Jeseter v Stebe DD1 ECO

Jeseter v Stebe DD1 ECO

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
Čerstvý jeseter	1 ks. asi 1,5 kg
Hrubá sůl	1 polévková lžíce. l.
Ghee máslo	2-3 st. l
Voda	1/2 šálku

Metoda vaření

• Opláchněte jesetera, vnitřnosti, odřízněte hlavu (nevstoupil jsem do mísy hlavou), nalijte do ryb lžíci soli a rozložte sůl po jatečně upraveném těle. Na dno ocelové misky dáme na plátky máslo a nalijeme trochu vody. Roll jesetera na dno mísy, břicho nahoru.
• Rybí režim 0,7 x 15 min. Počkejte, dokud tlak neklesne.

Čas na přípravu:

15 min. + Čas na přípravu a uvolnění tlaku.

Program vaření:

Ryba 0.7

Poznámka

Velmi jednoduchý a rychlý recept. Ryba je šťavnatá, přirozené chuti, velmi něžná.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana„Takovou rybu v Shtebě ráda jím, díky za recept! Ztuhla voda?

[Oksana]

OksanaVoda samozřejmě zmrzla.
Podařilo se mi vyfotografovat zbytky, nyní je to v želé v lednici))) Ukázalo se to velmi chutné.
V troubě se vždy bojím vysušit nebo ne ...

je to výborné ??

[kamiška]

kamiška, každý má jiné vkusové preference)))
Pro milovníky jesetera - velmi chutné. Ryba má přirozenou chuť, bez dalších koření.
Mám rád jesetera v přírodní přípravě.