Vícevařič - tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

[saika]

saika, Ano vpravo. V předchozím modelu DD1 provádíme sous-vide s mocí a hlavní.

Masha, mám také kukuřici, také sleduji, jak dívky vaří. Vaření vám trvalo 15 minut, je jižní měkké nebo severní, těžší?

[Masinen]

Masinen... Mashun a DD2 také pípají na „Zharce“ a kdy jde do topení? Mlčí nebo dává hlas „malátnosti +“ při vysokých teplotách?

Píská na smažení a na ohřevu, ale mlčí na malátnost)

Uvařila si domácí knedlíky.
Doutnající režim + 102 gr 15 minut
Dal jsem knedlíky po začátku odpočítávání a teplota okamžitě poklesla, takže 15 minut bylo v pořádku.

[V režimu slábnoucího + začíná odpočítávání od okamžiku, kdy multivarek dosáhne provozní teploty.]

Ano, nepamatuji si, že jsem psal, nebo ne.
V režimu slábnoucího + začíná odpočítávání od okamžiku, kdy multivarek dosáhne provozní teploty.

Mash, když začne odpočítávání, dá signál?

Ano, knedlíky jsou přímo ke mně

Ne, nepodává se, ale dvě tečky mezi časovými číslicemi blikají.

Mashun, uvařil jsem 7 kukuřice (z Auchanu) na 0,7 zelenině za 8 minut. Absolutně připraven! Stačí ihned přidat sůl a cukr.

Dívky, mluvíte o kukuřici, která se prodává v balení? A pak jsem čerstvýukradenývytržená z pole ve Voroněžských nebo Rostovských oblastech (sousedé jim poskytli lahůdku) Tady je tak tvrdá. Obecně jsem dal 0,7 na 30 minut. Nic, co jsem sem napsal? Myslím, že v tomto případě, a tady můžete

[Evgeniya]

Evgeniya, také jsme čerstvě vybrali. Zde je hlavní věcí princip - přidejte sůl + cukr najednou a hodně (1 polévková lžíce. L.). Pak bude vše v pořádku.

Zhen, o čerstvém, rozbaleném)

[Evgeniya]

Evgeniya, také jsme čerstvě vybrali. Zde je hlavní věcí princip - přidejte sůl + cukr najednou a hodně (1 polévková lžíce. L.). Pak bude vše v pořádku.

Nepřidával jsem sůl + cukr. Linochkaa něco to ovlivňuje?

ovlivňuje to něco?

Pro hebkost a chuť. Žádná sůl + cukr není tvrdší a není tak chutná.

Od prvního volání moje kukuřice nebyla vařená. Dal jsem to na dalších 30 minut.
Příště zkusím vařit s cukrem a solí. Pokud, jak říkáte, vyjde měkčí, pak se možná vaří rychleji? To znamená, že pro dosažení stejného stupně připravenosti jako dnes, bude vaření trvat méně času?

Jak zajímavé! Vařit kukuřici ve slané vodě? Četl jsem, že kukuřice se naopak ze soli stává tvrdší. To není pravda?
Četl jsem také, že mladá kukuřice musí být trochu vařena, aby neztuhla.
Existují také různé odrůdy kukuřice (sladká se rychle vaří a „krmná“ trvá dlouho).
Naposledy jsem vařil kukuřici před 20 lety

Dobré odpoledne, holky. Prosím, řekněte mi, jaký pohár si mám koupit. Od prvního DD1 mám stále nepřilnavý, takže si myslím, že s DD2 bude ocel a kterou koupit, další ocel nebo keramika. Používal jsem DD1 jen měsíc a někdy jsem se přistihl, že si myslím, že chybí další ocelový, vařím polévku, dám ji do ledničky, druhou rozbiju a například smažit maso, ryby nebo bramborovou kaši v nepřilnavém talíři je škoda. Je obecně možné provést jakoukoli gradaci toho, co je lepší udělat v které misce?

je možné provést jakoukoli gradaci, co je lepší udělat v které misce?

V „keramice“ možná vařte kaši.
V nepřilnavé troubě můžete péct, dusit, smažit ... ano, všechno v ní je možné, ale je lepší, že bez kostí
U kostí je nerezová ocel rozhodně nenahraditelná, aby bylo možné připravit pyré (i když to dělám v nelepivém stavu), spolu s nerezovým parním košem je také pohodlnější sterilizovat konzervaci v nerezové oceli.

Takže přemýšlím také o keramice, která je pouze na kaši a na pečení, a zdá se, že již existuje nepřilnavost. Je to jen to, že nelepivý materiál z nějakého důvodu absorbuje pachy silněji, například po smažení ryb, a jedno umytí neodstraní zápach. ačkoli nemůžete smažit z nerezové oceli, aby se nelepila. Tolli kupují samostatně nepřilnavou směs čistě na cereálie a pečení. Tolley z nerezové oceli a zvykněte si v ní smažit.

