné, aniž by byla ohrožena chuť.
Výsledkem je, že máme doma několik velkých porcelánových šálků o objemu 350-500 ml, VŽDY s bílou vnitřní částí (aby bylo vidět barvu nálevu a jeho průhlednost), ale bez sítka. Tam vaříme čaj pro každého osobně, nalijeme od 0,5 do celé čajové lžičky voňavých medově-dřevitých čajových lístků, zalijeme téměř strmou vroucí vodou. Líbí se mi tato metoda, takže se mi daří vychutnávat si vůni čaje a horkost nápoje (teplé ruce / nos) a stále rostoucí sílu a skutečnost, že k vypití stačí 0,5 l. A také skutečnost, že pokaždé, když je čaj čerstvý, nevaří se v konvici a ochladí se. Z nějakého důvodu nemám moc rád čajové konvice po pití čaje (a o víkendech jezdíme 3-4krát doma, ve všední dny večer po 2 přesně).

Mám příběh od starodávek jedné KB, která NIKDY: mdlob: neumyli si čajovou konvici mýdlem (pravděpodobně asi 8 let staré ...), protože tvrdili, že taninová kůra na stěnách dělá čaj neuvěřitelně chutným ... Odmítněte mě z takových čajoven tradice, raději budu vařit ve svých čistých šálcích.

Nyní (jak skončily čajové dárky Galiny)

Neplač, já koupím ti kalach dnes mám pro tebe plány zabalit nový čaj, nevěděl jsem, že jsi takový velký znalec ruského čaje, protože nemusíš chodit daleko - moje nejlepší kamarádka zkroutí prstem na svém chrámu a řekne, že jsem blázen, že tráva je tráva a Užívám si a bastard ...

[Galin]

Neplačte, dnes vám koupím rolku, která je pro vás v plánu zabalit nový čaj

Sakra, znovu jsem požádal o čaj, že?

jsi tak velkým znalcem ruského čaje

Galin, říkáš taky! Právě jsem si zvykl pít silně, ale tak, aby to bylo průhledné a ne hořké. A to se získává pouze z celých listů, protože čím jemnější jsou zrnka čajových lístků, tím více taninu a zakalí nálev.

A já piju, že váš čaj není moc silný, protože.zaprvé tahám potěšení a zadruhé jsem stále začátečnickým testem bylinného čaje / čaje a ze zvyku po takovém čaji mě to táhne spát, pak tančit.

Vařím čaj v šálcích, všichni pijeme jinak! Problém s konvicí zmizel sám! O víkendech někdy vařím v kávovaru!

Jsem stále začátečník s testem bylinného čaje / čaje a ze zvyku po takovém čaji mě to táhlo spát, pak tančit.

Gal, a ty nemícháš nic v Nastyině čaji, proč chce tančit, pak tančit?

Ach nimaguuuu!
* šepot * Jsem jen hypotonický, protože bylinky na mě někdy působí více než na lidi s normálním tlakem

O způsobech vaření čaje jsem četl u V. Pokhlebkina, v Encyklopedii čaje Y. Ivanova a dalších knihách. Existují klasické způsoby vaření čaje, které se u různých druhů čaje liší. (V případě potřeby mohu připravit abstraktní zprávu, když najdu V. Pokhlebkina a Y. Ivanova v elektronické verzi).

Nastya, v listopadu (zdá se) jsem tu dlouho psal o tom, jak vařit čaj, v jakém pokrmu, s jakou vodou. Informace jsem převzal z „Tea Tea“. Na tomto základě existují lidé vysídlení. nečetl jsi moje příspěvky?
Každopádně, napište Pokhlebkinovi, bude to velmi zajímavé číst. Mimochodem, doufal jsem, že Pokhlebkin, jako pravý znalec všeho ruského, řekne pár slov o čaji Ivan, ale marně. Nikde o tom nenapsal ani o tom nemluvil. V každém případě jsem to nenašel.

* šepot * Jsem jen hypotonický, protože bylinky na mě někdy působí více než na lidi s normálním tlakem

Tady musíte poslouchat Linu. Ale už jsme diskutovali o vlivu našeho čaje na tělo. Zdá se, že nikdo neměl vedlejší účinky.
Ačkoli, dívky, víte, černá arónie na mě působí divně. Poté stoupne tlak - 125 (nahoře). Můj obvyklý tlak je 110. Možná náhoda? Nikdo to nesledoval?

nečetl jsi moje příspěvky?

Četl jsem to, ale zdá se, že asi 8-12 stupňů varu vody nebylo ... Nebo ano?
Nyní znovu čtu celou Temku, zatímco se brodím kvašením se vzduchem i bez něj atd., Ještě jsem nedosáhl listopadu.
Pak nejdříve dorazím do listopadu, uvidím, co tam je a jak, pokud budou nové informace, budu psát.

Četl jsem to, ale zdá se, že asi 8-12 stupňů varu vody nebylo ... Nebo ano?

Nebylo, Nastya, tak piš. A dokonce psát o tom, co se stalo. Protože různí autoři - různá prezentace materiálu. a kdy to bylo Takže potřebujeme všechno a ještě víc. Napište, drahá ...

ostružina má na mě zvláštní účinek. Poté stoupne tlak - 125 (nahoře).

Ve skutečnosti černá arónie snižuje krevní tlak, protože obsahuje hodně draslíku. K tomu se speciálně používá. Vy, Ludo, máte paradoxní reakci. Ale také zvyšuje srážlivost krve. Proto, pokud se zvyšuje hustota krve (u lidí se sklonem ke srážení), srdce začíná pracovat s nárůstem a snaží se prosadit viskózní krev, což vede k sekundárnímu zvýšení tlaku. Z toho vyplývá závěr - sledujte svoji hemostázu (srážlivost) a když stoupne, nedoporučuje se pít černou chokeberry. Lyuda, zkontrolujte hemostázu, vypadá to, že ji musíte regulovat!

srdce začíná pracovat s nárůstem a snaží se prosadit viskózní krví, což vede k sekundárnímu zvýšení tlaku.

Lina, no, všechno vysvětlila. Přesně to se mi stalo. Srdce bilo v každém bodě těla jako šílené. Zajímavé je, že jsem to ještě neviděl. Děkuji, Linochka. Takto můžeme žít bez vás?

.