Zahřívání zůstalo na teplotách mezi 30 a 80 ° C.

"topení" nastavitelné? zapne se na studeném mv?

[Sens]

Sens, ano, ve studeném multivaru. Takto rozdělím těsto.

[Sens]

Sens, ano, ve studeném multivaru. Takto rozdělím těsto.

to znamená, že „vytápění“ je prakticky nezávislý režim?!

ale na webu obchodu píší, že v mv nebo „vytápění“ nebo „odložený start“.
a mají k dispozici poslední proud.

Tady Masha vše podrobně popsal. K dispozici je zpožděný start a rozsah od 30 do 80 gramů. (Nebudu mu nijak říkat)))))

Stále se nemůžu rozhodnout, který z nich si objedná jinou misku, ocelové střešní plsti, nelepivé plsti nebo keramiku. K dispozici je nepřilnavost, bude zahrnuta ocel, keramika zaujme recenzí Linadoc, že ​​je v něm připravena téměř jako v hrnci, i když v ní nelze smažit? nebo je to možné?

[Olya]

Olya, můžete smažit, jen rychleji ztrácí nepřilnavé vlastnosti a to je vše.
Pokud existuje nelepivý, objednejte si keramický. Rozhodně to nebude zbytečné)

Dnes ráno jsem vařil herkulovskou kaši v režimu Simmering +
1: 3, 2 díly vody a 1 díl mléka
Teplota 99 stupňů, čas 40 minut.
Ukázalo se, že kaše byla vařená a neutekla)
Boky mísy jsou čisté

Tady je tak nádherná kaše!

Mash, a ty sám jsi teď ve kterém z DD vaříš víc, v 1 nebo 2?

[Ol]

Ano, když už mluvíme o chlebu, pokusil jsem se ho upéct na Slowing. + Dal jsem tedy 130 gramů a čas byl 40 minut.
Je tak načechraný!
Žádné fotto ((
Obecně platí, že můžete péct na pečeně, jako jsme to dělali dříve a DD1

Ol, Vařím v obou. Ale více v DD2. Je to funkčnější, což je vždy výhodné)

Obecně mám rád režim Vexation +. Někdy na tom vařím polévky, když nikam nespěchám. Ukazuje se to velmi chutné!
Obecně se mi líbí, že se ze Shteby stal více než tlakový hrnec.

[Masinen]

Masinen,
A za kolik mouky jste upekli?

Jako vždy na 500 gramů mouky)
Ano, a pak se začervená víkem AG

[Masinen]

Masinen, Maaash ... a myslel jsem si, že DD1 a DD2 se liší pouze v kelímcích na jogurt ... přesvědčit mě ... ne?

A proč to šlo? Teď jsem vešel klidně. Tady? 🔗

[Ricku]

Ricku, toto stvoření je krotké, zvláště když jsem šel do práce, neriskuje mi, že mi připomene, že v bytě není místo, například pro moje boty ... právě vyrobil vysoký stojan na boty v první chodbě ... moje matka více zpomaluje s nakupování.
Zhen, tak se DD2 liší pouze v pohárech a regulaci na strádání +?

Chápu, že ano. Ale úprava na Slowing + je super zábava !!! (Nezkoušel jsem to sám, ale naprosto věřím názoru Mashy Masinen)

A moje máma, naopak, aktuální a klepání)))) Nakonec jsem nejdříve nechtěl DD2 ...

Pravděpodobně si hned také koupím nepřilnavou pánev

Hned jsem si také objednal extra nepřilnavý hrnec.

Holky, ahoj! Zdá se, že jsem první s DD2. Předvčerem přinesl v Comfort-Maximum. To znamená, že jsem si ji nejprve koupil a poté jsem si přečetl téma. Nemám žádný jiný multivark. Všechno je pro mě nové. Díky za vaše recepty. Zkusím to.

[bibigon40]

bibigon40, Mayové, Gratulujeme! Rozhodli jsme se správně!
Myslím, že se spřátelit se Shtebou, hlavní věc se nebojí))

Dík! Ona se nebojím, včera jsem úspěšně uvařil masový vývar a pak nálev. Let je normální.

[Svatý]

Dívky a já se Shtebikem ... už jsme dali chléb, zatímco stojí u kynologa, ráno ho přinesli zpět, jen jsem dnes celý den na silnici, takže jsme se tam dostali především, k ní - moje vlaštovka
Svatý děkuji za pomoc při nákupu ...

[gala10]

gala10,
Gal má rád všechno, skleničky se mi opravdu líbily, můžete v nich nejen připravit jogurt, ale také péct koláče, maso, omelety, líbil se mi napařovač z nerezové oceli s rukojetí, občas je pohodlnější ho vytáhnout ...

[Masinen]

Masinen,
Masha, děkuji ti, všechno s tvou lehkou rukou ...
Zde je první chléb z něj ...

Páni, jaký hezký muž !!
Pečení na pražení?

[Masinen]

Masinen,
Mashun aha na to ...
Vasilica,
Děkuji mnohokrát...

Dívky, řekněte mi, proč jsem sem přišel? Sedím tiše na venkově. užívat si čerstvého vzduchu, ale tady ... bum. Okamžitě jsem si uvědomil, že můj tlakový hrnec ARS by měl zůstat a žít zde. A co tedy vezmu do Moskvy? Moje domácnost, protože věděla, že než něco koupím, stokrát pochybuji, byla překvapena mou rychlostí výběru. A protože to v případě potřeby naléhavě potřebuji, objednal jsem si ho uprostřed noci. Objednávka je přijata, čekám na zavolání o doručení a budu ve vaší společnosti.

[Andreevna]

Andreevna,
Sasha je chytrý ... .. ve srovnání s ARC-ohm ..... - to je Země a nebe ..... a ARC jsme brali již 5-6 let, v tomto jsou takové příležitosti obrovské. ...., později řekneš, jak jsem žil bez ní ...

Dívky, tady mám svůj velký med - DD2 XL! Bohužel zatím jen s ocelovou mísou, takže v ní vařím hlavně první chody, kompoty, želé a přílohy. Opravdu sní o tom, že zkusím pečené zboží, ale nevím, která 6L nelepivá mísa bude vyhovovat mé Shtebochce.

Nejprve jej tedy používám jako tlakový hrnec a za druhé také. A jen ve třetím někdy používám režim Vexation +. I když se nebudu skrývat, jeho přítomnost značně rozšiřuje jeho schopnosti. Protože sporák nepoužívám 2 roky, někdy není velmi vhodné vařit některá jídla v MV-SV. S novou Shtebou jsou možnosti prakticky neomezené.

[PYTNUK]

PYTNUK, Mám DD2. Co tě zajímá Zeptat se)

[PYTNUK]

PYTNUK, Mám DD2. Co tě zajímá Zeptat se)

Obecné dojmy, já jsem v zásadě neměl nic společného s multivarkem, ve srovnání s jinými modely, jak se tento model projevil?

S jiným multivarkem? Nebo ve srovnání s prvním modelem Shteba?

Hned chci říct, že Shteba je větší než tlakový hrnec. Ve srovnání s multivarkem to nějak není příliš správné.
Pro tlakový hrnec je velmi svižný. Dobře se zahřívá a vytváří tlak dostatečně rychle.
Režim Frying je velmi, velmi aktivní, což je velmi příjemné.
Velké plus pro Stebe také dává její rozšířený režim Slowing + nebo multi-cook.
V pomalém režimu můžete vařit dušené obiloviny, polévky, maso, ukázalo se to velmi chutné!
V režimu Topení s teplotou 30 až 80 gramů můžete vyrábět fermentované mléčné výrobky a tavit těsto.
A co je nejdůležitější, Shteba se snadno používá, nejsou nic složitého. Minimální tlačítka a maximální funkce)
Je však bezpodmínečně nutné okamžitě zakoupit nepřilnavou misku, protože bez ní nebude možné vyrábět pečivo.
A mám rád přesnější dušenou kaši z nepřilnavého misky.

[Mashun]

Mashun, Děkuji ! No, teď pomysli na velké čekání nebo čekání. Přestože druhá již byla objednána.

[Vasilica]

Vasilica, a k čemu potřebujete velký? Budete vařit rosolovité maso?

S jiným multivarkem? Nebo ve srovnání s prvním modelem Shteba?

Hned chci říct, že Shteba je větší než tlakový hrnec. Ve srovnání s multivarkem to nějak není příliš správné.
Pro tlakový hrnec je velmi svižný. Dobře se zahřívá a vytváří tlak dostatečně rychle.
Režim Frying je velmi, velmi aktivní, což je velmi příjemné.
Velké plus pro Stebe dává také její rozšířený režim Slowing + nebo multi-cook.
V pomalém režimu můžete vařit dušené obiloviny, polévky, maso, ukázalo se to velmi chutné!
V režimu Topení s teplotou 30 až 80 gramů můžete vyrábět fermentované mléčné výrobky a tavit těsto.
A co je nejdůležitější, Shteba se snadno používá, nejsou nic složitého. Minimální tlačítka a maximální funkce)
Je však bezpodmínečně nutné okamžitě zakoupit nepřilnavou misku, protože bez ní nebude možné vyrábět pečivo.
A mám rád přesnější dušenou kaši z nepřilnavého misky.

Je tlakový hrnec stejný multivarker jen rychlejší?) Nejsem v tom. Můžete v něm smažit brambory, připravit popcorn, kaši atd.? Líbilo se mi, že druhý model je dodáván s hrnci na mléko, jogurty v něm dopadnou dobře, bohužel není tolik videí s recepty na tento konkrétní model?